La serie BeefEater Discovery 1200 representa una solución completa para quienes buscan un equipo de cocina de alta gama en exteriores. Con opciones de instalación fija o con carrito móvil y con variantes de quemadores que se adaptan a distintos requisitos de potencia, estas barbacoas están diseñadas para brindar una experiencia de cocción única, duradera y versátil. La serie destaca por sus materiales de primera calidad, tecnología patentada y un diseño pensado para maximizar el confort y la seguridad.
Flexibilidad para Integrarse en Cocinas Exteriores o Funcionamiento Independiente con Carrito
BeefEater ofrece una versatilidad incomparable con la serie Discovery 1200, ya que está disponible en modelos encastrables y con carrito. Las versiones encastrables están diseñadas para integrarse perfectamente en cocinas exteriores permanentes, aportando un toque de sofisticación y limpieza al espacio. Esto es ideal para aquellos que buscan una cocina al aire libre personalizada, donde la barbacoa se convierte en una extensión fija del entorno.
En cambio, las versiones con carrito ofrecen la libertad de mover la barbacoa a cualquier área del jardín o terraza, permitiendo la posibilidad de disfrutar de la cocina en distintos lugares y facilitando su almacenamiento en invierno. Los carritos incluyen espacio de almacenamiento adicional, ideal para utensilios, bandejas o incluso el tanque de gas, manteniendo el área de trabajo organizada y despejada.
Variedad de Opciones en Materiales
La serie Discovery 1200 está disponible en dos variantes de materiales, cada una diseñada para adaptarse a diferentes necesidades estéticas y de durabilidad:
- Opción de Porcelana Esmaltada en Negro: Este modelo cuenta con una tapa horno de porcelana esmaltada en negro, aportando una apariencia elegante y resistente, y un panel de mandos en acero inoxidable para una mayor durabilidad y fácil limpieza. El cuerpo principal está elaborado en porcelana esmaltada negra, asegurando una alta resistencia a la corrosión y al desgaste.
- Opción en Acero Inoxidable: Esta versión presenta una tapa horno de acero inoxidable, ideal para una durabilidad superior en exteriores y una estética moderna. El cuerpo de la barbacoa está fabricado en porcelana esmaltada, combinando la robustez del acero inoxidable con la elegancia de la porcelana. Este diseño es perfecto para aquellos que buscan una apariencia contemporánea y un mantenimiento sencillo.
Variedad de Quemadores
La serie Discovery 1200 viene en versiones de 3, 4 y 5 quemadores, ofreciendo una variedad que se adapta tanto a reuniones pequeñas como a eventos de gran tamaño. Los quemadores están hechos de hierro fundido, material que asegura una durabilidad excepcional y una excelente retención de calor. Esta característica es clave para una cocción homogénea y controlada, logrando que los alimentos se cocinen de manera uniforme, lo cual es crucial para carnes gruesas, vegetales o cualquier alimento que requiera una cocción meticulosa.
Cada modelo está diseñado para ajustar la potencia de calor al tamaño de la superficie de cocción, lo que significa que el modelo de 5 quemadores, por ejemplo, es capaz de cubrir una mayor área de cocción sin puntos fríos, mientras que el modelo de 3 quemadores ofrece eficiencia en un espacio más compacto, ideal para patios o áreas de cocción más reducidas.
Sistema de Deflectores y Tecnología Anti-Flare®
El sistema de deflectores de calor de acero inoxidable es uno de los elementos más avanzados de esta serie. Este sistema patentado garantiza que el calor se distribuya de manera homogénea sobre la superficie de cocción, eliminando los puntos calientes y fríos que a menudo dificultan una cocción precisa. Además, estos deflectores funcionan como vaporizadores, maximizando el sabor de los alimentos sin depender de carbón o madera.
La tecnología Anti-Flare® está diseñada para controlar y reducir las llamaradas inesperadas que pueden surgir cuando las grasas caen sobre los quemadores. Esto no solo mejora la seguridad de la barbacoa, evitando accidentes, sino que también ayuda a prevenir que los alimentos se quemen o se cocinen de manera desigual, proporcionando un sabor puro y consistente en cada comida.
Innovación en Seguridad y Facilidad de Uso
El sistema de encendido de cuarzo, patentado por BeefEater, es un mecanismo revolucionario que asegura que cada quemador pueda ser encendido de manera rápida y segura, eliminando la necesidad de fósforos o encendedores externos. Este sistema está integrado en los mandos de la barbacoa, lo cual es ideal para encender la barbacoa con una sola mano, manteniendo el otro libre para manipular utensilios o ingredientes.
El encendido de cuarzo funciona generando una chispa precisa y potente directamente en el quemador cuando se gira el mando, proporcionando una ignición instantánea y reduciendo el riesgo de escape de gas sin combustión. Este sistema aporta seguridad y conveniencia, permitiendo al usuario concentrarse en la cocina sin preocuparse por encender la barbacoa.
