Mezcla de Especias Cherry Bomb 630g – Don Marco’s

24,95  (IVA inc.)

Sabor equilibrado: dulzor afrutado con notas cálidas de canela.

Versátil: ideal para barbacoas, horno y cocina diaria.

Fácil aplicación: resultados profesionales en minutos.

Sostenible: bolsa compacta y hermética.

Dietas especiales: apto para vegetarianos y libre de gluten.

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EAN: 4260266350578 SKU: 101-005-630 Categorías: , , ,
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La mezcla de especias Cherry Bomb es mucho más que un rub para barbacoa. Su combinación única de ingredientes, que incluyen cereza ácida, canela, pimentón y azúcar de caña, lo convierten en un aliado imprescindible para quienes desean dar un giro sorprendente y delicioso a sus platos. Su versatilidad y practicidad lo hacen ideal tanto para chefs experimentados como para aficionados que disfrutan explorando nuevos sabores.

Sabor Único con Toques de Cereza y Canela

La esencia de Cherry Bomb radica en su perfil de sabor equilibrado y distintivo. La cereza ácida aporta un dulzor ligero y afrutado, mientras que la canela agrega una nota cálida y especiada que complementa perfectamente carnes como cerdo, ternera y aves. Este rub no solo sazona, sino que realza los sabores naturales de los alimentos, creando un contraste armónico entre dulzura y picante que es simplemente irresistible.

Este sabor único transforma platos cotidianos en experiencias gourmet, permitiéndote experimentar con combinaciones que sorprenderán a tus invitados o familiares. Ya sea que prepares costillas ahumadas o un simple pollo al horno, Cherry Bomb siempre eleva el resultado final.

Perfecta para Todo Tipo de Carnes

Cherry Bomb está diseñado para realzar carnes de cualquier tipo, aunque brilla especialmente con cortes específicos como costillas de cerdo, filetes, asados, y pechugas de ave. Su versatilidad lo convierte en el rub ideal para barbacoa, ya que resalta los matices naturales de la carne mientras infunde su característico sabor dulce y especiado.

Este rub es particularmente efectivo para técnicas de cocción indirecta y lenta, como las que se usan en barbacoas tradicionales. Estas técnicas permiten que la mezcla de especias penetre profundamente en la carne, dándole un sabor intenso y jugoso. Además, su textura granulada facilita una cobertura uniforme, asegurando que cada bocado sea delicioso.

Fácil Aplicación con Resultados Profesionales

Preparar tus platos con Cherry Bomb es sencillo y garantiza resultados dignos de un chef profesional. El primer paso es cubrir ligeramente los alimentos con aceite de oliva, lo que ayuda a que el rub se adhiera mejor y forme una capa uniforme. Luego, aplica la mezcla de especias al gusto, asegurándote de cubrir todas las superficies. Déjalo reposar durante al menos dos horas para que los sabores se absorban completamente.

Este sencillo proceso no solo mejora el sabor, sino que también garantiza una textura perfecta al cocinar. Ya sea que uses una parrilla, un horno o una sartén, Cherry Bomb se adapta perfectamente a cualquier método de cocción, haciéndolo ideal tanto para expertos como para principiantes.

Bolsa Compacta y Sostenible

El Recambio Cherry Bomb Bolsa 630 g está diseñado para quienes buscan una opción más ecológica y práctica. Su empaque flexible ocupa menos espacio que un envase rígido y genera menos residuos, contribuyendo al cuidado del medio ambiente.

Protección Óptima del Producto

La bolsa hermética garantiza que el rub se mantenga fresco y protegido de factores externos como la humedad y el aire, conservando todo su aroma y sabor característico. Ideal para almacenar en un contenedor resellable o utilizar directamente desde la bolsa.

Versatilidad para Reutilización

Esta presentación es perfecta para rellenar envases originales, como la lata agitadora Cherry Bomb, permitiéndote disfrutar del diseño funcional de los mismos mientras reduces costos y desechos. También es compatible con cualquier otro recipiente hermético de tu preferencia.

Apto para Todos los Gustos y Necesidades Alimentarias

Cherry Bomb ha sido desarrollado pensando en una amplia variedad de necesidades dietéticas. Su fórmula no contiene ingredientes de origen animal, lo que lo hace apto para vegetarianos. Además, es completamente libre de gluten y no incluye alérgenos comunes, asegurando que sea seguro para personas con restricciones alimentarias específicas.

El cuidado en la selección de sus ingredientes, como sal marina, azúcar de caña sin refinar y granulado de jugo de cereza, no solo garantiza un sabor excepcional, sino también un producto de alta calidad que puedes disfrutar sin preocupaciones.

Uso Más Allá de la Barbacoa

Aunque Cherry Bomb es un rub diseñado para realzar tus barbacoas, su versatilidad lo hace ideal para la cocina diaria. Es perfecto para sazonar guisos, salsas y carnes preparadas al horno. También puedes usarlo como toque final en platos ya cocinados, agregando una explosión de sabor en segundos.

