Convierte cada parrillada en una experiencia culinaria única con estas pastillas aromáticas 100 % naturales, disponibles en seis aromas diseñados para potenciar tus platos favoritos.
Aromas Exclusivos para Experiencias Personalizadas
Humea Smoker te ofrece una selección de seis aromas naturales que se adaptan a cada tipo de alimento y ocasión. Desde el intenso Roble y Whisky, que combina notas de vainilla, jengibre y caramelo, hasta el fresco aroma de Limonero, cada opción ha sido diseñada para añadir un toque único. Estos aromas no solo realzan los sabores, sino que convierten una comida ordinaria en un festín gourmet. Personaliza cada parrillada con un aroma distinto, sorprendiendo a tus comensales con cada preparación.
Fabricación 100 % Natural y Sostenible
Humea Smoker apuesta por la sostenibilidad y la calidad. Estas pastillas están fabricadas exclusivamente con virutas de madera de alta calidad mezcladas con hierbas aromáticas naturales. No contienen aglomerantes, productos químicos ni subproductos artificiales, garantizando que tu experiencia culinaria sea limpia, segura y respetuosa con el medio ambiente.
Además, su composición 100 % natural asegura que no se generen residuos tóxicos, ni olores no deseados durante el proceso de ahumado. Son una opción ideal para quienes buscan aportar sabores únicos a sus comidas mientras cuidan del planeta.
Tamaño Práctico y Alto Rendimiento
Cada pastilla tiene un tamaño de 30 x 30 mm, lo que permite una combustión uniforme y prolongada, ideal para sesiones completas de barbacoa. Un solo paquete te ofrece entre 6 y 8 barbacoas según el tamaño del grupo, maximizando el rendimiento y reduciendo el desperdicio.
Este diseño compacto y eficiente asegura que cada sesión de parrilla sea sencilla y que el aroma deseado se impregne completamente en los alimentos. Además, gracias a su composición, las pastillas no manchan ni dejan residuos indeseados en la parrilla.
Aptas para Múltiples Usos Culinarios
Estas pastillas van más allá de las barbacoas tradicionales. Su versatilidad permite que puedas explorar nuevas combinaciones de sabores, transformando tus comidas en algo único:
- Carnes rojas: Aporta profundidad y complejidad a los cortes más intensos.
- Pescados y mariscos: Realza los sabores naturales con un toque fresco o frutal.
- Verduras: Transforma los vegetales más simples en auténticas delicias.
- Quesos: Agrega un sabor ahumado irresistible.
- Cócteles: Lleva tus bebidas a un nivel superior con aromas únicos.
Además, su capacidad de generar humo aromático las hace perfectas para cocinar tanto en exteriores como en interiores, ampliando tus posibilidades de uso.
Variedades de Aroma para Sabores Memorables
- Roble y Whisky Bourbon: Este aroma aporta notas cálidas de vainilla, caramelo y un toque especiado de jengibre. Ideal para realzar carnes rojas, cerdo y quesos, su perfil robusto y complejo lo convierte en una opción excelente para ahumados intensos y profundos.
- Manzano: Con un toque dulce y afrutado, el aroma del manzano es perfecto para carnes blancas como aves, así como pescados y vegetales. Su delicadeza lo hace ideal para quienes buscan un ahumado más sutil.
- Tomillo: Este aroma es terroso y equilibrado, con un perfil que complementa maravillosamente carnes de caza, cordero y embutidos. También es perfecto para darle un toque rústico a tus verduras.
- Romero: Intensamente herbáceo, este aroma transporta los sabores mediterráneos a tu barbacoa. Es ideal para carnes y pescados, y puede incluso sustituir a la sal en muchas recetas gracias a su intensidad natural.
- Limonero: Fresco, cítrico y vivificante, este aroma es perfecto para pescados, mariscos y carnes suaves como el pollo. Su perfil ligero y refrescante equilibra platos más ricos.
- Naranjo: Con un sabor suave y afrutado, el aroma del naranjo combina bien con pescados, mariscos y carnes blancas. También añade un toque dulce a los vegetales asados.
