La piedra rectangular para hornear de Napoleon redefine la experiencia de hornear en casa, especialmente para los amantes de la pizza gigante. Con un tamaño impresionante y una construcción robusta, esta piedra no es solo para pizzas, sino una herramienta versátil para una variedad de delicias horneadas.
Robustez y Distribución de Calor Superior
La piedra de 1,5 cm de grosor no es solo resistente, sino que su diseño asegura una distribución uniforme del calor. Esto resulta en una cocción consistente, ideal para obtener una corteza de pizza perfectamente crujiente y uniformemente cocida.
Ideal para Pizza Gigante
Con dimensiones generosas de 51 x 34 cm, esta piedra es la solución para aquellos que buscan hacer pizzas de tamaño familiar o para eventos. Es perfecta para cocinar múltiples alimentos a la vez, maximizando la eficiencia en la cocina.
Calidad de Horno Profesional en Casa
La piedra porosa extrae la humedad de la masa, emulando la calidad de un horno profesional. Esto significa corteza ligera y crujiente no solo para pizzas, sino también para panes y pasteles.
Superficie Natural y Sin Sabor
La superficie natural de la piedra asegura que no retenga olores ni sabores de comidas anteriores. Por lo tanto, cada uso es como el primero, sin transferencia de sabores no deseados.
Curado y Mejora con el Tiempo
Al igual que una sartén de hierro fundido favorita, esta piedra se cura con el tiempo, creando una superficie antiadherente. Esta característica mejora con cada uso, aumentando su eficiencia y facilidad de uso.
Cuidado y Mantenimiento Simples
Recomendado lavar a mano con agua tibia después de que se haya enfriado completamente. Evitar el uso de jabón y frotarla para mantener sus propiedades naturales intactas.
Versatilidad Más Allá de la Barbacoa
Aunque es perfecta para asar en la barbacoa, esta piedra también es adecuada para hornos de tamaño completo. Su versatilidad la convierte en una adición valiosa tanto para cocinas convencionales como para espacios al aire libre.
Especificaciones
- Dimensiones: 51 cm x 34,5 cm.
- Espesor del Material: 1,5 cm.
- Compatibilidad: Utilizable en la mayoría de las parrillas y hornos de tamaño completo.
- Material: Piedra porosa.
- Características de la Superficie:
- Porosa: Extrae la humedad de la corteza de pizzas, productos de pastelería y panes.
- Natural: No retiene olores o sabores, evitando la transferencia entre diferentes alimentos.
- Antiadherente: Se cura con el tiempo, creando una superficie más eficiente.
- Mantenimiento y Limpieza:
- Lavado: Se recomienda lavar a mano con agua tibia después de que se enfríe completamente.
- Evitar: Uso de jabón y frotamiento excesivo.
- Beneficios de Uso:
- Resultados de horno: Produce corteza liviana y crocante en productos horneados.
- Durabilidad: Mejora su rendimiento con el uso continuo.
