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Pack Freestyle PRO 425 DSIB Phantom – Napoleon

El precio original era: 1.148,00 €.El precio actual es: 999,00 €. (IVA inc.)Ahorras 149,00 

Pack Napoleon Phantom Freestyle PRO 425 + rustidor Heavy Duty GRATIS, una combinación prémium para estrenar barbacoa con más posibilidades desde el primer día.

4 quemadores principales con 13,6 kW y superficie de 60 × 45 cm, ideales para organizar distintas zonas de cocción.

SIZZLE ZONE infrarroja de 3 kW, perfecta para sellados intensos mientras mantienes libre la parrilla principal.

Parrillas WAVE de acero inoxidable de 7,5 mm y acabado Phantom negro mate, dos de los grandes diferenciales de esta edición.

JETFIRE, ACCU-PROBE, rejilla calentadora y lateral plegable para ganar control, comodidad y versatilidad durante cada barbacoa.

Rustidor Napoleon 69302 incluido GRATIS, con motor Heavy Duty y capacidad para girar hasta 6,8 kg de alimento correctamente equilibrado.

Barbacoas de Gas Freestyle 2026 - Napoleon

499,00 
  • Negro Elegante
  • Phantom
  • 3 Quemadores
  • 4 Quemadores
  • No
  • Hornillo
  • Infrarrojo
Limpiar

Rustidor - Napoleon

99,95 
  • para BILEX 605 y PRO 605
  • para Prestige (PRO) 500 & BILEX 485
  • para Prestige (PRO) 665
  • para PRO 825
  • para Kettle Ø 47 cm y Ø 57 cm
  • para Rogue 365 / 425 / 525 / 625
  • y horno para kettle carbon 57cm
  • y horno para TravelQ
  • para Freestyle
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SKU: PFP425DSIB Categorías: ,
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El Pack Napoleon Phantom Freestyle PRO 425 reúne una barbacoa de gas de acabado prémium con una de las ampliaciones más interesantes para la gama Freestyle: el rustidor Heavy Duty de Napoleon. Una combinación pensada para quien quiere estrenar barbacoa con más posibilidades de cocción desde el primer día.

La Phantom lleva el concepto Freestyle un paso más allá con parrillas WAVE de acero inoxidable, quemador lateral infrarrojo SIZZLE ZONE, cuatro quemadores principales, carro cerrado y un característico acabado negro mate. Y en esta configuración de Barbecue World, el rustidor compatible se incorpora GRATIS dentro del pack.

El resultado es un conjunto compacto pero muy completo para cocinar a fuego directo, trabajar por zonas, sellar a alta intensidad o preparar aves y grandes piezas girando lentamente sobre el espiedo.

Rustidor Heavy Duty incluido GRATIS en el pack

Pack Napoleon Phantom Freestyle PRO 425 con rustidor Heavy Duty

Aquí está una de las grandes razones para elegir este pack: junto a la Phantom Freestyle PRO 425 se incluye GRATIS el rustidor Heavy Duty Napoleon 69302, diseñado específicamente para las barbacoas de la familia Freestyle. No es un accesorio que tengas que buscar después: forma parte de esta configuración de Barbecue World.

El conjunto incorpora motor de alta resistencia, varilla de acero inoxidable de calidad alimentaria, dos grandes tenedores de acero inoxidable de cuatro puntas, contrapeso, casquillo de tope y mango en T. Todo lo necesario para ampliar la barbacoa hacia la cocina al espiedo.

Eso convierte el pack en una solución especialmente atractiva si te apetece preparar pollo, pato y otras piezas asadas con rotación continua, sin tener que plantear la compra del sistema de rustidor por separado.

SIZZLE ZONE para sellados intensos

Quemador lateral infrarrojo SIZZLE ZONE de Napoleon Phantom Freestyle PRO 425

En el lateral de la Phantom Freestyle PRO 425 tienes una auténtica SIZZLE ZONE infrarroja de 3 kW con su propia parrilla de acero inoxidable. Es una zona de cocción independiente de los cuatro quemadores principales y está especialmente pensada para trabajar con calor muy intenso.

Su ventaja aparece cuando quieres marcar una chuleta, un entrecot o una hamburguesa con rapidez, concentrando el sellado en el lateral mientras la superficie principal queda disponible para continuar la cocción, trabajar a otra temperatura o preparar acompañamientos.

Ese quinto punto de calor hace que una barbacoa de formato relativamente compacto resulte mucho más flexible cuando cocinas distintos alimentos a la vez.

Parrillas WAVE de acero inoxidable de 7,5 mm

La edición Phantom se distingue por sus emblemáticas parrillas WAVE de acero inoxidable de 7,5 mm. Es una diferencia especialmente relevante frente a configuraciones Freestyle que utilizan otros tipos de parrilla y uno de los detalles que más refuerzan el posicionamiento prémium de este modelo.

Su diseño ondulado crea una superficie robusta para cocinar directamente sobre la parrilla y facilita trabajar toda la zona principal con un equipamiento pensado para un uso frecuente. El acero inoxidable, además, encaja con el enfoque de durabilidad y mantenimiento de la edición Phantom.

Si buscas una Freestyle pero quieres subir el nivel precisamente en la superficie donde vas a cocinar cada fin de semana, este es uno de los argumentos más claros del modelo.

Cuatro quemadores y 60 × 45 cm para cocinar a lo grande

Napoleon Phantom Freestyle PRO 425 con cuatro quemadores y superficie de 60 por 45 cm

Bajo la parrilla principal trabajan cuatro quemadores de acero inoxidable con 13,6 kW, distribuidos sobre una superficie de cocción de 60 × 45 cm. A ellos se suman los 3 kW del quemador lateral infrarrojo para alcanzar una potencia total de 16,6 kW.

Tener cuatro quemadores independientes permite organizar zonas con diferentes intensidades y adaptar la barbacoa a lo que estés preparando. Puedes concentrar calor en una parte, mantener otra más moderada o configurar una zona indirecta para alimentos que necesiten una cocción más progresiva.

Es precisamente esa capacidad de organizar la superficie la que hace que la Freestyle PRO 425 resulte útil tanto para una comida rápida como para una sesión de barbacoa con varias elaboraciones en marcha.

Acabado Phantom negro mate

Phantom no es simplemente un nombre añadido a la Freestyle. Esta edición apuesta por un acabado negro mate que se extiende visualmente por la barbacoa y le da una presencia más discreta, homogénea y prémium que encaja especialmente bien en terrazas y cocinas exteriores contemporáneas.

El conjunto se completa con mandos de control ergonómicos prémium y un termómetro ACCU-PROBE integrado en la tapa. Son detalles funcionales, pero también ayudan a que el diseño se perciba como un conjunto cuidado y no como una simple estación de cocción.

Para quien quiere las prestaciones de una Freestyle PRO pero también da importancia a cómo queda la barbacoa cuando pasa a formar parte permanente de la terraza, la edición Phantom tiene una personalidad claramente diferenciada.

JETFIRE y ACCU-PROBE para controlar cada cocción

El sistema de encendido inmediato JETFIRE permite poner en marcha los quemadores principales directamente, mientras el termómetro ACCU-PROBE integrado en la tapa te mantiene informado de la temperatura dentro de la cámara de cocción.

Esa combinación resulta especialmente práctica cuando trabajas con la tapa cerrada o preparas cocciones indirectas: en lugar de cocinar únicamente por intuición, puedes seguir la evolución térmica de la barbacoa y ajustar los quemadores según lo que estés preparando.

No sustituye al control de la temperatura interna del alimento cuando una receta lo requiere, pero sí aporta una referencia continua y visible para gobernar mejor la propia barbacoa.

Rejilla calentadora de acero inoxidable

Uso de una rejilla de calentamiento Napoleon con muslos de pollo, pimientos y aperitivos

La Phantom Freestyle PRO 425 incorpora una rejilla calentadora de acero inoxidable que añade un segundo nivel sobre la superficie principal. Resulta útil para mantener elaboraciones listas mientras terminas el resto de la comida y para aprovechar mejor el espacio disponible dentro de la barbacoa.

También permite separar determinados alimentos de la zona de calor principal cuando la preparación lo aconseja, lo que aporta una capa extra de organización cuando tienes carnes, panes o acompañamientos saliendo en momentos diferentes.

