La Big Joe I de Kamado Joe es una parrilla de carbón cerámica premium diseñada para ofrecer una experiencia de cocción al aire libre incomparable. Su tamaño generoso, combinado con características innovadoras como el sistema de cocción Divide & Conquer y su caja de cenizas patentada, la convierten en una herramienta ideal para grandes reuniones o para quienes disfrutan de la culinaria en exteriores con amigos y familia. Su capacidad de retención de calor y control preciso de la temperatura garantizan resultados excepcionales en cada uso.
Amplio espacio de cocción
Con una superficie de cocción de 0.29 m² (61 cm de diámetro), la Big Joe I proporciona espacio suficiente para preparar una variedad de platillos al mismo tiempo. Esto la convierte en la elección perfecta para eventos familiares, reuniones con amigos o celebraciones en las que se necesita cocinar para muchas personas. Ya sea que estés preparando una cantidad generosa de costillas, asando varios cortes de carne o cocinando diferentes tipos de alimentos a la vez, esta parrilla tiene el espacio necesario para hacerlo sin esfuerzo.
Versatilidad inigualable
El exclusivo sistema de cocción Divide & Conquer a dos niveles ofrece una versatilidad sin precedentes. Su diseño en media luna permite usar las rejillas en diferentes alturas y temperaturas, lo que significa que puedes cocinar una pizza en un nivel mientras asas carne a fuego lento en otro. Este sistema transforma la rejilla de la parrilla en una cocina de varios compartimentos, lo que te permite experimentar con distintos estilos y técnicas de cocción sin necesidad de múltiples equipos. Con este nivel de control, puedes preparar comidas completas, desde aperitivos hasta el plato principal, de manera simultánea y sin esfuerzo.
Retención de calor excepcional
La construcción cerámica premium de la Big Joe I no solo asegura una distribución uniforme del calor, sino que también retiene el calor durante períodos prolongados, lo que la hace ideal tanto para asados lentos como para cocciones rápidas. Este material cerámico es altamente resistente a las variaciones de temperatura, lo que significa que puedes usar la parrilla a lo largo de todo el año sin preocuparte por daños. Además, la cerámica ayuda a mantener la humedad en los alimentos, proporcionando carnes jugosas y vegetales perfectamente cocidos en todo momento.
Control preciso de la temperatura
Uno de los aspectos más importantes en cualquier parrilla es la gestión del flujo de aire, y el ducto superior de hierro fundido de la Big Joe I facilita un control preciso de la temperatura. Gracias a este ducto, puedes regular el flujo de aire de forma sencilla, lo que te permite mantener una temperatura constante durante todo el proceso de cocción. Esto es ideal tanto para recetas que requieren calor bajo y constante como para aquellas que necesitan una temperatura elevada en períodos cortos. La capacidad de ajustar y mantener una temperatura estable marca la diferencia entre una comida bien cocinada y una extraordinaria.
Limpieza rápida y sencilla
La caja de cenizas deslizable patentada es una de las características más apreciadas de la Big Joe I, ya que facilita considerablemente la limpieza posterior a la cocción. A diferencia de otras parrillas donde la limpieza de las cenizas puede ser una tarea tediosa, este sistema te permite retirar la caja fácilmente, vaciarla y volver a colocarla en cuestión de minutos. Mantener tu parrilla limpia no solo prolonga su vida útil, sino que también mejora el rendimiento en cada uso, garantizando que puedas disfrutar de la misma experiencia de cocción impecable una y otra vez.
Comodidad adicional
Las repisas laterales de polietileno de alta densidad (HDPE) añaden un nivel de comodidad que cualquier parrillero agradecerá. Ofrecen un espacio adicional para preparar alimentos, organizar utensilios o tener a mano ingredientes mientras cocinas. Lo mejor de todo es que estas repisas son plegables, por lo que no ocupan espacio innecesario cuando no están en uso. Este diseño inteligente maximiza la funcionalidad sin comprometer la practicidad, haciendo que la Big Joe I sea una parrilla tan útil como espaciosa.
Rejillas de cocción de acero inoxidable duraderas y resistentes
Las rejillas de cocción de acero inoxidable no solo son resistentes al calor, sino que también son duraderas y fáciles de limpiar. Gracias a su alta resistencia a la corrosión, estas rejillas pueden soportar años de uso sin mostrar signos de desgaste. Además, el acero inoxidable garantiza una distribución uniforme del calor a lo largo de toda la superficie de cocción, lo que ayuda a que los alimentos se cocinen de manera uniforme. Estas rejillas son ideales tanto para parrillas de alto rendimiento como para aquellos que simplemente desean una experiencia de cocción sin complicaciones.
Ideal para eventos grandes y entretenimiento al aire libre
Con un ancho de 147.3 cm, una altura de 129.5 cm, y un peso de 160 kg, la Big Joe I es una parrilla robusta y diseñada para quienes disponen de un espacio exterior considerable, como jardines, patios o terrazas. El carro con ruedas de bloqueo facilita su movilidad, permitiéndote trasladarla con facilidad cuando sea necesario. Es perfecta para quienes disfrutan organizar reuniones al aire libre, talleres de cocina, eventos familiares o simplemente quieren aprovechar una tarde soleada con amigos. Su tamaño y prestaciones la convierten en una herramienta ideal para preparar comidas en grandes cantidades sin esfuerzo.
Rango de temperatura versátil de 107 °C a 300 °C para cualquier tipo de cocción
El rango de temperatura que ofrece la Big Joe I la hace extremadamente versátil, permitiéndote realizar una gran variedad de técnicas de cocción. Desde ahumar carnes lentamente a temperaturas bajas para obtener sabores profundos y texturas tiernas, hasta sellar carnes rápidamente a temperaturas elevadas, esta parrilla lo hace todo. Ya sea que quieras preparar costillas, brisket, pollo, o incluso pizzas, esta parrilla tiene el control necesario para hacerlo de manera profesional.
