OFYR 10 Aniversario – Edición Especial en Cuatro Acabados Exclusivos
Para celebrar sus diez años de innovación en el diseño de barbacoas de leña, OFYR presenta una colección especial que rinde homenaje a su icónica parrilla circular. La serie OFYR 10 Aniversario incluye cuatro modelos exclusivos, todos con el mismo diseño estructural pero con diferencias clave en los materiales y acabados. Esta colección mantiene la esencia de OFYR: una barbacoa funcional, elegante y social que se convierte en el punto de reunión ideal en cualquier espacio exterior.
Cada modelo cuenta con un cono central para la combustión de leña, sobre el cual descansa una plancha circular de acero al carbono de 100 cm de diámetro. Este sistema de cocción permite cocinar a distintas temperaturas en un mismo espacio, aprovechando la variabilidad del calor generado en diferentes zonas de la plancha. La construcción modular y robusta garantiza durabilidad y resistencia a la intemperie, mientras que el diseño atemporal de la barbacoa la convierte en un elemento decorativo tan atractivo como funcional.
Diseño y Funcionalidad: La Esencia de OFYR
El concepto de OFYR va más allá de una simple barbacoa; se trata de una experiencia gastronómica completa que fomenta la interacción social en torno al fuego. Su diseño circular permite que varias personas cocinen simultáneamente, generando un ambiente cálido y acogedor. Esta barbacoa no solo destaca por su versatilidad, sino también por su eficiencia térmica, ya que el cono de combustión optimiza el flujo de aire para mantener el fuego encendido durante largas jornadas sin necesidad de recargas constantes.
La altura de 95 cm está pensada para ofrecer una ergonomía perfecta, permitiendo cocinar de pie con comodidad. Con un peso total de 103 kg, de los cuales 56 kg corresponden a la plancha de cocción, la barbacoa es lo suficientemente estable como para soportar el uso intensivo en exteriores sin perder su funcionalidad con el tiempo.
Pensada para Amantes de la Cocina al Aire Libre, Profesionales y Diseñadores
La serie OFYR 10 Aniversario está dirigida a un público que valora la excelencia tanto en la cocina como en el diseño. Su amplia capacidad de cocción y su facilidad de uso la hacen ideal para amantes de la cocina al aire libre, desde entusiastas de la barbacoa hasta chefs profesionales que buscan una herramienta versátil para preparar platos con un auténtico sabor a leña. En entornos gastronómicos como restaurantes, hoteles y espacios de hostelería, estas barbacoas se convierten en una atracción tanto por su funcionalidad como por su diseño visualmente impactante.
Además, gracias a su cuidada estética, esta colección resulta especialmente atractiva para arquitectos, paisajistas e interioristas que desean integrar una pieza única en terrazas, jardines o espacios gastronómicos de alto nivel. Su versatilidad en acabados permite adaptarla a diferentes estilos decorativos, desde ambientes modernos y minimalistas hasta espacios más rústicos e industriales.
Cuatro Acabados para Cuatro Estilos
Dentro de esta edición especial, cada modelo ofrece una estética distinta sin comprometer la calidad ni el rendimiento.
La versión Brushed Stainless Steel, fabricada en acero inoxidable cepillado, presenta un acabado mate elegante que reduce la visibilidad de huellas y rayaduras. Su aspecto sobrio y contemporáneo la convierte en una opción ideal para quienes buscan un diseño limpio y atemporal sin renunciar a la resistencia y durabilidad del acero inoxidable. Este modelo es especialmente recomendado para espacios urbanos, terrazas de lujo y entornos profesionales donde la estética y la funcionalidad deben ir de la mano.
Por otro lado, el modelo Chrome Green destaca por su acabado en color verde cromado, aplicado sobre una base de acero galvanizado con recubrimiento en polvo. Este tono verde oscuro le permite integrarse de forma armoniosa en paisajes naturales, jardines y patios exteriores, haciendo que la barbacoa se convierta en parte del entorno. Su recubrimiento anticorrosivo proporciona una protección adicional contra los efectos del clima, aunque requiere ciertos cuidados para evitar rayones en la pintura. Es una opción ideal para hoteles boutique, casas de campo y espacios residenciales rodeados de vegetación.
Para quienes buscan una pieza realmente exclusiva y llamativa, el modelo Mirrored Stainless Steel ofrece un acabado en acero inoxidable pulido espejo, que refleja el entorno y aporta un aire de sofisticación. Este modelo transforma la barbacoa en una verdadera escultura moderna, convirtiéndose en un punto focal en cualquier terraza o jardín. Sin embargo, debido a su acabado de alto brillo, requiere un mantenimiento más frecuente para conservar su aspecto impecable. Es una elección perfecta para espacios de diseño vanguardista, eventos de lujo y terrazas de alta gama donde el impacto visual es un factor clave.
Finalmente, la versión Oxide Red presenta un acabado en rojo óxido, evocando el aspecto del acero corten pero con una protección controlada gracias a su recubrimiento en polvo sobre acero galvanizado. Este tono terroso e industrial aporta carácter y presencia, destacando especialmente en terrazas y jardines con un enfoque más rústico o moderno. Al igual que la versión verde, este modelo está diseñado para resistir la corrosión, aunque se recomienda evitar golpes o exposiciones prolongadas a condiciones extremas para preservar su acabado. Es la opción ideal para diseños exteriores con estética industrial, terrazas urbanas y espacios con un toque artístico.
Un Mismo Desempeño con Diferentes Estéticas
Más allá de las diferencias en materiales y acabados, todas las versiones de la OFYR 10 Aniversario ofrecen el mismo alto rendimiento en la cocina. Su plancha circular de 100 cm de diámetro y 12 mm de grosor proporciona una superficie amplia donde es posible cocinar diversos alimentos a diferentes temperaturas. Gracias a su sistema de combustión con leña, el calor se mantiene estable durante aproximadamente 9 a 11 horas, permitiendo preparar múltiples recetas sin interrupciones.
El diseño modular facilita tanto el montaje como el mantenimiento, asegurando que la barbacoa pueda adaptarse a distintos entornos y necesidades. Su robustez y calidad de fabricación garantizan una larga vida útil, manteniendo su rendimiento óptimo con el paso del tiempo.
