Cozinha Sylt – OFYR

14.450,00 15.950,00  (IVA inc.)

Versatilidad única: módulos personalizables y espacio optimizado.

Opciones de cocción avanzadas: Plancha OFYR o Kamado The Bastard VX.

Resistente al clima: materiales de alta calidad y duraderos.

Acabados elegantes: Pietra Anversa o Pietra Milano.

Módulo de bar integrado: eleva la interacción social durante la cocción.

Fregadero opcional: comodidad adicional para limpieza y preparación.

SKU: OYP65TL Categorías: ,
Google Pay Apple Pay Visa Mastercard Paypal Bizum Transferencia Cetelem Aplazame

La OFYR Cozinha Sylt es una cocina de exterior que redefine el lujo y la practicidad, convirtiendo cualquier espacio al aire libre en un centro de encuentro gastronómico. Esta joya de diseño no solo destaca por su sofisticación, sino también por su versatilidad, adaptándose a las necesidades culinarias de quienes buscan transformar sus reuniones en experiencias inolvidables. Con opciones de cocción avanzadas, materiales resistentes y acabados de lujo, este modelo se integra perfectamente en cualquier entorno exterior, desde jardines hasta terrazas.

Diseño Sofisticado y Funcionalidad Versátil

El diseño de la OFYR Cozinha Sylt combina elegancia y funcionalidad, funcionando como una isla de cocina totalmente equipada. Cuenta con tres gabinetes de almacenamiento, un módulo de bar y opciones de fregadero, todo perfectamente distribuido para optimizar el espacio y la comodidad. Esta disposición no solo mejora la experiencia del chef, sino que también fomenta la interacción social, convirtiendo la cocina en el punto focal de cualquier reunión.

Variantes de Color y Estética de Lujo

La OFYR Cozinha Sylt está disponible en dos opciones de acabados de alta gama que combinan perfectamente con cualquier estilo de decoración exterior: el elegante Pietra Anversa con base en Grafito y el sofisticado Pietra Milano con base en Topo. Estos acabados no solo resaltan por su belleza estética, sino también por su resistencia a las condiciones climáticas exteriores. Las superficies de cerámica de alta calidad y las bases de aluminio recubiertas en polvo están diseñadas para soportar los elementos sin perder su brillo ni deteriorarse. Estos materiales aseguran que la cocina se mantenga en perfecto estado durante muchos años, garantizando una excelente inversión.

Opciones de Cocción Avanzadas

En el corazón de cada OFYR Cozinha se encuentra un dispositivo de cocción integrado que se adapta a las preferencias culinarias de cada usuario. Puedes elegir entre la Plancha OFYR, ideal para sellar, saltear o cocinar a la plancha, o el innovador The Bastard VX Ceramic Barbecue, que combina tradición japonesa con tecnología moderna.

  • La Plancha OFYR: Fabricada en acero de alta calidad, proporciona una superficie de cocción versátil para una amplia variedad de alimentos, desde pescados hasta vegetales.
  • The Bastard VX: Este kamado de cerámica, alimentado con carbón, ofrece una experiencia culinaria completa gracias a su capacidad para asar, hornear, ahumar y sellar. Incluye accesorios esenciales como rejillas de cocción, cestas para carbón y herramientas de limpieza, lo que lo convierte en una opción robusta para cualquier amante de la cocina al aire libre.

Innovación en Cocción con The Bastard VX

El The Bastard VX Ceramic Barbecue es mucho más que un simple asador. Su diseño innovador permite un control preciso de la temperatura, ideal para técnicas de cocción que van desde el ahumado lento hasta el sellado a alta temperatura. Además, su capacidad para conservar la humedad y los sabores naturales de los alimentos garantiza resultados exquisitos. Con accesorios adicionales, puedes explorar nuevas posibilidades culinarias como hornear pizzas o preparar postres, elevando cada comida al siguiente nivel.

Comodidad Adicional con el Fregadero de Acero Inoxidable

Complementa tu experiencia culinaria con un fregadero integrado opcional, fabricado en acero inoxidable de alta calidad. Este componente es ideal para facilitar la preparación de alimentos y la limpieza, proporcionando un entorno higiénico y resistente al desgaste del uso en exteriores.

