Set Completo de Brochetas Pro – OFYR

915,00  (IVA inc.)

✅ Compatible con el OFYR XL

✅ Asado de carne con brochetas brasileñas

✅ Cocción lenta con el asador redondo

✅ Apagador para extinguir cenizas fácilmente

✅ Accesorios de acero inoxidable y negro

EAN: 3291098644703 SKU: OA-XL-SET-PRO Categorías: , , , , ,
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El Set Completo de Brochetas Pro ha sido diseñado especialmente para aquellos que buscan llevar su experiencia de parrilladas al siguiente nivel, específicamente en el modelo OFYR XL. Con una combinación de accesorios de alta calidad, este set ofrece la posibilidad de asar carnes y verduras al estilo brasileño, así como utilizar técnicas más rápidas y efectivas de cocción. Ideal para amantes de la parrilla que desean explorar diversas formas de cocinar, este conjunto de herramientas garantiza resultados perfectos y deliciosos en cada ocasión.

Cocción Tradicional con Sabor Intenso

Este set incluye un anillo de brochetas brasileñas, diseñado para recrear el auténtico estilo de asado brasileño, en el que los ingredientes se cocinan lentamente sobre el fuego. Este accesorio es perfecto para quienes disfrutan de carnes jugosas y verduras que se impregnan de un sabor ahumado profundo y penetrante. Las brochetas permiten una rotación uniforme de los alimentos, asegurando que cada pieza se cocine de manera homogénea, sin dejar partes crudas ni secas. Además, la cocción lenta es ideal para aquellos cortes de carne más gruesos, como el cordero o el cerdo, que necesitan tiempo para cocinarse completamente mientras conservan su sabor natural.

Cocción Rápida con Brochetas Horizontales

Para aquellos que prefieren una preparación más rápida y dinámica, el set también incluye un anillo para brochetas horizontales junto con tres brochetas de acero inoxidable. Este sistema es ideal para cocinar piezas de carne más pequeñas o vegetales de manera eficiente y en menor tiempo. Las brochetas horizontales permiten una exposición directa al calor del fuego, logrando una cocción precisa y rápida, mientras que el diseño de acero inoxidable asegura durabilidad y una limpieza sencilla. Esta técnica es perfecta para carnes más magras, como pollo o pescado, que no requieren largos periodos de cocción, manteniendo los jugos naturales de los alimentos.

Asador Redondo XL para Grandes Piezas de Carne

El Asador Redondo XL es una de las piezas centrales de este set, diseñado especialmente para grandes piezas de carne o para asar grandes cantidades de alimentos al mismo tiempo. Su estructura robusta en acero negro le permite soportar altas temperaturas sin deformarse, lo que asegura una cocción uniforme y constante. Es ideal para preparar platos como costillas, piernas de cordero o grandes trozos de carne que requieren espacio amplio y una distribución de calor eficiente. Además, su gran tamaño permite atender a una cantidad considerable de personas, lo que lo hace ideal para reuniones y eventos con muchos invitados.

Seguridad y Limpieza Simplificada

El apagador XL incluido en el set está fabricado en acero revestido de alta calidad y cumple una función fundamental para la seguridad y el mantenimiento de la parrilla. Su diseño facilita la extinción de brasas y cenizas una vez que la parrillada ha terminado, garantizando que no queden restos encendidos que puedan representar un riesgo de incendio. Además, simplifica enormemente el proceso de limpieza posterior, ya que ayuda a enfriar los restos de manera rápida y eficiente, evitando que la parrilla sufra daños o se acumule suciedad. Esta herramienta es especialmente útil para quienes valoran la seguridad en el manejo de su parrilla y desean mantener su OFYR XL en condiciones óptimas para futuros usos.

Materiales Duraderos y Dimensiones Perfectas para el OFYR XL

Todos los componentes del set están elaborados con materiales de alta calidad, lo que garantiza una larga vida útil y un rendimiento excepcional incluso en las condiciones más exigentes. Las brochetas y el anillo de brochetas están fabricados en acero inoxidable, conocido por su resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza. Por su parte, la parrilla y el apagador están hechos de acero negro, un material robusto y duradero que soporta el calor extremo sin deformarse. Las dimensiones del set están diseñadas específicamente para ajustarse perfectamente al OFYR XL, lo que asegura una experiencia de cocción sin problemas ni complicaciones. El peso total del set es de 48,25 kg, lo que habla de la robustez y calidad de cada componente.

