El Weber Connect Smart Grilling Hub es el compañero ideal para garantizar resultados perfectos en tus barbacoas y cocinas, ya sea al aire libre o en interiores. Este dispositivo actúa como un asistente personal que te guía paso a paso, enviando notificaciones en tiempo real y permitiéndote disfrutar de la experiencia de cocinar sin complicaciones.
Cocina Perfecta con Notificaciones en Tiempo Real
El dispositivo te avisa cuándo es momento de darle la vuelta a la carne o servirla.
Uno de los mayores retos al asar o cocinar es saber exactamente cuándo actuar, ya sea para voltear la carne o servirla en su punto ideal. Con el Weber Connect, nunca más tendrás que adivinar. Las notificaciones en tu smartphone te alertarán en el momento preciso, asegurándote de que cada plato esté perfectamente cocinado. Esto significa menos estrés y más confianza en la parrilla, incluso si eres principiante.
Selección de Punto de Cocción Personalizada
Cocina a tu gusto con opciones como poco hecho, al punto o bien hecho.
Cada comensal tiene su preferencia, y este dispositivo inteligente te permite ajustar el nivel de cocción según los gustos individuales. El Weber Connect no solo monitorea la temperatura interna de los alimentos, sino que también te alerta cuando se alcanza el punto de cocción que seleccionaste. Ya no será un problema complacer a quienes prefieren un jugoso término medio o un filete bien cocido. Todo estará bajo control, y cada plato será digno de un restaurante.
Cuenta Regresiva y Estimación del Tiempo de Cocción
Planifica tu tiempo con precisión gracias a las alertas de cuenta atrás.
El Weber Connect no solo es útil para el monitoreo de temperatura, sino que también incluye una función de cuenta regresiva que estima con precisión cuánto tiempo falta para que tu comida esté lista. Esto no solo te ayuda a evitar sobrecocciones, sino que te da la libertad de gestionar mejor tu tiempo mientras cocinas. Podrás relajarte, preparar guarniciones o incluso socializar con tus invitados mientras el dispositivo se asegura de que todo esté en orden.
Asistencia Paso a Paso para una Experiencia Intuitiva
Desde los preparativos hasta el momento de servir, este dispositivo te guía en cada paso.
La app gratuita para iOS y Android no es solo un complemento, es una extensión inteligente de tus habilidades culinarias. Desde indicaciones para preparar los alimentos hasta consejos sobre el momento ideal para servirlos, esta app transforma incluso a los cocineros menos experimentados en verdaderos maestros de la parrilla. ¿No sabes cómo empezar? Simplemente sigue las instrucciones paso a paso en la pantalla y sorprende a todos con tus resultados.
Diseño Compacto, Versátil y Fácil de Usar
Un tamaño perfecto con funcionalidades avanzadas que se adaptan a cualquier barbacoa.
Con dimensiones de 7,5 cm x 9,8 cm x 3,4 cm, el Weber Connect es un dispositivo compacto que no ocupa espacio innecesario. Además, gracias a su imán incorporado, puedes fijarlo fácilmente en cualquier superficie metálica cerca de tu parrilla. Su versatilidad lo hace ideal para cualquier tipo de barbacoa, ya sea de carbón, gas o eléctrica, lo que garantiza que puedas sacarle el máximo provecho sin importar tu equipo.
Capacidad para Cuatro Sondas y Control Preciso de Temperaturas
Incluye una sonda para carne y otra para temperatura ambiente, con capacidad para cuatro.
El Weber Connect incluye una sonda para monitorear la temperatura interna de los alimentos y otra para medir la temperatura ambiental de la parrilla. Además, puedes conectar hasta cuatro sondas simultáneamente, lo que lo hace ideal para cocciones complejas o para cuando prepares varios platillos al mismo tiempo. ¿Estás asando carne, pescado y verduras? No hay problema. Este dispositivo asegura que todo quede perfectamente cocinado, sin importar lo que tengas en la parrilla.
Comunicación Inalámbrica Avanzada
Mantente conectado en todo momento desde tu dispositivo móvil.
El Weber Connect no te ata a la parrilla. Gracias a su conectividad Wi-Fi y Bluetooth, puedes recibir alertas y monitorear el progreso de la cocción desde cualquier parte de tu casa. Imagina estar dentro, conversando con tus invitados o preparando una bebida, mientras tu teléfono te avisa que es hora de servir. Esta comodidad hace que cocinar sea más placentero y menos estresante.
Batería Recargable y Pantalla LED Intuitiva
Disfruta de sesiones prolongadas con la batería recargable por USB.
