La Landmann Ardor PTS 3.0 es la elección ideal para quienes buscan una barbacoa de gas empotrada que combine eficiencia, durabilidad y un diseño sofisticado. Con un acabado de acero inoxidable 304, esta barbacoa no solo es visualmente atractiva, sino que también está construida para resistir el paso del tiempo. Su avanzada tecnología de calor y el amplio espacio de cocción ofrecen una experiencia de asado superior, perfecta para cualquier patio o cocina al aire libre.
Potente Desempeño de Cocción con Tres Quemadores
Equipada con tres quemadores de acero inoxidable, la Ardor PTS 3.0 proporciona un total de 10.3 kW de potencia (aproximadamente 35,000 BTU), distribuidos de manera uniforme. Estos quemadores permiten alcanzar y mantener temperaturas altas con facilidad, adecuadas para sellar carnes, asar vegetales y cocinar una variedad de alimentos. Con el sistema de encendido Push & Turn Instant Flame, cada quemador se enciende rápidamente y sin esfuerzo, ofreciendo un control preciso del calor para obtener los mejores resultados.
Tecnología PTS+ para una Distribución de Calor Uniforme
Esta barbacoa utiliza el exclusivo Precision Temperature System (PTS+), un sistema que garantiza una cocción uniforme en toda la superficie. Gracias a este sistema, se eliminan los puntos fríos y se asegura que los alimentos se cocinen de manera homogénea, sin importar en qué lugar de la parrilla se encuentren. El diseño avanzado de PTS+ también facilita el mantenimiento, al reducir la acumulación de grasa y hacer que la limpieza sea un proceso sencillo.
Construcción de Acero Inoxidable de Alta Calidad
La construcción de la Ardor PTS 3.0 se enfoca en durabilidad y resistencia, con acero inoxidable 304 en las parrillas y el chasis. Este material no solo es resistente a la corrosión, sino que también asegura una mayor retención de calor para una cocción más eficiente. Las rejillas de cocción, de acero inoxidable de 8 mm de grosor, brindan una superficie sólida y duradera que soporta el uso intensivo y facilita el proceso de cocción y limpieza. La estructura de acero inoxidable otorga un acabado elegante y moderno, ideal para complementar cualquier diseño de cocina exterior.
Área de Cocción Amplia y Precisión de Temperatura
Con una generosa área de cocción de 601 pulgadas cuadradas, esta barbacoa permite asar varios alimentos simultáneamente, ideal para reuniones familiares o eventos con amigos. El termómetro integrado de 3 pulgadas asegura un control constante de la temperatura interna, ayudando a mantener los alimentos en el punto de cocción perfecto. Esta precisión es especialmente útil para asados largos, permitiendo un control óptimo de la temperatura en todo momento.
Diseño Compacto y Práctico para Instalación Empotrada
Diseñada para integrarse en una isla de cocina exterior, la Ardor PTS 3.0 ofrece dimensiones compactas: 70.8 cm de ancho, 24.4 cm de profundidad y 14.6 cm de altura. Este formato permite aprovechar al máximo el espacio disponible en la cocina, manteniendo una apariencia limpia y profesional. Para su instalación, es necesario mantener una distancia mínima de 91.44 cm (36 pulgadas) desde los laterales y la parte trasera hacia cualquier superficie combustible, garantizando seguridad y estabilidad en todo momento.
Mantenimiento Sencillo con el Sistema Easy Clean
El sistema Easy Clean de la Ardor PTS 3.0 optimiza el mantenimiento y la limpieza de la barbacoa. La cámara de cocción está diseñada sin bordes planos o repisas, lo que evita la acumulación de grasa en áreas difíciles de alcanzar. Además, la bandeja de goteo de tamaño completo permite recoger los residuos de manera eficiente, manteniendo la barbacoa limpia y lista para el siguiente uso. Este sistema facilita el proceso de limpieza y asegura que la barbacoa conserve su aspecto impecable con un mantenimiento mínimo.
Conexiones de Gas y Medidas de Seguridad
La Ardor PTS 3.0 funciona con gas propano líquido y utiliza un cilindro de gas LP estándar de 20 libras, con la opción de conversión a gas natural mediante un kit adecuado. La conexión de gas incluye un regulador y una manguera, y se recomienda hacer una prueba de fugas regularmente con una solución jabonosa, asegurando que todas las conexiones estén seguras antes de cada uso. Para evitar riesgos, se debe abrir la tapa antes de encender, reduciendo la posibilidad de acumulación de gas y explosiones. La barbacoa debe colocarse sobre una superficie firme y nivelada, en un área bien ventilada y alejada de materiales combustibles.
Seguridad Adicional en Condiciones de Viento
Para condiciones ventosas, la Ardor PTS 3.0 está diseñada para mantenerse estable y segura. Sin embargo, se recomienda instalar un bloqueador de viento y reducir el tiempo de cocción con la tapa cerrada en días ventosos. Esto asegura que el flujo de aire sea adecuado y que no se acumulen gases en la parte trasera de la barbacoa, lo que podría generar un sobrecalentamiento en el panel de control.
Para asegurar que tu barbacoa de gas Landmann Ardor PTS 3.0 mantenga su rendimiento óptimo y seguridad, es fundamental seguir algunos pasos clave de mantenimiento, instalación y uso. A continuación, te detallo las mejores prácticas para cada aspecto.
