Las barbacoas eléctricas Weber Pulse representan una revolución en la parrilla moderna, diseñadas para satisfacer las necesidades de los entusiastas de la cocina al aire libre, combinando practicidad, tecnología de vanguardia y un diseño compacto. Con los modelos Pulse 1000 y Pulse 2000, Weber ofrece soluciones adaptadas a diferentes espacios y estilos de vida, garantizando resultados excepcionales en cada preparación. Ambos modelos destacan por su facilidad de uso, conectividad con dispositivos inteligentes y capacidad de transformar cualquier rincón en un auténtico centro culinario.
Tecnología iGrill
Una de las características que hace únicas a las Weber Pulse es su tecnología iGrill integrada. Este sistema permite monitorear la temperatura de la parrilla y de los alimentos en tiempo real mediante una conexión Bluetooth a tu dispositivo móvil. Con la app Weber iGrill, puedes recibir notificaciones y configuraciones precisas para garantizar el punto de cocción perfecto. La Pulse 1000 soporta hasta dos sondas de temperatura, mientras que la Pulse 2000 amplía su capacidad a cuatro sondas, ideal para manejar preparaciones más complejas o para cocinar múltiples cortes al mismo tiempo. Esta tecnología elimina las conjeturas al asar, asegurando resultados consistentes y deliciosos.
Potencia y Control de Temperatura Digital
Ambos modelos destacan por su sistema de control de temperatura digital, que permite ajustar los niveles de calor con una precisión milimétrica, alcanzando hasta 315 °C. Esto garantiza una cocción uniforme y controlada, ya sea para sellar un filete a altas temperaturas o para asar lentamente vegetales.
- El modelo Pulse 1000, con su potencia de 1800 W, está diseñado para espacios pequeños, ofreciendo el equilibrio perfecto entre tamaño y rendimiento. Es ideal para quienes buscan una solución compacta sin comprometer la calidad.
- Por otro lado, la Pulse 2000, con 2200 W de potencia, incorpora dos zonas de cocción independientes, lo que permite cocinar diferentes alimentos simultáneamente a distintas temperaturas, optimizando el tiempo y los recursos en cada parrillada.
Diseño Compacto, Versátil y Portátil
Ambas barbacoas están construidas pensando en la comodidad y la practicidad, sin renunciar a un diseño elegante y funcional.
La Pulse 1000 tiene dimensiones de 61 x 54 x 33 cm, lo que la convierte en la elección perfecta para balcones o terrazas pequeñas, manteniendo una alta eficiencia en un formato reducido. En contraste, la Pulse 2000 ofrece un espacio de cocción más amplio gracias a sus medidas de 71 x 60 x 39 cm, siendo ideal para familias o reuniones más grandes.
Los materiales utilizados, como el hierro colado vitrificado en las rejillas de cocción, no solo garantizan durabilidad, sino que también facilitan la limpieza y aseguran un calentamiento uniforme para crear esas marcas características de parrilla profesional.
Ventajas Exclusivas del Modelo Pulse 2000 con Carro
El modelo Pulse 2000 con carro lleva la experiencia de la barbacoa un paso más allá al incluir una mesa lateral desmontable, perfecta para preparar ingredientes o servir los alimentos recién cocinados. Sus ruedas resistentes hacen que sea fácil de mover por patios o terrazas, proporcionando estabilidad incluso en terrenos irregulares. Este diseño no solo mejora la funcionalidad, sino que también lo convierte en una excelente opción para quienes buscan versatilidad y comodidad en sus parrilladas.
Un Control de Temperatura Sin Precedentes
Una de las mayores ventajas de las barbacoas Weber Pulse es su sistema de control digital de temperatura, que permite ajustes precisos en todo momento. Este sistema no solo garantiza que la temperatura interna de la parrilla se mantenga constante, sino que también permite cocinar alimentos a la perfección, independientemente de las condiciones externas como el viento o la altitud. Además, la pantalla LED frontal muestra la temperatura en tiempo real, eliminando la necesidad de abrir la tapa para supervisar la cocción, lo que conserva el calor y acelera el proceso de preparación.
Un Plus del Pulse 2000
La capacidad de cocinar en dos zonas independientes es una de las características más destacadas del modelo Pulse 2000. Esta funcionalidad permite ajustar diferentes temperaturas en cada quemador, ideal para asar carne en un lado mientras se cuecen verduras o panes en el otro. Esto no solo optimiza el uso del espacio de cocción, sino que también permite explorar una variedad de recetas al mismo tiempo.
Usos Fuera del Ámbito de las Barbacoas
Además de su rendimiento como parrilla, las Weber Pulse son herramientas versátiles que se adaptan a diversas situaciones:
- Cocina urbana: Perfectas para apartamentos donde las parrillas de gas o carbón están restringidas.