De lo Tradicional a lo Moderno

Una de las principales ventajas de este set es su versatilidad. No solo le permite realizar asados tradicionales a fuego lento, sino que también le brinda la posibilidad de emplear técnicas más modernas de cocción rápida. Esto le da la flexibilidad de adaptar su parrilla a diferentes tipos de comida y necesidades de sus invitados, desde un clásico asado de carne hasta brochetas rápidas de vegetales o pescados. Con este set, puede experimentar con diversas recetas y estilos de cocina, haciendo que cada comida sea única y adaptada a los gustos de sus comensales.

Ideal para Eventos al Aire Libre

El Set Completo de Brochetas Pro es la opción perfecta para quienes organizan eventos al aire libre. Su capacidad para cocinar grandes cantidades de alimentos de forma eficiente lo convierte en una herramienta indispensable para reuniones familiares, fiestas o cualquier tipo de evento social en el que desee sorprender a sus invitados. El atractivo visual de asar grandes cortes de carne o brochetas al estilo brasileño crea una experiencia gastronómica única, haciendo que cada parrillada se convierta en un auténtico espectáculo culinario. Además, la facilidad de uso de los accesorios le permite concentrarse en disfrutar de la compañía mientras la parrilla hace su magia.

Mantenimiento y Uso Adecuado del Set Completo de Brochetas Pro para OFYR XL
Para garantizar que el Set Completo de Brochetas Pro mantenga su funcionalidad y aspecto a lo largo del tiempo, es esencial seguir ciertas prácticas de mantenimiento y uso adecuado. Estos accesorios de parrilla están fabricados con materiales de alta calidad, pero requieren cuidados específicos para prolongar su vida útil y mantener su rendimiento. Aquí te ofrecemos una guía paso a paso sobre cómo utilizarlos y mantenerlos en óptimas condiciones:

Instrucciones de Uso y Mantenimiento

Siguiendo estos pasos sencillos pero efectivos, te asegurarás de que tu Set Completo de Brochetas Pro para OFYR XL se mantenga en excelentes condiciones, listo para ofrecerte una experiencia de asado inigualable en cada uso.
  1. Limpieza Inicial Antes del Primer Uso: Antes de usar el set por primera vez, asegúrate de lavar todas las piezas con agua tibia y un detergente suave. Seca bien cada componente para evitar la formación de óxido, especialmente en las piezas de acero inoxidable como las brochetas y el anillo de brochetas.
  2. Uso Correcto de las Brochetas: Al utilizar las brochetas, evita forzar los alimentos. Es recomendable cortar los ingredientes en tamaños adecuados para facilitar su manipulación y cocción. Asegúrate de girar las brochetas con frecuencia para lograr una cocción uniforme. Si las utilizas en un fuego alto, vigila de cerca para evitar que los alimentos se quemen.
  3. Protección de las Piezas de Acero Negro: Las piezas como el Asador Redondo XL y el Apagador XL, que están hechas de acero negro, deben ser aceitados ligeramente después de cada uso. Utiliza un aceite de cocina para crear una fina capa protectora que evitará la oxidación. Esta práctica es especialmente importante si se almacena el set en exteriores o en ambientes húmedos.
  4. Enfriamiento de los Accesorios: Después de cada uso, deja enfriar completamente las piezas antes de limpiarlas o almacenarlas. Esto evitará deformaciones y prolongará la vida útil del acero. Recuerda que el apagador puede usarse para acelerar el proceso de enfriamiento de la parrilla y los restos de carbón.
  5. Limpieza Posterior al Uso: Después de asar, limpia las brochetas y el anillo con una esponja suave y agua caliente. Evita el uso de productos abrasivos que puedan rayar el acero inoxidable. Para las piezas más grandes como el asador y el apagador, asegúrate de eliminar cualquier resto de grasa o carbón. Luego, sécalas bien y aplica una capa de aceite si es necesario.
  6. Almacenamiento Adecuado: Guarda todas las piezas en un lugar seco y cubierto para evitar la oxidación. Si es posible, utiliza fundas o protectores específicos para parrillas de acero. Si las brochetas no se van a usar por un periodo prolongado, guárdalas envueltas en papel para protegerlas de la humedad.