Por ejemplo, prueba usarlo en recetas de estofados o incluso en vegetales al horno para aportar un sabor dulce y especiado que sorprenderá a todos. Su capacidad de transformar cualquier platillo en algo especial lo convierte en una herramienta indispensable en la cocina.

Mantenimiento y Cuidado del Recambio Cherry Bomb Bolsa 630

Pasos para Maximizar la Vida Útil del Producto:
  1. Almacena Correctamente: Una vez abierto, transfiere el contenido a un envase hermético, preferiblemente en un lugar seco y fresco, lejos de la luz solar directa.
  2. Evita la Contaminación: Usa utensilios limpios y secos para manipular el producto y evitar la introducción de humedad o partículas externas.
  3. Cierra la Bolsa con Cuidado: Si decides mantener el producto en su empaque original, asegúrate de sellar bien la bolsa tras cada uso.
  4. Verifica el Estado del Producto: Antes de cada uso, revisa que el rub conserve su aroma fresco y su textura uniforme, sin signos de humedad o apelmazamiento.
  5. Rellena Envases Originales: Si cuentas con un envase Cherry Bomb original, recárgalo y limpia la tapa regularmente para mantener su funcionalidad y evitar residuos acumulados.

Especificaciones

Ingredientes: Sal marina; azúcar de caña sin refinar, pimienta, canela, concentrado de zumo de cereza ácida, gránulos de zumo de cereza, pimentón.
Valor NutricionalPor 100g
Valor calórico912 KJ/218 Kcal
Grasa1,3 g
De los cuales Grasas saturadas0,3 g
Carbohidratos50,5 g
De los cuales azucares43,8 g
Proteína1,9 g
Sal39,9 g

Alérgenos:

El producto no contiene ingredientes de origen animal y es vegetariano. Sin gluten Ingredientes alergénicos: Ninguno

Receta de Pechuga de Pollo Sous Vide o Coliflor Asada con Glaseado Cherry Bomb y Miel

Esta receta combina la técnica de cocción sous vide para el pollo con una alternativa innovadora y vegetariana: la coliflor asada. Ambas opciones se realzan con el glaseado Cherry Bomb y miel, creando una capa dulce, especiada y brillante. Ideal para complacer a todos los comensales, ya sean carnívoros o vegetarianos.

Ingredientes

Para la Pechuga de Pollo:
  • 2 pechugas de pollo sin piel y deshuesadas
  • 3 cucharadas de Cherry Bomb Rub
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
Para la Coliflor Asada:
  • 1 cabeza de coliflor, cortada en "filetes" gruesos
  • 3 cucharadas de Cherry Bomb Rub
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
Para el Glaseado:
  • ¼ taza de miel
  • 1 cucharadita de vinagre de manzana
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • Ralladura de un limón
  • Sal al gusto

Pasos a Seguir

1. Preparar las Proteínas:
  • Para el Pollo: Sazona las pechugas con el Cherry Bomb Rub, masajeándolo bien para que se adhiera. Rocía con un poco de aceite de oliva.
  • Para la Coliflor: Cubre los "filetes" de coliflor con el Cherry Bomb Rub y aceite de oliva. Asegúrate de que estén bien impregnados por ambos lados.
2. Cocción:
  • Para el Pollo Sous Vide:
    • Coloca las pechugas en una bolsa de vacío o de cierre tipo zip apta para sous vide.
    • Cocina en un baño de agua a 65°C durante 1 hora para una textura jugosa y perfecta.
  • Para la Coliflor Asada:
    • Precalienta el horno a 200°C.
    • Coloca los filetes de coliflor en una bandeja con papel de horno.
    • Hornea durante 25-30 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo, hasta que estén dorados y tiernos.
3. Preparar el Glaseado:
  • En una sartén pequeña, calienta el aceite de oliva y sofríe el ajo a fuego bajo hasta que esté dorado.
  • Añade la miel, el vinagre de manzana y la ralladura de limón. Cocina a fuego medio hasta que la mezcla espese ligeramente.
  • Ajusta el sabor con sal o vinagre si es necesario.
4. Sellar y Glasear:
  • Para el Pollo: Una vez finalizada la cocción sous vide, retira las pechugas y sécalas ligeramente. Dora en una sartén caliente por 1-2 minutos por lado y pinta con el glaseado mientras se sellan.
  • Para la Coliflor: Una vez asada, pinta generosamente los filetes de coliflor con el glaseado y devuelve al horno por 5 minutos para caramelizar.
5. Emplatar:
  • Sirve la pechuga de pollo o la coliflor asada con una última capa de glaseado para un acabado brillante.
  • Acompaña con puré de boniato o una ensalada fresca para equilibrar los sabores.

Nota Innovadora

Este plato versátil permite elegir entre el pollo sous vide o la coliflor asada, ofreciendo una experiencia culinaria sofisticada para quienes buscan innovar en la cocina sin dejar de lado los sabores intensos del Cherry Bomb. ¡Perfecto para una comida memorable y adaptable!

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