La Parrilla Extra TravelQ es el complemento ideal para quienes desean llevar su experiencia de cocina al aire libre al siguiente nivel. Diseñada específicamente para las barbacoas Napoleon TravelQ™, esta rejilla de calentamiento fabricada en acero inoxidable premium no solo amplía el área de cocción en 419 cm² adicionales, sino que también ofrece una funcionalidad versátil que se adapta tanto a preparaciones directas como al calentamiento de alimentos, sin comprometer el acceso o la comodidad.
Expansión Inteligente del Espacio de Cocción
Maximiza tu rendimiento culinario sin ocupar más espacio físico.
Con esta rejilla, es posible preparar múltiples platillos simultáneamente, ideal para asados familiares, reuniones con amigos o eventos al aire libre. Al utilizar el calor que se acumula en la parte superior de la tapa, podrás cocinar o mantener calientes acompañamientos como panecillos, vegetales o alimentos precocidos sin temor a quemarlos.
Construcción Robusta y Duradera en Acero Inoxidable Premium
Diseñada para durar y resistir.
La elección del acero inoxidable premium garantiza resistencia a la corrosión, a las altas temperaturas y a las condiciones exteriores. Esta rejilla es perfecta para quienes hacen un uso intensivo de su barbacoa, ya que resiste el paso del tiempo sin perder eficiencia ni estética. Además, su superficie lisa facilita una limpieza rápida, sin complicaciones ni acumulación de residuos.
Mucho Más que un Simple Calentador
Sácale partido a su funcionalidad multifacética.
Gracias a su ubicación elevada y su diseño ergonómico, puedes cocinar alimentos delicados como vegetales, patatas en papillote, emparedados o incluso pequeños postres. Esta zona se beneficia de un calor más suave y uniforme, perfecto para lograr texturas ideales sin riesgo de sobrecocción.
Diseño Plegable con Bisagra
Comodidad sin sacrificar funcionalidad.
Uno de sus mayores beneficios es su diseño de bisagra, que permite inclinar la rejilla hacia atrás cuando no está en uso. Así puedes trabajar libremente con la parrilla principal, mover alimentos, añadir carbón o realizar ajustes sin que nada estorbe. Ideal para mantener un flujo constante durante la cocción.
Versatilidad Fuera del Ámbito de la Barbacoa
También útil en ambientes no tradicionales.
Aunque fue creada para las barbacoas TravelQ™, esta rejilla también puede emplearse en cocinas convencionales, hornos o sistemas de buffet para mantener comidas calientes o cocinar suavemente ciertos ingredientes. Perfecta para eventos, caterings o celebraciones donde mantener los alimentos a temperatura adecuada es clave.
Mantenimiento y Cuidados para una Larga Vida Útil
Mantén tu rejilla como nueva con una rutina de mantenimiento eficaz y sencilla.
La Parrilla Extra TravelQ, al estar fabricada en acero inoxidable premium, ya ofrece una resistencia natural a la corrosión y al desgaste. Sin embargo, su exposición constante a temperaturas altas, grasas y condiciones ambientales externas requiere cuidados específicos para prolongar su vida útil y asegurar un rendimiento óptimo. Un buen mantenimiento no solo alarga la durabilidad de la rejilla, sino que también preserva la higiene en la cocción, el sabor de los alimentos y la seguridad durante su uso.
Pasos para el Mantenimiento:
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Limpieza después de cada uso – El primer paso hacia la durabilidad:
Una vez finalizada la sesión de cocinado, espera que la rejilla se enfríe y procede a limpiarla con un cepillo de cerdas suaves o una esponja no abrasiva. Usa agua caliente y detergente neutro para eliminar restos de comida o grasa. Si la grasa está adherida, puedes dejar la rejilla en remojo unos minutos. Nunca utilices estropajos metálicos ni productos químicos agresivos, ya que pueden deteriorar la capa protectora del acero inoxidable.
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Evita la acumulación de grasa – Cocina limpia, parrilla sana:
Los residuos orgánicos quemados no solo dañan la superficie con el tiempo, sino que también pueden generar olores indeseables y afectar el sabor de futuras preparaciones. Usa una espátula de silicona o una toalla de papel para retirar los restos antes de que se enfríen por completo.
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Secado completo – Prevención contra la corrosión:
Aunque el acero inoxidable es resistente al óxido, la humedad prolongada puede causar manchas. Seca cuidadosamente la rejilla con un paño de microfibra o algodón, asegurándote de llegar a las zonas internas de las bisagras. Este simple paso es clave para mantener su aspecto brillante.
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Almacenamiento protegido – Seguridad durante el reposo:
Si no vas a usar la parrilla en varios días o durante el invierno, lo ideal es guardarla en un lugar seco y ventilado, preferiblemente dentro de una funda protectora resistente al agua. Si permanece instalada en la barbacoa, cubre el conjunto con una funda de barbacoa para evitar la acumulación de polvo, polen o humedad ambiental.
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Revisión periódica de las bisagras – Suavidad y funcionalidad garantizada:
Las bisagras de la rejilla permiten plegarla para tener acceso completo a la parrilla principal. Para mantener este mecanismo funcional, realiza una inspección mensual. Si notas resistencia o chirridos, aplica una gota de lubricante alimentario o aceite mineral ligero en el eje de la bisagra y mueve la pieza varias veces hasta que funcione sin trabas.