Modulo de Bar Integrado y Distribución Versátil

El módulo de bar integrado en la OFYR Cozinha Sylt es un complemento que eleva la experiencia social de cocinar al aire libre. Situado estratégicamente en el lado opuesto del módulo de cocción, permite que los invitados interactúen con el chef mientras disfrutan de bebidas o aperitivos. La altura del bar es ideal para disfrutar de un ambiente cómodo y relajado. Además, el módulo cuenta con un fregadero opcional, siempre ubicado junto al bar, facilitando la limpieza y preparación de alimentos. La disposición versátil de la cocina permite elegir entre una posición a la derecha o izquierda, adaptándose a las preferencias y al diseño del espacio exterior.

Calidad y Resistencia

Cada detalle de la OFYR Cozinha Sylt ha sido pensado para proporcionar una experiencia culinaria de primer nivel, con materiales de alta calidad y dimensiones que garantizan comodidad y durabilidad. A continuación, se presentan las especificaciones clave de este modelo:

  1. Materiales Duraderos:
    • Plancha: Hecha de acero negro, lo que asegura una excelente retención de calor y resistencia al uso constante.
    • Kamado: Hecha de cerámica, ofrece una experiencia culinaria completa gracias a su capacidad para asar, hornear, ahumar y sellar.
    • Fregadero (opcional): Construido en acero inoxidable, ofrece durabilidad y facilidad de limpieza, resistente a la corrosión en ambientes exteriores.
    • Encimera: Hecha de cerámica, disponible en acabados Pietra Anversa o Pietra Milano, ambas resistentes a las inclemencias del tiempo y fáciles de limpiar.
    • Base: Aluminio con recubrimiento en polvo, proporcionando resistencia al óxido y una estructura robusta que soporta las condiciones climáticas exteriores.
  2. Dimensiones Generales:
    • Superficie de Cocción: perfecta para cocinar una variedad de alimentos al mismo tiempo.
      • Plancha: 0,55 m²
      • Kamado: Ø49 cm
    • Dimensiones Totales: 420x65x93 cm, diseñada para un uso eficiente del espacio y un diseño compacto pero funcional.
  3. Peso Total:
    • Plancha: 274,4 kg, con recorte para fregadero 264,4 kg.
    • Kamado: 328,4 kg, con recorte para fregadero 318,4 kg.
  4. Componentes Específicos:
    • Gabinetes: Tres gabinetes de almacenamiento que permiten organizar utensilios y accesorios, manteniéndolos seguros y protegidos del clima.
    • Módulo de Cocción: Cada módulo mide 120 cm de ancho, brindando espacio suficiente para cocinar con comodidad y mantener una buena separación entre los ingredientes.
    • Encimera: Una amplia superficie de trabajo de 300x95x10 cm (Kamado) o 300x65x10 cm (Plancha), proporcionando el espacio necesario para preparación y presentación de alimentos.
  5. Configuración Personalizada:
    • La cocina permite elegir la posición del módulo de cocción y del bar, ya sea a la derecha o izquierda, adaptándose a la disposición del espacio exterior.
    • Opciones de acabado: Pietra Anversa con base en Grafito ó Pietra Milano con base en Topo.
    • Opciones de cocción: Plancha Ofyr o Kamado XV.
    • Opción de añadir fregadero (siempre posicionado al lado de la barra).

Estas especificaciones aseguran que la OFYR Cozinha Sylt ofrezca una experiencia de cocina al aire libre de alta calidad, siendo una inversión a largo plazo que combina estética y funcionalidad.

Perfecta para Jardines, Terrazas y Espacios al Aire Libre

Diseñada para los amantes de la gastronomía y la vida al aire libre, la OFYR Cozinha Sylt es ideal para aquellos que desean transformar su espacio exterior en un lugar de encuentro y disfrute. Su diseño robusto y resistente permite que se mantenga en excelente estado bajo diversas condiciones climáticas, lo que la hace perfecta para jardines, terrazas o patios. La OFYR Cozinha combina funcionalidad con estilo, ofreciendo la posibilidad de organizar desde reuniones familiares hasta eventos más formales, todo en un ambiente de lujo y comodidad.