Elegir la OFYR Perfecta
La elección entre uno u otro modelo dependerá principalmente del estilo y la funcionalidad deseada. Para quienes buscan una barbacoa elegante y resistente al desgaste, la versión en acero inoxidable cepillado ofrece un equilibrio entre estética y practicidad. Si la intención es integrar la barbacoa en un entorno natural, el modelo Chrome Green es la mejor opción. Para quienes desean una pieza de alto impacto visual, la versión pulido espejo es insuperable en términos de lujo y exclusividad, mientras que la versión rojo óxido es perfecta para quienes prefieren una estética más audaz e industrial.
Independientemente del modelo elegido, todas las barbacoas de la colección OFYR 10 Aniversario comparten la misma filosofía: transformar la cocina al aire libre en una experiencia social, práctica y visualmente espectacular. Al tratarse de ediciones limitadas, su disponibilidad es restringida y, en la mayoría de los casos, requieren pedido previo a través de distribuidores oficiales.
Con esta colección, OFYR celebra una década de excelencia en el diseño y la gastronomía al aire libre, reafirmando su compromiso con la calidad, la innovación y la estética en cada una de sus creaciones.
Comparativa de los Modelos OFYR 10 Aniversario
A pesar de compartir la misma estructura y funcionalidad, cada modelo de la serie OFYR 10 Aniversario se distingue por su material de fabricación y acabado, lo que influye en su estética, mantenimiento y resistencia a la intemperie. La siguiente tabla resume las diferencias clave entre cada versión para facilitar la elección del modelo ideal según las necesidades y preferencias del usuario.
Modelo |
Material de la Base y Cono |
Acabado / Color |
Resistencia a la Intemperie |
Mantenimiento |
Estilo / Uso Recomendado |
Brushed Stainless Steel (OC1BS100) |
Acero inoxidable 304 |
Acero inox. cepillado (mate) |
Muy alta, resistente a la corrosión |
Bajo, el acabado disimula huellas y rayaduras |
Minimalista y moderno, ideal para espacios urbanos y profesionales |
Chrome Green (OC1CG100) |
Acero galvanizado |
Recubrimiento en polvo verde (Chrome Green) |
Alta, resistente a la corrosión, pero requiere cuidado en la pintura |
Moderado, se recomienda funda protectora para evitar rayones |
Integración con jardines y espacios naturales |
Mirrored Stainless Steel (OC1MS100) |
Acero inoxidable 304 |
Acero inox. pulido espejo |
Muy alta, pero requiere limpieza frecuente para mantener el brillo |
Alto, necesita cuidado constante para evitar marcas y huellas |
Sofisticado y lujoso, ideal para terrazas de diseño y eventos exclusivos |
Oxide Red (OC1OR100) |
Acero galvanizado |
Recubrimiento en polvo rojo óxido |
Alta, resistente a la corrosión, pero sensible a golpes en la pintura |
Moderado, requiere evitar impactos fuertes |
Industrial y atrevido, ideal para terrazas con personalidad |
Mantenimiento y Uso de la Colección OFYR 10 Aniversario
Cada modelo de la serie OFYR 10 Aniversario ha sido diseñado para ofrecer una experiencia de cocina excepcional, pero mantener su estética y funcionalidad a lo largo del tiempo requiere ciertos cuidados específicos. A continuación, se detallan las instrucciones de uso y mantenimiento de cada versión para garantizar su durabilidad y rendimiento óptimo.
1. Instrucciones Generales de Uso para Todos los Modelos
-
Encendido del Fuego
- Utiliza leña seca y de buena calidad para obtener una combustión eficiente y estable.
- Enciende el fuego colocando pequeños troncos en la base del cono y usa pastillas de encendido naturales o papel para ayudar a la combustión.
- A medida que el fuego se estabiliza, añade piezas de leña más grandes para mantener la temperatura adecuada.
-
Calentamiento de la Plancha
- Espera entre 30 y 45 minutos para que la plancha de acero al carbono alcance la temperatura óptima de cocción.
- Puedes aprovechar las diferentes zonas térmicas: el centro será más caliente, mientras que los bordes permitirán cocinar a temperaturas más bajas.
-
Cocción de los Alimentos
- Aplica una fina capa de aceite sobre la plancha antes de colocar los ingredientes. Esto evitará que los alimentos se adhieran y mejorará la distribución del calor.
- Utiliza espátulas de acero para manipular los alimentos sin dañar la superficie de cocción.
-
Apagado y Enfriamiento
- Una vez finalizada la cocción, deja que el fuego se consuma por completo.
- No viertas agua sobre la plancha caliente, ya que esto podría dañarla por choque térmico.
-
Limpieza Inmediata
- Retira los restos de alimentos con una espátula mientras la plancha aún está templada.
- Usa un paño o papel absorbente para limpiar los residuos de aceite y grasa.
- Aplica una fina capa de aceite vegetal después de cada uso para evitar la oxidación de la plancha de acero al carbono.
2. Mantenimiento Específico para Cada Modelo
Cada acabado tiene sus propias características, lo que implica cuidados particulares para preservar su apariencia y resistencia con el paso del tiempo.
Brushed Stainless Steel (Acero Inoxidable Cepillado)
Este modelo es altamente resistente a la intemperie gracias a su acero inoxidable 304, pero para mantener su aspecto mate cepillado, es recomendable:
- Limpieza Regular: Usa un paño húmedo con agua y jabón neutro. Evita productos abrasivos que puedan alterar el acabado.
- Eliminación de Manchas y Huellas: Aplica una mezcla de vinagre blanco y agua en un paño de microfibra y limpia en la dirección del cepillado para evitar marcas.
- Protección contra Climas Extremos: Aunque es resistente a la intemperie, se recomienda cubrir la barbacoa con una funda cuando no se use durante largos periodos.
