Funda Rogue – Napoleon

Rango de precios: desde 74,95 € hasta 99,95 € (IVA inc.)

✅ Tejido duradero, resistente al agua y con protección UV.

Ventilación para evitar moho y aliviar rachas de viento.

Ajuste ceñido con correas y hebillas; queda firme.

Cobertura completa con mesas laterales plegadas.

Lazos de colgado para guardar la funda durante el cocinado.

✅ Tres cortes específicos: 425 / RXT-SE 525 / SE 625.

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La Funda Rogue – Napoleon es la barrera técnica que tu barbacoa necesita para sobrevivir a la intemperie: tejido resistente al agua, inhibidores UV que frenan la decoloración, ventilación integrada y un ajuste con correas que se mantiene firme en días ventosos. Diseñada específicamente para las series Rogue 365, Rogue 425, Rogue XT/SE 525 y Rogue SE 625 con mesas laterales plegadas, protege toda la superficie sin holguras y sin complicaciones. Al cubrir por completo tapa, frontal y carro, mantiene a raya el polvo, la humedad y los depósitos de polen o salitre, ayudando a que la parrilla esté siempre lista para encender y conservando su estética original durante más tiempo.

🧱 Materiales y construcción

La funda utiliza un textil duradero y repelente al agua que mantiene su flexibilidad con el paso del tiempo, evitando que se agriete por la acción del sol o por cambios bruscos de temperatura. Esta resistencia contribuye a preservar pinturas, esmaltados y cromados de la parrilla. En la variación 525, el conjunto incorpora exterior 100% poliéster con interior 100% poliuretano, una combinación que mejora la barrera frente a la humedad sin añadir rigidez innecesaria, por lo que resulta fácil de manejar a diario. El tacto robusto del tejido proporciona confianza al poner y quitar la funda, sin sensación de “plástico fino” ni ruido excesivo al manipularla.

🛡️ Protección integral frente a clima y radiación

El tratamiento con inhibidores UV ayuda a evitar el desvanecimiento de colores y el deterioro del tejido por exposición solar continuada, manteniendo la funda funcional y con buen aspecto temporada tras temporada. La resistencia al agua minimiza el riesgo de acumulaciones que puedan filtrarse hacia la cuba o los quemadores, especialmente tras lluvias prolongadas o rocío nocturno. Esta combinación protege también frente a polvo fino, hojas, excrementos de aves o nieblas salinas, reduciendo la limpieza necesaria antes de cada uso y prolongando la vida útil de tu equipo.

🌬️ Ventilación y control de humedad

Las aberturas de ventilación fomentan el flujo de aire bajo la funda y reducen la condensación, una de las causas habituales de malos olores y aparición de moho en equipos almacenados al exterior. Al permitir que el aire circule, la humedad residual se dispersa con mayor rapidez tras una lluvia, y además la salida de aire actúa como alivio en rachas de viento, evitando el “efecto vela” y mejorando la estabilidad de la cobertura. El resultado es un entorno más seco y saludable para la parrilla, incluso en climas húmedos.

⚙️ Ajuste seguro y estable

Las correas ajustables con hebilla fijan la funda a la parrilla para un ajuste ceñido, incluso cuando sopla el viento o al mover el equipo ligeramente dentro de la terraza. El corte específico por serie Rogue asegura que la funda siga la silueta de la tapa y del carro, evitando bolsas de tela donde se acumule agua. Al estar diseñada para usarse con las mesas laterales plegadas, el conjunto queda más compacto y estable, facilitando el paso por balcones o espacios estrechos sin renunciar a la cobertura total.

🎣 Manejo cómodo y almacenaje

El tejido, ligero pero firme, facilita la maniobra diaria: se coloca y se retira sin esfuerzo, se pliega con facilidad y no ocupa demasiado espacio al guardarla. Su estructura ayuda a que no se pegue a la parrilla tras la lluvia, reduciendo tirones al retirarla. Cuando cocinas, puedes apartarla sin que se ensucie en exceso y volver a colocarla en cuanto el equipo esté frío, manteniendo un hábito de protección constante que se traduce en una parrilla mejor conservada.

🧩 Compatibilidad y cobertura real

Cada variación está cortada para cubrir toda la parrilla de su serie Rogue correspondiente con las mesas laterales plegadas, lo que simplifica el almacenamiento y el uso en balcones o terrazas con pasillos ajustados. La funda abraza la forma de la tapa, protege los mandos y resguarda el carro, de modo que la suciedad no encuentra puntos de entrada. Esta cobertura integral evita que el agua y el polvo se acumulen en zonas clave y mantiene los componentes listos para funcionar cuando llega el momento de encender.

🍖 Beneficios para distintos estilos de cocina

Tanto si haces parrilladas rápidas entre semana como ahumados de baja y lenta el fin de semana, una parrilla seca y limpia se calienta de forma más predecible y ahorra tiempo en la puesta a punto. Al reducir la exposición a la humedad y a agentes corrosivos, disminuye la probabilidad de óxidos superficiales o atascos en quemadores y difusores. Esto se traduce en encendidos más fiables, control de temperatura más estable y resultados de cocción más consistentes, desde el sellado de un entrecot hasta una pizza a máxima potencia.

🧯 Seguridad y facilidad de uso

El diseño ventilado y el tejido que no se agrieta ayudan a minimizar riesgos asociados a la humedad atrapada o a la degradación prematura del material. El anclaje mediante correas reduce desplazamientos inesperados por ráfagas de viento y evita que la funda golpee la parrilla. Para cuidar el conjunto, recuerda colocarla siempre con el equipo apagado y completamente frío, y procura secar posibles acumulaciones de agua en la superficie de la funda antes de guardarla para conservar su rendimiento en el tiempo.

🏡 Aplicaciones fuera del BBQ

Además de proteger la barbacoa, esta funda puede resguardar muebles metálicos de exterior con dimensiones equivalentes, carros auxiliares o módulos de cocina al aire libre. En patios y porches, ayuda a preservar acabados frente a polvo, sol y lluvia ligera, y puede servir como solución temporal de cobertura cuando se realizan tareas de mantenimiento o pintura en la zona, manteniendo las superficies limpias hasta el siguiente uso.

Tabla comparativa de variaciones

Variación Ref. Compatibilidad Dimensiones (An×Pr×Al) Material
Rogue 365 – Estantes abiertos 61365 Rogue® 365 127 × 66 × 122 cm Poliéster (alta densidad)
Rogue 365 – Estantes cerrados 61366 Rogue® 365 / 365 XT 82 × 63 × 119 cm Poliéster (alta densidad)
Rogue 425 – Estantes cerrados 61426 Rogue® 425 89 × 63 × 119 cm Poliéster (alta densidad)
Rogue 425 61427 Rogue® 425 140 × 64 × 123 cm Poliéster (alta densidad)
Rogue RXT/SE 525 61527 Rogue® XT/SE 525 168 × 64 × 123 cm 100% poliéster (ext.), 100% PU (int.)
Rogue SE 625 61627 Rogue® SE 625 168 × 64 × 123 cm Poliéster

Uso y mantenimiento para un mejor cuidado

  1. Antes de cubrir

    • Apaga todos los quemadores, cierra el gas y deja enfriar por completo la parrilla (tapa, parrillas y laterales).

