La Plancha Hierro Fundido Kettle 57 cm de Napoleon es una opción ideal para quienes desean expandir las posibilidades de su barbacoa kettle. Este versátil accesorio permite cocinar una variedad de alimentos con una excelente distribución de calor y facilidad de limpieza, gracias a su construcción de hierro fundido y recubrimiento de porcelana.
Ajuste Perfecto para Parrillas de 57 cm de Diámetro
La plancha está diseñada específicamente para parrillas de 57 cm de diámetro, asegurando un ajuste perfecto. Este diseño a medida significa que encaja sin problemas en la parrilla, proporcionando una superficie de cocción estable y uniforme. Además, su forma acortada permite que la rejilla abatible de la barbacoa funcione sin problemas, facilitando el acceso a las brasas sin tener que retirar la plancha. Esto es especialmente útil cuando necesitas agregar más carbón o ajustar la distribución del calor mientras cocinas.
Excelente Distribución del Calor
Fabricada en hierro fundido macizo, la plancha garantiza una conducción y almacenamiento óptimo del calor. El hierro fundido es conocido por su capacidad para retener el calor de manera eficiente y distribuirlo de forma uniforme por toda la superficie de cocción. Esto resulta en una cocción uniforme de los alimentos, permitiendo obtener resultados profesionales en cada uso. No tendrás que preocuparte por puntos calientes o fríos en la plancha, lo que es crucial para cocinar alimentos a la perfección.
Superficie Antiadherente y Fácil de Limpiar
El recubrimiento de porcelana en la superficie de la plancha evita que los alimentos se peguen y facilita enormemente la limpieza. La superficie antiadherente es ideal para cocinar alimentos delicados como pescado, mariscos o verduras, que tienden a pegarse a las superficies convencionales. Además, el recubrimiento de porcelana protege el hierro fundido de la oxidación, prolongando la vida útil de la plancha. Después de cocinar, solo necesitas un paño húmedo para limpiar la superficie, haciendo que el mantenimiento sea simple y rápido.
Doble Superficie: Lisa y Estriada
La plancha se puede utilizar por ambos lados, ofreciendo dos superficies de cocción diferentes. Un lado liso es ideal para cocinar huevos, tortitas, y mariscos, proporcionando una superficie continua y sin interrupciones. Esto es perfecto para alimentos que requieren una cocción uniforme sin marcas. El lado estriado, por otro lado, es ideal para marcar carnes, como bistecs y hamburguesas, obteniendo esas características marcas de parrilla y sabores ahumados. Esta versatilidad amplía significativamente las opciones de preparación, permitiéndote experimentar con diferentes técnicas de cocción.
Orificios de Drenaje Integrados
Para evitar que los alimentos se cocinen en sus propios jugos, la plancha incluye orificios de drenaje para la grasa. Estos orificios permiten que el exceso de grasa y líquidos se drene, evitando que los alimentos se cocinen en un charco de sus propios jugos. Esto no solo mejora la calidad y el sabor de los alimentos cocinados, sino que también facilita una cocción más saludable al reducir el contenido de grasa en los alimentos. Además, estos orificios facilitan la limpieza, ya que el exceso de grasa no se acumula en la superficie de cocción.
Versatilidad en la Cocina
Además de su uso en barbacoas kettle, la plancha puede ser utilizada en otras situaciones de cocina. Es ideal para preparar desayunos completos, como huevos, panceta, y tortitas, todo en una sola superficie de cocción. También es perfecta para asar verduras, que pueden cocinarse uniformemente sin riesgo de caerse a través de las rejillas de la parrilla. Incluso puedes utilizar la plancha para cocinar hamburguesas y pescados, obteniendo resultados jugosos y perfectamente cocinados. Su diseño robusto y material de alta calidad permiten utilizarla también en cocinas convencionales, como sobre quemadores de estufa, haciendo de esta plancha una herramienta de cocina extremadamente versátil.
Especificaciones
- Compatibilidad: Ideal para barbacoas kettle con un diámetro de Ø 57 cm
- Material: Hierro fundido macizo recubierto de porcelana
- Dimensiones: 46,9 x 36,5 x 2 cm
- Diseño de la superficie:
- Lado liso: Ideal para preparar huevos, tortitas, hamburguesas, pescado o marisco
- Lado estriado: Perfecto para darle un gran marcado a los filetes y obtener deliciosos sabores asados
- Características especiales:
- Ajuste perfecto: Diseñada para adaptarse a parrillas abatibles
- Conducción del calor: Excelente conducción y almacenamiento óptimo del calor
- Aberturas de drenaje: Incluye aberturas para el drenaje de grasa
- Esmaltado en porcelana: Facilita la limpieza y proporciona propiedades antiadherentes
- Uso recomendado:
- Versatilidad: Ampliación de las opciones de preparación en la barbacoa de caldera
- Funcionalidad: Asar a la plancha, cocinar suavemente verduras, dorar filetes, y cocinar hamburguesas y pescado
- Contenido de la caja: 1 x Placa de hierro fundido Napoleon para barbacoas de carbón Ø 57 cm
