Cesta de Carbón – The Bastard

Encendido sin esfuerzo: Facilita un encendido rápido y sencillo del carbón.

Cocción de dos zonas: Divide el calor en zonas directas e indirectas para una mayor versatilidad.

Eficiencia de carbón: Ahorra tiempo y combustible al maximizar el uso del carbón.

Construcción resistente: Fabricada en acero inoxidable para soportar altas temperaturas y uso intensivo.

Mejor rendimiento: Control preciso de la temperatura para resultados óptimos.

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EAN: 684678319123 SKU: BB42X-SET Categorías: ,
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La Cesta de Carbón The Bastard es una herramienta esencial para cualquier entusiasta de las barbacoas que desee mejorar su experiencia de cocción al aire libre. Fabricada con acero inoxidable de alta calidad, esta cesta está diseñada específicamente para facilitar el encendido del carbón, proporcionando una cocción más eficiente y resultados excepcionales en cada uso. Está disponible en dos tamaños, mediano y grande, para adaptarse a las diferentes necesidades de los usuarios y sus parrillas. Es el complemento perfecto para cualquier barbacoa The Bastard, optimizando tanto el consumo de carbón como el control de temperatura.

Encendido del Carbón sin Esfuerzo

El diseño de la Cesta de Carbón The Bastard facilita un encendido rápido y sin complicaciones. Hecha completamente de acero inoxidable, esta cesta mejora la circulación de aire en torno al carbón, acelerando su combustión. El resultado es un encendido rápido y eficaz, lo que significa que puedes comenzar a cocinar en menos tiempo y con menos esfuerzo que si usas métodos tradicionales de encendido. Este diseño también reduce la cantidad de combustible necesaria para lograr una temperatura adecuada, lo que te permite ahorrar carbón y mantener el fuego de forma más consistente.

Cocción en Dos Zonas para Mayor Versatilidad

Uno de los grandes beneficios de esta cesta es su capacidad para dividir la parrilla en dos zonas de cocción: una de fuego directo y otra de fuego indirecto. Esto te permite cocinar de diferentes maneras al mismo tiempo. Por ejemplo, puedes sellar un trozo de carne a fuego alto en la zona de calor directo mientras cocinas verduras o incluso ahúmas alimentos delicados en la zona de calor indirecto. Esta versatilidad es perfecta para aquellos que disfrutan experimentando con varias técnicas de asado o que desean preparar comidas completas sin tener que ajustar la parrilla constantemente.

Maximiza la Eficiencia del Carbón

La Cesta de Carbón The Bastard está diseñada para optimizar el uso del carbón, permitiendo que el combustible dure más tiempo con un menor consumo. Al mejorar el flujo de aire alrededor del carbón, la cesta garantiza que este se queme de manera más uniforme y eficaz, lo que te ahorra tiempo y dinero en combustible adicional. Esta característica no solo prolonga la vida útil de cada carga de carbón, sino que también te brinda la confianza de que tu parrilla mantendrá una temperatura estable durante largas sesiones de cocción.

Construcción de Acero Inoxidable Duradera

Fabricada con acero inoxidable de alta calidad, la cesta está diseñada para resistir el calor extremo y el desgaste prolongado. Es capaz de soportar temperaturas elevadas durante largas sesiones de cocción sin perder su forma o funcionalidad. Además, su material resistente a la corrosión garantiza que la cesta mantenga su apariencia y rendimiento incluso después de múltiples usos. Esta durabilidad la convierte en una inversión a largo plazo para cualquier aficionado a las barbacoas, asegurando que podrás disfrutar de su rendimiento durante muchos años.

Mejor Rendimiento en la Parrilla

Gracias a su diseño de doble zona, la cesta permite un control preciso de la temperatura, lo que es crucial para obtener resultados consistentes en la parrilla. Este nivel de control te permite lograr una cocción perfecta en carnes, verduras y otros alimentos que requieren diferentes niveles de calor. Tanto si estás sellando un filete a alta temperatura como cocinando lentamente una pieza grande de carne, la cesta te permite manejar el calor de manera efectiva para conseguir resultados excepcionales, con el sabor y la textura perfectos en cada bocado.

Diferentes Tamaños para Distintas Necesidades

La Cesta de Carbón The Bastard viene en dos tamaños: mediano y grande. Esta variedad permite que se adapte a diferentes modelos de barbacoas The Bastard y a las necesidades individuales de los usuarios. Si sueles cocinar para grupos más pequeños o en espacios más reducidos, el tamaño mediano es ideal. Por otro lado, si disfrutas de sesiones de parrilladas más grandes o de cocinar múltiples alimentos al mismo tiempo, el tamaño grande te proporcionará el espacio y el rendimiento que necesitas.