Chrome Green (Acero Galvanizado con Recubrimiento en Polvo Verde)
El acabado en polvo sobre acero galvanizado proporciona una excelente resistencia a la corrosión, pero el recubrimiento puede dañarse con golpes o rayaduras. Para su cuidado:
- Evitar Rayones y Desconchados: No uses estropajos metálicos ni productos abrasivos al limpiar la estructura. Un paño húmedo con agua y jabón es suficiente.
- Mantenimiento del Color: Si la pintura sufre algún desperfecto, puede retocarse con pintura en aerosol especial para metales en color similar.
- Protección Adicional: Se recomienda el uso de una funda protectora cuando la barbacoa no esté en uso para preservar el recubrimiento.
Mirrored Stainless Steel (Acero Inoxidable Pulido Espejo)
Este modelo destaca por su acabado reflectante, pero también es el más exigente en cuanto a mantenimiento. Para conservar su brillo impecable:
- Limpieza Frecuente: Usa un limpiador especial para acero inoxidable y un paño de microfibra para evitar rayones. No uses esponjas ásperas.
- Prevención de Huellas y Marcas: Aplica un poco de aceite de bebé o un protector de acero inoxidable en la superficie para minimizar la adherencia de huellas.
- Protección Contra el Clima: Aunque es resistente a la intemperie, la lluvia y la suciedad pueden opacar su brillo con el tiempo, por lo que es recomendable usar una funda cuando no esté en uso.
Oxide Red (Acero Galvanizado con Recubrimiento en Polvo Rojo Óxido)
El acabado rojo óxido aporta un aspecto industrial distintivo, pero requiere ciertos cuidados para mantener su tonalidad uniforme:
- Evitar Impactos Fuertes: Golpes o arañazos pueden comprometer el recubrimiento, por lo que se recomienda manipular la barbacoa con cuidado.
- Limpieza con Productos Suaves: Usa un paño húmedo con agua y jabón neutro; evita productos químicos agresivos.
- Protección Contra Factores Ambientales: Para evitar desgaste prematuro, es recomendable cubrir la barbacoa cuando no se utilice por períodos prolongados.
3. Consejos Adicionales para una Mayor Durabilidad
- Ubicación Estratégica: Si bien todas las versiones están diseñadas para uso en exteriores, colocar la barbacoa bajo una estructura semiabierta puede prolongar la vida útil de su acabado.
- Uso de Accesorios: OFYR ofrece tapas protectoras y parrillas adicionales que no solo amplían las posibilidades culinarias, sino que también protegen la plancha de la acumulación de suciedad y humedad.
- Revisión Periódica: Una inspección cada cierto tiempo ayudará a detectar signos de desgaste o corrosión y aplicar medidas preventivas antes de que el daño sea significativo.
Mantenimiento y Uso de la Colección OFYR 10 Aniversario
Cada modelo de la serie OFYR 10 Aniversario ha sido diseñado para ofrecer una experiencia de cocina excepcional, pero mantener su estética y funcionalidad a lo largo del tiempo requiere ciertos cuidados específicos. A continuación, se detallan las instrucciones de uso y mantenimiento de cada versión para garantizar su durabilidad y rendimiento óptimo.
1. Instrucciones Generales de Uso para Todos los Modelos
Encendido del Fuego
- Utiliza leña seca y de buena calidad para obtener una combustión eficiente y estable.
- Enciende el fuego colocando pequeños troncos en la base del cono y usa pastillas de encendido naturales o papel para ayudar a la combustión.
- A medida que el fuego se estabiliza, añade piezas de leña más grandes para mantener la temperatura adecuada.
Calentamiento de la Plancha
- Espera entre 30 y 45 minutos para que la plancha de acero al carbono alcance la temperatura óptima de cocción.
- Puedes aprovechar las diferentes zonas térmicas: el centro será más caliente, mientras que los bordes permitirán cocinar a temperaturas más bajas.
Cocción de los Alimentos
- Aplica una fina capa de aceite sobre la plancha antes de colocar los ingredientes. Esto evitará que los alimentos se adhieran y mejorará la distribución del calor.
- Utiliza espátulas de acero para manipular los alimentos sin dañar la superficie de cocción.
Apagado y Enfriamiento
- Una vez finalizada la cocción, deja que el fuego se consuma por completo.
- No viertas agua sobre la plancha caliente, ya que esto podría dañarla por choque térmico.
Limpieza Inmediata
- Retira los restos de alimentos con una espátula mientras la plancha aún está templada.
- Usa un paño o papel absorbente para limpiar los residuos de aceite y grasa.
- Aplica una fina capa de aceite vegetal después de cada uso para evitar la oxidación de la plancha de acero al carbono.
2. Mantenimiento Específico para Cada Modelo
Cada acabado tiene sus propias características, lo que implica cuidados particulares para preservar su apariencia y resistencia con el paso del tiempo.
Brushed Stainless Steel (Acero Inoxidable Cepillado)
Este modelo es altamente resistente a la intemperie gracias a su acero inoxidable 304, pero para mantener su aspecto mate cepillado, es recomendable:
- Limpieza Regular: Usa un paño húmedo con agua y jabón neutro. Evita productos abrasivos que puedan alterar el acabado.
- Eliminación de Manchas y Huellas: Aplica una mezcla de vinagre blanco y agua en un paño de microfibra y limpia en la dirección del cepillado para evitar marcas.
- Protección contra Climas Extremos: Aunque es resistente a la intemperie, se recomienda cubrir la barbacoa con una funda cuando no se use durante largos periodos.
Chrome Green (Acero Galvanizado con Recubrimiento en Polvo Verde)
El acabado en polvo sobre acero galvanizado proporciona una excelente resistencia a la corrosión, pero el recubrimiento puede dañarse con golpes o rayaduras. Para su cuidado:
- Evitar Rayones y Desconchados: No uses estropajos metálicos ni productos abrasivos al limpiar la estructura. Un paño húmedo con agua y jabón es suficiente.
- Mantenimiento del Color: Si la pintura sufre algún desperfecto, puede retocarse con pintura en aerosol especial para metales en color similar.
- Protección Adicional: Se recomienda el uso de una funda protectora cuando la barbacoa no esté en uso para preservar el recubrimiento.
