Horno multicombustible Dome Gen 2 y Dome XL Gen 2 – Gozney

Preparación antes del primer uso

1. Coloca el horno en el exterior, sobre una superficie firme, nivelada, resistente al calor y capaz de soportar su peso.
2. Deja espacio alrededor del horno y mantén libre la parte inferior del dock para permitir la ventilación. Evita ubicaciones cerradas, estructuras combustibles y zonas expuestas a viento fuerte.
3. Retira todo el embalaje interior, incluidas las cuñas que protegen la solera durante el transporte.
4. Comprueba la solera. Si se ha desplazado, céntrala con la herramienta incluida y siempre con el horno completamente frío.
5. Monta la chimenea y los componentes interiores siguiendo el orden indicado en el manual.
6. Revisa la manguera, el regulador y las conexiones antes de utilizar gas. No adaptes ni modifiques el sistema.
7. Realiza el curado inicial siguiendo el procedimiento exacto del manual suministrado con tu horno. No cocines alimentos durante este primer ciclo.

Encendido y elección del combustible

Dome Gen 2 y Dome XL Gen 2 permiten cocinar con gas GLP, leña o carbón vegetal, pero cada sistema debe utilizarse por separado.

• No utilices gas y combustible sólido al mismo tiempo.
• No emplees el quemador de gas para encender la leña o el carbón.
• Con gas: abre el suministro y sigue la secuencia de encendido del mando. Si no se enciende, cierra el gas, espera unos minutos y vuelve a intentarlo conforme al manual.
• Con leña o carbón: comienza con un fuego pequeño y aumenta la intensidad progresivamente para evitar un cambio térmico brusco en la solera.
• Utiliza la consola digital para comprobar la temperatura del aire, la temperatura de la solera y el tiempo de cocción.

Durante la cocción

• No dejes el horno sin vigilancia y mantén alejados a niños y mascotas.
• Utiliza guantes resistentes al calor y utensilios aptos para temperaturas elevadas.
• No introduzcas utensilios de plástico o vidrio.
• No tapes la boca del horno mientras haya una llama activa.
• No utilices una puerta de cocción mientras el quemador de gas esté encendido.
• No coloques recipientes que bloqueen el quemador, la entrada de aire o la circulación del calor.
• Introduce las sondas en la parte más gruesa del alimento, evitando huesos, grasa y cartílagos.
• Mantén las sondas y sus cables alejados del contacto directo con la llama.
• No viertas agua sobre la solera. El cambio térmico puede agrietar la cordierita y la humedad puede penetrar en el aislamiento.

Después de cocinar

1. Con gas: apaga el quemador y cierra el suministro siguiendo la secuencia del manual.
2. Con leña o carbón: deja de añadir combustible y permite que las brasas se apaguen de forma natural.
3. No viertas agua sobre el fuego, las brasas o la solera.
4. No desconectes las conexiones de gas mientras el horno siga funcionando o permanezca caliente.
5. Deja que el horno se enfríe por completo antes de tocarlo, moverlo, limpiarlo o cubrirlo.
6. Como referencia, el manual aportado indica esperar al menos 3 horas y comprobar que el horno haya bajado hasta aproximadamente 45 °C antes de moverlo o almacenarlo.

Limpieza después del uso

Interior y solera

1. Deja que el calor del horno queme los restos de alimento y grasa adheridos al interior.
2. Cuando esté completamente frío, utiliza un cepillo suave para desprender ceniza, hollín o restos secos.
3. Retira los residuos sueltos con un aspirador equipado con una boquilla de plástico.
4. No laves la solera con agua ni utilices productos líquidos dentro de la cámara.

Exterior y consola

1. Limpia el exterior únicamente cuando esté frío.
2. Utiliza un paño suave con agua templada y jabón neutro.
3. Evita estropajos abrasivos, limpiadores cáusticos y productos con lejía.
4. No pulverices líquidos directamente sobre la consola, el mando, las conexiones o el sistema de encendido.