Cuando utilices el rustidor del pack, el manual de Napoleon indica retirar esta rejilla. Son dos recursos distintos de la barbacoa que amplían sus posibilidades, pero están pensados para utilizarse en configuraciones de cocción diferentes.

Estante plegable para ganar espacio

Aunque ofrece cuatro quemadores principales y una SIZZLE ZONE lateral, la Phantom Freestyle PRO 425 mantiene una filosofía compacta. Su estante lateral plegable permite reducir el ancho ocupado cuando has terminado de cocinar o cuando necesitas aprovechar mejor una terraza con espacio limitado.

El diseño de carro cerrado ayuda además a mantener la zona inferior más recogida, mientras las ruedas reforzadas facilitan desplazar la barbacoa cuando necesitas reorganizar el espacio. El abridor de botellas integrado suma uno de esos pequeños detalles prácticos que se agradecen durante una sesión de barbacoa.

Es una construcción pensada para ofrecer una zona de trabajo completa sin obligarte a dedicar una gran cocina exterior fija a la barbacoa.

Rotación equilibrada para asados al espiedo

Rejilla calentadora de acero inoxidable de Napoleon Phantom Freestyle PRO 425

El rustidor Heavy Duty 69302 puede hacer girar hasta 6,8 kg de alimento correctamente equilibrado. Su motor de alta resistencia trabaja junto al conjunto de contrapeso para favorecer una rotación continua y estable, mientras los dos tenedores de cuatro puntas sujetan la pieza sobre la varilla.

Ese movimiento constante permite que distintas caras del alimento pasen sucesivamente por la zona de calor, una técnica especialmente interesante para pollo, pato y otras piezas que se benefician de una cocción progresiva alrededor de todo su perímetro.

Y ahí es donde este pack deja de ser simplemente una Phantom Freestyle PRO 425 con un accesorio añadido: tienes en el mismo conjunto una barbacoa de cuatro quemadores, SIZZLE ZONE y acero inoxidable, más una segunda forma de cocinar pensada específicamente para los grandes asados al espiedo.

Primer uso

1. Comprueba la instalación y realiza una prueba de fugas

Antes del primer encendido, comprueba que la barbacoa esté correctamente montada, que la manguera no esté doblada ni en contacto con la bandeja de grasa o superficies que puedan alcanzar altas temperaturas y que todas las conexiones de gas estén correctamente instaladas.

Napoleon exige realizar una prueba de fugas antes del primer uso, cuando se reinstale o rellene la botella, al sustituir cualquier componente del sistema de gas y al menos una vez al año. Se utiliza una solución a partes iguales de agua y jabón líquido sobre las conexiones: la aparición de burbujas indica una fuga. Nunca compruebes una fuga con una llama.

2. Lava las parrillas WAVE de acero inoxidable

Parrillas WAVE de acero inoxidable de Napoleon Phantom Freestyle PRO 425
 

Antes de cocinar por primera vez, lava las parrillas a mano con agua tibia y jabón suave para eliminar posibles residuos del proceso de fabricación. Acláralas con agua caliente y sécalas completamente con un paño suave.

 

3. Realiza el quemado inicial

Retira la rejilla calentadora y enciende únicamente los quemadores principales a máxima potencia durante aproximadamente 30 minutos. Este proceso elimina restos de pinturas y lubricantes utilizados durante la fabricación.

Es normal percibir cierto olor durante este primer quemado. Napoleon indica que no debe utilizarse el quemador lateral SIZZLE ZONE durante este procedimiento.

Durante cada uso

Encendido seguro

  • Asegúrate de que todos los mandos estén en posición de apagado antes de abrir lentamente el suministro de gas.
  • Abre siempre la tapa principal antes de encender los quemadores.
  • Utiliza el sistema JETFIRE siguiendo el procedimiento indicado por Napoleon.
  • Si un quemador no se enciende en aproximadamente 5 segundos, apágalo y deja que el gas se disperse durante 5 minutos antes de volver a intentarlo.
  • No ajustes las parrillas mientras estén calientes o la barbacoa esté funcionando.
  • No muevas la barbacoa mientras está en uso.

Precalentamiento y control del calor

Precalienta la barbacoa antes de colocar los alimentos y utiliza los cuatro quemadores de forma independiente para crear las zonas de calor que necesites. Para cocciones indirectas, deja apagados los quemadores situados directamente debajo del alimento y controla la temperatura de la cámara con el ACCU-PROBE.