Mirrored Stainless Steel (Acero Inoxidable Pulido Espejo)
Este modelo destaca por su acabado reflectante, pero también es el más exigente en cuanto a mantenimiento. Para conservar su brillo impecable:
- Limpieza Frecuente: Usa un limpiador especial para acero inoxidable y un paño de microfibra para evitar rayones. No uses esponjas ásperas.
- Prevención de Huellas y Marcas: Aplica un poco de aceite de bebé o un protector de acero inoxidable en la superficie para minimizar la adherencia de huellas.
- Protección Contra el Clima: Aunque es resistente a la intemperie, la lluvia y la suciedad pueden opacar su brillo con el tiempo, por lo que es recomendable usar una funda cuando no esté en uso.
Oxide Red (Acero Galvanizado con Recubrimiento en Polvo Rojo Óxido)
El acabado rojo óxido aporta un aspecto industrial distintivo, pero requiere ciertos cuidados para mantener su tonalidad uniforme:
- Evitar Impactos Fuertes: Golpes o arañazos pueden comprometer el recubrimiento, por lo que se recomienda manipular la barbacoa con cuidado.
- Limpieza con Productos Suaves: Usa un paño húmedo con agua y jabón neutro; evita productos químicos agresivos.
- Protección Contra Factores Ambientales: Para evitar desgaste prematuro, es recomendable cubrir la barbacoa cuando no se utilice por períodos prolongados.
3. Consejos Adicionales para una Mayor Durabilidad
- Ubicación Estratégica: Si bien todas las versiones están diseñadas para uso en exteriores, colocar la barbacoa bajo una estructura semiabierta puede prolongar la vida útil de su acabado.
- Uso de Accesorios: OFYR ofrece tapas protectoras y parrillas adicionales que no solo amplían las posibilidades culinarias, sino que también protegen la plancha de la acumulación de suciedad y humedad.
- Revisión Periódica: Una inspección cada cierto tiempo ayudará a detectar signos de desgaste o corrosión y aplicar medidas preventivas antes de que el daño sea significativo.
Esta versión en acero inoxidable pulido espejo es la opción más lujosa de la colección. Su acabado reflectante transforma la barbacoa en una pieza escultórica que se convierte en el centro de atención en cualquier espacio exterior. Aunque requiere un mantenimiento más cuidadoso para conservar su brillo impecable, su impacto visual y exclusividad la hacen ideal para eventos, terrazas de diseño y entornos de alto nivel.
Mantenimiento y Uso de la Colección OFYR 10 Aniversario
Cada modelo de la serie OFYR 10 Aniversario ha sido diseñado para ofrecer una experiencia de cocina excepcional, pero mantener su estética y funcionalidad a lo largo del tiempo requiere ciertos cuidados específicos. A continuación, se detallan las instrucciones de uso y mantenimiento de cada versión para garantizar su durabilidad y rendimiento óptimo.
1. Instrucciones Generales de Uso para Todos los Modelos
Encendido del Fuego
- Utiliza leña seca y de buena calidad para obtener una combustión eficiente y estable.
- Enciende el fuego colocando pequeños troncos en la base del cono y usa pastillas de encendido naturales o papel para ayudar a la combustión.
- A medida que el fuego se estabiliza, añade piezas de leña más grandes para mantener la temperatura adecuada.
Calentamiento de la Plancha
- Espera entre 30 y 45 minutos para que la plancha de acero al carbono alcance la temperatura óptima de cocción.
- Puedes aprovechar las diferentes zonas térmicas: el centro será más caliente, mientras que los bordes permitirán cocinar a temperaturas más bajas.
Cocción de los Alimentos
- Aplica una fina capa de aceite sobre la plancha antes de colocar los ingredientes. Esto evitará que los alimentos se adhieran y mejorará la distribución del calor.
- Utiliza espátulas de acero para manipular los alimentos sin dañar la superficie de cocción.
Apagado y Enfriamiento
- Una vez finalizada la cocción, deja que el fuego se consuma por completo.
- No viertas agua sobre la plancha caliente, ya que esto podría dañarla por choque térmico.
Limpieza Inmediata
- Retira los restos de alimentos con una espátula mientras la plancha aún está templada.
- Usa un paño o papel absorbente para limpiar los residuos de aceite y grasa.
- Aplica una fina capa de aceite vegetal después de cada uso para evitar la oxidación de la plancha de acero al carbono.
2. Mantenimiento Específico para Cada Modelo
Cada acabado tiene sus propias características, lo que implica cuidados particulares para preservar su apariencia y resistencia con el paso del tiempo.
Brushed Stainless Steel (Acero Inoxidable Cepillado)
Este modelo es altamente resistente a la intemperie gracias a su acero inoxidable 304, pero para mantener su aspecto mate cepillado, es recomendable:
- Limpieza Regular: Usa un paño húmedo con agua y jabón neutro. Evita productos abrasivos que puedan alterar el acabado.
- Eliminación de Manchas y Huellas: Aplica una mezcla de vinagre blanco y agua en un paño de microfibra y limpia en la dirección del cepillado para evitar marcas.
- Protección contra Climas Extremos: Aunque es resistente a la intemperie, se recomienda cubrir la barbacoa con una funda cuando no se use durante largos periodos.
Chrome Green (Acero Galvanizado con Recubrimiento en Polvo Verde)
El acabado en polvo sobre acero galvanizado proporciona una excelente resistencia a la corrosión, pero el recubrimiento puede dañarse con golpes o rayaduras. Para su cuidado:
- Evitar Rayones y Desconchados: No uses estropajos metálicos ni productos abrasivos al limpiar la estructura. Un paño húmedo con agua y jabón es suficiente.
- Mantenimiento del Color: Si la pintura sufre algún desperfecto, puede retocarse con pintura en aerosol especial para metales en color similar.
- Protección Adicional: Se recomienda el uso de una funda protectora cuando la barbacoa no esté en uso para preservar el recubrimiento.
Mirrored Stainless Steel (Acero Inoxidable Pulido Espejo)
Este modelo destaca por su acabado reflectante, pero también es el más exigente en cuanto a mantenimiento. Para conservar su brillo impecable:
- Limpieza Frecuente: Usa un limpiador especial para acero inoxidable y un paño de microfibra para evitar rayones. No uses esponjas ásperas.
