La Mezcla de Especies Pig Wing de Don Marco’s no es solo un condimento, es una invitación a descubrir sabores únicos que elevan cualquier preparación. Reconocido como un elemento esencial en competiciones de barbacoa y favorito en cocinas de todo el mundo, este aderezo transforma platos comunes en delicias extraordinarias. Con una mezcla perfectamente equilibrada de especias, el inconfundible aroma a tocino y su versatilidad, Pig Wing se adapta a cualquier cocina y cualquier nivel de experiencia culinaria.
Un Aderezo Multipremiado
Pig Wing no es solo un aderezo, es el aliado ganador en el mundo de las competiciones de barbacoa. Equipos de todo el mundo confían en su capacidad para transformar ingredientes simples en creaciones dignas de trofeo.
Su perfil de sabor ha sido diseñado para resaltar lo mejor de cada alimento. Con su mezcla perfectamente equilibrada, ofrece un sabor profundo que sorprende al paladar y deja una impresión duradera. Ya sea en un evento competitivo o en una reunión familiar, este aderezo garantiza resultados sobresalientes.
Sabor Inconfundible con Aroma a Tocino
El toque único de Pig Wing es su capacidad para aportar a las alitas y otras carnes el irresistible aroma a tocino, que complementa a la perfección sus notas especiadas. Esta característica lo distingue de otros adobos y lo convierte en el favorito de los entusiastas de la barbacoa.
Imagina que cada bocado de tus alitas de pollo esté impregnado con el característico sabor ahumado y especiado del tocino. Ese equilibrio entre lo dulce, lo salado y lo ahumado es lo que hace de Pig Wing una experiencia de sabor inolvidable.
Versatilidad para Todo Tipo de Platos
Aunque el Pig Wing se presenta como el condimento perfecto para alitas de pollo, su potencial va mucho más allá. Es ideal para cerdo, aves enteras o en partes, verduras, patatas fritas, e incluso para realzar un simple huevo frito.
Su versatilidad lo convierte en un producto esencial en cualquier despensa. Experimenta utilizándolo como base para marinadas, mezclándolo con aceite para rociar sobre verduras antes de asarlas, o espolvoreándolo sobre guisos y sopas para darles un giro inesperado.
Ingredientes Naturales y Apto para Vegetarianos
El Pig Wing está elaborado con ingredientes naturales cuidadosamente seleccionados, como sal marina, azúcar de caña sin refinar, pimentón, pimienta, semillas de sésamo y sal ahumada con aroma natural. Además, no contiene gluten y es apto para vegetarianos.
Alérgenos Destacados: Contiene semillas de sésamo, por lo que las personas con alergia a este ingrediente deben tomar precauciones.
Su fórmula sin gluten lo hace accesible para quienes tienen restricciones dietéticas, manteniendo un perfil de sabor lleno de autenticidad y carácter.
Información Nutricional por 100g
| Nutriente |
Cantidad |
| Valor calórico |
887 kJ / 212 kcal |
| Grasas |
4,9 g |
| Ácidos grasos saturados |
0,8 g |
| Carbohidratos |
38,6 g |
| Azúcares |
31,7 g |
| Proteínas |
4,7 g |
| Sal |
39,6 g |
Ideal para Cocina Convencional
Aunque su uso principal es en barbacoas, Pig Wing también brilla en la cocina convencional. Desde sazonar sopas hasta darle un toque ahumado a tus salsas, este condimento puede transformar cualquier preparación casera en un plato digno de un chef profesional.
Añade profundidad y riqueza a tus comidas diarias sin necesidad de métodos de cocción sofisticados.
Mantenimiento y Cuidado del Producto
Para garantizar la frescura y calidad del Pig Wing, sigue estos pasos de mantenimiento:
- Almacénalo en un lugar seco y fresco: Mantén el envase lejos de la humedad y la luz solar directa para preservar los aromas y sabores.
- Cierra bien la tapa después de cada uso: Esto evitará que entre aire y garantice que el condimento mantenga su frescura.
