La Cúpula para Hilvanar Char-Griller es una campana para fundir queso y ampliar lo que puedes preparar sobre la plancha. Colócala sobre los alimentos para concentrar el calor en una zona concreta: resulta especialmente útil al terminar hamburguesas o al cocinar verduras.
Está diseñada para acompañar a las planchas Char-Griller Flat Iron. Su cuerpo de acero inoxidable, el asa y el diámetro aproximado de 30,5 cm permiten manejarla durante distintas preparaciones. Además de fundir y cocinar al vapor, Char-Griller explica cómo utilizarla para crear un efecto similar al de un horno.
Queso fundido sobre las hamburguesas
Cuando las hamburguesas estén casi listas, coloca el queso encima y cúbrelas con la cúpula. El calor que queda bajo ella ayuda a fundirlo de forma rápida y uniforme, sin tener que dar la vuelta a la carne.
Es un gesto sencillo para rematar unas hamburguesas hechas en la plancha. La fotografía muestra la campana levantándose sobre varias piezas con el queso ya fundido.
Verduras cocinadas al vapor en la plancha
Para cocinar verduras al vapor, Char-Griller recomienda añadir un poco de agua junto a los alimentos y colocar la cúpula encima. El agua se transforma en vapor bajo la campana mientras la plancha sigue calentando desde abajo.
Así puedes preparar una guarnición en la misma superficie donde cocinas el resto del menú. La imagen muestra verduras y patatas en la plancha; ajusta el tiempo hasta alcanzar la textura que prefieras.
Efecto horno para otras preparaciones
La cúpula también permite crear un ambiente de cocción similar al de un pequeño horno sobre la plancha. Char-Griller propone aprovecharlo, por ejemplo, para terminar pizzas o panecillos después de cocinar su base.
Para esa técnica, la marca indica colocar una rejilla sobre la plancha, situar encima el alimento y cubrirlo con la cúpula. La rejilla es un accesorio adicional: no forma parte de la cúpula.
Menos salpicaduras al cocinar
Al cubrir una zona de la plancha, la campana ayuda a contener las salpicaduras de jugos y aceite que pueden producir algunos alimentos. Es especialmente práctica cuando quieres mantener más recogida la superficie de trabajo.
Basta con colocarla sobre la preparación que está salpicando. No elimina la necesidad de limpiar la plancha después, pero puede reducir la suciedad alrededor de la zona cubierta.
Asa resistente al calor para moverla
El asa superior ofrece un punto de agarre para colocar la cúpula, levantarla y cambiarla de sitio durante la cocción. Char-Griller la describe como resistente al calor, una cualidad útil cuando alternas entre alimentos en la plancha.
La vista superior permite apreciar su forma y su posición centrada. Como con cualquier utensilio usado sobre una superficie caliente, comprueba su temperatura antes de agarrarlo tras una cocción prolongada.
Acero inoxidable y limpieza en lavavajillas
El cuerpo de la campana está fabricado en acero inoxidable. Su forma de cúpula cubre los alimentos mientras deja el asa accesible en la parte superior, como se aprecia en la vista frontal.
Después de utilizarla, la limpieza resulta más cómoda: la guía de uso de Char-Griller indica que la cúpula puede lavarse en el lavavajillas. Deja que se enfríe antes de limpiarla o guardarla.
Diámetro de 30,5 cm para cubrir más superficie
Char-Griller indica un diámetro de 12 pulgadas, aproximadamente 30,5 cm. Ese tamaño te ayuda a cubrir una zona de la plancha o varios alimentos pequeños colocados juntos, según el espacio que ocupen.
La infografía facilitada también señala una altura total aproximada de 10 cm, incluida el asa. En ella puedes ver de un vistazo el diámetro, la altura, el asa de agarre y el cuerpo de acero inoxidable.