El Centro de Reunión Ideal para Familia y Amigos

La OFYR Cozinha Sylt está diseñada para que cocinar sea una actividad compartida, donde familiares y amigos pueden disfrutar juntos del proceso. La combinación del módulo de bar y la estación de cocina hace que sea el lugar perfecto para crear momentos memorables, convirtiendo cualquier espacio al aire libre en una extensión de tu hogar. La atención al detalle en su diseño, sus acabados de lujo y la versatilidad en su disposición permiten que cada reunión sea especial, transformando cualquier comida en una experiencia digna de recordar.

Una Experiencia Culinaria Completa

Ya sea con la Plancha OFYR o el The Bastard VX, la OFYR Cozinha Sylt ofrece una experiencia gastronómica única, donde el arte de cocinar se encuentra con el lujo y la funcionalidad. Transforma tu espacio al aire libre en un oasis culinario que inspira creatividad, conexión y disfrute.

Mantenimiento y Uso de la OFYR Cozinha Sylt

Para mantener la OFYR Cozinha Sylt en perfecto estado y asegurar un rendimiento óptimo, es importante seguir algunos pasos de mantenimiento básico, tanto para la versión con Kamado como para la de Plancha OFYR:
  1. Cuidado del Kamado VX
    • El Kamado VX es una pieza clave en la OFYR Cozinha Sylt, y su mantenimiento es esencial para conservar su funcionalidad y estética:
      • Limpieza Interna: Después de cada uso, elimina los restos de carbón y cenizas usando las herramientas incluidas, como el levantador de cenizas. Asegúrate de vaciar la cesta de carbón regularmente.
      • Revisión de los Componentes: Limpia las rejillas de cocción y los platos difusores con agua tibia y un cepillo suave para eliminar residuos de alimentos. No uses productos químicos agresivos que puedan dañar las superficies cerámicas.
      • Control de Humedad: Siempre asegúrate de que el interior del kamado esté seco antes de cerrar la tapa, para evitar acumulación de humedad que pueda afectar al carbón o al interior cerámico.
      • Cubierta Protectora: Utiliza una funda diseñada específicamente para el Kamado VX cuando no esté en uso, especialmente si está expuesto a la intemperie, para protegerlo de la lluvia y la suciedad.
  2. Limpieza de la Superficie de Cocción:
    • Para mantener la Plancha OFYR o el Kamado en óptimas condiciones:
      • Después de Cocinar: Raspa los restos de comida con una espátula adecuada y aplica una fina capa de aceite vegetal sobre la superficie caliente de la plancha. Esto previene la oxidación y prepara la plancha para el próximo uso.
      • Productos Recomendados: Usa aceites naturales y evita productos químicos o detergentes que puedan contaminar los alimentos en futuros usos.
  3. Mantenimiento del Fregadero:
    • El fregadero de acero inoxidable de la OFYR Cozinha Sylt es un elemento práctico y resistente, pero requiere cuidado regular para preservar su apariencia y funcionalidad:
      • Limpieza Diaria: Después de cada uso, lava el fregadero con agua y detergente suave, asegurándote de eliminar restos de alimentos o suciedad.
      • Secado Completo: Seca la superficie con un paño limpio para evitar manchas de agua o corrosión.
      • Brillo y Protección: Aplica un limpiador específico para acero inoxidable periódicamente para mantener el brillo y protegerlo contra el óxido, especialmente en ambientes húmedos o salinos.
      • Drenaje Despejado: Revisa regularmente el desagüe para asegurarte de que no haya obstrucciones.
  4. Cuidado de la Superficie de Cerámica:
    • Las encimeras de cerámica de alta calidad requieren un mantenimiento sencillo pero regular:
      • Limpieza Regular: Usa un paño húmedo con un limpiador suave para eliminar manchas y suciedad.
      • Evitar Productos Abrasivos: Nunca uses esponjas metálicas ni productos químicos fuertes que puedan dañar el acabado cerámico.
      • Protección Adicional: Aunque la cerámica es resistente, en condiciones climáticas extremas se recomienda cubrir la cocina para prolongar la vida útil del material.
  5. Protección de la Base de Aluminio:
    • La base de aluminio con recubrimiento en polvo es altamente resistente, pero requiere cuidados básicos:
      • Revisión de Superficie: Limpia la base regularmente con un paño húmedo y seca para evitar acumulación de suciedad.
      • Protección Contra el Clima: En climas extremos o cuando la cocina no se utilice por largos períodos, cúbrela para evitar exposición prolongada al agua, nieve o rayos UV.
  6. Almacenamiento de Utensilios y Accesorios:
    • Para mantener ordenado tu espacio de cocina:
      • Organización: Usa los gabinetes de almacenamiento para guardar utensilios, accesorios y carbón. Esto los protege de la intemperie y prolonga su vida útil.
      • Revisión Periódica: Asegúrate de que los gabinetes estén limpios y secos para evitar acumulación de polvo o humedad.
Siguiendo estos pasos, la OFYR Cozinha Sylt se mantendrá en perfectas condiciones, lista para ofrecerte una experiencia de cocina al aire libre incomparable cada vez que la uses.

