El cuchillo para pelar de Napoleon, fabricado con acero inoxidable alemán de primera calidad, se destaca por su durabilidad y resistencia. La composición de este acero garantiza una excelente conservación del filo, lo que significa que el cuchillo permanecerá afilado durante más tiempo, reduciendo la necesidad de afilarlo frecuentemente.
Diseño Ergonómico para Máxima Comodidad
Este cuchillo no solo brilla por su calidad de corte sino también por su diseño ergonómico. El mango con doble remache ofrece un agarre cómodo y seguro, lo que hace que pelar frutas, verduras o incluso desvenar camarones sea una tarea fácil y sin esfuerzo. La comodidad en el manejo es una característica crucial para aquellos que pasan mucho tiempo en la cocina.
Precisión en Cada Movimiento
Gracias a su hoja de espiga completa, este cuchillo para pelar proporciona un balance perfecto, lo que se traduce en un control superior durante el corte. Su precisión es ideal para tareas delicadas en la cocina, como pelar y cortar con exactitud.
Versatilidad en la Cocina
Además de ser un excelente cuchillo para pelar, su diseño versátil lo convierte en una herramienta útil para una variedad de tareas culinarias. Desde cortes delicados hasta trabajos de precisión, este cuchillo se adapta a las necesidades de cualquier chef o entusiasta de la cocina.
Durabilidad y Resistencia: Un Cuchillo para Toda la Vida
El acero inoxidable alemán DIN 1.4116 X50CrMoV15 no solo proporciona un filo excepcional sino también una notable resistencia a la corrosión. Esto significa que, con el cuidado adecuado, este cuchillo mantendrá su calidad y rendimiento durante años, convirtiéndolo en una inversión duradera para su cocina.
Mantenimiento Sencillo para Calidad Perdurable
A pesar de su robustez y resistencia a la corrosión, el cuidado adecuado del cuchillo para pelar de Napoleon es esencial para preservar su calidad. Limpiarlo y secarlo después de cada uso, junto con un afilado regular, asegurará que este cuchillo mantenga su rendimiento óptimo durante mucho tiempo.
Especificaciones
- Longitud Total: Aproximadamente 20 cm.
- Longitud de la Hoja: Aproximadamente 9 cm.
- Material de la Hoja: Acero inoxidable alemán DIN 1.4116 X50CrMoV15.
- Composición Química del Material:
- Carbono (C): Aproximadamente 0.45-0.55%, crucial para la dureza.
- Cromo (Cr): 14-15%, aumenta la resistencia a la corrosión y al desgaste.
- Molibdeno (Mo): 0.5-0.8%, mejora la resistencia a la corrosión y la fuerza.
- Vanadio (V): 0.1-0.2%, contribuye a la dureza y al mantenimiento del filo.
- Manganeso y Silicio: Presentes en cantidades menores para mejorar las propiedades mecánicas y la trabajabilidad.
- Dureza: 56-58 HRC en la escala Rockwell.
- Resistencia a la Corrosión: Alta, debido al alto contenido de cromo.
- Tenacidad: Buena, reduciendo el riesgo de astillado o rotura.
- Tipo de Hoja: Borde plano con punta afilada.
- Mango: Con dos remaches, brinda comodidad y facilita el agarre.
- Uso: Ideal para pelar frutas y verduras, desvenar camarones y trabajos de precisión.
- Mantenimiento:
- Limpieza: Mantener limpio y seco para preservar la calidad.
- Afilado: Necesario de manera regular para mantener el filo óptimo.