Sondas

• Límpialas con agua caliente y jabón después de cada uso.
• No las sumerjas completamente ni las introduzcas en el lavavajillas.
• Sécalas bien antes de guardarlas.

Mantenimiento y almacenaje

• Antes de cada uso: revisa la manguera, el regulador y las conexiones. No utilices componentes con cortes, grietas o desgaste.
• Después de reconectar el gas: realiza la prueba de fugas indicada en el manual. Nunca compruebes una fuga con una llama.
• Revisa el quemador y el venturi: comprueba que no haya restos de alimento, polvo o insectos que puedan bloquear el flujo de gas.
• Protege la entrada de gas: coloca su tapa cuando la manguera permanezca desconectada.
• Guarda el horno seco: coloca la funda y la tapa de lluvia de la chimenea únicamente cuando esté completamente frío.
• Protege las sondas: guárdalas en el interior y mantén cerrados los tapones de silicona de los conectores.
• Después de un periodo prolongado sin uso, inspecciona el horno y realiza de nuevo el procedimiento de puesta en marcha recomendado por Gozney.

Preparación antes del primer uso

1. Coloca el horno en el exterior, sobre una superficie firme, nivelada, resistente al calor y capaz de soportar su peso.
2. Deja espacio alrededor del horno y mantén libre la parte inferior del dock para permitir la ventilación. Evita ubicaciones cerradas, estructuras combustibles y zonas expuestas a viento fuerte.
3. Retira todo el embalaje interior, incluidas las cuñas que protegen la solera durante el transporte.
4. Comprueba la solera. Si se ha desplazado, céntrala con la herramienta incluida y siempre con el horno completamente frío.
5. Monta la chimenea y los componentes interiores siguiendo el orden indicado en el manual.
6. Revisa la manguera, el regulador y las conexiones antes de utilizar gas. No adaptes ni modifiques el sistema.
7. Realiza el curado inicial siguiendo el procedimiento exacto del manual suministrado con tu horno. No cocines alimentos durante este primer ciclo.

Encendido y elección del combustible

Dome Gen 2 y Dome XL Gen 2 permiten cocinar con gas GLP, leña o carbón vegetal, pero cada sistema debe utilizarse por separado.

• No utilices gas y combustible sólido al mismo tiempo.
• No emplees el quemador de gas para encender la leña o el carbón.
• Con gas: abre el suministro y sigue la secuencia de encendido del mando. Si no se enciende, cierra el gas, espera unos minutos y vuelve a intentarlo conforme al manual.
• Con leña o carbón: comienza con un fuego pequeño y aumenta la intensidad progresivamente para evitar un cambio térmico brusco en la solera.
• Utiliza la consola digital para comprobar la temperatura del aire, la temperatura de la solera y el tiempo de cocción.

Durante la cocción

• No dejes el horno sin vigilancia y mantén alejados a niños y mascotas.
• Utiliza guantes resistentes al calor y utensilios aptos para temperaturas elevadas.
• No introduzcas utensilios de plástico o vidrio.
• No tapes la boca del horno mientras haya una llama activa.
• No utilices una puerta de cocción mientras el quemador de gas esté encendido.
• No coloques recipientes que bloqueen el quemador, la entrada de aire o la circulación del calor.
• Introduce las sondas en la parte más gruesa del alimento, evitando huesos, grasa y cartílagos.
• Mantén las sondas y sus cables alejados del contacto directo con la llama.
• No viertas agua sobre la solera. El cambio térmico puede agrietar la cordierita y la humedad puede penetrar en el aislamiento.

Después de cocinar

1. Con gas: apaga el quemador y cierra el suministro siguiendo la secuencia del manual.
2. Con leña o carbón: deja de añadir combustible y permite que las brasas se apaguen de forma natural.
3. No viertas agua sobre el fuego, las brasas o la solera.
4. No desconectes las conexiones de gas mientras el horno siga funcionando o permanezca caliente.
5. Deja que el horno se enfríe por completo antes de tocarlo, moverlo, limpiarlo o cubrirlo.
6. Como referencia, el manual aportado indica esperar al menos 3 horas y comprobar que el horno haya bajado hasta aproximadamente 45 °C antes de moverlo o almacenarlo.