    • Pliega las mesas laterales para que la funda asiente correctamente y quede más estable frente al viento.

    • Pasa un paño seco por tapa y estantes para retirar humedad superficial tras lluvia o limpieza; elimina hojas, polvo o restos de ceniza.

    • Si has cocinado, retira posibles salpicaduras de grasa del frontal y mandos; así evitas que migren al tejido con el calor del sol.

  2. Colocación y ajuste

    • Sitúate frente a la parrilla y desenrolla la funda identificando la parte superior (zona de la tapa).

    • Colócala desde la tapa hacia el carro, dejando caer los laterales sin forzar.

    • Asegúrate de que el contorno queda alineado con esquinas y ruedas; evita pliegues que formen “bolsas”.

    • Cierra y tensa las correas con hebilla hasta lograr un ajuste ceñido pero sin sobreestirar costuras ni ojetes.

    • Comprueba que no queda tejido suelto que pueda flamear con el viento.

  3. Ventilación y condensación

    • Orienta las aberturas de ventilación hacia la parte trasera para favorecer la salida de aire caliente y humedad.

    • Evita cubrir si el interior de la parrilla está húmedo; deja la tapa abierta unos minutos para que se evapore la condensación.

    • En climas muy húmedos, destapa periódicamente (por ejemplo, una vez por semana) para airear el conjunto y prevenir moho.

  4. Limpieza de la funda

    • Limpieza rutinaria: agua tibia, jabón neutro y esponja blanda. Aclara con agua y deja secar al aire por ambos lados.

    • Manchas puntuales (polen, resina, excrementos de aves): actúa pronto con paño húmedo; si persiste, repite con jabón neutro.

    • Evita lejía, disolventes, cepillos duros, lavado a presión, lavadora y secadora; podrían dañar fibras y recubrimientos.

    • Nota variación 525 (interior PU): no uses productos abrasivos ni estropajos en el reverso para preservar la capa de poliuretano.

  5. Viento y tormentas

    • Tensa las correas y, si se prevén rachas fuertes, añade un cordón auxiliar bajo el estante frontal o por la base del carro.

    • Mantén despejada la zona de ventilación posterior para que el aire pueda escapar y no haga “efecto vela”.

    • Tras temporal o granizo, revisa que no haya agua acumulada en la parte superior; sacúdela suavemente para desalojarla.

    • Con nieve, retira el peso cuanto antes para evitar que se deformen la funda o los bordes de la tapa.

  6. Almacenaje

    • Durante el uso de la parrilla, aprovecha los lazos de colgado para que la funda no toque el suelo ni se ensucie.

    • Para guardar: deja secar totalmente, pliega sin formar picos muy marcados (mejor enrollar que doblar en ángulos vivos).

    • Guarda en bolsa transpirable o estante protegido, lejos de fuentes de calor directo y de la luz solar intensa.

    • Evita espacios cerrados muy húmedos; si no es posible, añade un sachet desecante dentro de la bolsa.

  7. Revisiones periódicas

    • Cada inicio/fin de temporada inspecciona costuras, dobladillos, hebillas y correas; si ves hilos sueltos, corta y sella con cuidado.

    • Revisa el interior: sacude polvo fino y pequeñas partículas metálicas que puedan producir abrasión en el esmalte de la tapa.

    • Si notas que el agua deja de “perlear” sobre la superficie, aplica un spray impermeabilizante textil siguiendo las indicaciones del fabricante del producto.

  8. Solución de problemas

    • Se forman charcos en la parte superior: retira el agua con la mano desde el interior y ajusta mejor las correas para eliminar bolsas.

    • Olor a humedad al destapar: airea la parrilla y la funda al sol durante unas horas; refuerza la ventilación y revisa que la parrilla no se cubra mojada.

    • Rigidez con frío intenso: manipula con suavidad; deja que el material recupere flexibilidad unos minutos antes de doblar.

    • Pequeños roces o cortes: utiliza un parche textil para exterior por el interior de la funda; presiona y deja curar según instrucciones.

Uso y mantenimiento para un mejor cuidado

  1. Antes de cubrir

    • Apaga todos los quemadores, cierra el gas y deja enfriar por completo la parrilla (tapa, parrillas y laterales).

    • Pliega las mesas laterales para que la funda asiente correctamente y quede más estable frente al viento.

    • Pasa un paño seco por tapa y estantes para retirar humedad superficial tras lluvia o limpieza; elimina hojas, polvo o restos de ceniza.

    • Si has cocinado, retira posibles salpicaduras de grasa del frontal y mandos; así evitas que migren al tejido con el calor del sol.

  2. Colocación y ajuste

    • Sitúate frente a la parrilla y desenrolla la funda identificando la parte superior (zona de la tapa).

    • Colócala desde la tapa hacia el carro, dejando caer los laterales sin forzar.

    • Asegúrate de que el contorno queda alineado con esquinas y ruedas; evita pliegues que formen “bolsas”.

    • Cierra y tensa las correas con hebilla hasta lograr un ajuste ceñido pero sin sobreestirar costuras ni ojetes.

    • Comprueba que no queda tejido suelto que pueda flamear con el viento.

  3. Ventilación y condensación

    • Orienta las aberturas de ventilación hacia la parte trasera para favorecer la salida de aire caliente y humedad.

    • Evita cubrir si el interior de la parrilla está húmedo; deja la tapa abierta unos minutos para que se evapore la condensación.

    • En climas muy húmedos, destapa periódicamente (por ejemplo, una vez por semana) para airear el conjunto y prevenir moho.

  4. Limpieza de la funda

    • Limpieza rutinaria: agua tibia, jabón neutro y esponja blanda. Aclara con agua y deja secar al aire por ambos lados.

    • Manchas puntuales (polen, resina, excrementos de aves): actúa pronto con paño húmedo; si persiste, repite con jabón neutro.

    • Evita lejía, disolventes, cepillos duros, lavado a presión, lavadora y secadora; podrían dañar fibras y recubrimientos.

    • Nota variación 525 (interior PU): no uses productos abrasivos ni estropajos en el reverso para preservar la capa de poliuretano.

  5. Viento y tormentas

    • Tensa las correas y, si se prevén rachas fuertes, añade un cordón auxiliar bajo el estante frontal o por la base del carro.

    • Mantén despejada la zona de ventilación posterior para que el aire pueda escapar y no haga “efecto vela”.

    • Tras temporal o granizo, revisa que no haya agua acumulada en la parte superior; sacúdela suavemente para desalojarla.

    • Con nieve, retira el peso cuanto antes para evitar que se deformen la funda o los bordes de la tapa.

  6. Almacenaje

    • Durante el uso de la parrilla, aprovecha los lazos de colgado para que la funda no toque el suelo ni se ensucie.

    • Para guardar: deja secar totalmente, pliega sin formar picos muy marcados (mejor enrollar que doblar en ángulos vivos).

    • Guarda en bolsa transpirable o estante protegido, lejos de fuentes de calor directo y de la luz solar intensa.

    • Evita espacios cerrados muy húmedos; si no es posible, añade un sachet desecante dentro de la bolsa.