La batería recargable por USB asegura que el Weber Connect esté siempre listo para usar, incluso en largas sesiones de cocción. Su pantalla LED de 9 segmentos facilita la lectura de las mediciones, incluso bajo luz directa. Este diseño intuitivo garantiza que tanto profesionales como aficionados puedan utilizar el dispositivo sin complicaciones.
Mantenimiento Sencillo y Usos Adicionales
Cuidar tu Weber Connect es clave para mantener su funcionalidad y alargar su vida útil.
El Weber Connect Smart Grilling Hub está diseñado para facilitarte la vida, pero requiere un mantenimiento adecuado para garantizar su precisión y rendimiento a largo plazo. A continuación, te explicamos cómo mantenerlo en perfecto estado y maximizar su utilidad.
Guía de mantenimiento paso a paso:
- Limpieza de las sondas:
Después de cada uso, asegúrate de limpiar las sondas con un paño húmedo y un detergente suave. Esto eliminará los restos de comida y grasa que podrían afectar las lecturas de temperatura. Nunca sumerjas las sondas en agua, ya que no están diseñadas para ser impermeables.
- Limpieza del cuerpo del dispositivo:
Limpia el cuerpo del Weber Connect con un paño seco o ligeramente húmedo. No utilices productos abrasivos ni sumerjas el dispositivo en agua para evitar daños.
- Almacenamiento seguro:
Guarda el dispositivo y las sondas en un lugar seco y alejado de fuentes de calor. Esto es especialmente importante si lo usas al aire libre, ya que la humedad o las temperaturas extremas podrían dañar los componentes electrónicos.
- Carga regular de la batería:
Carga el dispositivo después de cada uso para que esté listo para tu próxima sesión. Utiliza el cable USB incluido y asegúrate de conectarlo a una fuente de alimentación adecuada.
- Revisión periódica de las sondas:
Asegúrate de que las sondas no estén dobladas o dañadas antes de cada uso. Si notas algún problema, considera reemplazarlas para mantener la precisión de las lecturas.
Usos adicionales en la cocina:
El Weber Connect no solo es un maestro en la parrilla; también es un aliado excepcional para otros métodos de cocción:
- Asados al horno: Utilízalo para monitorear asados de carne, aves o pescados, garantizando una cocción perfecta.
- Cocciones lentas: Ideal para cazuelas o guisos que requieren una temperatura constante y controlada.
- Cocción de repostería: Usa la sonda para medir la temperatura interna de panes, pasteles o incluso cheesecakes, logrando resultados profesionales.
- Infusiones y ahumados: Controla la temperatura al ahumar carnes, quesos o vegetales para un sabor único.
El mantenimiento adecuado y la exploración de sus múltiples aplicaciones convierten al Weber Connect en un dispositivo versátil que va mucho más allá de las parrillas.
Receta de Pollo Ahumado con Mantequilla de Café y Especias
Atrévete a probar una receta única que combina el sabor reconfortante de la mantequilla, el toque audaz del café y la profundidad de especias ahumadas.
El pollo ahumado es un clásico en cualquier barbacoa, pero esta versión lleva la experiencia culinaria a otro nivel al incorporar ingredientes poco convencionales como el café. El café no solo aporta un sabor ligeramente amargo y rico, sino que realza el resto de las especias, creando una marinada compleja y equilibrada. El glaseado de mantequilla aporta brillo y jugosidad, mientras que las especias ahumadas complementan el sabor natural del pollo.
Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados con un plato fuera de lo común. Además, el Weber Connect te permite lograr la cocción perfecta sin complicaciones, asegurándote de que el pollo esté jugoso por dentro y perfectamente dorado por fuera. Ya sea que estés planeando una barbacoa especial o simplemente quieras experimentar en la parrilla, esta receta será un éxito garantizado.
Ingredientes:
- 1 pollo entero (aproximadamente 1,5 kg).
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida.
- 1 cucharadita de café instantáneo (puedes usar espresso en polvo para un sabor más intenso).
- 1 cucharadita de azúcar moreno (puedes ajustar según tu preferencia de dulzor).
- 1 cucharadita de pimentón ahumado (opcional: sustituir por pimentón dulce para un sabor más suave).
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo.
- 1/2 cucharadita de comino molido.
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto.
- Hilos de cocina (para atar las patas del pollo si es necesario).
Preparación:
- Prepara el pollo:
Lava el pollo bajo agua fría y sécalo completamente con toallas de papel. Asegúrate de retirar cualquier exceso de grasa y las vísceras, si es necesario. Si prefieres, ata las patas con hilo de cocina para garantizar una cocción uniforme.
