La Salsa Moruga Madness es una explosión de sabores y picor, diseñada para los amantes del picante extremo. Con un nivel de picante que va de 670,000 a 675,000 unidades Scoville, esta salsa te llevará al límite del sabor y la intensidad.
Mezcla de Chile Trinidad Moruga Scorpion y Piña Natural
El componente clave de esta salsa es el chile Trinidad Moruga Scorpion, uno de los chiles más picantes del mundo. Junto con la piña natural, ofrece un equilibrio de dulzura y picante extremo, creando una experiencia única para tus sentidos.
100% Natural, Vegana, Sin Gluten y Sin Conservantes
Moruga Madness es una salsa completamente natural. No contiene colorantes ni conservantes, es vegana y sin gluten, lo que la hace apta para personas con diversas restricciones dietéticas.
Perfecta para Recetas Diversas
Aunque la salsa es extremadamente picante, puedes usarla para una amplia variedad de recetas. Desde paellas picantes hasta mejillones con un toque ardiente, esta salsa puede transformar cualquier plato en una experiencia explosiva. También es perfecta para sazonar migas manchegas o cualquier receta que necesite un toque especial.
Con Orígenes Sostenibles y Comercio Justo
Doctor Salsas, el fabricante de Moruga Madness, tiene un fuerte compromiso con la sostenibilidad y el comercio justo. Sus ingredientes provienen de cultivos propios en Sierra Nevada, y el chile es recogido a mano antes de ser procesado. La empresa promueve prácticas de comercio justo con sus agricultores en Granada, Andalucía.
Beneficios del Picante para la Salud
La capsaicina, el componente activo del chile, tiene beneficios para la salud. Ayuda a mejorar la digestión, actúa como antiséptico y antibacteriano natural, tiene propiedades antiinflamatorias y puede ayudar a activar la circulación. Además, la capsaicina libera endorfinas y dopamina, proporcionando un efecto analgésico natural y ayudando a modular los niveles de glucosa en sangre.
Ingredientes Naturales y Nutrición Equilibrada
La Salsa Moruga Madness incluye piña asada, chile Trinidad Moruga Scorpion, agua, vinagre de manzana, sal marina ecológica, zumo de limón, cúrcuma, pimienta blanca, macis, cilantro, jengibre, cardamomo, clavo, canela y anís. Con solo 33.22 kcal por 100 g y bajo contenido de grasas saturadas, es una opción saludable para quienes buscan agregar un toque picante a sus comidas.
Consejos de Conservación y Consumo
Para mantener su frescura, se recomienda conservar la salsa en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y la humedad. Una vez abierta, debe refrigerarse y consumirse dentro de los 90 días para asegurar su calidad y sabor.
Especificaciones
- Nivel de picante: Extremo. Con un rango de 670.000 – 675.000 SHU en la escala Scoville.
- Ingredientes principales: Piña asada, chile Trinidad Moruga Scorpion, agua, vinagre de manzana, sal marina ecológica, zumo de limón, cúrcuma, pimienta blanca, macis, cilantro, jengibre, cardamomo, clavo, canela y anís.
- Características:
- Natural: 100% natural, vegana, sin gluten, sin lactosa y sin conservantes.
- Origen de los productos: Sierra Nevada, Granada, Andalucía.
- Producción artesanal: Proceso que incluye desde la plantación y la recolección hasta la preparación de la salsa.
- Cultivo sostenible y comercio justo: Kilómetro cero, comercio justo y compromiso con agricultores locales.
- Uso sugerido: Ideal para añadir a platos como paellas, arroces, mejillones y migas manchegas, entre otros. Puede usarse como sazonador o como ingrediente para recetas tradicionales.
- Valor nutricional por 100 g:
- Valor Energético: 33,22 kcal. / 138 kJ
- Grasas totales: 0,16 g.
- Grasas saturadas: 0,0 g.
- Hidratos de Carbono: 7,59 g.
- Azúcares: 5,88 g.
- Proteínas: 0,5 g.
- Sal: 2,7 g.
- Beneficios para la salud:
- Antiséptico y antibacteriano: Propiedades naturales de la capsaicina.
- Acción antiinflamatoria: A nivel arterial, ayudando a mejorar la circulación.
- Estimulante: Activa el sistema nervioso simpático, liberando endorfinas y dopamina, actuando como analgésico natural.
- Regulación de la glucosa en sangre: Ayuda a modular los niveles de glucosa.
- Mejora de digestiones: Favorece la digestión.
- Recomendaciones de conservación: Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz y la humedad. Una vez abierto, conservar en frío y consumir antes de 90 días.
- Producción:
- Recolecta manual: El chile se recoge a mano en invernaderos y se traslada directamente a la cocina.
- Preparación: Con ingredientes naturales, sin aditivos ni colorantes.
