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Parrilla de carbón Weber Compact Kettle de 57 cm con diseño elegante en color negro, destacando su tapa y dos ruedas para fácil movilidad.

Primer plano del sistema de limpieza de cenizas de una barbacoa Weber, mostrando cenizas cayendo en la bandeja recolectora.

Primer plano de la parrilla de cocción de acero cromado de una barbacoa Weber Compact Kettle, resaltando su diseño y calidad.

Barbacoa Weber Compact Kettle de color negro vista desde el lado izquierdo, destacando su diseño elegante y ruedas robustas.

Vista lateral derecha de la barbacoa de carbón Weber Compact Kettle, mostrando su acabado negro brillante y construcción robusta.

Barbacoa Weber Compact Kettle con la tapa abierta, mostrando la parrilla de cocción de acero cromado y su estructura metálica.

Barbacoa de Carbón Compact Kettle – Weber

Name: Barbacoa de Carbón Compact Kettle - Weber
Brand: BarbecueWorld
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99,00 € – 159,99 € (IVA inc.)

✅ Parrilla de cocción de acero cromado, resistente y fácil de limpiar.

✅ Tapa y cuba vitrificadas, para mayor durabilidad y retención de calor.

✅ Plato cenicero extraíble, que facilita la limpieza.

✅ Gancho soporte-tapa, para mayor comodidad durante el uso.

✅ Estantería inferior, que añade estabilidad y espacio de almacenamiento.

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SKU: XX21004 Categorías: Barbacoas, Barbacoas de Carbón

La Barbacoa de Carbón Compact Kettle es un modelo versátil y confiable de la reconocida marca Weber. Diseñada para satisfacer las necesidades tanto de principiantes como de amantes experimentados de las parrilladas, esta barbacoa combina un diseño compacto, materiales de alta calidad y facilidad de uso. Disponible en tres variantes, Ø 47 cm, Ø 57 cm y Ø 47 cm con briquetas, se adapta perfectamente a diferentes espacios y preferencias culinarias.

Diseño Compacto para Espacios Reducidos

La Compact Kettle se caracteriza por su diseño redondeado y compacto, que la convierte en una solución perfecta para quienes buscan ahorrar espacio sin sacrificar funcionalidad. Gracias a su tamaño reducido, se adapta perfectamente a patios pequeños, balcones o terrazas, lo que permite disfrutar de una parrilla en espacios donde antes era impensable. Este diseño compacto no solo facilita su uso en lugares con limitaciones de espacio, sino que también permite transportarla con comodidad a cualquier ubicación, como reuniones al aire libre, viajes de camping o escapadas a la playa.

A pesar de su tamaño, la Compact Kettle no sacrifica capacidad ni rendimiento. Su diseño está optimizado para ofrecer un amplio espacio de cocción, mientras que su estructura ligera y las ruedas resistentes hacen que sea muy fácil de mover. Incluso en hogares con espacio de almacenamiento limitado, la Compact Kettle se guarda con facilidad gracias a sus dimensiones reducidas. Este equilibrio entre funcionalidad y practicidad la hace perfecta para quienes buscan una parrilla portátil que cumpla con todas sus expectativas.

Construcción Duradera con Materiales de Alta Calidad

Cuando se trata de durabilidad, la Compact Kettle está diseñada para durar años, resistiendo las exigencias del uso frecuente y las condiciones climáticas adversas. Su tapa y su cuba están hechas de acero vitrificado, un material que no solo resiste altas temperaturas, sino que también es fácil de limpiar y altamente resistente a la corrosión. Esto asegura que la parrilla mantenga su aspecto y funcionalidad intactos a lo largo del tiempo, incluso con un uso intensivo.

Las asas de nailon reforzado con fibra de vidrio son otro ejemplo de la atención al detalle que caracteriza a Weber. Estas asas son resistentes al calor, lo que permite un manejo seguro de la barbacoa incluso cuando está en pleno funcionamiento. Además, los reguladores de aluminio, también resistentes al óxido, facilitan el control preciso de la temperatura, ofreciendo a los usuarios una cocción perfecta en cada preparación. Cada componente de la Compact Kettle está diseñado pensando en la calidad y en la longevidad, lo que convierte esta barbacoa en una inversión confiable para cualquier amante de las parrilladas.