- Mezcla el aderezo:
En un recipiente pequeño, combina la mantequilla derretida, el café, el azúcar moreno, el pimentón, el ajo en polvo, el comino, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta obtener una pasta uniforme y aromática.
- Unta el pollo:
Con ayuda de un pincel de cocina, cubre el pollo por completo con la mezcla de mantequilla y especias, asegurándote de llegar a todos los rincones. Para un sabor más intenso, separa con cuidado la piel del pollo en la pechuga y las piernas, y aplica parte de la mezcla directamente sobre la carne.
- Configura el Weber Connect:
Precalienta la parrilla y coloca el pollo en fuego indirecto, con la sonda insertada en la parte más gruesa de la pechuga (sin tocar hueso). Ajusta el dispositivo para alcanzar una temperatura interna de 75 °C.
- Cocina lentamente:
Cocina el pollo a fuego indirecto durante 1.5 a 2 horas. Cada 30 minutos, barniza el pollo con el aderezo restante para mantenerlo jugoso y con un glaseado brillante.
- Reposo y servicio:
Una vez que el Weber Connect indique que el pollo ha alcanzado los 75 °C, retíralo de la parrilla y déjalo reposar durante 10-15 minutos antes de cortarlo. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan, obteniendo una carne más tierna y jugosa.
Variación Vegetariana de Berenjenas Glaseadas con Mantequilla de Café y Especias
Transforma una verdura simple en un platillo sofisticado con esta receta creativa. Las berenjenas glaseadas absorben los sabores de una marinada inusual que combina café y especias, creando un plato vegetariano lleno de personalidad.
Para quienes buscan opciones vegetarianas que no sacrifiquen sabor ni complejidad, esta receta es ideal. La berenjena, conocida por su capacidad de absorber sabores, se convierte en la protagonista de un platillo que sorprende desde el primer bocado. El glaseado de mantequilla vegana o aceite de oliva, combinado con café y especias, añade profundidad a la textura cremosa de la berenjena, mientras que el asado en la parrilla le da un ligero toque ahumado.
Esta receta es perfecta no solo para vegetarianos, sino también para quienes buscan alternativas originales para variar el menú en sus parrilladas. Además, la facilidad de cocción con el Weber Connect garantiza que las berenjenas alcancen el punto ideal: tiernas y glaseadas, con una superficie perfectamente caramelizada. ¡Incluso los amantes de la carne quedarán impresionados con esta propuesta!
Ingredientes:
- 2 berenjenas grandes (aproximadamente 400 g cada una).
- 3 cucharadas de mantequilla vegana derretida (o aceite de oliva como alternativa).
- 1 cucharadita de café instantáneo.
- 1 cucharadita de azúcar moreno.
- 1 cucharadita de pimentón ahumado.
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo.
- 1/2 cucharadita de comino molido.
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto.
Preparación:
- Prepara las berenjenas:
Lava las berenjenas y córtalas por la mitad a lo largo. Con un cuchillo, haz cortes superficiales en forma de cruz en la pulpa, asegurándote de no perforar la piel. Esto permitirá que el aderezo penetre mejor.
- Mezcla el aderezo:
En un recipiente, combina la mantequilla vegana derretida (o el aceite de oliva), el café, el azúcar moreno, el pimentón, el ajo en polvo, el comino, la sal y la pimienta.
- Marina las berenjenas:
Coloca las berenjenas en un recipiente grande o en una bandeja. Unta generosamente la mezcla de aderezo sobre la superficie cortada y dentro de los cortes en la pulpa. Deja reposar durante 20-30 minutos para que absorban los sabores.
- Configura el Weber Connect:
Precalienta la parrilla y ajusta el dispositivo para monitorear la temperatura ambiente. Coloca las berenjenas en la parrilla a fuego indirecto, con la parte cortada hacia arriba.
- Cocción:
Cocina las berenjenas durante 40-50 minutos, dependiendo de su tamaño. Barnízalas con más aderezo cada 15 minutos. La carne de la berenjena debe quedar suave, casi cremosa, y la superficie glaseada y dorada.
- Tostado final:
Para un toque adicional, coloca las berenjenas directamente sobre el fuego durante 1-2 minutos, hasta que la piel esté ligeramente tostada.
- Servir:
Sirve las berenjenas glaseadas como plato principal o guarnición, acompañadas de una ensalada fresca o arroz aromático.
Estas especificaciones detalladas garantizan que tanto la receta original como la versión vegetariana sean fáciles de seguir y logren resultados deliciosos. El Weber Connect te ayudará a lograr la cocción perfecta, resaltando los sabores únicos de cada ingrediente. ¡Atrévete a probar estas ideas en tu próxima parrillada!