Especificaciones

  • Opciones de personalización:
    • Color: Encimera disponible en Pietra Anversa con base en color grafito o en Pietra Milano con base en color topo.
    • Dispositivo de cocción: OFYR Plancha o The Bastard VX ceramic barbecue.
  • Posición del módulo de cocción y barra: Disponible con el módulo de cocción y la barra ubicados en la posición izquierda o derecha.
  • Componentes principales:
    • Isla de cocina: Compuesta por tres gabinetes, un módulo de barra con capacidad para 4-5 personas y espacio para el dispositivo de cocción seleccionado.
    • Fregadero opcional: Siempre ubicado junto al módulo de barra.
  • Configuración del módulo de barra y módulo de cocción: Los módulos de barra y cocción están siempre situados en extremos opuestos de la cocina, en el extremo izquierdo o derecho.
  • Diseño: Cocina independiente con amplio espacio de almacenamiento y una gran superficie de trabajo, diseñada para integrarse armoniosamente con la arquitectura y el paisaje existente.
  • Materiales:
    • Encimera: Cerámica.
    • Base: Aluminio con recubrimiento en polvo.
    • Fregadero: Acero inoxidable de alta calidad, diseñado para resistir las condiciones de uso en exteriores, fácil de mantener y proporciona un entorno higiénico para la preparación y limpieza de alimentos.
    • Material de la OFYR Plancha: Placa de cocción en acero negro; cono en acero negro con recubrimiento.
    • The Bastard VX ceramic barbecue: Cerámica de alta resistencia, con componentes de diseño innovador como un termómetro negro, tapa superior avanzada y una caja de fuego robusta.
  • Dimensiones:
    • Superficie de cocción:
      • Plancha: 0,55 m²
      • Kamado: Ø56x87 cm
    • OFYR Plancha: Placa de cocción de 98 cm de diámetro x 1.2 cm de grosor.
    • Fregadero: 57 cm x 51 cm x 23 cm.
    • Módulo:
      • OFYR Plancha: 120 cm x 65 cm x 83 cm (o 54 cm de altura en variante).
      • Kamado VX: 120 cm x 95 cm x 83 cm
    • Gabinetes:
      • OFYR Plancha:180 cm x 65 cm x 83 cm.
      • Kamado VX: 180 cm x 95 cm x 83 cm
    • Encimera total:
      • OFYR Plancha: 300 cm x 65 cm x 10 cm.
      • Kamado VX: 300 cm x 95 cm x 10 cm
    • Dimensiones Totales:
      • OFYR Plancha: 420 cm x 65 cm x 93 cm.
      • Kamado VX: 420 cm x 95 cm x 93 cm
  • Pesos:
    • OFYR Plancha:
      • Placa de cocción: 56 kg.
      • Cono: 20 kg.
    • Kamado VX: 83 kg
    • Fregadero: 13.4 kg.
    • Encimera: 57 kg.
    • Base: 118 kg.
    • Peso Total:
      • Plancha OFYR: 274,4 kg, con recorte para fregadero 264,4 kg.
      • Kamado VX: 328,4 kg, con recorte para fregadero 318,4 kg.