  7. Revisiones periódicas

    • Cada inicio/fin de temporada inspecciona costuras, dobladillos, hebillas y correas; si ves hilos sueltos, corta y sella con cuidado.

    • Revisa el interior: sacude polvo fino y pequeñas partículas metálicas que puedan producir abrasión en el esmalte de la tapa.

    • Si notas que el agua deja de “perlear” sobre la superficie, aplica un spray impermeabilizante textil siguiendo las indicaciones del fabricante del producto.

  8. Solución de problemas

    • Se forman charcos en la parte superior: retira el agua con la mano desde el interior y ajusta mejor las correas para eliminar bolsas.

    • Olor a humedad al destapar: airea la parrilla y la funda al sol durante unas horas; refuerza la ventilación y revisa que la parrilla no se cubra mojada.

    • Rigidez con frío intenso: manipula con suavidad; deja que el material recupere flexibilidad unos minutos antes de doblar.

    • Pequeños roces o cortes: utiliza un parche textil para exterior por el interior de la funda; presiona y deja curar según instrucciones.

Uso y mantenimiento para un mejor cuidado

  1. Antes de cubrir

    • Apaga todos los quemadores, cierra el gas y deja enfriar por completo la parrilla (tapa, parrillas y laterales).

    • Pliega las mesas laterales para que la funda asiente correctamente y quede más estable frente al viento.

    • Pasa un paño seco por tapa y estantes para retirar humedad superficial tras lluvia o limpieza; elimina hojas, polvo o restos de ceniza.

    • Si has cocinado, retira posibles salpicaduras de grasa del frontal y mandos; así evitas que migren al tejido con el calor del sol.

  2. Colocación y ajuste

    • Sitúate frente a la parrilla y desenrolla la funda identificando la parte superior (zona de la tapa).

    • Colócala desde la tapa hacia el carro, dejando caer los laterales sin forzar.

    • Asegúrate de que el contorno queda alineado con esquinas y ruedas; evita pliegues que formen “bolsas”.

    • Cierra y tensa las correas con hebilla hasta lograr un ajuste ceñido pero sin sobreestirar costuras ni ojetes.

    • Comprueba que no queda tejido suelto que pueda flamear con el viento.

  3. Ventilación y condensación

    • Orienta las aberturas de ventilación hacia la parte trasera para favorecer la salida de aire caliente y humedad.

    • Evita cubrir si el interior de la parrilla está húmedo; deja la tapa abierta unos minutos para que se evapore la condensación.

    • En climas muy húmedos, destapa periódicamente (por ejemplo, una vez por semana) para airear el conjunto y prevenir moho.

  4. Limpieza de la funda

    • Limpieza rutinaria: agua tibia, jabón neutro y esponja blanda. Aclara con agua y deja secar al aire por ambos lados.

    • Manchas puntuales (polen, resina, excrementos de aves): actúa pronto con paño húmedo; si persiste, repite con jabón neutro.

    • Evita lejía, disolventes, cepillos duros, lavado a presión, lavadora y secadora; podrían dañar fibras y recubrimientos.

    • Nota variación 525 (interior PU): no uses productos abrasivos ni estropajos en el reverso para preservar la capa de poliuretano.

  5. Viento y tormentas

    • Tensa las correas y, si se prevén rachas fuertes, añade un cordón auxiliar bajo el estante frontal o por la base del carro.

    • Mantén despejada la zona de ventilación posterior para que el aire pueda escapar y no haga “efecto vela”.

    • Tras temporal o granizo, revisa que no haya agua acumulada en la parte superior; sacúdela suavemente para desalojarla.

    • Con nieve, retira el peso cuanto antes para evitar que se deformen la funda o los bordes de la tapa.

  6. Almacenaje

    • Durante el uso de la parrilla, aprovecha los lazos de colgado para que la funda no toque el suelo ni se ensucie.

    • Para guardar: deja secar totalmente, pliega sin formar picos muy marcados (mejor enrollar que doblar en ángulos vivos).

    • Guarda en bolsa transpirable o estante protegido, lejos de fuentes de calor directo y de la luz solar intensa.

    • Evita espacios cerrados muy húmedos; si no es posible, añade un sachet desecante dentro de la bolsa.

  7. Revisiones periódicas

    • Cada inicio/fin de temporada inspecciona costuras, dobladillos, hebillas y correas; si ves hilos sueltos, corta y sella con cuidado.

    • Revisa el interior: sacude polvo fino y pequeñas partículas metálicas que puedan producir abrasión en el esmalte de la tapa.

    • Si notas que el agua deja de “perlear” sobre la superficie, aplica un spray impermeabilizante textil siguiendo las indicaciones del fabricante del producto.

  8. Solución de problemas

    • Se forman charcos en la parte superior: retira el agua con la mano desde el interior y ajusta mejor las correas para eliminar bolsas.

    • Olor a humedad al destapar: airea la parrilla y la funda al sol durante unas horas; refuerza la ventilación y revisa que la parrilla no se cubra mojada.

    • Rigidez con frío intenso: manipula con suavidad; deja que el material recupere flexibilidad unos minutos antes de doblar.

    • Pequeños roces o cortes: utiliza un parche textil para exterior por el interior de la funda; presiona y deja curar según instrucciones.

Uso y mantenimiento para un mejor cuidado

  1. Antes de cubrir

    • Apaga todos los quemadores, cierra el gas y deja enfriar por completo la parrilla (tapa, parrillas y laterales).

    • Pliega las mesas laterales para que la funda asiente correctamente y quede más estable frente al viento.

    • Pasa un paño seco por tapa y estantes para retirar humedad superficial tras lluvia o limpieza; elimina hojas, polvo o restos de ceniza.

    • Si has cocinado, retira posibles salpicaduras de grasa del frontal y mandos; así evitas que migren al tejido con el calor del sol.

  2. Colocación y ajuste

    • Sitúate frente a la parrilla y desenrolla la funda identificando la parte superior (zona de la tapa).

    • Colócala desde la tapa hacia el carro, dejando caer los laterales sin forzar.

    • Asegúrate de que el contorno queda alineado con esquinas y ruedas; evita pliegues que formen “bolsas”.

    • Cierra y tensa las correas con hebilla hasta lograr un ajuste ceñido pero sin sobreestirar costuras ni ojetes.

    • Comprueba que no queda tejido suelto que pueda flamear con el viento.

  3. Ventilación y condensación

    • Orienta las aberturas de ventilación hacia la parte trasera para favorecer la salida de aire caliente y humedad.

    • Evita cubrir si el interior de la parrilla está húmedo; deja la tapa abierta unos minutos para que se evapore la condensación.

    • En climas muy húmedos, destapa periódicamente (por ejemplo, una vez por semana) para airear el conjunto y prevenir moho.

  4. Limpieza de la funda

    • Limpieza rutinaria: agua tibia, jabón neutro y esponja blanda. Aclara con agua y deja secar al aire por ambos lados.

    • Manchas puntuales (polen, resina, excrementos de aves): actúa pronto con paño húmedo; si persiste, repite con jabón neutro.

    • Evita lejía, disolventes, cepillos duros, lavado a presión, lavadora y secadora; podrían dañar fibras y recubrimientos.

