Virutas de Madera Aromatizadas de Olivo – Legua

El humo de los chips de OLIVO es típico de  la cocina mediterránea, sabe a campo y miel. Por su savia circulan los sabores característicos del aceite de oliva, transmitiendo un toque distintivo a sus comidas. Paquete de 0,6 dm3 de chips de madera de olivo. El modo de uso es simple, los chips se humedecen unos 20 minutos antes de utilizarse, y se ponen directamente sobre el carbón o en un ahumador, para que el humo de esta madera se impregne a los alimentos. Maridaje con: carnes rojas, carnes de caza, pescados grasos, con todo tipo de vegetales. Indicado para dar un toque maestro y mágico a las barbacoas de carbón, gas o incluso se pueden utilizar para los hornos convencionales.