Receta de Tacos de Pescado al Estilo Mexicano

Disfruta de una experiencia culinaria auténtica al estilo mexicano con esta receta exclusiva de Tacos de Pescado al Estilo Mexicano para la Plancha OFYR. Esta preparación es ideal para una comida al aire libre, donde el calor de la plancha sella el pescado a la perfección, conservando su jugosidad y resaltando su sabor. Con ingredientes frescos y una combinación de sabores cítricos y hierbas frescas, esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados en una reunión informal o en una fiesta al aire libre.

Ingredientes

  • Filetes de pescado blanco (600 g): Puedes optar por pescados como el robalo, tilapia o mero, ya que son ideales para cocinar en la plancha.
  • Jugo de limón (de 2 limones): Aporta un toque cítrico fresco que realza el sabor del pescado.
  • Sal y pimienta al gusto: Sazonan y potencian el sabor natural del pescado.
  • Aceite de oliva (para la plancha): Previene que el pescado se adhiera a la superficie de cocción.
  • Tortillas de maíz (8): Para servir los tacos, elige tortillas de maíz frescas o ligeramente tostadas.
  • Cebolla morada, cilantro fresco y limón (para acompañar): Complementos frescos que añaden color, textura y un toque herbal a los tacos.

Instrucciones Detalladas

  1. Preparación del Pescado:
    • Coloca los filetes de pescado en un recipiente poco profundo y exprime el jugo de los dos limones sobre ellos, asegurándote de que queden bien cubiertos.
    • Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla suavemente para distribuir bien los ingredientes.
    • Deja marinar el pescado durante al menos 10 minutos. Este tiempo permite que el pescado absorba los sabores cítricos y se mantenga jugoso al momento de cocinar.
  2. Preparación de la Plancha OFYR:
    • Precalienta la plancha a temperatura media-alta. La plancha debe estar bien caliente para sellar rápidamente el pescado y lograr una cocción uniforme sin resecarlo.
    • Unta la superficie de la plancha con una pequeña cantidad de aceite de oliva utilizando un pincel o un papel absorbente. Esto evitará que el pescado se pegue y le dará un toque de sabor.
  3. Cocción del Pescado:
    • Coloca los filetes de pescado marinados sobre la plancha caliente. Cocina cada lado durante 3-4 minutos, o hasta que el pescado se dore ligeramente y se torne opaco en el centro.
    • Evita voltear el pescado constantemente; déjalo cocinar por un lado hasta que esté dorado antes de girarlo. Esto ayudará a que el pescado mantenga su forma y no se desmenuce.
  4. Preparación de las Tortillas y Acompañamientos:
    • Mientras el pescado se cocina, puedes calentar las tortillas de maíz en una sección libre de la plancha o en una sartén aparte. Calienta cada tortilla durante unos 30 segundos por cada lado o hasta que estén suaves y ligeramente doradas.
    • Pica finamente la cebolla morada y el cilantro fresco. Coloca estos ingredientes en pequeños recipientes para que cada comensal pueda añadirlos a su gusto.
    • Corta un par de limones adicionales en gajos para exprimir sobre los tacos al servir.
  5. Montaje de los Tacos:
    • Una vez que el pescado esté cocido, retíralo de la plancha y córtalo en tiras del tamaño adecuado para los tacos.
    • Coloca un par de tiras de pescado en el centro de cada tortilla de maíz.
    • Acompaña con un poco de cebolla morada y cilantro fresco. Exprime unas gotas de limón al gusto sobre cada taco para resaltar el sabor.
  6. Presentación y Sugerencias de Servicio:
    • Sirve los tacos en una bandeja grande, permitiendo que cada invitado pueda tomar el suyo.
    • Para un toque adicional, puedes acompañarlos con salsas picantes o guacamole casero.
    • Esta receta es perfecta para disfrutar al aire libre, con la frescura de los ingredientes combinando perfectamente con el entorno natural de tu espacio exterior.
Con esta receta, tus invitados disfrutarán de tacos frescos y llenos de sabor, preparados en la Plancha OFYR que sella el pescado a la perfección. Estos tacos, con un toque cítrico y la frescura de la cebolla y el cilantro, son el acompañamiento perfecto para cualquier reunión al aire libre, combinando tradición y sabor en cada bocado.