Cocción Versátil: Directa e Indirecta

La versatilidad de la Compact Kettle es uno de sus mayores atractivos, ya que permite a los usuarios experimentar con diferentes técnicas de cocción. Con el método de cocción directa, los alimentos se colocan directamente sobre las brasas, lo que es ideal para cortes pequeños de carne, hamburguesas, filetes o vegetales que necesitan un sellado rápido. Este método garantiza una cocción intensa y jugosa, logrando ese característico sabor a parrilla que tanto gusta.

Por otro lado, el método de cocción indirecta transforma a esta barbacoa en un horno portátil, perfecto para preparaciones más elaboradas como pollos enteros, pescados grandes o asados que requieren una cocción uniforme y prolongada. Al colocar las brasas a los lados y los alimentos en el centro, se crea un flujo de calor envolvente que asegura resultados tiernos y bien cocinados. Esta capacidad de adaptarse a distintos tipos de recetas convierte a la Compact Kettle en una opción ideal tanto para principiantes como para expertos que buscan experimentar con nuevas técnicas.

Fácil Limpieza con el Sistema One-Touch

Una de las innovaciones más prácticas de la Compact Kettle es su sistema de limpieza One-Touch, diseñado para facilitar el mantenimiento de la barbacoa. Este sistema permite eliminar las cenizas de manera rápida y eficiente, simplemente girando una palanca que las dirige hacia un colector de aluminio extraíble. Este recipiente no solo es fácil de vaciar, sino que también previene la acumulación de cenizas dentro de la cuba, lo que ayuda a mantener la barbacoa en perfecto estado y prolongar su vida útil.

Este sistema de limpieza es especialmente útil para quienes disfrutan de parrilladas frecuentes, ya que reduce significativamente el tiempo y el esfuerzo necesarios para preparar la parrilla para el siguiente uso. Además, la limpieza regular de la Compact Kettle no solo asegura una apariencia impecable, sino que también optimiza su rendimiento, permitiendo disfrutar de una experiencia de cocción perfecta cada vez.

Movilidad y Estabilidad en Todo Tipo de Climas

La Compact Kettle está diseñada para ofrecer una movilidad excepcional sin comprometer la estabilidad durante el uso. Sus ruedas resistentes están fabricadas con materiales duraderos que soportan el desgaste diario, así como las condiciones climáticas más adversas. Esto la convierte en una opción ideal para quienes necesitan moverla entre diferentes áreas del hogar, ya sea en el jardín, la terraza o incluso durante viajes de camping.

A pesar de su ligereza, la barbacoa es robusta y estable, lo que garantiza seguridad durante la cocción, incluso en superficies irregulares. Su diseño bien equilibrado asegura que no se tambalee mientras se usa, ofreciendo tranquilidad y comodidad a los usuarios. Esta combinación de portabilidad y estabilidad hace que la Compact Kettle sea una compañera confiable para cualquier tipo de parrillada, sin importar dónde se realice.

Briquetas Weber

Para quienes opten por la variante de Ø 47 cm con briquetas incluidas, la experiencia de cocción es aún más completa gracias a los 3 kg de briquetas Weber que vienen con el paquete. Estas briquetas están elaboradas con madera 100 % natural y certificadas por FSC, lo que asegura que son respetuosas con el medio ambiente y libres de químicos añadidos. Este combustible de alta calidad se enciende rápidamente y ofrece un tiempo de combustión prolongado de hasta 3 horas, permitiendo disfrutar de parrilladas extensas sin necesidad de añadir más carbón.

El uso de briquetas Weber garantiza un calor constante y uniforme, lo que es esencial para obtener resultados perfectos en cada preparación. Además, al ser un producto natural, aseguran que los alimentos conserven su sabor puro y auténtico, realzando la experiencia de la parrilla.

Tabla Comparativa de Variantes de la Barbacoa de Carbón Compact Kettle

A continuación, se presenta una tabla detallada que compara las tres variantes disponibles de la Barbacoa de Carbón Compact Kettle (Ø 47 cm, Ø 57 cm, y Ø 47 cm con briquetas incluidas), destacando sus diferencias clave en tamaño, capacidad, peso, y beneficios adicionales.