Evita cubrir más del 75 % de una superficie de cocción con elementos metálicos sólidos como planchas o recipientes. La circulación de aire es necesaria para que los quemadores funcionen correctamente.

Cuidados de la SIZZLE ZONE

Quemador lateral infrarrojo SIZZLE ZONE de Napoleon Phantom Freestyle PRO 425
 

La superficie cerámica del quemador infrarrojo requiere un tratamiento diferente al de una parrilla convencional. No utilices un cepillo metálico sobre la cerámica y no la limpies con agua.

La mayor parte de los jugos y residuos se incineran gracias a la alta temperatura. Cuando sea necesario eliminar restos acumulados, Napoleon indica hacer funcionar el quemador infrarrojo a máxima potencia durante aproximadamente 5-10 minutos.

No cierres la tapa del quemador lateral mientras esté encendido o todavía caliente y evita cambios bruscos de temperatura sobre la cerámica, ya que pueden provocar grietas.

 

Después de cocinar

  1. Apaga todos los quemadores.
  2. Cierra el suministro de gas en la botella.
  3. Deja enfriar completamente la barbacoa antes de realizar tareas de limpieza o mantenimiento.
  4. Revisa la acumulación de grasa en la bandeja, placas de sellado y cámara de cocción.
  5. Antes del siguiente uso, asegúrate de que la bandeja de grasa esté limpia para reducir el riesgo de llamaradas o incendios de grasa.

Limpieza periódica

Parrillas WAVE de acero inoxidable

Precalienta la barbacoa para carbonizar los restos adheridos y utiliza posteriormente un cepillo adecuado para parrillas de acero inoxidable. Con el tiempo pueden aparecer cambios de color permanentes causados por las altas temperaturas; Napoleon los considera normales en el acero inoxidable y no indican un fallo del material.

Bandeja de grasa y cámara de cocción

No permitas que se acumule grasa en el interior. Limpia regularmente la bandeja de grasa, las placas de sellado y las superficies interiores accesibles. La propia lista de comprobación de Napoleon recomienda verificar la bandeja de grasa antes de cada sesión de barbacoa.

Exterior y panel de control

Limpia las superficies únicamente cuando la barbacoa esté fría. Evita productos o utensilios abrasivos que puedan deteriorar el acabado Phantom. No confundas acumulaciones endurecidas de grasa en el interior de la tapa con pintura desprendida: una limpieza periódica evita que estas capas se sequen y se desprendan en forma de escamas.

Mantenimiento del sistema de gas

  • Comprueba periódicamente la manguera y sustitúyela si presenta abrasión excesiva, cortes, grietas, deformaciones o señales de haber sufrido calor.
  • Mantén despejadas las entradas de aire de los quemadores y revisa que no haya suciedad, telarañas u otras obstrucciones.
  • Realiza nuevamente una prueba de fugas después de intervenir en cualquier componente del circuito de gas.
  • No utilices la barbacoa si detectas olor a gas o una fuga que no pueda solucionarse. Cierra el suministro y solicita revisión a un profesional o distribuidor autorizado.

Uso y limpieza del rustidor Heavy Duty 69302

Antes de comenzar una cocción al espiedo, retira la rejilla calentadora, centra correctamente el alimento sobre la varilla y utiliza el contrapeso cuando sea necesario para conseguir una rotación equilibrada. No superes los 6,8 kg de alimento correctamente equilibrado.

Coloca una bandeja metálica bajo piezas que puedan liberar cantidades importantes de grasa y comprueba que la varilla gira libremente antes de dejarla trabajando con la tapa cerrada.

Cuando termines, desconecta el motor del rustidor de la toma eléctrica. Una vez fríos, desmonta la varilla, los tenedores y el resto de componentes utilizados, lávalos con agua tibia y jabón y guárdalos bajo techo. Utiliza siempre guantes resistentes al calor para manipular el conjunto mientras todavía esté caliente.

Almacenaje y periodos sin uso

Si la barbacoa va a permanecer sin utilizarse, cierra el suministro de gas y desconecta la manguera de la botella. La botella de propano debe almacenarse en el exterior, en un lugar bien ventilado y fuera del alcance de los niños.