Fácil Uso para Ahumados Sin Complicaciones
El diseño y la composición de estas pastillas garantizan un proceso de ahumado simple y efectivo:
- Prepara la parrilla o el grill: Asegúrate de que las brasas estén bien encendidas y listas para usar.
- Coloca la pastilla sobre las brasas: No requiere preparación adicional; simplemente colócala sobre el carbón caliente.
- Deja que el aroma haga su magia: En pocos minutos, el humo comenzará a impregnarse en tus alimentos.
- Cocina a tu ritmo: Asegúrate de que los alimentos se cocinen mientras absorben el aroma deseado.
Este método no solo asegura sabores profundos, sino que también elimina complicaciones, haciendo que el ahumado sea accesible para cualquier persona.
Recetas por Aroma - Platos Irresistibles con Humea Smoker
A continuación, encontrarás recetas cuidadosamente diseñadas para resaltar los sabores únicos que aportan las pastillas aromáticas
Humea Smoker. Cada plato está pensado para aprovechar al máximo los aromas de estas pastillas, ya sea en carnes, pescados, verduras, quesos o cócteles. Sigue los pasos detallados para convertir tus comidas en experiencias gastronómicas inolvidables.
1. Pescado al Aroma de Limonero
El toque fresco y cítrico del limonero transforma este plato en una explosión de sabor. Ideal para quienes buscan un plato ligero pero cargado de carácter. Perfecto para cenas al aire libre o almuerzos ligeros en días soleados.
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado blanco (merluza, lubina o dorada).
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal marina gruesa y pimienta negra recién molida.
- 1 limón en rodajas finas.
- Perejil fresco picado para decorar.
Instrucciones:
- Prepara el pescado: Lava y seca los filetes con papel de cocina. Unta ligeramente con aceite de oliva y sazona con sal marina y pimienta al gusto.
- Prepara la parrilla: Asegúrate de que las brasas estén bien encendidas y coloca una pastilla de aroma Limonero sobre ellas. Cierra la tapa de la parrilla para que el humo se distribuya uniformemente.
- Cocina el pescado: Coloca los filetes en una rejilla limpia y ligeramente engrasada. Asa durante 5-7 minutos por cada lado, dependiendo del grosor del pescado. Asegúrate de que absorba el aroma sin perder su jugosidad.
- Añade el toque final: Retira el pescado de la parrilla y decora con rodajas de limón fresco y perejil picado.
- Sirve y disfruta: Combina con una guarnición de ensalada verde o arroz aromatizado para un plato equilibrado y saludable.
2. Carne al Aroma de Roble y Whisky
Una receta clásica con un giro moderno gracias al aroma profundo y complejo del roble combinado con notas dulces y especiadas del whisky. Ideal para celebraciones especiales o cenas entre amigos donde quieras sorprender.
Ingredientes:
- 4 chuletas de ternera gruesas (o entrecot).
- 3 dientes de ajo machacados.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal gruesa y pimienta negra.
- 1 ramita de tomillo fresco (opcional).
Instrucciones:
- Marina la carne: Mezcla los ajos machacados con el aceite de oliva y un poco de sal y pimienta. Unta las chuletas con esta mezcla y deja reposar durante al menos 30 minutos para intensificar el sabor.
- Aromatiza las brasas: Coloca una pastilla de aroma Roble y Whisky sobre las brasas calientes. Cierra la parrilla y espera unos minutos para que el aroma impregne el espacio.
- Asa las chuletas: Coloca las chuletas sobre la parrilla caliente. Cocina a fuego medio-alto durante 5-7 minutos por cada lado para un término medio, ajustando según tu preferencia.
- Añade el toque de tomillo: Coloca la ramita de tomillo sobre las brasas durante los últimos minutos de cocción para un toque herbal adicional.
- Descanso de la carne: Retira las chuletas y déjalas reposar cubiertas con papel aluminio durante 5 minutos para que los jugos se redistribuyan.
- Sirve con estilo: Acompaña con patatas al horno o una ensalada de rúcula y parmesano.
3. Pollo al Aroma de Naranjo
Este plato combina la jugosidad natural del pollo con el aroma dulce y frutal del naranjo. Una receta versátil que funciona tanto para comidas familiares como para eventos más formales.