- Prevención de Huellas y Marcas: Aplica un poco de aceite de bebé o un protector de acero inoxidable en la superficie para minimizar la adherencia de huellas.
- Protección Contra el Clima: Aunque es resistente a la intemperie, la lluvia y la suciedad pueden opacar su brillo con el tiempo, por lo que es recomendable usar una funda cuando no esté en uso.
Oxide Red (Acero Galvanizado con Recubrimiento en Polvo Rojo Óxido)
El acabado rojo óxido aporta un aspecto industrial distintivo, pero requiere ciertos cuidados para mantener su tonalidad uniforme:
- Evitar Impactos Fuertes: Golpes o arañazos pueden comprometer el recubrimiento, por lo que se recomienda manipular la barbacoa con cuidado.
- Limpieza con Productos Suaves: Usa un paño húmedo con agua y jabón neutro; evita productos químicos agresivos.
- Protección Contra Factores Ambientales: Para evitar desgaste prematuro, es recomendable cubrir la barbacoa cuando no se utilice por períodos prolongados.
3. Consejos Adicionales para una Mayor Durabilidad
- Ubicación Estratégica: Si bien todas las versiones están diseñadas para uso en exteriores, colocar la barbacoa bajo una estructura semiabierta puede prolongar la vida útil de su acabado.
- Uso de Accesorios: OFYR ofrece tapas protectoras y parrillas adicionales que no solo amplían las posibilidades culinarias, sino que también protegen la plancha de la acumulación de suciedad y humedad.
- Revisión Periódica: Una inspección cada cierto tiempo ayudará a detectar signos de desgaste o corrosión y aplicar medidas preventivas antes de que el daño sea significativo.
Mantenimiento y Uso de la Colección OFYR 10 Aniversario
Cada modelo de la serie OFYR 10 Aniversario ha sido diseñado para ofrecer una experiencia de cocina excepcional, pero mantener su estética y funcionalidad a lo largo del tiempo requiere ciertos cuidados específicos. A continuación, se detallan las instrucciones de uso y mantenimiento de cada versión para garantizar su durabilidad y rendimiento óptimo.
1. Instrucciones Generales de Uso para Todos los Modelos
Encendido del Fuego
- Utiliza leña seca y de buena calidad para obtener una combustión eficiente y estable.
- Enciende el fuego colocando pequeños troncos en la base del cono y usa pastillas de encendido naturales o papel para ayudar a la combustión.
- A medida que el fuego se estabiliza, añade piezas de leña más grandes para mantener la temperatura adecuada.
Calentamiento de la Plancha
- Espera entre 30 y 45 minutos para que la plancha de acero al carbono alcance la temperatura óptima de cocción.
- Puedes aprovechar las diferentes zonas térmicas: el centro será más caliente, mientras que los bordes permitirán cocinar a temperaturas más bajas.
Cocción de los Alimentos
- Aplica una fina capa de aceite sobre la plancha antes de colocar los ingredientes. Esto evitará que los alimentos se adhieran y mejorará la distribución del calor.
- Utiliza espátulas de acero para manipular los alimentos sin dañar la superficie de cocción.
Apagado y Enfriamiento
- Una vez finalizada la cocción, deja que el fuego se consuma por completo.
- No viertas agua sobre la plancha caliente, ya que esto podría dañarla por choque térmico.
Limpieza Inmediata
- Retira los restos de alimentos con una espátula mientras la plancha aún está templada.
- Usa un paño o papel absorbente para limpiar los residuos de aceite y grasa.
- Aplica una fina capa de aceite vegetal después de cada uso para evitar la oxidación de la plancha de acero al carbono.
2. Mantenimiento Específico para Cada Modelo
Cada acabado tiene sus propias características, lo que implica cuidados particulares para preservar su apariencia y resistencia con el paso del tiempo.
Brushed Stainless Steel (Acero Inoxidable Cepillado)
Este modelo es altamente resistente a la intemperie gracias a su acero inoxidable 304, pero para mantener su aspecto mate cepillado, es recomendable:
- Limpieza Regular: Usa un paño húmedo con agua y jabón neutro. Evita productos abrasivos que puedan alterar el acabado.
- Eliminación de Manchas y Huellas: Aplica una mezcla de vinagre blanco y agua en un paño de microfibra y limpia en la dirección del cepillado para evitar marcas.
- Protección contra Climas Extremos: Aunque es resistente a la intemperie, se recomienda cubrir la barbacoa con una funda cuando no se use durante largos periodos.
Chrome Green (Acero Galvanizado con Recubrimiento en Polvo Verde)
El acabado en polvo sobre acero galvanizado proporciona una excelente resistencia a la corrosión, pero el recubrimiento puede dañarse con golpes o rayaduras. Para su cuidado:
- Evitar Rayones y Desconchados: No uses estropajos metálicos ni productos abrasivos al limpiar la estructura. Un paño húmedo con agua y jabón es suficiente.
- Mantenimiento del Color: Si la pintura sufre algún desperfecto, puede retocarse con pintura en aerosol especial para metales en color similar.
- Protección Adicional: Se recomienda el uso de una funda protectora cuando la barbacoa no esté en uso para preservar el recubrimiento.
Mirrored Stainless Steel (Acero Inoxidable Pulido Espejo)
Este modelo destaca por su acabado reflectante, pero también es el más exigente en cuanto a mantenimiento. Para conservar su brillo impecable:
- Limpieza Frecuente: Usa un limpiador especial para acero inoxidable y un paño de microfibra para evitar rayones. No uses esponjas ásperas.
- Prevención de Huellas y Marcas: Aplica un poco de aceite de bebé o un protector de acero inoxidable en la superficie para minimizar la adherencia de huellas.
- Protección Contra el Clima: Aunque es resistente a la intemperie, la lluvia y la suciedad pueden opacar su brillo con el tiempo, por lo que es recomendable usar una funda cuando no esté en uso.