- Uso diario: Gracias a su rapidez y limpieza, estas barbacoas pueden sustituir al horno convencional para asar carnes o pescados.
- Conexión inteligente: La tecnología iGrill integrada también es útil en la cocina diaria, permitiendo controlar la temperatura de tus recetas más exigentes sin necesidad de supervisión constante.
Diferencias Clave Entre Pulse 1000 y Pulse 2000
| Característica |
Pulse 1000 |
Pulse 2000 |
Pulse 2000 con carro |
| Quemadores |
1 |
2 |
2 |
| Potencia (W) |
1800 |
2200 |
2200 |
| Zonas de cocción |
No |
Sí, dos zonas independientes |
Sí, dos zonas independientes |
| Dimensiones cerrada (cm) |
61 x 54 x 33 |
71 x 60 x 39 |
112 x 65 x 107 |
| Peso (kg) |
13,9 |
19,6 |
43,3 |
| Área de cocción (cm²) |
41 x 31 |
49 x 39 |
49 x 39 |
| Sondas iGrill admitidas |
Hasta 2 |
Hasta 4 |
Hasta 4 |
| Mesa lateral |
No |
No |
Sí, desmontable |
| Movilidad |
Portátil |
Portátil |
Con ruedas resistentes |
Mantenimiento y Uso de las Barbacoas Weber Pulse
Para garantizar el rendimiento óptimo y prolongar la vida útil de las barbacoas
Weber Pulse 1000 y
Pulse 2000, es fundamental seguir un adecuado mantenimiento y prácticas de uso correctas. A continuación, se detallan los pasos esenciales para el uso y cuidado de estos modelos.
1. Uso Correcto: Preparación y Encendido
Antes de usar tu barbacoa Weber Pulse, asegúrate de seguir estos pasos:
- Conexión del controlador de temperatura: Inserta el controlador de temperatura en la barbacoa asegurándote de que encaje correctamente en los terminales del elemento calentador. Conecta el cable de alimentación a una toma de corriente segura y con conexión a tierra.
- Precalentamiento: Enciende la barbacoa presionando el botón de encendido en el controlador. Gira los mandos de control de temperatura a la posición máxima y espera de 15 a 20 minutos hasta alcanzar los 260 °C. Este paso es esencial para eliminar residuos de cocción anteriores y asegurar que las rejillas estén listas para cocinar.
- Ajuste de temperatura: Una vez precalentada, ajusta los mandos de control según el tipo de alimento que cocinarás. Para cortes de carne, utiliza temperaturas altas; para vegetales o pescados, selecciona una configuración media o baja.
2. Mantenimiento Después de Cada Uso
El mantenimiento regular es clave para evitar acumulación de grasa y prolongar la durabilidad de los componentes:
- Apagado y enfriamiento: Apaga la barbacoa girando los mandos de control a la posición "OFF" y desconecta el cable de alimentación. Deja que la barbacoa se enfríe completamente antes de realizar cualquier limpieza.
- Limpieza de las rejillas de cocción: Una vez que las rejillas estén tibias, utiliza un cepillo de cerdas de acero inoxidable para eliminar restos de alimentos. Esto es especialmente importante después del precalentamiento para evitar acumulaciones difíciles de remover.
- Gestión de la grasa: Extrae la bandeja colectora y verifica la bandeja de goteo desechable. Si está llena, deséchala y reemplázala por una nueva. Este paso evita el riesgo de incendios provocados por grasa acumulada.
- Controlador de temperatura: Límpialo con un paño de microfibra húmedo. No utilices productos abrasivos ni sumerjas este componente en agua.
3. Limpieza Profunda y Mantenimiento Regular
Realiza una limpieza profunda cada cinco sesiones de uso o cuando notes acumulaciones excesivas.
- Desmontaje de componentes: Retira las rejillas de cocción, el controlador de temperatura y los elementos calentadores. Usa guantes para manejar estos últimos, ya que pueden estar sucios.
- Cubierta de la cavidad y compartimento de cocción: Raspa los residuos acumulados en el interior utilizando un rascador de plástico. Desmonta la bandeja colectora y límpiala con agua caliente y jabón. La cubierta de la cavidad es apta para lavavajillas.
- Reinstalación: Una vez limpios, vuelve a colocar todos los componentes en su lugar asegurándote de que encajen correctamente.
4. Recomendaciones Generales de Uso y Seguridad
- Utiliza siempre la barbacoa en áreas bien ventiladas y sobre superficies niveladas y resistentes al calor.
- Evita usar papel de aluminio en la bandeja colectora o en las rejillas, ya que puede afectar el rendimiento de la barbacoa.
- Inspecciona periódicamente las sondas iGrill, cables y el controlador de temperatura para asegurarte de que no presenten daños.