    • Nota variación 525 (interior PU): no uses productos abrasivos ni estropajos en el reverso para preservar la capa de poliuretano.

  5. Viento y tormentas

    • Tensa las correas y, si se prevén rachas fuertes, añade un cordón auxiliar bajo el estante frontal o por la base del carro.

    • Mantén despejada la zona de ventilación posterior para que el aire pueda escapar y no haga “efecto vela”.

    • Tras temporal o granizo, revisa que no haya agua acumulada en la parte superior; sacúdela suavemente para desalojarla.

    • Con nieve, retira el peso cuanto antes para evitar que se deformen la funda o los bordes de la tapa.

  6. Almacenaje

    • Durante el uso de la parrilla, aprovecha los lazos de colgado para que la funda no toque el suelo ni se ensucie.

    • Para guardar: deja secar totalmente, pliega sin formar picos muy marcados (mejor enrollar que doblar en ángulos vivos).

    • Guarda en bolsa transpirable o estante protegido, lejos de fuentes de calor directo y de la luz solar intensa.

    • Evita espacios cerrados muy húmedos; si no es posible, añade un sachet desecante dentro de la bolsa.

  7. Revisiones periódicas

    • Cada inicio/fin de temporada inspecciona costuras, dobladillos, hebillas y correas; si ves hilos sueltos, corta y sella con cuidado.

    • Revisa el interior: sacude polvo fino y pequeñas partículas metálicas que puedan producir abrasión en el esmalte de la tapa.

    • Si notas que el agua deja de “perlear” sobre la superficie, aplica un spray impermeabilizante textil siguiendo las indicaciones del fabricante del producto.

  8. Solución de problemas

    • Se forman charcos en la parte superior: retira el agua con la mano desde el interior y ajusta mejor las correas para eliminar bolsas.

    • Olor a humedad al destapar: airea la parrilla y la funda al sol durante unas horas; refuerza la ventilación y revisa que la parrilla no se cubra mojada.

    • Rigidez con frío intenso: manipula con suavidad; deja que el material recupere flexibilidad unos minutos antes de doblar.

    • Pequeños roces o cortes: utiliza un parche textil para exterior por el interior de la funda; presiona y deja curar según instrucciones.

Uso y mantenimiento para un mejor cuidado

  1. Antes de cubrir

    • Apaga todos los quemadores, cierra el gas y deja enfriar por completo la parrilla (tapa, parrillas y laterales).

    • Pliega las mesas laterales para que la funda asiente correctamente y quede más estable frente al viento.

    • Pasa un paño seco por tapa y estantes para retirar humedad superficial tras lluvia o limpieza; elimina hojas, polvo o restos de ceniza.

    • Si has cocinado, retira posibles salpicaduras de grasa del frontal y mandos; así evitas que migren al tejido con el calor del sol.

  2. Colocación y ajuste

    • Sitúate frente a la parrilla y desenrolla la funda identificando la parte superior (zona de la tapa).

    • Colócala desde la tapa hacia el carro, dejando caer los laterales sin forzar.

    • Asegúrate de que el contorno queda alineado con esquinas y ruedas; evita pliegues que formen “bolsas”.

    • Cierra y tensa las correas con hebilla hasta lograr un ajuste ceñido pero sin sobreestirar costuras ni ojetes.

    • Comprueba que no queda tejido suelto que pueda flamear con el viento.

  3. Ventilación y condensación

    • Orienta las aberturas de ventilación hacia la parte trasera para favorecer la salida de aire caliente y humedad.

    • Evita cubrir si el interior de la parrilla está húmedo; deja la tapa abierta unos minutos para que se evapore la condensación.

    • En climas muy húmedos, destapa periódicamente (por ejemplo, una vez por semana) para airear el conjunto y prevenir moho.

  4. Limpieza de la funda

    • Limpieza rutinaria: agua tibia, jabón neutro y esponja blanda. Aclara con agua y deja secar al aire por ambos lados.

    • Manchas puntuales (polen, resina, excrementos de aves): actúa pronto con paño húmedo; si persiste, repite con jabón neutro.

    • Evita lejía, disolventes, cepillos duros, lavado a presión, lavadora y secadora; podrían dañar fibras y recubrimientos.

    • Nota variación 525 (interior PU): no uses productos abrasivos ni estropajos en el reverso para preservar la capa de poliuretano.

  5. Viento y tormentas

    • Tensa las correas y, si se prevén rachas fuertes, añade un cordón auxiliar bajo el estante frontal o por la base del carro.

    • Mantén despejada la zona de ventilación posterior para que el aire pueda escapar y no haga “efecto vela”.

    • Tras temporal o granizo, revisa que no haya agua acumulada en la parte superior; sacúdela suavemente para desalojarla.

    • Con nieve, retira el peso cuanto antes para evitar que se deformen la funda o los bordes de la tapa.

  6. Almacenaje

    • Durante el uso de la parrilla, aprovecha los lazos de colgado para que la funda no toque el suelo ni se ensucie.

    • Para guardar: deja secar totalmente, pliega sin formar picos muy marcados (mejor enrollar que doblar en ángulos vivos).

    • Guarda en bolsa transpirable o estante protegido, lejos de fuentes de calor directo y de la luz solar intensa.

    • Evita espacios cerrados muy húmedos; si no es posible, añade un sachet desecante dentro de la bolsa.

  7. Revisiones periódicas

    • Cada inicio/fin de temporada inspecciona costuras, dobladillos, hebillas y correas; si ves hilos sueltos, corta y sella con cuidado.

    • Revisa el interior: sacude polvo fino y pequeñas partículas metálicas que puedan producir abrasión en el esmalte de la tapa.

    • Si notas que el agua deja de “perlear” sobre la superficie, aplica un spray impermeabilizante textil siguiendo las indicaciones del fabricante del producto.

  8. Solución de problemas

    • Se forman charcos en la parte superior: retira el agua con la mano desde el interior y ajusta mejor las correas para eliminar bolsas.

    • Olor a humedad al destapar: airea la parrilla y la funda al sol durante unas horas; refuerza la ventilación y revisa que la parrilla no se cubra mojada.

    • Rigidez con frío intenso: manipula con suavidad; deja que el material recupere flexibilidad unos minutos antes de doblar.

    • Pequeños roces o cortes: utiliza un parche textil para exterior por el interior de la funda; presiona y deja curar según instrucciones.

Uso y mantenimiento para un mejor cuidado

  1. Antes de cubrir

    • Apaga todos los quemadores, cierra el gas y deja enfriar por completo la parrilla (tapa, parrillas y laterales).

    • Pliega las mesas laterales para que la funda asiente correctamente y quede más estable frente al viento.

    • Pasa un paño seco por tapa y estantes para retirar humedad superficial tras lluvia o limpieza; elimina hojas, polvo o restos de ceniza.

    • Si has cocinado, retira posibles salpicaduras de grasa del frontal y mandos; así evitas que migren al tejido con el calor del sol.

  2. Colocación y ajuste

    • Sitúate frente a la parrilla y desenrolla la funda identificando la parte superior (zona de la tapa).