Oxide Red (Acero Galvanizado con Recubrimiento en Polvo Rojo Óxido)
El acabado rojo óxido aporta un aspecto industrial distintivo, pero requiere ciertos cuidados para mantener su tonalidad uniforme:
- Evitar Impactos Fuertes: Golpes o arañazos pueden comprometer el recubrimiento, por lo que se recomienda manipular la barbacoa con cuidado.
- Limpieza con Productos Suaves: Usa un paño húmedo con agua y jabón neutro; evita productos químicos agresivos.
- Protección Contra Factores Ambientales: Para evitar desgaste prematuro, es recomendable cubrir la barbacoa cuando no se utilice por períodos prolongados.
3. Consejos Adicionales para una Mayor Durabilidad
- Ubicación Estratégica: Si bien todas las versiones están diseñadas para uso en exteriores, colocar la barbacoa bajo una estructura semiabierta puede prolongar la vida útil de su acabado.
- Uso de Accesorios: OFYR ofrece tapas protectoras y parrillas adicionales que no solo amplían las posibilidades culinarias, sino que también protegen la plancha de la acumulación de suciedad y humedad.
- Revisión Periódica: Una inspección cada cierto tiempo ayudará a detectar signos de desgaste o corrosión y aplicar medidas preventivas antes de que el daño sea significativo.
Receta de Arroz con Chuletón y Foie en la Barbacoa OFYR
Esta receta fusiona la intensidad de la carne a la brasa con la untuosidad del foie y la textura cremosa del arroz. Preparada sobre la plancha de la OFYR 10 Aniversario, esta combinación de sabores y técnicas de cocción al fuego realza cada ingrediente, aportando un toque ahumado único.
Ingredientes (4 personas)
- 1 chuletón de vaca (aprox. 1 kg)
- 200 g de foie fresco (en medallones)
- 350 g de arroz bomba
- 1 litro de caldo de carne (preferiblemente casero y caliente)
- 1 cebolla grande, finamente picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 100 ml de vino tinto
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta negra al gusto
- Tomillo y romero fresco (opcional, para aromatizar el fuego)
Preparación Paso a Paso
1. Preparación del Fuego y la Plancha
Enciende la OFYR 10 Aniversario con leña seca y deja que la plancha alcance una temperatura uniforme, lo que tomará alrededor de 30-40 minutos. Si lo deseas, añade unas ramas de tomillo o romero al fuego para aportar un aroma especial a la cocción.
2. Sellado del Chuletón
Cuando la plancha esté bien caliente, coloca el chuletón sin añadir aceite. Marca la carne por ambos lados durante unos 2-3 minutos por cada lado, creando una costra dorada pero manteniendo el interior jugoso. Retira la carne y déjala reposar envuelta en papel de aluminio para que conserve los jugos.
3. Sofrito y Base del Arroz
Añade un poco de aceite de oliva a la plancha y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Incorpora el pimiento rojo y saltea durante 3-4 minutos. Luego, agrega el arroz y remueve constantemente para que se impregne de los sabores y absorba parte de los jugos del chuletón que quedaron en la plancha.
Vierte el vino tinto y deja que se evapore el alcohol, removiendo suavemente.
4. Cocción del Arroz
Extiende el arroz en la plancha en una capa uniforme y añade el caldo caliente poco a poco, permitiendo que el arroz lo absorba progresivamente. Cocina durante 15-18 minutos, ajustando la cantidad de caldo según la textura deseada.
5. Finalización con el Foie y el Chuletón
Mientras el arroz termina de cocinarse, coloca los medallones de foie en la plancha y dóralos rápidamente (30 segundos por cada lado). Retíralos y resérvalos.
Corta el chuletón en tiras gruesas y colócalo sobre el arroz en los últimos 5 minutos de cocción, permitiendo que su calor y jugos se integren con el plato.
Finalmente, añade el foie sobre el arroz justo antes de servir, dejando que su grasa se funda ligeramente sobre la superficie caliente.
Presentación y Servicio
Sirve el arroz directamente desde la plancha de la OFYR, permitiendo que los comensales disfruten de la experiencia de cocinar y comer al aire libre. Acompaña con un buen vino tinto y, si lo deseas, añade unas escamas de sal sobre el foie y la carne justo antes de servir para potenciar los sabores.
🔥 Consejo Extra: Si prefieres un toque crujiente en el arroz, deja que se forme una costra dorada en la base en los últimos minutos de cocción, al estilo del "socarrat".
Este arroz con chuletón y foie a la brasa es una auténtica experiencia gastronómica que combina la potencia del fuego, la textura cremosa del arroz y la intensidad del chuletón madurado con la untuosidad del foie. ¡Perfecto para una reunión al aire libre con la OFYR 10 Aniversario! 🍷🔥
Receta de Arroz con Chuletón y Foie en la Barbacoa OFYR
Esta receta fusiona la intensidad de la carne a la brasa con la untuosidad del foie y la textura cremosa del arroz. Preparada sobre la plancha de la OFYR 10 Aniversario, esta combinación de sabores y técnicas de cocción al fuego realza cada ingrediente, aportando un toque ahumado único.
Ingredientes (4 personas)
- 1 chuletón de vaca (aprox. 1 kg)
- 200 g de foie fresco (en medallones)
- 350 g de arroz bomba
- 1 litro de caldo de carne (preferiblemente casero y caliente)
- 1 cebolla grande, finamente picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 100 ml de vino tinto
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta negra al gusto
- Tomillo y romero fresco (opcional, para aromatizar el fuego)
Preparación Paso a Paso
1. Preparación del Fuego y la Plancha
Enciende la OFYR 10 Aniversario con leña seca y deja que la plancha alcance una temperatura uniforme, lo que tomará alrededor de 30-40 minutos. Si lo deseas, añade unas ramas de tomillo o romero al fuego para aportar un aroma especial a la cocción.
2. Sellado del Chuletón
Cuando la plancha esté bien caliente, coloca el chuletón sin añadir aceite. Marca la carne por ambos lados durante unos 2-3 minutos por cada lado, creando una costra dorada pero manteniendo el interior jugoso. Retira la carne y déjala reposar envuelta en papel de aluminio para que conserve los jugos.