Ingredientes:
- 1 pollo entero cortado en piezas.
- 3 cucharadas de miel.
- 2 cucharadas de mostaza dijon.
- 1 cucharadita de pimentón dulce.
- Sal y pimienta al gusto.
Instrucciones:
- Prepara la marinada: Mezcla la miel, la mostaza, el pimentón, la sal y la pimienta en un tazón grande. Unta cada pieza de pollo con esta mezcla y deja reposar durante al menos 1 hora (o toda la noche en el refrigerador para un sabor más intenso).
- Aromatiza las brasas: Coloca una pastilla de aroma Naranjo sobre las brasas encendidas y espera unos minutos hasta que el humo aromático comience a salir.
- Asa el pollo: Coloca las piezas de pollo sobre la parrilla caliente. Cocina durante 10-12 minutos por cada lado, asegurándote de que la piel esté dorada y crujiente mientras el interior permanece jugoso.
- Glasea durante la cocción: Unta las piezas de pollo con un poco más de la marinada durante los últimos minutos de cocción para intensificar el sabor.
- Sirve y acompaña: Combina con un puré de boniato o ensalada de col.
4. Verduras al Aroma de Tomillo
Esta receta es una celebración de los sabores frescos y naturales. Las verduras se transforman con el aroma terroso y equilibrado del tomillo, ideal para acompañar cualquier plato principal o servir como opción vegetariana.
Ingredientes:
- 1 calabacín cortado en rodajas.
- 1 berenjena cortada en rodajas.
- 1 pimiento rojo cortado en tiras.
- Aceite de oliva, sal y ajo en polvo.
- Hojas frescas de tomillo (opcional).
Instrucciones:
- Prepara las verduras: Lava y corta las verduras. Colócalas en un bol y mézclalas con aceite de oliva, sal y un toque de ajo en polvo.
- Aromatiza las brasas: Agrega una pastilla de aroma Tomillo a las brasas encendidas. Cierra la parrilla para que el humo impregne el ambiente.
- Cocina las verduras: Coloca las verduras sobre una rejilla o en una bandeja para parrilla. Cocina durante 8-10 minutos, volteándolas ocasionalmente para que se asen de manera uniforme.
- Decora y sirve: Añade hojas frescas de tomillo al servir. Estas verduras son perfectas como acompañamiento o como plato principal.
5. Queso Ahumado al Aroma de Romero
Si buscas una entrada impresionante y deliciosa, esta receta es para ti. El queso ahumado con aroma de romero es ideal para compartir y sorprender a tus invitados.
Ingredientes:
- 1 rueda de queso camembert o brie.
- 1 cucharada de miel.
- Nueces o almendras tostadas.
- Pan rústico para acompañar.
Instrucciones:
- Prepara el queso: Coloca el queso en una bandeja de aluminio o directamente sobre la parrilla si es antiadherente.
- Aromatiza con romero: Agrega una pastilla de aroma Romero a las brasas. Cierra la parrilla y deja que el queso se impregne del aroma durante 5-7 minutos.
- Añade los toppings: Rocía con miel y esparce nueces tostadas por encima. Cocina por 2 minutos más.
- Sirve caliente: Acompaña con rebanadas de pan rústico.
6. Cóctel Ahumado al Aroma de Manzano
Este cóctel es la manera perfecta de llevar tus bebidas a otro nivel. El aroma de manzano aporta un toque sutil y sofisticado que complementa perfectamente licores como el whisky o el ron.
Ingredientes:
- 60 ml de whisky.
- 30 ml de zumo de manzana.
- 1 cucharadita de miel.
- Hielo.
- Rodaja de manzana para decorar.
Instrucciones:
- Prepara el vaso: Inviértelo sobre el humo de una pastilla de aroma Manzano durante 2-3 minutos para que absorba el aroma.
- Mezcla los ingredientes: En una coctelera, combina el whisky, el zumo de manzana, la miel y el hielo. Agita bien durante 20 segundos.
- Sirve y decora: Vierte en el vaso ahumado y decora con una rodaja de manzana.
¡Con estas recetas y las pastillas Humea Smoker, cada plato será una obra maestra!