    • Colócala desde la tapa hacia el carro, dejando caer los laterales sin forzar.

    • Asegúrate de que el contorno queda alineado con esquinas y ruedas; evita pliegues que formen “bolsas”.

    • Cierra y tensa las correas con hebilla hasta lograr un ajuste ceñido pero sin sobreestirar costuras ni ojetes.

    • Comprueba que no queda tejido suelto que pueda flamear con el viento.

  3. Ventilación y condensación

    • Orienta las aberturas de ventilación hacia la parte trasera para favorecer la salida de aire caliente y humedad.

    • Evita cubrir si el interior de la parrilla está húmedo; deja la tapa abierta unos minutos para que se evapore la condensación.

    • En climas muy húmedos, destapa periódicamente (por ejemplo, una vez por semana) para airear el conjunto y prevenir moho.

  4. Limpieza de la funda

    • Limpieza rutinaria: agua tibia, jabón neutro y esponja blanda. Aclara con agua y deja secar al aire por ambos lados.

    • Manchas puntuales (polen, resina, excrementos de aves): actúa pronto con paño húmedo; si persiste, repite con jabón neutro.

    • Evita lejía, disolventes, cepillos duros, lavado a presión, lavadora y secadora; podrían dañar fibras y recubrimientos.

    • Nota variación 525 (interior PU): no uses productos abrasivos ni estropajos en el reverso para preservar la capa de poliuretano.

  5. Viento y tormentas

    • Tensa las correas y, si se prevén rachas fuertes, añade un cordón auxiliar bajo el estante frontal o por la base del carro.

    • Mantén despejada la zona de ventilación posterior para que el aire pueda escapar y no haga “efecto vela”.

    • Tras temporal o granizo, revisa que no haya agua acumulada en la parte superior; sacúdela suavemente para desalojarla.

    • Con nieve, retira el peso cuanto antes para evitar que se deformen la funda o los bordes de la tapa.

  6. Almacenaje

    • Durante el uso de la parrilla, aprovecha los lazos de colgado para que la funda no toque el suelo ni se ensucie.

    • Para guardar: deja secar totalmente, pliega sin formar picos muy marcados (mejor enrollar que doblar en ángulos vivos).

    • Guarda en bolsa transpirable o estante protegido, lejos de fuentes de calor directo y de la luz solar intensa.

    • Evita espacios cerrados muy húmedos; si no es posible, añade un sachet desecante dentro de la bolsa.

  7. Revisiones periódicas

    • Cada inicio/fin de temporada inspecciona costuras, dobladillos, hebillas y correas; si ves hilos sueltos, corta y sella con cuidado.

    • Revisa el interior: sacude polvo fino y pequeñas partículas metálicas que puedan producir abrasión en el esmalte de la tapa.

    • Si notas que el agua deja de “perlear” sobre la superficie, aplica un spray impermeabilizante textil siguiendo las indicaciones del fabricante del producto.

  8. Solución de problemas

    • Se forman charcos en la parte superior: retira el agua con la mano desde el interior y ajusta mejor las correas para eliminar bolsas.

    • Olor a humedad al destapar: airea la parrilla y la funda al sol durante unas horas; refuerza la ventilación y revisa que la parrilla no se cubra mojada.

    • Rigidez con frío intenso: manipula con suavidad; deja que el material recupere flexibilidad unos minutos antes de doblar.

    • Pequeños roces o cortes: utiliza un parche textil para exterior por el interior de la funda; presiona y deja curar según instrucciones.

Uso y mantenimiento para un mejor cuidado




  1. Antes de cubrir





    • Apaga todos los quemadores, cierra el gas y deja enfriar por completo la parrilla (tapa, parrillas y laterales).




    • Pliega las mesas laterales para que la funda asiente correctamente y quede más estable frente al viento.




    • Pasa un paño seco por tapa y estantes para retirar humedad superficial tras lluvia o limpieza; elimina hojas, polvo o restos de ceniza.




    • Si has cocinado, retira posibles salpicaduras de grasa del frontal y mandos; así evitas que migren al tejido con el calor del sol.






  2. Colocación y ajuste





    • Sitúate frente a la parrilla y desenrolla la funda identificando la parte superior (zona de la tapa).




    • Colócala desde la tapa hacia el carro, dejando caer los laterales sin forzar.




    • Asegúrate de que el contorno queda alineado con esquinas y ruedas; evita pliegues que formen “bolsas”.




    • Cierra y tensa las correas con hebilla hasta lograr un ajuste ceñido pero sin sobreestirar costuras ni ojetes.




    • Comprueba que no queda tejido suelto que pueda flamear con el viento.






  3. Ventilación y condensación





    • Orienta las aberturas de ventilación hacia la parte trasera para favorecer la salida de aire caliente y humedad.




    • Evita cubrir si el interior de la parrilla está húmedo; deja la tapa abierta unos minutos para que se evapore la condensación.




    • En climas muy húmedos, destapa periódicamente (por ejemplo, una vez por semana) para airear el conjunto y prevenir moho.






  4. Limpieza de la funda





    • Limpieza rutinaria: agua tibia, jabón neutro y esponja blanda. Aclara con agua y deja secar al aire por ambos lados.




    • Manchas puntuales (polen, resina, excrementos de aves): actúa pronto con paño húmedo; si persiste, repite con jabón neutro.




    • Evita lejía, disolventes, cepillos duros, lavado a presión, lavadora y secadora; podrían dañar fibras y recubrimientos.




    • Nota variación 525 (interior PU): no uses productos abrasivos ni estropajos en el reverso para preservar la capa de poliuretano.






  5. Viento y tormentas





    • Tensa las correas y, si se prevén rachas fuertes, añade un cordón auxiliar bajo el estante frontal o por la base del carro.




    • Mantén despejada la zona de ventilación posterior para que el aire pueda escapar y no haga “efecto vela”.




    • Tras temporal o granizo, revisa que no haya agua acumulada en la parte superior; sacúdela suavemente para desalojarla.




    • Con nieve, retira el peso cuanto antes para evitar que se deformen la funda o los bordes de la tapa.






  6. Almacenaje





    • Durante el uso de la parrilla, aprovecha los lazos de colgado para que la funda no toque el suelo ni se ensucie.




    • Para guardar: deja secar totalmente, pliega sin formar picos muy marcados (mejor enrollar que doblar en ángulos vivos).




    • Guarda en bolsa transpirable o estante protegido, lejos de fuentes de calor directo y de la luz solar intensa.




    • Evita espacios cerrados muy húmedos; si no es posible, añade un sachet desecante dentro de la bolsa.






  7. Revisiones periódicas





    • Cada inicio/fin de temporada inspecciona costuras, dobladillos, hebillas y correas; si ves hilos sueltos, corta y sella con cuidado.




    • Revisa el interior: sacude polvo fino y pequeñas partículas metálicas que puedan producir abrasión en el esmalte de la tapa.




    • Si notas que el agua deja de “perlear” sobre la superficie, aplica un spray impermeabilizante textil siguiendo las indicaciones del fabricante del producto.






  8. Solución de problemas





    • Se forman charcos en la parte superior: retira el agua con la mano desde el interior y ajusta mejor las correas para eliminar bolsas.