Características	Compact Kettle Ø 47 cm	Compact Kettle Ø 57 cm	Compact Kettle Ø 47 cm + Briquetas
Diámetro de la superficie de cocción	Ø 44,5 cm	Ø 57 cm	Ø 44,5 cm
Capacidad de alimentos	Ideal para 2-4 personas, perfecta para parejas o familias pequeñas.	Ideal para 4-8 personas, perfecta para reuniones familiares o grupos grandes.	Ideal para 2-4 personas, perfecta para empezar de inmediato con briquetas incluidas.
Peso	8,94 kg	12,46 kg	8,94 kg
Dimensiones con tapa cerrada	87,9 cm alto x 53,1 cm ancho x 54,1 cm profundo	98 cm alto x 56 cm ancho x 63 cm profundo	87,9 cm alto x 53,1 cm ancho x 54,1 cm profundo
Material de tapa y cuba	Acero vitrificado resistente al calor y a la corrosión	Acero vitrificado resistente al calor y a la corrosión	Acero vitrificado resistente al calor y a la corrosión
Sistema de limpieza	One-Touch para fácil eliminación de cenizas	One-Touch para fácil eliminación de cenizas	One-Touch para fácil eliminación de cenizas
Movilidad	2 ruedas resistentes a golpes y clima adverso	2 ruedas resistentes a golpes y clima adverso	2 ruedas resistentes a golpes y clima adverso
Reguladores de ventilación	Aluminio inoxidable para control preciso del flujo de aire	Aluminio inoxidable para control preciso del flujo de aire	Aluminio inoxidable para control preciso del flujo de aire
Accesorios incluidos	Vaso medidor para briquetas	Vaso medidor para briquetas	Vaso medidor para briquetas + 3 kg de briquetas Weber 100 % naturales
Portabilidad	Compacta y ligera, fácil de transportar	Más grande, pero aún manejable para mover en exteriores	Compacta y ligera, fácil de transportar
Usos recomendados	Perfecta para principiantes o para espacios pequeños	Ideal para quienes necesitan mayor capacidad para reuniones	Ideal para principiantes que deseen un paquete todo incluido para comenzar

Mantenimiento y Uso de la Barbacoa de Carbón Compact Kettle Paso a Paso

Cuidar correctamente tu barbacoa de carbón Compact Kettle no solo garantiza su durabilidad, sino que también asegura un rendimiento óptimo en cada uso. A continuación, te ofrecemos una guía detallada, paso a paso, para utilizar y mantener esta barbacoa en perfectas condiciones, desde su preparación inicial hasta el almacenamiento después de cada parrillada.

Antes de Usar

Ubicación Segura: Coloca la barbacoa en un área al aire libre, lejos de materiales inflamables como madera, muebles o paredes. Asegúrate de que esté en una superficie nivelada para mayor estabilidad durante la cocción.
Revisión de Componentes: Antes de comenzar, revisa que todas las partes de la barbacoa estén en buen estado. Asegúrate de que las asas estén firmes, las ruedas funcionen correctamente y no haya obstrucciones en los reguladores de ventilación.
Llenado de Carbón: Coloca el carbón o las briquetas Weber en la parrilla inferior (de carbón). Si planeas usar el método de cocción indirecta, distribuye las briquetas en dos montones a los lados, dejando el centro vacío. Para la cocción directa, extiende las briquetas de manera uniforme sobre toda la parrilla.
Encendido: Usa un encendedor de chimenea o pastillas ecológicas para encender el carbón de manera segura. Evita usar líquidos inflamables, ya que pueden alterar el sabor de los alimentos. Espera unos 20 minutos hasta que las briquetas estén encendidas y cubiertas de una ligera capa de ceniza blanca, indicando que están listas.
Preparación de la Parrilla de Cocción: Antes de colocar los alimentos, cepilla la parrilla de cocción con un cepillo de cerdas metálicas para eliminar restos de usos anteriores. Luego, unta un poco de aceite vegetal con un trapo o papel de cocina para evitar que los alimentos se adhieran.