Limpieza después del uso

Interior y solera

1. Deja que el calor del horno queme los restos de alimento y grasa adheridos al interior.
2. Cuando esté completamente frío, utiliza un cepillo suave para desprender ceniza, hollín o restos secos.
3. Retira los residuos sueltos con un aspirador equipado con una boquilla de plástico.
4. No laves la solera con agua ni utilices productos líquidos dentro de la cámara.

Exterior y consola

1. Limpia el exterior únicamente cuando esté frío.
2. Utiliza un paño suave con agua templada y jabón neutro.
3. Evita estropajos abrasivos, limpiadores cáusticos y productos con lejía.
4. No pulverices líquidos directamente sobre la consola, el mando, las conexiones o el sistema de encendido.

Sondas

• Límpialas con agua caliente y jabón después de cada uso.
• No las sumerjas completamente ni las introduzcas en el lavavajillas.
• Sécalas bien antes de guardarlas.

Mantenimiento y almacenaje

• Antes de cada uso: revisa la manguera, el regulador y las conexiones. No utilices componentes con cortes, grietas o desgaste.
• Después de reconectar el gas: realiza la prueba de fugas indicada en el manual. Nunca compruebes una fuga con una llama.
• Revisa el quemador y el venturi: comprueba que no haya restos de alimento, polvo o insectos que puedan bloquear el flujo de gas.
• Protege la entrada de gas: coloca su tapa cuando la manguera permanezca desconectada.
• Guarda el horno seco: coloca la funda y la tapa de lluvia de la chimenea únicamente cuando esté completamente frío.
• Protege las sondas: guárdalas en el interior y mantén cerrados los tapones de silicona de los conectores.
• Después de un periodo prolongado sin uso, inspecciona el horno y realiza de nuevo el procedimiento de puesta en marcha recomendado por Gozney.

Preparación antes del primer uso

1. Coloca el horno en el exterior, sobre una superficie firme, nivelada, resistente al calor y capaz de soportar su peso.
2. Deja espacio alrededor del horno y mantén libre la parte inferior del dock para permitir la ventilación. Evita ubicaciones cerradas, estructuras combustibles y zonas expuestas a viento fuerte.
3. Retira todo el embalaje interior, incluidas las cuñas que protegen la solera durante el transporte.
4. Comprueba la solera. Si se ha desplazado, céntrala con la herramienta incluida y siempre con el horno completamente frío.
5. Monta la chimenea y los componentes interiores siguiendo el orden indicado en el manual.
6. Revisa la manguera, el regulador y las conexiones antes de utilizar gas. No adaptes ni modifiques el sistema.
7. Realiza el curado inicial siguiendo el procedimiento exacto del manual suministrado con tu horno. No cocines alimentos durante este primer ciclo.

Encendido y elección del combustible

Dome Gen 2 y Dome XL Gen 2 permiten cocinar con gas GLP, leña o carbón vegetal, pero cada sistema debe utilizarse por separado.

• No utilices gas y combustible sólido al mismo tiempo.
• No emplees el quemador de gas para encender la leña o el carbón.
• Con gas: abre el suministro y sigue la secuencia de encendido del mando. Si no se enciende, cierra el gas, espera unos minutos y vuelve a intentarlo conforme al manual.
• Con leña o carbón: comienza con un fuego pequeño y aumenta la intensidad progresivamente para evitar un cambio térmico brusco en la solera.
• Utiliza la consola digital para comprobar la temperatura del aire, la temperatura de la solera y el tiempo de cocción.