    • Olor a humedad al destapar: airea la parrilla y la funda al sol durante unas horas; refuerza la ventilación y revisa que la parrilla no se cubra mojada.




    • Rigidez con frío intenso: manipula con suavidad; deja que el material recupere flexibilidad unos minutos antes de doblar.




    • Pequeños roces o cortes: utiliza un parche textil para exterior por el interior de la funda; presiona y deja curar según instrucciones.





  • Compatibilidad: Rogue® 365 con mesas laterales abiertas

  • Dimensiones (An × Pr × Al): 127 × 66 × 122 cm

  • Material: Poliéster (composición no declarada)

  • Impermeabilidad: Sí (resistente al agua)

  • Protección UV: Sí (inhibidores UV)

  • Ventilación integrada:

  • Sistema de sujeción: Correas ajustables con hebilla

  • Cobertura: Tapa, frontal y carro

  • Orientación de uso: Estantes abiertos (“shelves up”)

  • Compatibilidad: Rogue® 365 / 365 XT con mesas laterales plegadas

  • Dimensiones (An × Pr × Al): 82 × 63 × 119 cm

  • Material: N/D

  • Impermeabilidad: Sí (resistente al agua)

  • Protección UV: Sí (inhibidores UV)

  • Ventilación integrada:

  • Sistema de sujeción: Correas ajustables con hebilla

  • Cobertura: Tapa, frontal y carro

  • Orientación de uso: Estantes cerrados (“shelves down”)

  • Compatibilidad: Rogue® 425 con mesas laterales plegadas

  • Dimensiones (An × Pr × Al): 89 × 63 × 119 cm

  • Material: N/D

  • Impermeabilidad: Sí (resistente al agua)

  • Protección UV: Sí (inhibidores UV)

  • Ventilación integrada:

  • Sistema de sujeción: Correas ajustables con hebilla

  • Cobertura: Tapa, frontal y carro

  • Orientación de uso: Estantes cerrados

  • Protección: Tejido duradero y resistente al agua con inhibidores UV.
  • Sujeción: Correas con hebilla y corte específico por serie.
  • Ventilación: Aberturas para flujo de aire y reducción de moho.
  • Manejo: Lazos de colgado para guardar mientras cocinas.
  • Dimensiones: 140 × 64 × 123 cm (An × Pr × Al)
  • Material: Poliéster
  • Adecuado para: Napoleon Rogue 425
  • Protección: Tejido duradero y resistente al agua con inhibidores UV.
  • Sujeción: Correas con hebilla y corte específico por serie.
  • Ventilación: Aberturas para flujo de aire y reducción de moho.
  • Manejo: Lazos de colgado para guardar mientras cocinas.
  • Dimensiones: 168 × 64 × 123 cm
  • Material: 100% poliéster (exterior), 100% poliuretano (interior)
  • Adecuado para: Napoleon Rogue XT/SE 525
  • Protección: Tejido duradero y resistente al agua con inhibidores UV.
  • Sujeción: Correas con hebilla y corte específico por serie.
  • Ventilación: Aberturas para flujo de aire y reducción de moho.
  • Manejo: Lazos de colgado para guardar mientras cocinas.
  • Dimensiones: 168 × 64 × 123 cm
  • Material: Poliéster
  • Adecuado para: Napoleon Rogue SE 625

Pizza clásica crujiente

Estas barbacoas calientan rápido y concentran el calor bajo la cúpula, ideal para pizzas entre 28–38 cm (según modelo). Con una piedra bien precalentada y tapa cerrada, consigues base crujiente y queso burbujeante en 5–8 minutos.

Ingredientes (para 2 pizzas medianas)

  • 2 bolas de masa de pizza (230–250 g c/u)

  • 160–200 ml de salsa de tomate pasata

  • 250–300 g de mozzarella rallada o en tiras escurrida

  • 40–60 g de pepperoni o jamón (opcional)

  • 1–2 cucharadas de parmesano rallado

  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • Harina o sémola fina para estirar

  • Hojas de albahaca (opcional)

  • Pizca de sal y orégano seco

Pasos a seguir

  1. Precalienta la parrilla al máximo con la piedra en el centro y tapa cerrada durante 18–20 min.

  2. Prepara la masa: espolvorea harina/sémola, estira cada bola a 28–30 cm dejando borde de 1 cm.

  3. Cubre con salsa fina, mozzarella, pepperoni/jamón, parmesano y un hilo de aceite.

  4. Hornea: desliza la pizza a la piedra, cierra la tapa y cocina 5–7 min. Gira 180° a mitad de tiempo.

  5. Ajusta calor si hace falta: si la base dora demasiado rápido, baja ligeramente el quemador bajo la piedra o abre 5–10 s la tapa para aliviar temperatura.

  6. Finaliza: retira, añade albahaca, reposa 1 min y corta.

Variación vegetariana (Margherita+)

  • Ingredientes: sustituye embutidos por 10–12 tomatitos en mitades y añade 1 cda de pesto al salir.

  • Notas: misma técnica; si usas mozzarella fresca, sécala bien para evitar exceso de humedad.

Micro-calibraciones y solución de problemas

  • Base pálida / queso ya fundido: sube ¼ el quemador bajo la piedra o alarga el precalentado +3 min la próxima pizza.

  • Base quemada / queso sin fundir: baja el quemador bajo la piedra, mantiene laterales altos para cúpula; prueba a elevar la piedra (rejilla alta).

  • Pizza se pega a la pala: añade 1 cda de sémola y lanza en menos de 20 s tras montar.

  • Borde no crece: masa demasiado fría o trabajada; deja 10–15 min de atemperado antes de estirar.

  • Exceso de humo: harina quemándose en la piedra; barre con cepillo y sopla con cuidado con la tapa abierta entre pizzas.

  • Mucha humedad encima: reduce salsa 10–15 g, escurre mejor el queso y saltea previamente las verduras.

 

Pizza clásica crujiente

Estas barbacoas calientan rápido y concentran el calor bajo la cúpula, ideal para pizzas entre 28–38 cm (según modelo). Con una piedra bien precalentada y tapa cerrada, consigues base crujiente y queso burbujeante en 5–8 minutos.

Ingredientes (para 2 pizzas medianas)

  • 2 bolas de masa de pizza (230–250 g c/u)

  • 160–200 ml de salsa de tomate pasata

  • 250–300 g de mozzarella rallada o en tiras escurrida

  • 40–60 g de pepperoni o jamón (opcional)

  • 1–2 cucharadas de parmesano rallado

  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • Harina o sémola fina para estirar

  • Hojas de albahaca (opcional)

  • Pizca de sal y orégano seco

Pasos a seguir

  1. Precalienta la parrilla al máximo con la piedra en el centro y tapa cerrada durante 18–20 min.

  2. Prepara la masa: espolvorea harina/sémola, estira cada bola a 28–30 cm dejando borde de 1 cm.

  3. Cubre con salsa fina, mozzarella, pepperoni/jamón, parmesano y un hilo de aceite.

  4. Hornea: desliza la pizza a la piedra, cierra la tapa y cocina 5–7 min. Gira 180° a mitad de tiempo.

  5. Ajusta calor si hace falta: si la base dora demasiado rápido, baja ligeramente el quemador bajo la piedra o abre 5–10 s la tapa para aliviar temperatura.