Cocción Perfecta

Colocación de los Alimentos: Una vez caliente, coloca los alimentos sobre la parrilla de cocción. Si estás usando el método directo, pon los alimentos directamente sobre las brasas. Si optas por el método indirecto, colócalos en el centro, donde no haya carbón debajo.
Control de Temperatura: Usa los reguladores de aluminio en la tapa y en la cuba para controlar la entrada y salida de aire. Abre los reguladores para aumentar la temperatura y ciérralos parcialmente para reducirla. Esto te permitirá cocinar con precisión, ya sea sellando a altas temperaturas o cocinando lentamente.
Uso de la Tapa: Mantén la tapa cerrada siempre que sea posible para conservar el calor y cocinar los alimentos de manera uniforme. Usa el gancho interior de la tapa para colgarla en el lateral mientras revisas los alimentos, evitando dejarla en el suelo.
Evita Abrir Frecuentemente: Cada vez que abras la tapa, perderás calor y afectarás la cocción. Solo revisa los alimentos cuando sea necesario para girarlos o comprobar su cocción.
Añadir Carbón si es Necesario: Si la cocción es prolongada y el carbón comienza a apagarse, agrega más briquetas encendidas usando pinzas largas. Esto es especialmente importante en cocciones indirectas o largas como asados.

Limpieza Inmediata

Apagado del Carbón: Una vez terminada la cocción, cierra completamente los reguladores de aire para sofocar el fuego y apagar las brasas de manera segura. Deja enfriar la barbacoa completamente antes de manipularla.
Eliminación de Residuos: Usa el sistema de limpieza One-Touch para barrer las cenizas hacia el colector de aluminio extraíble. Vacía el colector en un recipiente adecuado para cenizas una vez que esté completamente frío.
Limpieza de la Parrilla de Cocción: Retira la parrilla de cocción y cepíllala con un cepillo de cerdas metálicas para eliminar los restos de alimentos y grasa. Si hay residuos persistentes, déjala en remojo con agua tibia y jabón durante unos minutos antes de volver a cepillarla.
Limpieza de la Cuba y la Tapa: Usa una esponja no abrasiva y agua tibia con jabón para limpiar el interior de la cuba y la tapa. Retira cualquier grasa o suciedad acumulada, pero evita el uso de productos químicos agresivos que puedan dañar el recubrimiento de acero vitrificado.
Limpieza del Exterior: Pasa un trapo húmedo por el exterior de la barbacoa para mantenerla limpia y libre de polvo. Asegúrate de secar bien todas las superficies para evitar manchas de agua o corrosión.

Mantenimiento Regular

Inspección de Componentes: Revisa periódicamente las asas, las ruedas y los reguladores de ventilación para asegurarte de que funcionen correctamente. Lubrica las bisagras y las ruedas si notas que no giran con suavidad.
Protección Contra el Clima: Siempre cubre la barbacoa con una funda protectora específica de Weber cuando no esté en uso. Esto evitará que el polvo, la humedad o la lluvia afecten su estado.
Almacenamiento Seguro: Guarda la barbacoa en un lugar seco y bien ventilado, especialmente durante los meses de invierno o en climas húmedos, para prevenir oxidación o daños a los componentes.
Uso de Productos Weber: Utiliza productos de limpieza aprobados por Weber, especialmente diseñados para el acero vitrificado y las rejillas de cocción, para garantizar un mantenimiento seguro y eficaz.

Consejos para el Próximo Uso

Revisión Antes de Cocinar: Antes de cada uso, repite el paso de revisar los componentes para asegurarte de que todo esté en perfecto estado.
Preparación del Carbón: Si reutilizas briquetas parcialmente consumidas, combínalas con nuevas para maximizar la eficiencia de la combustión.
Optimización del Sabor: Siempre limpia las rejillas después de cada uso para evitar que los residuos antiguos afecten el sabor de los nuevos alimentos.