Durante la cocción

• No dejes el horno sin vigilancia y mantén alejados a niños y mascotas.
• Utiliza guantes resistentes al calor y utensilios aptos para temperaturas elevadas.
• No introduzcas utensilios de plástico o vidrio.
• No tapes la boca del horno mientras haya una llama activa.
• No utilices una puerta de cocción mientras el quemador de gas esté encendido.
• No coloques recipientes que bloqueen el quemador, la entrada de aire o la circulación del calor.
• Introduce las sondas en la parte más gruesa del alimento, evitando huesos, grasa y cartílagos.
• Mantén las sondas y sus cables alejados del contacto directo con la llama.
• No viertas agua sobre la solera. El cambio térmico puede agrietar la cordierita y la humedad puede penetrar en el aislamiento.

Después de cocinar

1. Con gas: apaga el quemador y cierra el suministro siguiendo la secuencia del manual.
2. Con leña o carbón: deja de añadir combustible y permite que las brasas se apaguen de forma natural.
3. No viertas agua sobre el fuego, las brasas o la solera.
4. No desconectes las conexiones de gas mientras el horno siga funcionando o permanezca caliente.
5. Deja que el horno se enfríe por completo antes de tocarlo, moverlo, limpiarlo o cubrirlo.
6. Como referencia, el manual aportado indica esperar al menos 3 horas y comprobar que el horno haya bajado hasta aproximadamente 45 °C antes de moverlo o almacenarlo.

Limpieza después del uso

Interior y solera

1. Deja que el calor del horno queme los restos de alimento y grasa adheridos al interior.
2. Cuando esté completamente frío, utiliza un cepillo suave para desprender ceniza, hollín o restos secos.
3. Retira los residuos sueltos con un aspirador equipado con una boquilla de plástico.
4. No laves la solera con agua ni utilices productos líquidos dentro de la cámara.

Exterior y consola

1. Limpia el exterior únicamente cuando esté frío.
2. Utiliza un paño suave con agua templada y jabón neutro.
3. Evita estropajos abrasivos, limpiadores cáusticos y productos con lejía.
4. No pulverices líquidos directamente sobre la consola, el mando, las conexiones o el sistema de encendido.

Sondas

• Límpialas con agua caliente y jabón después de cada uso.
• No las sumerjas completamente ni las introduzcas en el lavavajillas.
• Sécalas bien antes de guardarlas.

Mantenimiento y almacenaje

• Antes de cada uso: revisa la manguera, el regulador y las conexiones. No utilices componentes con cortes, grietas o desgaste.
• Después de reconectar el gas: realiza la prueba de fugas indicada en el manual. Nunca compruebes una fuga con una llama.
• Revisa el quemador y el venturi: comprueba que no haya restos de alimento, polvo o insectos que puedan bloquear el flujo de gas.
• Protege la entrada de gas: coloca su tapa cuando la manguera permanezca desconectada.
• Guarda el horno seco: coloca la funda y la tapa de lluvia de la chimenea únicamente cuando esté completamente frío.
• Protege las sondas: guárdalas en el interior y mantén cerrados los tapones de silicona de los conectores.
• Después de un periodo prolongado sin uso, inspecciona el horno y realiza de nuevo el procedimiento de puesta en marcha recomendado por Gozney.

Preparación antes del primer uso

1. Coloca el horno en el exterior, sobre una superficie firme, nivelada, resistente al calor y capaz de soportar su peso.
2. Deja espacio alrededor del horno y mantén libre la parte inferior del dock para permitir la ventilación. Evita ubicaciones cerradas, estructuras combustibles y zonas expuestas a viento fuerte.
3. Retira todo el embalaje interior, incluidas las cuñas que protegen la solera durante el transporte.
4. Comprueba la solera. Si se ha desplazado, céntrala con la herramienta incluida y siempre con el horno completamente frío.
5. Monta la chimenea y los componentes interiores siguiendo el orden indicado en el manual.
6. Revisa la manguera, el regulador y las conexiones antes de utilizar gas. No adaptes ni modifiques el sistema.
7. Realiza el curado inicial siguiendo el procedimiento exacto del manual suministrado con tu horno. No cocines alimentos durante este primer ciclo.