  6. Finaliza: retira, añade albahaca, reposa 1 min y corta.

Variación vegetariana (Margherita+)

  • Ingredientes: sustituye embutidos por 10–12 tomatitos en mitades y añade 1 cda de pesto al salir.

  • Notas: misma técnica; si usas mozzarella fresca, sécala bien para evitar exceso de humedad.

Micro-calibraciones y solución de problemas

  • Base pálida / queso ya fundido: sube ¼ el quemador bajo la piedra o alarga el precalentado +3 min la próxima pizza.

  • Base quemada / queso sin fundir: baja el quemador bajo la piedra, mantiene laterales altos para cúpula; prueba a elevar la piedra (rejilla alta).

  • Pizza se pega a la pala: añade 1 cda de sémola y lanza en menos de 20 s tras montar.

  • Borde no crece: masa demasiado fría o trabajada; deja 10–15 min de atemperado antes de estirar.

  • Exceso de humo: harina quemándose en la piedra; barre con cepillo y sopla con cuidado con la tapa abierta entre pizzas.

  • Mucha humedad encima: reduce salsa 10–15 g, escurre mejor el queso y saltea previamente las verduras.

 

Pizza clásica crujiente

Estas barbacoas calientan rápido y concentran el calor bajo la cúpula, ideal para pizzas entre 28–38 cm (según modelo). Con una piedra bien precalentada y tapa cerrada, consigues base crujiente y queso burbujeante en 5–8 minutos.

Ingredientes (para 2 pizzas medianas)

  • 2 bolas de masa de pizza (230–250 g c/u)

  • 160–200 ml de salsa de tomate pasata

  • 250–300 g de mozzarella rallada o en tiras escurrida

  • 40–60 g de pepperoni o jamón (opcional)

  • 1–2 cucharadas de parmesano rallado

  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • Harina o sémola fina para estirar

  • Hojas de albahaca (opcional)

  • Pizca de sal y orégano seco

Pasos a seguir

  1. Precalienta la parrilla al máximo con la piedra en el centro y tapa cerrada durante 18–20 min.

  2. Prepara la masa: espolvorea harina/sémola, estira cada bola a 28–30 cm dejando borde de 1 cm.

  3. Cubre con salsa fina, mozzarella, pepperoni/jamón, parmesano y un hilo de aceite.

  4. Hornea: desliza la pizza a la piedra, cierra la tapa y cocina 5–7 min. Gira 180° a mitad de tiempo.

  5. Ajusta calor si hace falta: si la base dora demasiado rápido, baja ligeramente el quemador bajo la piedra o abre 5–10 s la tapa para aliviar temperatura.

  6. Finaliza: retira, añade albahaca, reposa 1 min y corta.

Variación vegetariana (Margherita+)

  • Ingredientes: sustituye embutidos por 10–12 tomatitos en mitades y añade 1 cda de pesto al salir.

  • Notas: misma técnica; si usas mozzarella fresca, sécala bien para evitar exceso de humedad.

Micro-calibraciones y solución de problemas

  • Base pálida / queso ya fundido: sube ¼ el quemador bajo la piedra o alarga el precalentado +3 min la próxima pizza.

  • Base quemada / queso sin fundir: baja el quemador bajo la piedra, mantiene laterales altos para cúpula; prueba a elevar la piedra (rejilla alta).

  • Pizza se pega a la pala: añade 1 cda de sémola y lanza en menos de 20 s tras montar.

  • Borde no crece: masa demasiado fría o trabajada; deja 10–15 min de atemperado antes de estirar.

  • Exceso de humo: harina quemándose en la piedra; barre con cepillo y sopla con cuidado con la tapa abierta entre pizzas.

  • Mucha humedad encima: reduce salsa 10–15 g, escurre mejor el queso y saltea previamente las verduras.

 

Pizza clásica crujiente

Estas barbacoas calientan rápido y concentran el calor bajo la cúpula, ideal para pizzas entre 28–38 cm (según modelo). Con una piedra bien precalentada y tapa cerrada, consigues base crujiente y queso burbujeante en 5–8 minutos.

Ingredientes (para 2 pizzas medianas)

  • 2 bolas de masa de pizza (230–250 g c/u)

  • 160–200 ml de salsa de tomate pasata

  • 250–300 g de mozzarella rallada o en tiras escurrida

  • 40–60 g de pepperoni o jamón (opcional)

  • 1–2 cucharadas de parmesano rallado

  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • Harina o sémola fina para estirar

  • Hojas de albahaca (opcional)

  • Pizca de sal y orégano seco

Pasos a seguir

  1. Precalienta la parrilla al máximo con la piedra en el centro y tapa cerrada durante 18–20 min.

  2. Prepara la masa: espolvorea harina/sémola, estira cada bola a 28–30 cm dejando borde de 1 cm.

  3. Cubre con salsa fina, mozzarella, pepperoni/jamón, parmesano y un hilo de aceite.

  4. Hornea: desliza la pizza a la piedra, cierra la tapa y cocina 5–7 min. Gira 180° a mitad de tiempo.

  5. Ajusta calor si hace falta: si la base dora demasiado rápido, baja ligeramente el quemador bajo la piedra o abre 5–10 s la tapa para aliviar temperatura.

  6. Finaliza: retira, añade albahaca, reposa 1 min y corta.

Variación vegetariana (Margherita+)

  • Ingredientes: sustituye embutidos por 10–12 tomatitos en mitades y añade 1 cda de pesto al salir.

  • Notas: misma técnica; si usas mozzarella fresca, sécala bien para evitar exceso de humedad.

Micro-calibraciones y solución de problemas

  • Base pálida / queso ya fundido: sube ¼ el quemador bajo la piedra o alarga el precalentado +3 min la próxima pizza.

  • Base quemada / queso sin fundir: baja el quemador bajo la piedra, mantiene laterales altos para cúpula; prueba a elevar la piedra (rejilla alta).

  • Pizza se pega a la pala: añade 1 cda de sémola y lanza en menos de 20 s tras montar.

  • Borde no crece: masa demasiado fría o trabajada; deja 10–15 min de atemperado antes de estirar.

  • Exceso de humo: harina quemándose en la piedra; barre con cepillo y sopla con cuidado con la tapa abierta entre pizzas.

  • Mucha humedad encima: reduce salsa 10–15 g, escurre mejor el queso y saltea previamente las verduras.

 

Pizza clásica crujiente

Estas barbacoas calientan rápido y concentran el calor bajo la cúpula, ideal para pizzas entre 28–38 cm (según modelo). Con una piedra bien precalentada y tapa cerrada, consigues base crujiente y queso burbujeante en 5–8 minutos.

