Ofrecemos una oportunidad única para los amantes del BBQ y del ahumado con una amplia variedad de productos de Cook in Wood especialmente diseñados para enriquecer cada plato con sabores auténticos y complejos. Esta colección incluye bandejas de chips de madera en aluminio, bloques de madera comprimida, chips y chunks para ahumar, polvo de madera aromatizado y encendedores ecológicos. Cada producto se ha diseñado pensando en ofrecer calidad, versatilidad y un toque distintivo, perfecto tanto para aficionados como para expertos del BBQ. A continuación, te presentamos todas las ventajas y detalles de cada producto, junto con consejos prácticos y recetas exclusivas para aprovechar al máximo esta increíble selección.
Bandejas de Chips de Madera en Aluminio
- Formato Práctico y Conveniente para Ahumar: Las bandejas de aluminio con chips de madera son una solución perfecta para aquellos que desean añadir un sabor ahumado a sus alimentos de forma rápida y sencilla. Al venir en un formato desechable, son ideales para quienes buscan una experiencia de ahumado sin complicaciones ni preparación extensa. Basta con abrir la bandeja y colocarla directamente sobre la parrilla para comenzar a disfrutar del sabor ahumado en minutos.
- Aromas Exquisitos en Opciones de Mix, Frutales y Barrica: Las bandejas están disponibles en mezclas de aromas que incluyen opciones frutales, ideales para platos que necesitan un toque dulce, y aromas de barrica, que aportan un sabor más intenso y maduro. Estos aromas se combinan con distintos tipos de madera para lograr sabores que complementan desde carnes hasta pescados y vegetales, ofreciendo una experiencia sensorial completa.
- Facilidad de Uso y Perfectas para Diferentes Tipos de Parrillas: Las bandejas son compatibles con parrillas de carbón, gas y eléctricas, lo que las convierte en una opción extremadamente versátil. Esto permite que tanto los aficionados al BBQ como aquellos con equipos más sofisticados puedan experimentar y disfrutar de sabores ahumados sin limitaciones.
- Recomendadas para Comidas Grupales: Cada bandeja tiene capacidad para ahumar alimentos para hasta seis personas, lo que las hace ideales para reuniones o eventos familiares. Esta presentación permite controlar fácilmente la cantidad de humo sin preocuparse por recargar o ajustar el fuego.
Foodie Power Block – Bloques de Madera Comprimida
- Combustión Lenta y Controlada para Ahumado Prolongado: Los Foodie Power Blocks de COOK IN WOOD están fabricados a partir de madera comprimida que se quema de manera más lenta y uniforme que la madera común. Este tipo de combustión permite sesiones de ahumado prolongadas sin necesidad de añadir más combustible, ideal para aquellos que buscan un sabor profundo y consistente en sus platos.
- Aromas de Frutas y Barricas para Sabores Complejos: Los bloques están disponibles en aromas frutales, que aportan notas dulces y frescas, y de barrica, que entregan un perfil más maduro y robusto. Estos aromas provienen de madera reciclada de barricas de vino, proporcionando un toque sofisticado y exclusivo a carnes, vegetales y pescados.
- Presentación en Estuches de 4 Bloques de 200g: Cada bloque tiene un peso y tamaño ideales para dosificar de acuerdo con las necesidades de cada sesión de ahumado. Este formato facilita el almacenamiento y permite a los usuarios disponer de varias sesiones con un solo estuche.
- Ahumado Constante y Controlado: La alta densidad de estos bloques asegura una temperatura constante, lo que es esencial en el ahumado a baja temperatura. Esto permite obtener resultados profesionales y uniformes, logrando platos ahumados con una textura perfecta y sabor equilibrado.
Chips de Madera para Ahumar
- Variedad de Sabores Naturales para Diferentes Platos: Los chips de madera de COOK IN WOOD incluidos son olivo, cognac, vino de Jerez y melocotón. Cada tipo de madera añade un toque distintivo que permite experimentar con distintos sabores, desde los más dulces y suaves hasta los más intensos y ahumados.
- Perfectos para Ahumado Tradicional en Carne, Pescado y Quesos: Los chips son ideales para ahumar carnes, pescados y quesos, dándoles un sabor ahumado que se impregna en cada bocado. Además de mejorar el sabor, el ahumado prolonga la vida útil de los alimentos gracias a sus propiedades antibacterianas.
- Disponibles en Bolsas de 360g y 900g: Los chips vienen en bolsas de diferentes tamaños para satisfacer tanto las necesidades de los aficionados al BBQ como las de aquellos que organizan eventos o asados regulares. Este formato permite adaptar la cantidad de chips a cada sesión de ahumado, evitando desperdicios.
Chunks de Madera para Ahumado
- Ahumado Prolongado con Trozos Grandes de Madera: Los chunks de COOK IN WOOD están diseñados para quemarse lentamente, proporcionando un humo constante durante un largo período. Esto es ideal para ahumar piezas de carne de gran tamaño que requieren varias horas de cocción a baja temperatura.
- Aromas Distintivos de Barricas de Vino y Maderas Mediterráneas: Estos chunks están disponibles en aromas que incluyen madera de barricas de vino y árboles mediterráneos, como cítricos, que aportan notas frescas y naturales. Estos aromas se adaptan perfectamente a platos de carne, pollo y cerdo, proporcionando un toque único y característico.
- Compatibles con Parrillas y Ahumadores de Diferente Tipo: Los chunks funcionan tanto en parrillas de carbón, gas o eléctricas, así como en ahumadores más modernos. Su tamaño de 3 a 5 cm permite un uso prolongado sin necesidad de añadir más madera durante la sesión de ahumado.
Polvo de Madera para Ahumar
- Ahumado Suave con Polvo de Barrica de Whisky o Jerez: El polvo de madera es ideal para quienes buscan un ahumado ligero y controlado. Impregnado con aromas de whisky o jerez, este polvo añade un toque de sofisticación, ideal para platos más delicados como pescados, quesos y carnes blancas.
- Aplicación para Ahumado en Frío y Caliente: El polvo de COOK IN WOOD es versátil, permitiendo tanto el ahumado en frío como en caliente. Esta flexibilidad permite preparar alimentos sin necesidad de cocinarlos completamente, como el queso o el pescado curado, o añadir un toque final a carnes y vegetales.
- Granulometría de 1-2mm para un Control Preciso del Ahumado: El tamaño fino de este polvo permite un control exacto sobre la cantidad de humo, asegurando una distribución uniforme que mejora el sabor de cada platillo sin sobrecargarlo.
Encendedores Ecológicos de Lana de Madera
- Rápido Encendido y 100% Naturales: Los encendedores de lana de madera son ecológicos y biodegradables, fabricados con cera natural. No contienen químicos ni aditivos artificiales, lo que asegura una combustión limpia y segura tanto para los alimentos como para el medio ambiente.
- Versátiles para Todo Tipo de Fuegos: Perfectos para encender barbacoas, fogatas y chimeneas, estos encendedores son ideales para quienes disfrutan de cocinar al aire libre o necesitan una solución rápida para encender fuego en diferentes ambientes.
- Larga Duración de la Llama y Alta Eficiencia: Estos encendedores proporcionan una llama duradera y resistente, incluso en condiciones de viento. Son eficaces para iniciar fuegos rápidamente, permitiendo que el usuario dedique más tiempo a cocinar y menos a preparar el fuego.