Encendido y elección del combustible

Dome Gen 2 y Dome XL Gen 2 permiten cocinar con gas GLP, leña o carbón vegetal, pero cada sistema debe utilizarse por separado.

• No utilices gas y combustible sólido al mismo tiempo.
• No emplees el quemador de gas para encender la leña o el carbón.
• Con gas: abre el suministro y sigue la secuencia de encendido del mando. Si no se enciende, cierra el gas, espera unos minutos y vuelve a intentarlo conforme al manual.
• Con leña o carbón: comienza con un fuego pequeño y aumenta la intensidad progresivamente para evitar un cambio térmico brusco en la solera.
• Utiliza la consola digital para comprobar la temperatura del aire, la temperatura de la solera y el tiempo de cocción.

Durante la cocción

• No dejes el horno sin vigilancia y mantén alejados a niños y mascotas.
• Utiliza guantes resistentes al calor y utensilios aptos para temperaturas elevadas.
• No introduzcas utensilios de plástico o vidrio.
• No tapes la boca del horno mientras haya una llama activa.
• No utilices una puerta de cocción mientras el quemador de gas esté encendido.
• No coloques recipientes que bloqueen el quemador, la entrada de aire o la circulación del calor.
• Introduce las sondas en la parte más gruesa del alimento, evitando huesos, grasa y cartílagos.
• Mantén las sondas y sus cables alejados del contacto directo con la llama.
• No viertas agua sobre la solera. El cambio térmico puede agrietar la cordierita y la humedad puede penetrar en el aislamiento.

Después de cocinar

1. Con gas: apaga el quemador y cierra el suministro siguiendo la secuencia del manual.
2. Con leña o carbón: deja de añadir combustible y permite que las brasas se apaguen de forma natural.
3. No viertas agua sobre el fuego, las brasas o la solera.
4. No desconectes las conexiones de gas mientras el horno siga funcionando o permanezca caliente.
5. Deja que el horno se enfríe por completo antes de tocarlo, moverlo, limpiarlo o cubrirlo.
6. Como referencia, el manual aportado indica esperar al menos 3 horas y comprobar que el horno haya bajado hasta aproximadamente 45 °C antes de moverlo o almacenarlo.

Limpieza después del uso

Interior y solera

1. Deja que el calor del horno queme los restos de alimento y grasa adheridos al interior.
2. Cuando esté completamente frío, utiliza un cepillo suave para desprender ceniza, hollín o restos secos.
3. Retira los residuos sueltos con un aspirador equipado con una boquilla de plástico.
4. No laves la solera con agua ni utilices productos líquidos dentro de la cámara.

Exterior y consola

1. Limpia el exterior únicamente cuando esté frío.
2. Utiliza un paño suave con agua templada y jabón neutro.
3. Evita estropajos abrasivos, limpiadores cáusticos y productos con lejía.
4. No pulverices líquidos directamente sobre la consola, el mando, las conexiones o el sistema de encendido.

Sondas

• Límpialas con agua caliente y jabón después de cada uso.
• No las sumerjas completamente ni las introduzcas en el lavavajillas.
• Sécalas bien antes de guardarlas.

Mantenimiento y almacenaje

• Antes de cada uso: revisa la manguera, el regulador y las conexiones. No utilices componentes con cortes, grietas o desgaste.
• Después de reconectar el gas: realiza la prueba de fugas indicada en el manual. Nunca compruebes una fuga con una llama.
• Revisa el quemador y el venturi: comprueba que no haya restos de alimento, polvo o insectos que puedan bloquear el flujo de gas.
• Protege la entrada de gas: coloca su tapa cuando la manguera permanezca desconectada.
• Guarda el horno seco: coloca la funda y la tapa de lluvia de la chimenea únicamente cuando esté completamente frío.
• Protege las sondas: guárdalas en el interior y mantén cerrados los tapones de silicona de los conectores.
• Después de un periodo prolongado sin uso, inspecciona el horno y realiza de nuevo el procedimiento de puesta en marcha recomendado por Gozney.