Especificaciones

Diámetro de la parrilla:
- Ø 47 cm
- Ø 57 cm.
Dimensiones con tapa cerrada (cm):
- Ø 47 cm: 87,9 x 53,1 x 54,1
- Ø 57 cm: 98 x 56 x 63.
Peso:
- Ø 47 cm: 8,94 kg
- Ø 57 cm: 12,46 kg.
Materiales:
- Cuba y tapa: Acero vitrificado en ambos modelos.
- Parrilla de cocción: Ø 47 cm: Acero cromado / Ø 57 cm: Acero chapado.
- Reguladores de ventilación: Aluminio resistente al óxido en ambos modelos.
- Asas: Nailon reforzado con fibra de vidrio en ambos modelos.
Sistema de limpieza One-Touch: Solo disponible en el modelo Ø 57 cm, con recipiente recolector de cenizas removible.
Ruedas: 2 ruedas resistentes para todo tipo de climas en ambos modelos.
Combustible: Carbón en ambos modelos.
Promoción: Ø 47 cm incluye 3 kg de briquetas Weber; Ø 57 cm no incluye briquetas.
Garantía:
- Cuba y tapa: 10 años en ambos modelos.
- Sistema de limpieza One-Touch: 5 años (solo Ø 57 cm).
- Componentes de plástico: 5 años (excepto decoloración).
- Resto de las piezas: 2 años.

Receta de Pulpo

El pulpo a la barbacoa es una delicia que puedes disfrutar con la Compact Kettle Ø 57 cm. A continuación, te presentamos una receta paso a paso para preparar un delicioso pulpo a la barbacoa, ideal para compartir con amigos y familiares en una ocasión especial. Ingredientes:

1 pulpo fresco (aproximadamente 1.5 kg)
3 hojas de laurel
1 cebolla
3 dientes de ajo
Sal gruesa
Pimentón dulce
Aceite de oliva virgen extra
Limón (opcional)
Perejil fresco picado (opcional)

Instrucciones:

Preparación del Pulpo: En una olla grande, hierve agua con las hojas de laurel y la cebolla cortada por la mitad. Agrega un poco de sal gruesa. Una vez que el agua esté hirviendo, sumerge el pulpo y retíralo rápidamente, repitiendo este proceso tres veces (esto es conocido como "asustar" al pulpo). Luego, deja el pulpo en el agua hirviendo y cocina a fuego medio durante unos 30-40 minutos, o hasta que esté tierno. Retira el pulpo del agua y déjalo enfriar.
Preparar la Barbacoa: Mientras el pulpo se enfría, enciende la Compact Kettle Ø 57 cm y prepara las brasas para cocción directa. Deben estar bien calientes, ya que el pulpo se cocinará rápidamente a alta temperatura. Asegúrate de que la parrilla esté bien limpia y ligeramente aceitada para evitar que el pulpo se pegue.
Cocinar el Pulpo a la Barbacoa: Corta el pulpo en trozos grandes o deja los tentáculos enteros, según prefieras. Coloca el pulpo en la parrilla caliente y cocina por unos 3-4 minutos por cada lado, hasta que tenga marcas de parrilla y una textura crujiente en el exterior. El pulpo ya está cocido, por lo que este paso es solo para darle sabor ahumado y textura.
Aliñar el Pulpo: Una vez que el pulpo esté listo, retíralo de la parrilla y colócalo en una fuente. Rocía con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, espolvorea con pimentón dulce y ajusta la sal si es necesario. Puedes añadir un poco de perejil fresco picado para dar un toque de color y frescura. Si lo prefieres, exprime un poco de limón sobre el pulpo para añadir un toque ácido que equilibra los sabores.
Servir: Sirve el pulpo a la barbacoa caliente, acompañado de rodajas de limón y una guarnición de patatas asadas o una ensalada fresca. Este plato es ideal para compartir en una reunión al aire libre, y su sabor ahumado y jugoso sorprenderá a todos tus invitados.

Consejos Adicionales:

Marinado: Si deseas añadir más sabor, puedes marinar el pulpo antes de cocinarlo a la barbacoa. Una mezcla de ajo picado, aceite de oliva, pimentón y un poco de vinagre es una excelente opción.
Control del Calor: Mantén un ojo en la temperatura de la barbacoa y ajusta los reguladores de aire para mantener un calor constante. Esto es crucial para evitar que el pulpo se queme o se seque.