- Evita el contacto directo con utensilios mojados: Usa cucharas secas para evitar que el contenido absorba humedad.
- Verifica la fecha de caducidad regularmente: Aunque tiene una larga vida útil, es importante asegurarte de que esté dentro de su mejor periodo de uso.
Especificaciones
Ingredientes principales: Sal marina, azúcar de caña sin refinar, pimentón, pimienta, cebolla, semillas de sésamo, sal ahumada (sal yodada), aroma natural.
Información Nutricional por 100g
| Nutriente |
Cantidad |
| Valor calórico |
887 kJ / 212 kcal |
| Grasas |
4,9 g |
| Ácidos grasos saturados |
0,8 g |
| Carbohidratos |
38,6 g |
| Azúcares |
31,7 g |
| Proteínas |
4,7 g |
| Sal |
39,6 g |
Alérgenos:
Contiene sésamo.
Sin gluten y apto para dietas vegetarianas.
Receta de Alitas de Pollo al Estilo Pig Wing
La receta de alitas de pollo al estilo Pig Wing es perfecta para los amantes de los sabores ahumados y especiados. Además, para quienes prefieren una opción vegetariana, incluimos una deliciosa variación utilizando coliflor, que captura el mismo espíritu crujiente y lleno de sabor de las alitas tradicionales.
Ingredientes (Versión Tradicional con Pollo):
- 1 kg de alitas de pollo
- 3 cucharadas de Pig Wing - Don Marco's
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 limón (jugo)
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Salsa BBQ (opcional) para servir
Ingredientes (Variación Vegetariana con Coliflor):
- 1 cabeza de coliflor grande, cortada en floretes
- 3 cucharadas de Pig Wing - Don Marco's
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 limón (jugo)
- Salsa BBQ (opcional) para servir
Pasos a Seguir (Para Ambas Versiones):
- Preparar los Ingredientes:
- Pollo: Lava y seca bien las alitas de pollo. Colócalas en un bol grande.
- Coliflor: Lava y seca los floretes de coliflor. Colócalos en un bol grande.
- Marinar con Pig Wing:
En el bol correspondiente, añade el Pig Wing, el aceite de oliva, el ajo en polvo y el jugo de limón. Mezcla bien para asegurarte de que las alitas de pollo o los floretes de coliflor estén cubiertos de manera uniforme. Cubre el bol con film plástico y deja marinar:
- Pollo: Marinar durante al menos 2 horas (o toda la noche para un sabor más intenso).
- Coliflor: Marinar durante 30 minutos para que absorba bien los sabores.
- Cocinar:
Precalienta la parrilla o el horno a 200 °C.
- Pollo: Coloca las alitas en una bandeja de horno forrada con papel de aluminio o directamente sobre la parrilla caliente. Cocina durante 25-30 minutos, volteándolas a mitad del tiempo para que se doren uniformemente.
- Coliflor: Extiende los floretes en una bandeja de horno forrada con papel de aluminio. Hornea durante 20-25 minutos, volteándolos a mitad del tiempo para que se cocinen de manera uniforme. Si prefieres una textura extra crujiente, puedes asarlos en una freidora de aire durante 15-18 minutos.
- Dar el Toque Final:
Si lo deseas, en los últimos 5 minutos de cocción, barniza las alitas o los floretes de coliflor con un poco de salsa BBQ para un acabado caramelizado.
- Servir y Disfrutar:
Sirve las alitas o la coliflor caliente, acompañadas de una ensalada fresca, patatas fritas, o una guarnición de verduras asadas. ¡Ambas versiones están llenas de sabor y son irresistibles gracias al toque único del Pig Wing!
Consejo: La coliflor es una excelente base para explorar sabores especiados y ahumados, por lo que también puedes experimentar con marinadas más largas o añadir un toque picante si prefieres un perfil de sabor más atrevido.
Con esta variación vegetariana, todos en la mesa podrán disfrutar del irresistible sabor de Pig Wing, adaptado a sus preferencias alimenticias.