3. Sofrito y Base del Arroz
Añade un poco de aceite de oliva a la plancha y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Incorpora el pimiento rojo y saltea durante 3-4 minutos. Luego, agrega el arroz y remueve constantemente para que se impregne de los sabores y absorba parte de los jugos del chuletón que quedaron en la plancha.
Vierte el vino tinto y deja que se evapore el alcohol, removiendo suavemente.
4. Cocción del Arroz
Extiende el arroz en la plancha en una capa uniforme y añade el caldo caliente poco a poco, permitiendo que el arroz lo absorba progresivamente. Cocina durante 15-18 minutos, ajustando la cantidad de caldo según la textura deseada.
5. Finalización con el Foie y el Chuletón
Mientras el arroz termina de cocinarse, coloca los medallones de foie en la plancha y dóralos rápidamente (30 segundos por cada lado). Retíralos y resérvalos.
Corta el chuletón en tiras gruesas y colócalo sobre el arroz en los últimos 5 minutos de cocción, permitiendo que su calor y jugos se integren con el plato.
Finalmente, añade el foie sobre el arroz justo antes de servir, dejando que su grasa se funda ligeramente sobre la superficie caliente.
Presentación y Servicio
Sirve el arroz directamente desde la plancha de la OFYR, permitiendo que los comensales disfruten de la experiencia de cocinar y comer al aire libre. Acompaña con un buen vino tinto y, si lo deseas, añade unas escamas de sal sobre el foie y la carne justo antes de servir para potenciar los sabores.
🔥 Consejo Extra: Si prefieres un toque crujiente en el arroz, deja que se forme una costra dorada en la base en los últimos minutos de cocción, al estilo del "socarrat".
Este arroz con chuletón y foie a la brasa es una auténtica experiencia gastronómica que combina la potencia del fuego, la textura cremosa del arroz y la intensidad del chuletón madurado con la untuosidad del foie. ¡Perfecto para una reunión al aire libre con la OFYR 10 Aniversario! 🍷🔥
Receta de Arroz con Chuletón y Foie en la Barbacoa OFYR
Esta receta fusiona la intensidad de la carne a la brasa con la untuosidad del foie y la textura cremosa del arroz. Preparada sobre la plancha de la OFYR 10 Aniversario, esta combinación de sabores y técnicas de cocción al fuego realza cada ingrediente, aportando un toque ahumado único.
Ingredientes (4 personas)
- 1 chuletón de vaca (aprox. 1 kg)
- 200 g de foie fresco (en medallones)
- 350 g de arroz bomba
- 1 litro de caldo de carne (preferiblemente casero y caliente)
- 1 cebolla grande, finamente picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 100 ml de vino tinto
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta negra al gusto
- Tomillo y romero fresco (opcional, para aromatizar el fuego)
Preparación Paso a Paso
1. Preparación del Fuego y la Plancha
Enciende la OFYR 10 Aniversario con leña seca y deja que la plancha alcance una temperatura uniforme, lo que tomará alrededor de 30-40 minutos. Si lo deseas, añade unas ramas de tomillo o romero al fuego para aportar un aroma especial a la cocción.
2. Sellado del Chuletón
Cuando la plancha esté bien caliente, coloca el chuletón sin añadir aceite. Marca la carne por ambos lados durante unos 2-3 minutos por cada lado, creando una costra dorada pero manteniendo el interior jugoso. Retira la carne y déjala reposar envuelta en papel de aluminio para que conserve los jugos.
3. Sofrito y Base del Arroz
Añade un poco de aceite de oliva a la plancha y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Incorpora el pimiento rojo y saltea durante 3-4 minutos. Luego, agrega el arroz y remueve constantemente para que se impregne de los sabores y absorba parte de los jugos del chuletón que quedaron en la plancha.
Vierte el vino tinto y deja que se evapore el alcohol, removiendo suavemente.
4. Cocción del Arroz
Extiende el arroz en la plancha en una capa uniforme y añade el caldo caliente poco a poco, permitiendo que el arroz lo absorba progresivamente. Cocina durante 15-18 minutos, ajustando la cantidad de caldo según la textura deseada.
5. Finalización con el Foie y el Chuletón
Mientras el arroz termina de cocinarse, coloca los medallones de foie en la plancha y dóralos rápidamente (30 segundos por cada lado). Retíralos y resérvalos.
Corta el chuletón en tiras gruesas y colócalo sobre el arroz en los últimos 5 minutos de cocción, permitiendo que su calor y jugos se integren con el plato.
Finalmente, añade el foie sobre el arroz justo antes de servir, dejando que su grasa se funda ligeramente sobre la superficie caliente.
Presentación y Servicio
Sirve el arroz directamente desde la plancha de la OFYR, permitiendo que los comensales disfruten de la experiencia de cocinar y comer al aire libre. Acompaña con un buen vino tinto y, si lo deseas, añade unas escamas de sal sobre el foie y la carne justo antes de servir para potenciar los sabores.
🔥 Consejo Extra: Si prefieres un toque crujiente en el arroz, deja que se forme una costra dorada en la base en los últimos minutos de cocción, al estilo del "socarrat".
Este arroz con chuletón y foie a la brasa es una auténtica experiencia gastronómica que combina la potencia del fuego, la textura cremosa del arroz y la intensidad del chuletón madurado con la untuosidad del foie. ¡Perfecto para una reunión al aire libre con la OFYR 10 Aniversario! 🍷🔥
Receta de Arroz con Chuletón y Foie en la Barbacoa OFYR
Esta receta fusiona la intensidad de la carne a la brasa con la untuosidad del foie y la textura cremosa del arroz. Preparada sobre la plancha de la OFYR 10 Aniversario, esta combinación de sabores y técnicas de cocción al fuego realza cada ingrediente, aportando un toque ahumado único.
Ingredientes (4 personas)
- 1 chuletón de vaca (aprox. 1 kg)
- 200 g de foie fresco (en medallones)
- 350 g de arroz bomba
- 1 litro de caldo de carne (preferiblemente casero y caliente)
- 1 cebolla grande, finamente picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 100 ml de vino tinto
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta negra al gusto
- Tomillo y romero fresco (opcional, para aromatizar el fuego)
Preparación Paso a Paso
1. Preparación del Fuego y la Plancha
Enciende la OFYR 10 Aniversario con leña seca y deja que la plancha alcance una temperatura uniforme, lo que tomará alrededor de 30-40 minutos. Si lo deseas, añade unas ramas de tomillo o romero al fuego para aportar un aroma especial a la cocción.
