La Tabla de Cortar (Ø 40 cm) de The Bastard no es solo una herramienta de cocina, sino una pieza versátil que destaca por su calidad, diseño y funcionalidad, ideal para preparar y servir alimentos de forma cómoda y elegante. Su gran tamaño, grosor y materiales sostenibles hacen de ella una adición indispensable para cualquier cocina o zona de parrilla. A continuación, se detallan sus características, así como una guía de mantenimiento y una receta creativa para aprovechar al máximo sus beneficios.
Durabilidad y Estética
La madera de acacia de esta tabla destaca por su dureza natural y sus patrones de grano únicos, que le dan un aspecto visual atractivo. A diferencia de otros materiales, la acacia resiste mejor los impactos y cortes, manteniéndose en buen estado con el paso del tiempo. Su textura densa ayuda a que el cuchillo no se deslice, proporcionando una experiencia de corte más segura y controlada. Además, la acacia es menos propensa a absorber olores y manchas, lo cual es fundamental para mantener la higiene al cortar carnes, verduras y otros ingredientes.
Máxima Estabilidad
El grosor de 6 cm es uno de los aspectos más destacados de esta tabla de cortar, ofreciendo una base sólida y estable para el corte. Esta profundidad permite amortiguar golpes y cortes fuertes, algo especialmente útil para quienes suelen trabajar con alimentos de gran tamaño o carnes densas que requieren un esfuerzo extra. Su grosor no solo facilita la preparación de alimentos, sino que también permite que la tabla se mantenga en su lugar, eliminando el riesgo de deslizamientos y posibles accidentes al cocinar.
Espacio Generoso para Preparación de Alimentos
La amplitud de 40 cm de diámetro proporciona una superficie espaciosa para trabajar con total comodidad. A diferencia de las tablas más pequeñas, esta permite colocar varios ingredientes a la vez, lo que resulta muy útil para quienes necesitan preparar grandes cantidades o cortar alimentos de tamaño considerable. Este espacio es ideal para quienes buscan un área de trabajo multifuncional en su cocina o parrilla, permitiendo cortar desde verduras y frutas hasta grandes piezas de carne sin necesidad de cambiar de superficie.
Certificación FSC
La tabla de cortar de The Bastard cuenta con certificación FSC (Forest Stewardship Council), lo que garantiza que la madera de acacia proviene de bosques gestionados de forma responsable y sostenible. Este sello asegura que cada paso en la producción cumple con criterios estrictos de sostenibilidad ambiental y responsabilidad social. Con esta certificación, la tabla se convierte en una opción ética para los consumidores, que pueden estar seguros de que su elección contribuye a la preservación de los recursos naturales.
Elegancia y Distinción
El detalle del borde con un anillo de metal macizo le otorga a esta tabla de cortar un carácter único y refinado. Este anillo no solo realza su apariencia, convirtiéndola en un elemento decorativo atractivo, sino que también refuerza la estructura general de la tabla, haciendo que soporte el uso intensivo sin deformarse. Además, el anillo es fácil de limpiar y resiste la oxidación, lo que asegura que mantenga su brillo y calidad a lo largo del tiempo. Este detalle transforma la tabla en una pieza ideal para presentaciones, dándole un toque elegante a la mesa.
Versatilidad para Servir y Presentar Platos
Esta tabla de cortar no solo es ideal para preparar alimentos, sino también para servirlos de una manera original y atractiva. Su diseño robusto y sofisticado permite utilizarla como una base para servir carnes a la parrilla, embutidos, quesos, o incluso para armar una tabla de degustación con ingredientes frescos y coloridos. La mezcla de la madera de acacia y el borde de metal le da un aspecto rústico y profesional, que complementa cualquier presentación, siendo una opción ideal para cenas, reuniones familiares o eventos especiales al aire libre.
