La barbacoa encastrable Discovery 1000R 3B de la prestigiosa marca australiana Beefeater ha sido diseñada con un enfoque claro: ofrecer versatilidad, durabilidad y estética de alto nivel en cocinas exteriores. Este modelo de tres quemadores combina potencia de cocción profesional con un diseño elegante y materiales de máxima calidad, ideal para quienes desean transformar su espacio exterior en una auténtica zona gourmet al aire libre.
Gracias a su configuración empotrable, esta barbacoa se integra perfectamente en islas de cocina, estructuras de mampostería o módulos de cocina exterior personalizados, proporcionando una estética limpia, minimalista y contemporánea. Su construcción robusta, unida a tecnologías patentadas de cocción, hacen de esta barbacoa una herramienta indispensable tanto para cocineros domésticos exigentes como para profesionales del outdoor cooking.
Potencia superior y control total del calor
La Discovery 1000R 3B cuenta con tres potentes quemadores independientes fabricados en hierro fundido de alta resistencia, un material que retiene y distribuye el calor de manera uniforme por toda la superficie de cocción, eliminando los molestos puntos fríos. Cada quemador está diseñado para soportar altas temperaturas de forma continua sin deformarse ni oxidarse, garantizando una larga vida útil.
Con una potencia total de 13,3 kW (aproximadamente 4,43 kW por quemador), esta barbacoa ofrece un rendimiento excelente incluso al cocinar grandes cantidades de alimentos. Este nivel de potencia permite alcanzar temperaturas superiores a 300 °C en pocos minutos, ideal para sellar carnes a la perfección, asar vegetales crujientes o cocinar alimentos a fuego lento con la tapa cerrada como si se tratara de un horno.
Además, los quemadores están estratégicamente ubicados para maximizar la cobertura térmica en toda el área de cocción, facilitando el control preciso de temperaturas en zonas diferenciadas.
Integración perfecta y ventilación optimizada para cualquier cocina exterior
La Discovery 1000R 3B ha sido concebida para instalación encastrable en superficies no combustibles, como encimeras de granito, acero inoxidable, hormigón o piedra. Su diseño modular permite una integración armoniosa en proyectos de cocina exterior modernos, donde el equipamiento debe ser funcional, estético y resistente.
Las dimensiones de encastre son exactas:
-
Ancho total: 690 mm
-
Profundidad total: 520 mm (incluye 20 mm adicionales para ventilación trasera)
-
Altura mínima del hueco: 200 mm
-
Altura de la barbacoa con tapa cerrada: 450 mm
-
Altura con tapa abierta: 820 mm
-
Peso total (con tapa): 45 kg
Para una instalación segura y eficiente, es fundamental dejar 10 cm adicionales a cada lado de la unidad, y al menos 20 cm en la parte posterior, ya que la tapa necesita espacio libre para abrirse por completo sin obstrucciones.
Además, este modelo requiere el uso obligatorio de las regletas de encastre originales de Beefeater, las cuales aseguran la estabilidad del equipo, la ventilación necesaria y la alineación precisa con la encimera.
Cocción tipo horno con control absoluto
La barbacoa está equipada con una tapa horno fabricada en acero esmaltado en porcelana vitrificada negra, que no solo ofrece una estética refinada y contemporánea, sino que proporciona un excelente aislamiento térmico. Este tipo de recubrimiento es resistente a la corrosión, a la exposición al sol, a los cambios térmicos y al uso continuado, asegurando una vida útil prolongada y sin decoloración.
El sistema de tapa permite cerrar completamente la cavidad de cocción, transformando la barbacoa en un horno de convección perfecto para cocciones lentas, asados, ahumados o recetas que requieren estabilidad térmica. Además, el termómetro analógico integrado en la tapa permite monitorear la temperatura interna sin necesidad de abrirla, lo que garantiza una cocción precisa, eficiente y sin pérdida de calor.
Sabores auténticos sin llamaradas
La Discovery 1000R 3B incorpora un avanzado sistema de deflectores de calor vaporizadores, patentado por Beefeater, que tiene una doble función esencial:
-
Redirige y vaporiza los jugos que caen de los alimentos, devolviéndolos en forma de vapor aromático que impregna cada pieza con ese sabor ahumado tan característico.
-
Minimiza la formación de llamas directas, ya que la grasa no entra en contacto inmediato con los quemadores, lo que mejora la seguridad, reduce el riesgo de incendios y facilita la limpieza posterior.
Este sistema crea una atmósfera de cocción más uniforme y protegida, ideal para obtener un sellado perfecto sin quemar los alimentos.
Máxima versatilidad en cada preparación
La superficie de cocción incluye dos zonas principales, ambas de 32 x 49 cm:
-
Una parrilla de hierro fundido vitrificado, perfecta para carnes, pescados y vegetales.
-
Una plancha reversible, que permite cocinar desde huevos y quesos hasta mariscos delicados o frutas caramelizadas.
Ambas piezas están recubiertas con porcelana mate, que evita que los alimentos se peguen, facilita la limpieza y mejora la retención del calor. El uso de hierro fundido vitrificado asegura durabilidad frente a temperaturas extremas y resistencia a la oxidación, manteniendo su funcionalidad incluso después de años de uso.
Además, incluye una parrilla de calentamiento superior de 60 x 14 cm, ideal para mantener alimentos cocidos a temperatura o para tostar pan sin exponerlo al calor directo.
Seguridad estructural y confort en el uso prolongado
Incorpora un sistema de rejillas de ventilación frontal, estratégicamente colocadas para permitir la correcta disipación del calor desde el interior del módulo o isla de cocina. Esta característica es clave en instalaciones encastradas, ya que:
-
Evita el sobrecalentamiento de los muebles.
-
Prolonga la vida útil del entorno de instalación.
-
Asegura una cocción constante sin fluctuaciones térmicas.
Gracias a este sistema, es posible realizar sesiones de cocción prolongadas sin comprometer la seguridad del entorno o la integridad de los materiales.
Arranque inmediato y fiable sin baterías
Cada quemador de la barbacoa cuenta con el exclusivo sistema de encendido de cuarzo patentado por Beefeater, que permite activar la llama de forma inmediata con una simple pulsación. Este mecanismo no requiere electricidad ni baterías, lo que lo hace ideal para ambientes exteriores donde la fiabilidad y la autonomía son fundamentales.
El encendido de cuarzo funciona mediante fricción mecánica, generando una chispa potente incluso en condiciones húmedas o ventosas, lo que asegura un inicio de cocción rápido y sin complicaciones.
Flexibilidad total para cualquier instalación
Este modelo puede funcionar con gas butano, propano o gas natural, lo que permite adaptarse a distintos tipos de instalación. Para utilizar gas natural, es necesario adquirir por separado el kit de conversión oficial, que asegura un funcionamiento eficiente y seguro.
Esta flexibilidad convierte a la Discovery 1000R 3B en una barbacoa ideal para viviendas unifamiliares, casas de campo, terrazas urbanas o incluso instalaciones gastronómicas en exteriores.
