Barbacoa de Leña Classic – OFYR

1.795,00 2.345,00  (IVA inc.)

✅ Preparación de comidas para grupos grandes

✅ Cono con duración de 4-5 horas sin vaciar cenizas

✅ Modelos con almacenamiento para guardar madera

✅ Disponible en acabados acero corten o recubrimiento negro

EAN: 684678319123 SKU: OC Categorías: ,
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La barbacoa de leña OFYR es una opción versátil y de alta calidad para los entusiastas de la cocina al aire libre. Disponible en acabados en acero Corten y Black, y con tamaños de 85 cm o 100 cm, esta barbacoa también puede adquirirse con o sin almacenamiento de leña. Su diseño no solo es estéticamente agradable, sino también funcional, permitiendo a sus usuarios preparar comidas memorables para grandes grupos. A continuación, se detallan las principales características de este producto, junto con consejos de cuidado y una receta ideal para disfrutar al máximo de la experiencia.

Estética y Durabilidad

El acabado Corten está hecho de un acero resistente a la intemperie que, con el tiempo, adquiere una hermosa pátina oxidada que no solo protege el material, sino que le da un aspecto rústico y elegante. