MODO DE USO: Disponer la bandeja encima de la rejilla de la barbacoa y justo debajo el foco de calor. La bandeja empezara a desprender los aromas más delicados de la mezcla a los 3-5 minutos de estar en contacto con la fuente de calor. A los 15-20 minutos de estar en contacto con la fuente de calor comenzará a desprender humo. El humo ira progresivamente incrementando su volumen hasta llegar a los 35-40 minutos, que en ese momento se habrá carbonizado toda la mezcla de la bandeja. Mezcla de madera de naranjo, madera de encina, romero y tomillo. Esta mezcla recuerda a aromas del Mediterráneo. Este mix potencia el aroma de los alimentos y otorga toques especiados a la combinación.
Maridaje perfecto con: aves, cerdo, pescado y verduras.
Se puede utilizar en Barbacoas, parrillas, hornos, planchas y cocinas convencionales.