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Mantenimiento estacional – Limpieza profunda dos veces al año:
Al menos cada seis meses, realiza una limpieza más completa. Retira la rejilla, límpiala con una mezcla de agua caliente, bicarbonato de sodio y vinagre blanco para eliminar cualquier acumulación de grasa persistente. Enjuaga bien y seca antes de volver a instalarla.
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Evita cambios bruscos de temperatura – Conserva la estructura:
No enfríes la rejilla abruptamente con agua mientras aún está caliente. Los choques térmicos pueden deformar o debilitar el acero con el tiempo.
Receta de Bocadillos de Pollo BBQ al Estilo TravelQ
Estos bocadillos gourmet son una excelente opción para cualquier reunión al aire libre. Gracias al calor suave y uniforme de la rejilla superior de la Napoleon TravelQ, puedes preparar un pan crujiente, queso perfectamente fundido y mantener los ingredientes a la temperatura ideal sin riesgo de quemaduras. Son rápidos de hacer, fáciles de personalizar y deliciosos al primer mordisco.
Ingredientes (para 4 porciones):
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2 pechugas de pollo a la barbacoa (pueden ser sobras del día anterior)
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4 panes tipo ciabatta, rústico o focaccia, partidos a la mitad
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1 cebolla morada, cortada en rodajas finas
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4 hojas de lechuga romana o escarola
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8 rodajas finas de tomate maduro
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8 lonchas de queso cheddar añejo o mozzarella fresca
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4 cucharadas de salsa BBQ dulce o ahumada (a gusto)
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2 cucharadas de mantequilla sin sal o ghee
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Opcional: jalapeños en rodajas, pepinillos, mostaza antigua, o aguacate en láminas
Pasos de Preparación:
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Preparación del pollo:
Si no está cocido, asa las pechugas en la parrilla principal de la TravelQ con sal, pimienta y un poco de aceite. Una vez cocidas, córtalas en tiras delgadas y mézclalas con la salsa BBQ. Para un toque extra, puedes dorarlas ligeramente en una sartén o en la misma rejilla para caramelizar la salsa.
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Preparación del pan:
Abre los panes a la mitad, úntalos por dentro con una fina capa de mantequilla. Esto ayudará a lograr un dorado uniforme y un ligero sabor a tostado al calentarlos en la rejilla superior.
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Uso de la rejilla calentadora:
Coloca las mitades de pan en la Parrilla Extra TravelQ, con el lado interior hacia abajo. Usa la tapa cerrada para mantener una temperatura controlada. El calor indirecto logrará un dorado perfecto sin quemar el pan.
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Montaje del bocadillo:
Retira las bases del pan cuando estén doradas. Coloca el pollo caliente y el queso sobre ellas. Devuélvelas a la rejilla para que el queso se funda. En la parte superior de la rejilla, puedes mantener calientes los ingredientes ya cocidos mientras armas el resto.
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Añade vegetales frescos:
Una vez fundido el queso, retira del fuego y agrega tomate, cebolla morada y lechuga. También puedes incorporar mostaza o aguacate según tu preferencia.
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Presentación:
Sirve cada bocadillo cortado a la mitad, acompañado de chips caseros o ensalada fresca. Puedes clavar un palillo decorativo para dar un toque profesional.
Versión Vegetariana de Bocadillos de Berenjena Ahumada con Queso Fundido y Salsa BBQ Vegana
Una opción sabrosa, equilibrada y tan satisfactoria como la versión con carne. Ideal para vegetarianos o para quienes buscan reducir su consumo de proteína animal sin sacrificar sabor.
Ingredientes (para 4 porciones):
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1 berenjena grande, en rodajas de 1 cm
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2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
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1/2 cucharadita de pimentón ahumado
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Sal y pimienta al gusto
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4 panes artesanales (ciabatta, centeno o pan de masa madre)
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8 lonchas de queso vegano fundente (tipo cheddar o mozzarella)
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4 hojas de rúcula o espinaca baby
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8 rodajas de tomate pera
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1 cebolla morada, en rodajas finas
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Salsa BBQ vegana (a base de tomate y azúcar de coco)
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Opcional: tofu crujiente, hummus, o aguacate en láminas
Pasos de Preparación:
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Preparación de la berenjena:
Unta las rodajas con aceite de oliva, espolvorea pimentón, sal y pimienta. Asa las rodajas directamente sobre la parrilla principal hasta que estén tiernas y marcadas, unos 3-4 minutos por lado. Esto les dará un sabor ahumado espectacular.
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Preparación del pan:
Al igual que en la versión clásica, unta ligeramente con mantequilla vegana o aceite de oliva y tuesta en la rejilla calentadora.
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Montaje:
Coloca las rodajas de berenjena en la base del pan, añade queso vegano y vuelve a colocar en la rejilla superior hasta que el queso se derrita.
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Incorpora los ingredientes frescos:
Añade rúcula, tomate y cebolla. También puedes untar un poco de hummus o añadir tofu crujiente para enriquecer el contenido proteico del bocadillo.
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Presentación:
Sirve caliente, cortado en diagonal. Acompaña con una ensalada de lentejas o chips de remolacha para una comida 100 % vegetariana.