2. Sellado del Chuletón
Cuando la plancha esté bien caliente, coloca el chuletón sin añadir aceite. Marca la carne por ambos lados durante unos 2-3 minutos por cada lado, creando una costra dorada pero manteniendo el interior jugoso. Retira la carne y déjala reposar envuelta en papel de aluminio para que conserve los jugos.
3. Sofrito y Base del Arroz
Añade un poco de aceite de oliva a la plancha y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Incorpora el pimiento rojo y saltea durante 3-4 minutos. Luego, agrega el arroz y remueve constantemente para que se impregne de los sabores y absorba parte de los jugos del chuletón que quedaron en la plancha.
Vierte el vino tinto y deja que se evapore el alcohol, removiendo suavemente.
4. Cocción del Arroz
Extiende el arroz en la plancha en una capa uniforme y añade el caldo caliente poco a poco, permitiendo que el arroz lo absorba progresivamente. Cocina durante 15-18 minutos, ajustando la cantidad de caldo según la textura deseada.
5. Finalización con el Foie y el Chuletón
Mientras el arroz termina de cocinarse, coloca los medallones de foie en la plancha y dóralos rápidamente (30 segundos por cada lado). Retíralos y resérvalos.
Corta el chuletón en tiras gruesas y colócalo sobre el arroz en los últimos 5 minutos de cocción, permitiendo que su calor y jugos se integren con el plato.
Finalmente, añade el foie sobre el arroz justo antes de servir, dejando que su grasa se funda ligeramente sobre la superficie caliente.
Presentación y Servicio
Sirve el arroz directamente desde la plancha de la OFYR, permitiendo que los comensales disfruten de la experiencia de cocinar y comer al aire libre. Acompaña con un buen vino tinto y, si lo deseas, añade unas escamas de sal sobre el foie y la carne justo antes de servir para potenciar los sabores.
🔥 Consejo Extra: Si prefieres un toque crujiente en el arroz, deja que se forme una costra dorada en la base en los últimos minutos de cocción, al estilo del "socarrat".
Este arroz con chuletón y foie a la brasa es una auténtica experiencia gastronómica que combina la potencia del fuego, la textura cremosa del arroz y la intensidad del chuletón madurado con la untuosidad del foie. ¡Perfecto para una reunión al aire libre con la OFYR 10 Aniversario! 🍷🔥
Receta de Arroz con Chuletón y Foie en la Barbacoa OFYR
Esta receta fusiona la intensidad de la carne a la brasa con la untuosidad del foie y la textura cremosa del arroz. Preparada sobre la plancha de la OFYR 10 Aniversario, esta combinación de sabores y técnicas de cocción al fuego realza cada ingrediente, aportando un toque ahumado único.
Ingredientes (4 personas)
- 1 chuletón de vaca (aprox. 1 kg)
- 200 g de foie fresco (en medallones)
- 350 g de arroz bomba
- 1 litro de caldo de carne (preferiblemente casero y caliente)
- 1 cebolla grande, finamente picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 100 ml de vino tinto
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta negra al gusto
- Tomillo y romero fresco (opcional, para aromatizar el fuego)
Preparación Paso a Paso
1. Preparación del Fuego y la Plancha
Enciende la OFYR 10 Aniversario con leña seca y deja que la plancha alcance una temperatura uniforme, lo que tomará alrededor de 30-40 minutos. Si lo deseas, añade unas ramas de tomillo o romero al fuego para aportar un aroma especial a la cocción.
2. Sellado del Chuletón
Cuando la plancha esté bien caliente, coloca el chuletón sin añadir aceite. Marca la carne por ambos lados durante unos 2-3 minutos por cada lado, creando una costra dorada pero manteniendo el interior jugoso. Retira la carne y déjala reposar envuelta en papel de aluminio para que conserve los jugos.
3. Sofrito y Base del Arroz
Añade un poco de aceite de oliva a la plancha y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Incorpora el pimiento rojo y saltea durante 3-4 minutos. Luego, agrega el arroz y remueve constantemente para que se impregne de los sabores y absorba parte de los jugos del chuletón que quedaron en la plancha.
Vierte el vino tinto y deja que se evapore el alcohol, removiendo suavemente.
4. Cocción del Arroz
Extiende el arroz en la plancha en una capa uniforme y añade el caldo caliente poco a poco, permitiendo que el arroz lo absorba progresivamente. Cocina durante 15-18 minutos, ajustando la cantidad de caldo según la textura deseada.
5. Finalización con el Foie y el Chuletón
Mientras el arroz termina de cocinarse, coloca los medallones de foie en la plancha y dóralos rápidamente (30 segundos por cada lado). Retíralos y resérvalos.
Corta el chuletón en tiras gruesas y colócalo sobre el arroz en los últimos 5 minutos de cocción, permitiendo que su calor y jugos se integren con el plato.
Finalmente, añade el foie sobre el arroz justo antes de servir, dejando que su grasa se funda ligeramente sobre la superficie caliente.
Presentación y Servicio
Sirve el arroz directamente desde la plancha de la OFYR, permitiendo que los comensales disfruten de la experiencia de cocinar y comer al aire libre. Acompaña con un buen vino tinto y, si lo deseas, añade unas escamas de sal sobre el foie y la carne justo antes de servir para potenciar los sabores.
🔥 Consejo Extra: Si prefieres un toque crujiente en el arroz, deja que se forme una costra dorada en la base en los últimos minutos de cocción, al estilo del "socarrat".
Este arroz con chuletón y foie a la brasa es una auténtica experiencia gastronómica que combina la potencia del fuego, la textura cremosa del arroz y la intensidad del chuletón madurado con la untuosidad del foie. ¡Perfecto para una reunión al aire libre con la OFYR 10 Aniversario! 🍷🔥