Especificaciones

  • Compatibilidad: Adecuado para la unidad OFYR XL
  • Accesorios incluidos:
    • Parrilla redonda XL
    • Anillo para brochetas horizontales XL
    • Anillo para parrilla brasileña XL
    • Brochetas de 105 cm
    • Apagador XL
  • Aplicaciones: Ofrece versatilidad para diferentes técnicas de cocción, como la parrilla tradicional y la parrilla estilo brasileño, ideal para eventos.
  • Parrilla redonda XL: Ideal para asar grandes trozos de carne y verduras.
  • Anillo para brochetas horizontales: Permite cocinar rápidamente la carne sobre el fuego utilizando las 3 brochetas.
  • Anillo para parrilla brasileña: Perfecto para cocciones lentas de ingredientes.
  • Apagador XL: Facilita la extinción de las cenizas restantes.
  • Materiales
    • Parrilla: Acero negro
    • Brochetas y anillo de brochetas: Acero inoxidable
    • Apagador: Acero revestido de negro
    • Dimensiones
      • Parrilla redonda XL: Ø80 x 26 cm
      • Anillo para brochetas: Ø76,5 x 2,5 cm
      • Brochetas: 105 cm de longitud
      • Apagador: Ø90 x 7 cm
  • Pesos
    • Parrilla: 25,5 kg
    • Anillo para parrilla brasileña: 9,25 kg
    • Anillo para brochetas: 2,5 kg
    • Brochetas: 1 kg
    • Apagador: 10 kg
    • Total del set: 48,25 kg

Receta de Brochetas Brasileñas de Picanha y Verduras Asadas

Este set es ideal para preparar brochetas brasileñas al más puro estilo tradicional. La picanha, un corte clásico de la gastronomía brasileña, es perfecta para este tipo de asado. Combinada con verduras frescas y cocinada lentamente sobre el fuego, esta receta será un éxito garantizado.

Ingredientes:

  • 1 picanha (aproximadamente 1.5 kg), cortada en trozos grandes
  • 2 pimientos rojos, cortados en trozos
  • 2 cebollas moradas, cortadas en cuartos
  • 3 calabacines, cortados en rodajas gruesas
  • 200 g de champiñones, enteros
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Sal gruesa
  • Pimienta negra recién molida
  • Perejil fresco picado para decorar
  • Rodajas de limón para servir

Pasos para Preparar las Brochetas:

  1. Preparar la Carne y las Verduras: Corta la picanha en trozos grandes, conservando parte de la capa de grasa para aportar jugosidad durante la cocción. Marina la carne con sal gruesa y pimienta negra, y deja reposar mientras preparas las verduras. Ensarta los trozos de picanha en las brochetas brasileñas de acero inoxidable, intercalando con las verduras (pimientos, cebolla, calabacín y champiñones).
  2. Precalentar la Parrilla y Preparar el Fuego: Precalienta tu parrilla OFYR XL para asegurarte de que las brasas estén bien calientes y listas para una cocción lenta y uniforme. Coloca el anillo de brochetas brasileñas sobre el fuego para empezar a asar las brochetas.
  3. Cocción Lenta: Coloca las brochetas sobre el anillo de brochetas brasileñas y asegúrate de girarlas cada 10-15 minutos para que se cocinen de manera uniforme. La grasa de la picanha se irá derritiendo lentamente, bañando las verduras y aportando un sabor ahumado intenso. La cocción lenta puede tomar entre 30 y 40 minutos, dependiendo del tamaño de los trozos de carne y de la intensidad del fuego.
  4. Finalización y Presentación: Cuando la carne esté dorada por fuera y jugosa por dentro, retira las brochetas del fuego. Deja reposar la carne unos minutos antes de servirla. Decora con perejil fresco picado y acompaña con rodajas de limón para exprimir sobre la picanha al gusto.

Sugerencias de Acompañamiento:

  • Farofa brasileña (harina de mandioca tostada)
  • Ensalada fresca de rúcula
  • Pan de ajo a la parrilla

Receta de Brochetas de Pollo con Verduras y Salsa Chimichurri

Si prefieres algo más ligero, también puedes usar este set para preparar deliciosas brochetas de pollo marinadas con un toque de chimichurri. La técnica de cocción con las brochetas horizontales garantiza que el pollo se cocine de manera rápida y uniforme.

Ingredientes:

  • 500 g de pechugas de pollo, cortadas en cubos
  • 2 calabacines, en rodajas gruesas
  • 1 pimiento amarillo, en trozos grandes
  • 1 berenjena, en rodajas
  • Salsa chimichurri para marinar
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos:

  1. Marinar el Pollo: En un bol grande, mezcla los cubos de pollo con la salsa chimichurri y deja reposar durante al menos 30 minutos.
  2. Ensartar y Cocinar: Ensarta el pollo en las brochetas horizontales, intercalando con las verduras. Coloca las brochetas sobre el anillo de brochetas horizontales y cocina a fuego medio-alto durante 15-20 minutos, girando regularmente hasta que el pollo esté completamente cocido y dorado.
  3. Servir: Acompaña las brochetas con una ensalada fresca o arroz. Puedes servir un poco más de chimichurri al lado para intensificar el sabor.
Estas recetas aprovechan al máximo el Set Completo de Brochetas Pro, brindándote una experiencia de asado que combina técnicas tradicionales y modernas, con resultados deliciosos y perfectos para cualquier ocasión.

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