Ingredientes (para 2 pizzas medianas)

  • 2 bolas de masa de pizza (230–250 g c/u)

  • 160–200 ml de salsa de tomate pasata

  • 250–300 g de mozzarella rallada o en tiras escurrida

  • 40–60 g de pepperoni o jamón (opcional)

  • 1–2 cucharadas de parmesano rallado

  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • Harina o sémola fina para estirar

  • Hojas de albahaca (opcional)

  • Pizca de sal y orégano seco

Pasos a seguir

  1. Precalienta la parrilla al máximo con la piedra en el centro y tapa cerrada durante 18–20 min.

  2. Prepara la masa: espolvorea harina/sémola, estira cada bola a 28–30 cm dejando borde de 1 cm.

  3. Cubre con salsa fina, mozzarella, pepperoni/jamón, parmesano y un hilo de aceite.

  4. Hornea: desliza la pizza a la piedra, cierra la tapa y cocina 5–7 min. Gira 180° a mitad de tiempo.

  5. Ajusta calor si hace falta: si la base dora demasiado rápido, baja ligeramente el quemador bajo la piedra o abre 5–10 s la tapa para aliviar temperatura.

  6. Finaliza: retira, añade albahaca, reposa 1 min y corta.

Variación vegetariana (Margherita+)

  • Ingredientes: sustituye embutidos por 10–12 tomatitos en mitades y añade 1 cda de pesto al salir.

  • Notas: misma técnica; si usas mozzarella fresca, sécala bien para evitar exceso de humedad.

Micro-calibraciones y solución de problemas

  • Base pálida / queso ya fundido: sube ¼ el quemador bajo la piedra o alarga el precalentado +3 min la próxima pizza.

  • Base quemada / queso sin fundir: baja el quemador bajo la piedra, mantiene laterales altos para cúpula; prueba a elevar la piedra (rejilla alta).

  • Pizza se pega a la pala: añade 1 cda de sémola y lanza en menos de 20 s tras montar.

  • Borde no crece: masa demasiado fría o trabajada; deja 10–15 min de atemperado antes de estirar.

  • Exceso de humo: harina quemándose en la piedra; barre con cepillo y sopla con cuidado con la tapa abierta entre pizzas.

  • Mucha humedad encima: reduce salsa 10–15 g, escurre mejor el queso y saltea previamente las verduras.

 

Pizza clásica crujiente


Estas barbacoas calientan rápido y concentran el calor bajo la cúpula, ideal para pizzas entre 28–38 cm (según modelo). Con una piedra bien precalentada y tapa cerrada, consigues base crujiente y queso burbujeante en 5–8 minutos.



Ingredientes (para 2 pizzas medianas)




  • 2 bolas de masa de pizza (230–250 g c/u)




  • 160–200 ml de salsa de tomate pasata




  • 250–300 g de mozzarella rallada o en tiras escurrida




  • 40–60 g de pepperoni o jamón (opcional)




  • 1–2 cucharadas de parmesano rallado




  • 1 cucharada de aceite de oliva




  • Harina o sémola fina para estirar




  • Hojas de albahaca (opcional)




  • Pizca de sal y orégano seco




Pasos a seguir




  1. Precalienta la parrilla al máximo con la piedra en el centro y tapa cerrada durante 18–20 min.




  2. Prepara la masa: espolvorea harina/sémola, estira cada bola a 28–30 cm dejando borde de 1 cm.




  3. Cubre con salsa fina, mozzarella, pepperoni/jamón, parmesano y un hilo de aceite.




  4. Hornea: desliza la pizza a la piedra, cierra la tapa y cocina 5–7 min. Gira 180° a mitad de tiempo.




  5. Ajusta calor si hace falta: si la base dora demasiado rápido, baja ligeramente el quemador bajo la piedra o abre 5–10 s la tapa para aliviar temperatura.




  6. Finaliza: retira, añade albahaca, reposa 1 min y corta.




Variación vegetariana (Margherita+)




  • Ingredientes: sustituye embutidos por 10–12 tomatitos en mitades y añade 1 cda de pesto al salir.




  • Notas: misma técnica; si usas mozzarella fresca, sécala bien para evitar exceso de humedad.




Micro-calibraciones y solución de problemas




  • Base pálida / queso ya fundido: sube ¼ el quemador bajo la piedra o alarga el precalentado +3 min la próxima pizza.




  • Base quemada / queso sin fundir: baja el quemador bajo la piedra, mantiene laterales altos para cúpula; prueba a elevar la piedra (rejilla alta).




  • Pizza se pega a la pala: añade 1 cda de sémola y lanza en menos de 20 s tras montar.




  • Borde no crece: masa demasiado fría o trabajada; deja 10–15 min de atemperado antes de estirar.




  • Exceso de humo: harina quemándose en la piedra; barre con cepillo y sopla con cuidado con la tapa abierta entre pizzas.




  • Mucha humedad encima: reduce salsa 10–15 g, escurre mejor el queso y saltea previamente las verduras.




 

Pizza clásica crujiente

Estas barbacoas calientan rápido y concentran el calor bajo la cúpula, ideal para pizzas entre 28–38 cm (según modelo). Con una piedra bien precalentada y tapa cerrada, consigues base crujiente y queso burbujeante en 5–8 minutos.

Ingredientes (para 2 pizzas medianas)

  • 2 bolas de masa de pizza (230–250 g c/u)

  • 160–200 ml de salsa de tomate pasata

  • 250–300 g de mozzarella rallada o en tiras escurrida

  • 40–60 g de pepperoni o jamón (opcional)

  • 1–2 cucharadas de parmesano rallado

  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • Harina o sémola fina para estirar

  • Hojas de albahaca (opcional)

  • Pizca de sal y orégano seco

Pasos a seguir

  1. Precalienta la parrilla al máximo con la piedra en el centro y tapa cerrada durante 18–20 min.

  2. Prepara la masa: espolvorea harina/sémola, estira cada bola a 28–30 cm dejando borde de 1 cm.

  3. Cubre con salsa fina, mozzarella, pepperoni/jamón, parmesano y un hilo de aceite.

  4. Hornea: desliza la pizza a la piedra, cierra la tapa y cocina 5–7 min. Gira 180° a mitad de tiempo.

  5. Ajusta calor si hace falta: si la base dora demasiado rápido, baja ligeramente el quemador bajo la piedra o abre 5–10 s la tapa para aliviar temperatura.

  6. Finaliza: retira, añade albahaca, reposa 1 min y corta.

Variación vegetariana (Margherita+)

  • Ingredientes: sustituye embutidos por 10–12 tomatitos en mitades y añade 1 cda de pesto al salir.

  • Notas: misma técnica; si usas mozzarella fresca, sécala bien para evitar exceso de humedad.

Micro-calibraciones y solución de problemas

  • Base pálida / queso ya fundido: sube ¼ el quemador bajo la piedra o alarga el precalentado +3 min la próxima pizza.

  • Base quemada / queso sin fundir: baja el quemador bajo la piedra, mantiene laterales altos para cúpula; prueba a elevar la piedra (rejilla alta).

  • Pizza se pega a la pala: añade 1 cda de sémola y lanza en menos de 20 s tras montar.

  • Borde no crece: masa demasiado fría o trabajada; deja 10–15 min de atemperado antes de estirar.

  • Exceso de humo: harina quemándose en la piedra; barre con cepillo y sopla con cuidado con la tapa abierta entre pizzas.

  • Mucha humedad encima: reduce salsa 10–15 g, escurre mejor el queso y saltea previamente las verduras.