No guardes una botella de propano dentro de un edificio, garaje, cobertizo ni otro espacio cerrado. Tampoco almacenes una botella de repuesto bajo el cabezal de la barbacoa o junto al quemador lateral.

Antes de volver a utilizar la barbacoa después de un periodo prolongado de inactividad, revisa el estado de la manguera, las entradas de los quemadores y las conexiones y realiza la prueba de fugas indicada por Napoleon.

  • Napoleon Phantom Freestyle PRO 425
    • Cocción
      • Superficie principal de cocción: 60 × 45 cm
      • 4 quemadores principales de acero inoxidable
      • Quemador lateral infrarrojo SIZZLE ZONE
      • Rejillas principales WAVE de acero inoxidable de 7,5 mm
      • Parrilla del quemador lateral: acero inoxidable
      • Rejilla calentadora: acero inoxidable
    • Potencia
      • Quemadores principales: 13,6 kW
      • Quemador lateral infrarrojo SIZZLE ZONE: 3,0 kW
      • Potencia total: 16,6 kW
    • Combustible
      • Tipo: propano
    • Control y encendido
      • Sistema de encendido JETFIRE
      • Termómetro ACCU-PROBE integrado en la tapa
      • Mandos de control ergonómicos prémium
    • Materiales y acabado
      • Quemadores principales: acero inoxidable
      • Placas de sellado: acero inoxidable
      • Rejillas principales: acero inoxidable
      • Rejilla calentadora: acero inoxidable
      • Acabado: negro mate Phantom
    • Equipamiento
      • Carro cerrado con puerta
      • Estante lateral plegable
      • 2 ruedas reforzadas
      • Destapador integrado
    • Dimensiones
      • Ancho: 132 cm
      • Ancho con el estante plegado: 108 cm
      • Alto: 116 cm
      • Alto con la tapa abierta: 154 cm
      • Profundidad: 63,5 cm
  • Rustidor Heavy Duty Napoleon 69302
    • Capacidad y compatibilidad
      • Capacidad máxima: hasta 6,8 kg de alimento correctamente equilibrado
      • Compatible con la serie Napoleon Freestyle
      • Compatible con cestas para rustidor Napoleon adecuadas para la varilla; no incluidas
      • Compatible con juegos de brochetas Napoleon adecuados para la varilla; no incluidos
    • Varilla
      • Material: acero inoxidable de calidad alimentaria
      • Forma: cuadrada
      • Sección: 8 mm
      • Longitud de la varilla: 64,5 cm
    • Motor
      • Tipo: Heavy Duty
      • Alimentación: 230 V
      • Longitud del cable: 1,8 m
    • Sujeción y equilibrado
      • 2 tenedores grandes de acero inoxidable
      • 4 puntas por tenedor
      • Tornillos mariposa de fijación
      • Conjunto de contrapeso de acero inoxidable
      • Casquillo de tope de acero inoxidable
      • Mango en T
    • Dimensiones y peso
      • Ancho total con motor y mango: 74 cm
      • Peso del rustidor: 1,96 kg
  • Contenido de la caja
    • Napoleon Phantom Freestyle PRO 425
    • Rustidor Heavy Duty Napoleon 69302
      • Motor Heavy Duty
      • Varilla de acero inoxidable
      • 2 tenedores grandes de acero inoxidable de 4 puntas
      • Conjunto de contrapeso de acero inoxidable
      • Casquillo de tope de acero inoxidable
      • Mango en T
  • Garantía
    • Napoleon Phantom Freestyle PRO 425
      • Garantía limitada Napoleon: 10 años
      • Quemadores de tubo de acero inoxidable: 5 años + periodo extendido Plus 10
      • Placas de protección contra llamas de acero inoxidable: 5 años + periodo extendido Plus 10
      • Quemador infrarrojo de cerámica, excluida la malla: 5 años + periodo extendido Plus 10
      • Resto de piezas: 2 años
      • Durante el periodo extendido Plus 10, las piezas de repuesto aplicables se suministran al 50 % del precio minorista vigente, según las condiciones de garantía de Napoleon

Pato a la naranja y Grand Marnier al rustidor

Pato a la naranja al rustidor en Napoleon Phantom Freestyle PRO 425
 

Una receta perfecta para aprovechar el rustidor Heavy Duty incluido GRATIS en este pack: pato entero girando lentamente sobre calor indirecto, con una cobertura de naranja, jengibre y Grand Marnier que va caramelizando mientras la grasa se funde y cae sobre la bandeja inferior.