Receta de Costillas de Cerdo Ahumadas al Estilo Barbacoa en Kamado VX

El Kamado VX no es solo un dispositivo de cocción; es una herramienta culinaria que permite explorar sabores intensos y técnicas tradicionales con un toque moderno. Hoy, te presentamos una receta icónica que aprovecha al máximo las cualidades del Kamado: Costillas de cerdo ahumadas al estilo barbacoa. Gracias al excelente control de temperatura y la capacidad de retener la humedad del Kamado, estas costillas se cocinan lentamente hasta alcanzar la perfección, con una carne tan tierna que se desprende del hueso y un sabor ahumado que hará que todos pidan más.

Ingredientes:

Para las costillas:

  • 2 racks de costillas de cerdo (aproximadamente 1,5 kg en total)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Para el rub (mezcla de especias):

  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharada de pimentón dulce o ahumado
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de mostaza en polvo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de cayena (opcional, para un toque picante)

Para la salsa barbacoa:

  • 1 taza de ketchup
  • ½ taza de vinagre de manzana
  • ⅓ taza de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • Sal y pimienta al gusto

Para el ahumado:

  • Astillas de madera de manzano o nogal previamente remojadas (unos 30 minutos)

Preparación:

1. Preparar las costillas:

  • Retira la membrana de la parte posterior de las costillas para que el rub penetre mejor.
  • Unta las costillas con aceite de oliva por ambos lados y aplica generosamente la mezcla de especias (rub). Masajea para asegurarte de que las especias cubran toda la superficie. Deja reposar en el refrigerador durante al menos 1 hora, preferiblemente toda la noche.

2. Preparar el Kamado VX:

  • Llena la cesta de carbón y enciéndelo hasta alcanzar una temperatura estable de 120 °C. Coloca las astillas de madera remojadas sobre las brasas para generar humo.
  • Configura el Kamado para cocción indirecta colocando los deflectores de calor y las rejillas.

3. Cocinar las costillas:

  • Coloca las costillas en la rejilla superior del Kamado, con el hueso hacia abajo.
  • Cierra la tapa y permite que las costillas se cocinen a baja temperatura (120 °C) durante 3 horas. Asegúrate de que el flujo de humo sea constante ajustando los conductos de aire del Kamado.

4. Envuelve las costillas:

  • Después de las primeras 3 horas, retira las costillas y envuélvelas en papel aluminio con un poco de salsa barbacoa. Esto ayudará a mantener la humedad y potenciará los sabores.
  • Vuelve a colocar las costillas envueltas en el Kamado y cocínalas durante otras 2 horas.

5. Glaseado final:

  • Desenvuelve las costillas y aplica una capa generosa de salsa barbacoa por ambos lados.
  • Cocina durante 30 minutos adicionales sin envolver para que la salsa se caramelice y las costillas adquieran un hermoso brillo.

Presentación:

  • Sirve las costillas calientes, cortándolas entre los huesos para obtener porciones individuales.
  • Acompaña con ensalada de col, pan de maíz o mazorcas de maíz asadas.
Consejo Final: El Kamado VX asegura que el calor y el humo se distribuyan de manera uniforme, logrando costillas jugosas con un aroma ahumado irresistible. Experimenta con diferentes tipos de madera para personalizar el perfil de sabor, desde el dulce del manzano hasta el robusto del nogal. ¡Disfruta de este plato que convertirá cualquier reunión en una experiencia inolvidable!

¿Tienes alguna duda?

Consulta las preguntas frecuentes

¿Qué tipos de barbacoas ofrecéis en barbecueworld.es?↓

¿Las barbacoas que vendéis son aptas para uso en interiores y exteriores?↓

¿Qué ventajas tiene una barbacoa de gas frente a una de carbón?↓

¿Cuáles son las mejores barbacoas para terrazas pequeñas?↓

¿Cómo debo limpiar y mantener mi barbacoa?↓

¿Puedo comprar recambios específicos para mi barbacoa?↓