- Para un rendimiento óptimo, realiza el precalentamiento antes de cada uso y utiliza guantes resistentes al calor durante la manipulación de componentes calientes.
5. Almacenamiento y Cuidado a Largo Plazo
Si no utilizarás la barbacoa durante un periodo prolongado, sigue estos pasos para su correcto almacenamiento:
- Desmontaje del controlador de temperatura: Retira este componente y guárdalo en un lugar seco, utilizando la caja suministrada para protegerlo del polvo y la humedad.
- Cubierta protectora: Cubre la barbacoa con una funda diseñada para tu modelo Weber Pulse, asegurándote de que esté completamente seca antes de colocarla.
- Almacenamiento en interiores: Siempre que sea posible, almacena la barbacoa en un lugar cubierto para evitar daños provocados por condiciones climáticas adversas como lluvia o nieve.
Con estos pasos, tu barbacoa
Weber Pulse estará siempre lista para ofrecer resultados espectaculares, garantizando durabilidad y un rendimiento constante. ¡Disfruta de tus parrilladas con la tranquilidad de saber que cuentas con un equipo en perfecto estado!
Verduras Asadas con Aliño Mediterráneo y Queso Halloumi a la Parrilla
Esta receta resalta la versatilidad de las barbacoas eléctricas Weber Pulse, aprovechando las sondas iGrill para cocinar las verduras y el queso halloumi a la temperatura perfecta. Sin carne y llena de sabor, es ideal para vegetarianos o como plato principal en una comida ligera.
Ingredientes (para 4 personas)
- 2 calabacines cortados en rodajas gruesas.
- 1 berenjena cortada en medias lunas.
- 1 pimiento rojo y 1 amarillo cortados en tiras anchas.
- 1 cebolla roja en gajos grandes.
- 200 g de queso halloumi cortado en lonchas de 1 cm de grosor.
- 1 puñado de espárragos verdes, extremos duros retirados.
- 1 limón cortado en rodajas finas.
Para el aliño mediterráneo:
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- 2 cucharadas de vinagre balsámico.
- 1 diente de ajo finamente picado.
- 1 cucharada de miel o sirope de agave (para versión vegana).
- 1 cucharadita de orégano seco.
- 1/2 cucharadita de comino molido.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación
1. Prepara las verduras y el queso
Lava y corta todas las verduras según las indicaciones. Colócalas en un bol grande y añade el aliño mediterráneo. Mezcla bien para que las verduras queden impregnadas de sabor. Reserva el queso halloumi aparte.
2. Configura tu Weber Pulse
Conecta la barbacoa y precalienta a
200 °C durante 15 minutos con la tapa cerrada. Si usas el modelo Pulse 2000, configura una de las zonas a
180 °C para las verduras y otra a
200 °C para el queso halloumi.
3. Cocina las verduras con precisión
Coloca las verduras marinadas sobre las rejillas de cocción en una sola capa. Inserta una de las sondas iGrill en una rodaja gruesa de berenjena, ya que es la verdura que tarda más en cocinarse. Configura la app Weber iGrill para recibir una notificación cuando la berenjena alcance
85 °C en su interior (aproximadamente 10-12 minutos).
Mientras las verduras se cocinan, voltea las piezas ocasionalmente para obtener marcas de parrilla uniformes.
4. Asa el queso halloumi
En la zona más caliente de la parrilla, coloca las lonchas de queso halloumi directamente sobre las rejillas. Cocina durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén doradas y tengan marcas de parrilla. Retira con cuidado y reserva.
5. Tueste de rodajas de limón (opcional)
Para añadir un toque cítrico, asa las rodajas de limón durante 1-2 minutos por cada lado. Esto realza su sabor y las convierte en un acompañamiento único.
Montaje del plato
Distribuye las verduras asadas en una fuente grande y coloca las lonchas de halloumi encima. Adorna con las rodajas de limón tostadas y, si lo deseas, espolvorea perejil fresco picado o un chorrito adicional de aceite de oliva.
Consejo adicional con las sondas iGrill
Si quieres llevar esta receta al siguiente nivel, utiliza varias sondas para controlar diferentes verduras, especialmente aquellas que requieren menos tiempo de cocción, como los espárragos (perfectos a
75 °C). Esto garantiza que cada ingrediente esté en su punto exacto.
Resultado Final
Un plato vibrante, lleno de colores y sabores mediterráneos, que resalta la precisión de las barbacoas Weber Pulse. Las sondas iGrill no solo aseguran un cocinado perfecto, sino que también te permiten disfrutar de la experiencia sin preocupaciones. ¡Prepáralo para tu próxima comida al aire libre y sorprende a todos con esta receta sin carne!