La Phantom Freestyle PRO 425 no necesita quemador trasero para trabajar con el rustidor. La configuración consiste en mantener el calor a los lados y dejar apagados los quemadores situados directamente bajo el pato.

 

Ingredientes

  • 1 pato entero de aproximadamente 2,5-2,8 kg
  • 3 naranjas
  • 150 ml de zumo de naranja
  • 60 ml de Grand Marnier
  • 2 dientes de ajo finamente rallados
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 250 ml de agua para la bandeja de goteo
  • Hilo de cocina

1. Prepara el pato

Retira los menudillos y el exceso visible de grasa y seca muy bien el pato. Haz cortes superficiales en forma de rombos sobre la piel de la pechuga, procurando no llegar a cortar la carne. Esto ayuda a que parte de la abundante grasa del pato pueda salir durante el asado.

Mezcla la ralladura de una naranja con el ajo, el jengibre, sal y pimienta y distribúyelo por el exterior. Ata patas y alas junto al cuerpo para formar una pieza compacta que pueda girar sin elementos sueltos.

2. Monta el rustidor y equilibra la pieza

Retira la rejilla calentadora antes de montar el rustidor. Coloca uno de los tenedores de cuatro puntas en la varilla, atraviesa el pato longitudinalmente y fija el segundo tenedor desde el lado contrario.

Antes de encender el motor, comprueba que la pieza está centrada y equilibrada. Utiliza el contrapeso del Napoleon 69302 si es necesario. Un pato de este tamaño queda ampliamente dentro de la capacidad máxima verificada de 6,8 kg de alimento correctamente equilibrado.

3. Prepara la Phantom para cocción indirecta

Precalienta la barbacoa buscando una temperatura interior aproximada de 175 °C. En una configuración de cuatro quemadores, utiliza los quemadores exteriores y deja apagados los situados directamente debajo del pato.

Coloca una bandeja metálica bajo la pieza con unos 250 ml de agua. Además de recoger la grasa que irá desprendiendo el pato, evita que esa grasa caiga directamente sobre los elementos calientes. Instala la varilla, conecta el motor y comprueba durante unos segundos que gira libremente antes de cerrar la tapa.

4. Prepara el glaseado de naranja

Mezcla los 150 ml de zumo de naranja con 60 ml de Grand Marnier. Reserva esta mezcla para la segunda parte de la cocción. Así evitamos aplicar azúcares demasiado pronto y que se oscurezcan antes de que el pato esté cocinado por dentro.

5. Deja que el rustidor haga su trabajo

Cocina con la tapa cerrada y mantén una temperatura estable alrededor de 175 °C. Tras aproximadamente la primera hora, revisa la bandeja y añade algo más de agua si se ha evaporado en exceso.

A partir de ese momento empieza a pincelar ligeramente el pato con la mezcla de naranja y Grand Marnier. Repite varias veces durante el resto del asado dejando que cada capa se vaya fijando mientras la pieza continúa girando.

6. El termómetro decide cuándo está listo

El tiempo total dependerá del peso real del pato, de su temperatura inicial y de la estabilidad térmica de la barbacoa, por lo que el reloj debe utilizarse únicamente como orientación. Para un pato entero de este tamaño, calcula alrededor de 3 horas y empieza a comprobar el punto con antelación.

El pato debe alcanzar al menos 74 °C de temperatura interna. Comprueba con un termómetro la parte más gruesa de la pechuga y las zonas internas del muslo y del ala, evitando tocar el hueso. No des por terminado el asado únicamente por el color de la carne o de los jugos.

7. Reposo y servicio

Retira la varilla utilizando guantes resistentes al calor y deja reposar el pato unos 10-15 minutos antes de desmontar los tenedores y trincharlo.

Sirve con gajos de naranja asados, patatas o verduras. El resultado busca precisamente lo que aporta el rustidor a este pack: piel dorada, cocción uniforme alrededor de toda la pieza y un asado que convierte el Napoleon 69302 en mucho más que un accesorio de regalo.