La Plancha de Porcelana Esmaltada de Napoleon es un accesorio innovador y de alta calidad para los amantes del asado que desean expandir las capacidades de cocción de sus parrillas Rogue®, Prestige® y Prestige PRO™. Esta plancha transforma la parrilla tradicional en una superficie versátil para cocinar, permitiendo la preparación de una amplia variedad de platos con un toque de restaurante.
Distribución Uniforme del Calor
Gracias a su construcción en hierro fundido y su recubrimiento en porcelana esmaltada, esta plancha asegura una distribución excepcional y uniforme del calor. Esto es esencial para cocinar alimentos de manera consistente, alcanzando temperaturas superiores a los 400° F (204,4° C), lo que permite sellar perfectamente carnes y verduras, manteniendo sus jugos y sabores intensos.
Fácil de Limpiar y Mantener
Una de las grandes ventajas de la plancha de porcelana esmaltada es su facilidad de limpieza. Su superficie lisa permite que los residuos de comida se remuevan sin esfuerzo, haciendo que el mantenimiento sea sencillo y rápido, ideal para quienes disfrutan cocinando pero prefieren no pasar mucho tiempo en la limpieza.
Diseño Inclinado para Drenaje de Grasas
El diseño ligeramente inclinado de la plancha es un detalle ingenioso que facilita el drenaje de las grasas, separándolas eficientemente de los alimentos. Esto no solo contribuye a una cocina más saludable, sino que también reduce significativamente la posibilidad de llamaradas causadas por el goteo de grasa, mejorando así la seguridad durante la cocción.
Borde Elevado para Evitar Salpicaduras
El borde elevado alrededor de la plancha es un gran aliado al momento de cocinar alimentos que tienden a soltar mucho líquido o grasa, como carnes o mariscos. Este borde ayuda a contener los jugos y grasas dentro de la plancha, evitando derrames y salpicaduras que podrían causar desorden o incluso riesgos de incendio.
Versatilidad en la Cocina
La Plancha de Porcelana Esmaltada es sumamente versátil, adecuada no solo para parrilladas sino también para una variedad de estilos culinarios. Es ideal para preparar desde un desayuno completo con huevos y tocino hasta platos gourmet como filetes de calidad de restaurante, pescados, mariscos y verduras. Este accesorio expande enormemente las opciones culinarias disponibles, haciendo posible cocinar casi cualquier plato en el exterior.
Especificaciones
- Material: Hierro fundido con recubrimiento de porcelana esmaltada.
- Dimensiones: 45.5 x 30 x 6 cm.
- Peso: 8.3 kilos.
- Compatibilidad: Adecuada para reemplazar una parrilla en modelos Rogue (incluyendo SE y XT) 425, 525 (desde mediados de 2020 con el nuevo diseño oxidado) y 625; Freestyle 365 y 425; Prestige y Prestige Pro. Entre la plancha y la siguiente parrilla se crea un espacio de aproximadamente 7 cm de ancho, plancha adecuada: 56069.
- Capacidad de calor: Capaz de alcanzar más de 400° F (204,4° C).
- Características de diseño: Superficie plana esmaltada porcelánica, ligeramente inclinada para drenar la grasa con un canal colector de grasa en la zona frontal, y un borde elevado en la zona trasera para evitar salpicaduras y facilitar el volteo de los alimentos.
- Facilidad de limpieza: Superficie esmaltada porcelánica fácil de limpiar.
- Usos recomendados: Ideal para preparar mariscos, filetes, verduras, y otros alimentos a la plancha. Apto para una variedad de platos incluyendo carne, verduras, pescado, mariscos, hamburguesas, tortitas, platos con huevos y desayunos completos con bacon, así como platos de pasta y otros platos con salsas y líquidos.
- Contenido de la caja: 1x Plancha Napoleón de hierro fundido y porcelana esmaltada, dimensiones 30 x 45.5 cm.
