Juego de 3 Brochetas – OFYR

59,00 65,00  (IVA inc.)

✅ Auténticos pinchos brasileños

✅ Perfectos para carne y verduras

✅ Fabricados en acero inoxidable

✅ Compatibles con hornillos OFYR 85 y 100

✅ Disponibles en 85 cm (0,8 kg) y 105 cm (0,9 kg)

EAN: 684678319123 SKU: OA-S Categorías: , ,
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El Juego de 3 Brochetas con Forma de Espadas es la herramienta ideal para quienes buscan mejorar su experiencia de asado. Disponibles en dos tamaños, 85 cm y 105 cm, estas brochetas están diseñadas para adaptarse a las necesidades de cualquier parrillero. Fabricadas en acero inoxidable, destacan por su durabilidad, resistencia al calor y facilidad de manejo, mientras que su diseño en forma de espadas añade un toque auténtico y sofisticado a cualquier barbacoa al aire libre. Versátiles y eficientes, permiten asar desde jugosas carnes hasta vegetales delicados con precisión y estilo.

Diseño en Forma de Espada para un Estilo Único y Auténtico

El diseño de estas brochetas en forma de espadas no solo tiene un impacto visual, sino que también está inspirado en los auténticos pinchos brasileños utilizados en los rodizios, donde la carne se presenta en grandes piezas asadas directamente al fuego. Esta forma estilizada es ideal para impresionar a los invitados en cualquier evento de barbacoa. Además, su forma plana evita que los alimentos giren accidentalmente, lo que asegura una cocción uniforme en todos los lados.

Material de Alta Calidad

El acero inoxidable es el material preferido para estas brochetas debido a su alta resistencia a la corrosión y al desgaste provocado por las altas temperaturas. Este material es fácil de limpiar, lo que permite un mantenimiento sencillo incluso después de asar carnes grasas o marinar productos con aceites. La calidad del acero asegura que las brochetas mantengan su forma y funcionalidad a lo largo del tiempo, brindando un rendimiento confiable para muchos asados por venir.

Versatilidad en la Cocina

Estas brochetas están diseñadas pensando en la versatilidad. Gracias a su longitud de 85 cm o 105 cm, proporcionan espacio suficiente para asar grandes cortes de carne como picanha, chorizos, o incluso brochetas de vegetales, permitiendo que se cocinen de manera uniforme y jugosa. Ya sea que prefiera carne de res, cerdo, pollo o vegetales asados, estas brochetas son lo suficientemente robustas para soportar piezas grandes y lo suficientemente delicadas para no dañar ingredientes más frágiles.

Potenciando su Cocina al Aire Libre

Uno de los mayores atractivos de este juego de brochetas es su compatibilidad con el sistema de cocina al aire libre OFYR. Al combinarse con los accesorios OFYR, como los pinchos horizontales del Anillo 85 o 105, las brochetas permiten cocinar directamente sobre las llamas, logrando sabores ahumados y texturas inigualables. El sistema OFYR está diseñado para aquellos que disfrutan de una experiencia de cocina al aire libre completa y versátil, donde cada accesorio aumenta las posibilidades culinarias.

Ligereza y Facilidad de Uso

A pesar de su longitud, estos pinchos son sorprendentemente ligeros. El modelo de 85 cm pesa solo 0,8 kg, y el de 105 cm tiene un peso total de 0,9 kg. Esta ligereza asegura que los pinchos sean fáciles de manejar, incluso cuando están completamente cargados de alimentos. Además, su diseño ergonómico facilita el volteo y ajuste de los alimentos durante la cocción, permitiendo al usuario tener un control total sobre el proceso de asado.

Cómo Prolongar la Vida Útil de sus Brochetas

Mantener las brochetas en buen estado es clave para su durabilidad y rendimiento óptimo. Aquí te ofrecemos un paso a paso para su correcto mantenimiento:
  1. Limpieza Inmediata Después del Uso: Una vez finalizado el asado, deja enfriar las brochetas y luego retira cualquier residuo de comida con un cepillo de cerdas suaves.
  2. Lavado con Agua Tibia y Jabón Neutro: Utiliza agua tibia y un jabón suave para eliminar cualquier resto de grasa o comida pegada. Evita detergentes agresivos que puedan dañar la superficie de acero inoxidable.
  3. Evitar Productos Abrasivos: No uses esponjas metálicas o limpiadores abrasivos que puedan rayar el acero inoxidable.
  4. Secado Completo: Asegúrate de secar completamente las brochetas con un paño limpio para evitar la acumulación de humedad, que puede provocar corrosión.
  5. Almacenamiento Adecuado: Guarda las brochetas en un lugar seco, preferiblemente colgadas o en un estuche para evitar daños o dobleces accidentales.

Especificaciones

  • Compatibilidad: En combinación con el juego de pinchos horizontales y accesorios para parrilla OFYR 85 y 100.
  • Características: Auténticos pinchos brasileños, adecuados especialmente para cocinar carne y verduras.
  • Funcionalidad: Permite cocinar directamente sobre el fuego, haciendo el hornillo OFYR más versátil.
  • Material: Acero inoxidable
  • Dimensiones:
    • Modelo 85:  85 cm
    • Modelo 105: 105 cm
  • Peso:
    • Modelo 85: 0,8 kg
    • Modelo 105: 0,9 kg

Receta Sugerida de Brochetas de Picanha a la Brasileña

Estas brochetas no solo mejorarán tu experiencia de asado, sino que también te permitirán disfrutar de una auténtica comida brasileña en la comodidad de tu hogar. Ingredientes:
  • 1 kg de picanha (tapa de cuadril)
  • Sal gruesa al gusto
  • Ajo en polvo (opcional)
  • Pimienta negra recién molida (opcional)
Instrucciones:
  1. Preparación de la Carne: Corta la picanha en tiras gruesas, manteniendo la capa de grasa, y sazona generosamente con sal gruesa. Si lo prefieres, puedes añadir ajo en polvo y pimienta negra para realzar el sabor.
  2. Ensartar la Carne: Inserta las tiras de picanha en las brochetas de forma que queden bien sujetas y compactas, con la grasa en la parte exterior para que se derrita y aporte sabor durante la cocción.
  3. Asado al Fuego Directo: Coloca las brochetas sobre el fuego en el hornillo OFYR o en una parrilla. Cocina a fuego medio-alto, girando ocasionalmente, hasta que la carne alcance el punto deseado. Para una cocción perfecta, se recomienda un punto medio jugoso.
  4. Reposo y Servir: Una vez cocinada, retira las brochetas del fuego y deja reposar la carne durante unos 5 minutos antes de cortarla en rodajas finas. Sirve caliente acompañada de arroz, ensalada o farofa.

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