Ahorro de Espacio y Mayor Comodidad en el Uso
El sistema Lift Ease para la apertura de la tapa permite que esta se levante de manera vertical, eliminando la necesidad de espacio adicional detrás de la barbacoa. Esto es especialmente útil para áreas pequeñas o para quienes desean colocar la barbacoa contra una pared. La apertura vertical asegura que la tapa no toque la pared y previene posibles daños en la superficie posterior, maximizando el uso del espacio de cocina.
Además, este sistema proporciona un acceso fácil y sin interrupciones a la superficie de cocción, permitiendo inspeccionar o manipular los alimentos sin necesidad de inclinarse o hacer movimientos incómodos. Esta función es una muestra del enfoque ergonómico de BeefEater en el diseño de esta serie, orientado a la facilidad de uso.
Adaptabilidad de Combustible
La BeefEater Discovery 1200 está diseñada para adaptarse a distintas fuentes de combustible, una opción que proporciona flexibilidad al usuario y la posibilidad de elegir el tipo de gas más conveniente según la ubicación o las preferencias personales. Al estar equipada de serie para gas butano o propano, también se puede convertir para funcionar con gas natural mediante la compra de un kit de conversión.
Esta característica es ideal para quienes desean una solución a largo plazo en áreas urbanas donde el gas natural es accesible. El uso de gas natural reduce costos, elimina la necesidad de cambiar tanques de gas y es una opción más ecológica al reducir las emisiones de carbono en comparación con otros tipos de gas.
Superficie de Cocción de Alta Durabilidad
La superficie de cocción de la BeefEater Discovery 1200 está tratada con un acabado anticorrosión patentado, lo que asegura que las parrillas y planchas mantengan su integridad y apariencia, incluso después de un uso prolongado en exteriores. Este tratamiento anticorrosión protege contra la humedad, la exposición al sol y el desgaste general, garantizando una vida útil larga y una superficie siempre lista para el siguiente uso.
El acabado en porcelana mate no solo es estético, sino que facilita la limpieza, evitando que los restos de alimentos se adhieran de forma permanente y asegurando que la superficie de cocción mantenga un aspecto limpio y profesional. Esto permite una cocción saludable y minimiza el tiempo de mantenimiento tras cada uso.
Protección y Limpieza Eficiente
Las rejillas de ventilación incorporadas en el panel frontal de la barbacoa permiten un flujo de aire constante, ayudando a mantener una temperatura adecuada y evitando el sobrecalentamiento. Estas rejillas no solo aportan seguridad, sino que también mejoran la experiencia de cocción al permitir un control más preciso del calor.
La bandeja recoge grasas, diseñada para capturar los residuos y líquidos que se desprenden durante la cocción, es de fácil extracción, lo que facilita el proceso de limpieza después de cada uso. Esta bandeja protege los quemadores y evita que la grasa se acumule, minimizando el riesgo de llamaradas y manteniendo la barbacoa en condiciones óptimas durante más tiempo.
Diseño Moderno y Materiales de Alta Calidad
La BeefEater Discovery 1200 está construida con materiales de alta calidad como el acero inoxidable y la porcelana esmaltada, lo que garantiza resistencia a la corrosión, robustez y una apariencia elegante que realza cualquier espacio exterior. El acero inoxidable utilizado en el panel de mandos es resistente al óxido y soporta condiciones climáticas adversas, mientras que la porcelana esmaltada ofrece un acabado estéticamente agradable y duradero.
Este diseño no solo aporta valor estético sino que también asegura que la barbacoa mantenga su apariencia y funcionalidad durante muchos años, sin necesidad de reemplazos o reparaciones costosas. La elección de materiales de primera calidad hace que esta serie sea una inversión a largo plazo en la cocina exterior.
Ideal para Cocinar al Horno o Sellar Carnes
El termómetro integrado en la tapa de la BeefEater Discovery 1200 permite monitorear la temperatura sin tener que abrir la tapa y perder el calor acumulado. Esta característica es fundamental para recetas que requieren una cocción lenta y controlada, como asados, o para alcanzar altas temperaturas rápidamente, ideal para sellar carnes.
El termómetro ofrece una lectura precisa y en tiempo real, lo que facilita el ajuste de los quemadores y asegura que los alimentos se cocinen a la perfección. Esto hace que la barbacoa no solo sea adecuada para el asado tradicional, sino también para métodos de cocción más elaborados, similares a los de un horno convencional.
Potencia Ajustada Según el Modelo
La serie Discovery 1200 de BeefEater está diseñada para ofrecer una potencia acorde a la cantidad de quemadores, asegurando una cocción eficaz en todos los modelos. Los quemadores de 3, 4 y 5 quemadores están calibrados para proporcionar suficiente calor en función de la superficie de cocción, maximizando la eficiencia del gas y evitando la sobrecarga térmica.
La potencia total va desde 12,5 kW en el modelo de 3 quemadores hasta 20,83 kW en el de 5 quemadores, lo cual permite una cocción rápida y consistente. Esta potencia es ideal para cocinar grandes cantidades de alimentos en poco tiempo y asegura que la barbacoa esté a la altura de cualquier tipo de evento o reunión.