Fácil Limpieza y Mantenimiento

La combinación de la Cesta de Carbón con el elevador de cenizas de The Bastard facilita en gran medida la limpieza. Al permitir una fácil recolección de las cenizas, esta cesta reduce el tiempo que necesitas para limpiar la parrilla después de una sesión de cocción. Esto no solo te ahorra tiempo, sino que también garantiza que tu barbacoa esté siempre lista para el próximo uso. Además, al estar hecha de acero inoxidable, la cesta es resistente a la corrosión y fácil de limpiar, manteniéndose en perfecto estado tras múltiples usos.

Mantenimiento y Uso Paso a Paso

  1. Colocación: Coloca la cesta de carbón en la base de la barbacoa, asegurándote de que esté centrada y alineada con los respiraderos de aire para maximizar el flujo de aire.
  2. Añadir Carbón: Llena la cesta con carbón, asegurándote de no sobrecargarla para permitir una adecuada circulación de aire.
  3. Encendido: Utiliza un encendedor de chimenea o un iniciador de carbón para encender el carbón de manera uniforme.
  4. Cocción: Aprovecha las zonas de cocción directa e indirecta según el tipo de alimento que estés cocinando.
  5. Mantenimiento: Después de cada uso, retira las cenizas utilizando el elevador de cenizas de The Bastard y limpia la cesta con un cepillo para parrilla resistente. Lávalo con agua y jabón si es necesario.

Especificaciones

  • Material: Acero inoxidable
  • Función principal: Facilita el encendido rápido del carbón.
  • Características principales:
    • Encendido fácil: Diseño optimizado para un encendido rápido del carbón.
    • Cocción de doble zona: Divide el fuego en zonas directas e indirectas.
    • Eficiencia de carbón: Maximiza el uso del carbón, ahorrando combustible.
    • Construcción duradera: Resistente a altas temperaturas y uso intensivo.
    • Mejora del rendimiento: Control preciso de la temperatura para mejores resultados.
  • Compatibilidad: Exclusiva para barbacoas The Bastard.
  • Tamaños disponibles: Mediano y grande.
  • Uso recomendado: Ideal para usuarios de barbacoas The Bastard.
  • Beneficios adicionales: Óptima circulación de aire y limpieza rápida con el recolector de cenizas.

Receta de Lomo de Cerdo Cocinado Lentamente en la Cesta de Carbón The Bastard

Si buscas una receta que combine sabores intensos, una cocción lenta y un resultado jugoso, este lomo de cerdo cocinado lentamente en la Cesta de Carbón The Bastard es la elección perfecta. Al utilizar el diseño de cocción en dos zonas de la cesta, puedes mantener un control preciso de la temperatura, permitiendo que el lomo se cocine de manera uniforme y absorba todos los aromas del carbón. Esta receta resalta lo mejor de la cocción a fuego indirecto, logrando un lomo tierno y lleno de sabor, ideal para una barbacoa al aire libre o una comida especial. ¡Prepárate para impresionar a todos con este plato!
Ingredientes:
  • 1 lomo de cerdo (aproximadamente 1,5 kg)
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharada de paprika ahumada
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1 taza de jugo de manzana
  • ½ taza de salsa barbacoa
Instrucciones:
  1. Preparar el lomo: En un tazón pequeño, mezcla el azúcar moreno, paprika, ajo en polvo, cebolla en polvo, comino, sal y pimienta. Frota la mezcla de especias por todo el lomo de cerdo, asegurándote de cubrirlo uniformemente. Unta el lomo con mostaza Dijon para sellar los sabores.
  2. Preparar la parrilla: Llena la Cesta de Carbón The Bastard con carbón y enciéndelo. Crea una zona de cocción indirecta en la parrilla utilizando el diseño de doble zona de la cesta. Coloca el lomo en la parte de calor indirecto y cierra la tapa.
  3. Cocinar lentamente: Cocina el lomo a baja temperatura (alrededor de 120°C) durante 2-3 horas, rociándolo cada 30 minutos con jugo de manzana para mantenerlo jugoso. Asegúrate de mantener la temperatura constante revisando el flujo de aire y la cantidad de carbón en la cesta.
  4. Aplicar la salsa: En los últimos 30 minutos de cocción, unta el lomo con salsa barbacoa, asegurándote de que se caramelice sin quemarse.
  5. Reposar y servir: Retira el lomo de la parrilla cuando la temperatura interna alcance los 70°C. Déjalo reposar durante 10-15 minutos antes de cortarlo en rodajas gruesas. Sirve con una ensalada fresca o verduras asadas.
¡Disfruta de un lomo de cerdo jugoso, con un toque ahumado perfecto, gracias a la cocción lenta y controlada en la Cesta de Carbón The Bastard!

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