El Soporte Parrillas de The Bastard es el accesorio definitivo para los apasionados de la barbacoa que buscan mejorar su experiencia culinaria al aire libre. Este producto, disponible en varios tamaños, está diseñado para transformar tu parrilla en un horno de cocción indirecta, garantizando que los alimentos se cocinen de manera uniforme, sin quemarse. Perfecto para asar, ahumar y hornear, ofrece versatilidad y resultados profesionales en cada uso. Con él, podrás explorar una infinidad de recetas y técnicas avanzadas que harán de tus barbacoas eventos memorables.
Cocina Indirecta Perfecta para Asados y Ahumados
El Soporte Parrillas de The Bastard es fundamental para lograr una cocción indirecta de alta calidad, lo que lo convierte en el aliado perfecto para ahumar y asar grandes piezas de carne o pescados enteros. La cocción indirecta consiste en alejar los alimentos del fuego directo, utilizando el deflector de calor para dispersar el calor por todo el interior de la parrilla. De esta manera, es ideal para ahumar costillas de cerdo, preparar un pollo entero jugoso o cocinar lentamente carnes desmenuzadas como el pulled pork. Además, al ahumar salmón o cualquier otro pescado, lograrás ese toque ahumado irresistible mientras la carne se mantiene tierna y llena de sabor. Este método no solo asegura que los alimentos queden jugosos y bien cocidos, sino que también te da control total sobre la temperatura, haciendo que cada plato sea un éxito garantizado.
Convertidor de Parrilla en Horno
Con este accesorio, tu barbacoa The Bastard no solo será una parrilla, sino que se convertirá en un horno multifuncional. El deflector de calor de cerámica actúa como una barrera que distribuye el calor de manera uniforme, transformando el ambiente dentro de la parrilla en uno similar al de un horno de convección. Esto te permite cocinar con precisión carnes, verduras y hasta postres sin temor a que se quemen o queden crudos. Al asar vegetales, por ejemplo, obtendrás un dorado uniforme sin quemaduras, mientras que las carnes se sellan por fuera manteniéndose jugosas por dentro. ¿Te imaginas hornear panes o bizcochos en tu parrilla sin necesidad de usar un horno convencional? Con el Soporte Parrillas de The Bastard, esta posibilidad está al alcance de tu mano.
Resultados de Cocción Uniforme
Uno de los mayores desafíos al asar o ahumar en una parrilla es lograr una cocción homogénea. El Soporte Parrillas de The Bastard resuelve este problema, asegurando que tus alimentos reciban calor de manera constante y equilibrada en todo momento. Esto es esencial, especialmente cuando preparas platos que requieren una cocción prolongada, como piezas grandes de carne o productos delicados como pescado o pasteles. El uso del deflector de calor asegura que cada centímetro de tus alimentos se cocine uniformemente, evitando que algunas partes queden crudas mientras otras se sobrecocinan. Como resultado, cada plato que prepares tendrá un sabor equilibrado y una textura perfecta, algo que impresionará a tus comensales.
Ideal para Pizzas al Horno
Si eres amante de la pizza, el Soporte Parrillas será tu nuevo mejor amigo. Junto con la piedra para pizza de The Bastard (vendido por separado), este accesorio te permite cocinar pizzas perfectas al estilo napolitano o incluso más gruesas, como las de estilo americano. La clave está en cómo el deflector de calor mantiene una temperatura estable y alta dentro de la parrilla, similar a un horno de leña tradicional. El resultado es una base crujiente y un queso derretido que se cocina uniformemente. Con este accesorio, no solo podrás hacer pizzas tradicionales, sino que también puedes innovar creando versiones con ingredientes ahumados directamente en la parrilla, dándole un sabor único y especial.
Material Cerámico Resistente y Duradero
La cerámica de cordierita utilizada en el Soporte Parrillas es extremadamente resistente a las altas temperaturas, lo que asegura su durabilidad incluso después de múltiples usos en condiciones extremas. Este material es ideal para parrillas y hornos porque distribuye el calor de manera gradual y uniforme, minimizando el riesgo de rotura o desgaste por calor excesivo. Además, su diseño robusto asegura que el accesorio soporte golpes o caídas accidentales, lo que garantiza que dure durante muchos años. Si estás buscando una inversión duradera que realmente mejore tus habilidades culinarias, este accesorio es imprescindible.
Opciones Variables de Tamaño para Ajustarse a Tu Parrilla
El Soporte Parrillas de The Bastard viene en tres tamaños: pequeño, mediano y grande, lo que permite adaptarse a diferentes modelos de parrillas The Bastard. Esto significa que, sin importar el tamaño de tu parrilla, puedes disfrutar de todos los beneficios de la cocción indirecta y la versatilidad que ofrece este accesorio. Los diferentes tamaños permiten cocinar desde porciones pequeñas hasta grandes banquetes, lo que lo convierte en la opción perfecta para cualquier situación, desde una comida familiar íntima hasta grandes reuniones al aire libre. Además, al ser modular, es fácil de montar y desmontar, permitiéndote ajustarlo según lo que estés cocinando.