Limpieza de la Bandeja de Goteo
Mantener la bandeja de goteo libre de grasa y residuos es esencial para evitar riesgos de incendio y garantizar que la barbacoa funcione de manera eficiente. Realizar esta limpieza regularmente prolongará la vida útil de tu equipo y te asegurará una experiencia de asado segura.
Pasos para limpiar la bandeja de goteo:
- Apaga y deja enfriar la barbacoa: Asegúrate de que todos los quemadores estén apagados y que la barbacoa esté completamente fría antes de comenzar la limpieza.
- Retira la bandeja de goteo: Desliza la bandeja hacia afuera con cuidado. Ubícala sobre una superficie plana para proceder con la limpieza.
- Elimina los residuos: Usa un raspador de cocina para remover los residuos de grasa y restos de comida acumulados en la bandeja.
- Limpia con agua jabonosa: Lava la bandeja con agua tibia y un detergente suave. Usa una esponja o cepillo no abrasivo para fregar cualquier residuo persistente.
- Seca y reinstala: Asegúrate de secar completamente la bandeja antes de volver a insertarla en su lugar en la barbacoa. Esto ayudará a prevenir la oxidación y mantendrá la bandeja lista para el próximo uso.
Prueba de Fugas de Gas
Realizar una prueba de fugas es un paso crucial para garantizar la seguridad de tu barbacoa. Esta prueba debe realizarse cada vez que se conecte un nuevo tanque de gas, o antes de la primera utilización después de un período prolongado de inactividad.
Pasos para la prueba de fugas de gas:
- Prepara una solución de agua jabonosa: Mezcla una parte de detergente líquido con tres partes de agua en una botella con atomizador.
- Abre la válvula del cilindro de gas: Asegúrate de que todos los quemadores estén apagados, luego abre lentamente la válvula de gas del cilindro.
- Aplica la solución en las conexiones: Rocía la solución jabonosa en las conexiones de la manguera, el regulador y las válvulas. Observa si aparecen burbujas.
- Revisa por burbujas: Si notas burbujas, significa que hay una fuga. En este caso, cierra la válvula del cilindro, ajusta las conexiones y repite la prueba.
- Confirma y procede: Si no aparecen burbujas, entonces la conexión es segura. Si las fugas persisten, no uses la barbacoa y consulta a un técnico.
Encendido de los Quemadores
Encender correctamente los quemadores es importante para evitar acumulaciones de gas que puedan ser peligrosas. Siempre sigue estos pasos para un encendido seguro y eficiente.
Pasos para encender los quemadores:
- Abre la tapa de la barbacoa: Esto permite que el gas acumulado se disipe, reduciendo el riesgo de explosiones.
- Abre la válvula de gas: Gira la válvula del cilindro de gas para permitir el flujo hacia los quemadores.
- Gira la perilla del quemador deseado: Selecciona el quemador que deseas encender y gíralo a la posición "Alta" (Hi).
- Presiona el botón de encendido: Usa el botón Push & Turn Instant Flame para activar el encendido. Si no enciende de inmediato, cierra la perilla, espera cinco minutos para que el gas se disipe y vuelve a intentarlo.
- Ajusta la temperatura: Una vez que el quemador esté encendido, ajusta la temperatura según sea necesario y repite el proceso con los otros quemadores si necesitas más potencia.
Este postre es fácil de hacer en la barbacoa y le da un toque dulce a cualquier parrillada. Con plátanos, chocolate y malvaviscos derretidos, obtendrás un sabor único y delicioso. Ideal para niños y adultos, es una receta rápida y perfecta para disfrutar después de asar.
Ingredientes:
- 4 plátanos maduros (con la cáscara)
- ½ taza de chispas de chocolate (oscuro, con leche o semi-amargo)
- ½ taza de mini malvaviscos
- ¼ taza de nueces picadas (opcional, almendras o nueces)
- Papel de aluminio resistente
Instrucciones:
- Prepara los plátanos: Sin quitar la cáscara, corta cada plátano a lo largo (de forma longitudinal) y abre ligeramente el corte para formar un bolsillo. Asegúrate de que el plátano no se separe por completo.
- Rellena los plátanos: Coloca las chispas de chocolate y los mini malvaviscos dentro de cada plátano, llenando el bolsillo que hiciste. Si te gustan las nueces, agrégales un poco por encima para un toque crujiente.
- Envuelve en papel de aluminio: Toma un trozo de papel de aluminio lo suficientemente grande como para envolver cada plátano por separado. Asegúrate de sellar bien los bordes para que el calor se concentre y el chocolate y los malvaviscos se derritan adecuadamente.
- Asa en la barbacoa: Coloca los plátanos envueltos en la parrilla, con el lado cortado hacia arriba. Cierra la tapa de la barbacoa y cocina durante aproximadamente 5-10 minutos a fuego medio. Abre la tapa después de los primeros 5 minutos para revisar si el chocolate y los malvaviscos ya están derretidos y los plátanos están calientes y suaves.
- Sirve caliente: Retira los plátanos de la parrilla con cuidado, ya que el papel de aluminio estará caliente. Desenvuelve y disfruta de este dulce postre directamente de la cáscara con una cuchara.
Consejos adicionales:
- Puedes añadir otros ingredientes al relleno, como crema de cacahuate o caramelo.
- Si te gusta el contraste de sabores, espolvorea un poco de sal marina sobre el chocolate antes de asar.
- Acompaña este postre con una bola de helado de vainilla o crema batida para un toque extra especial.
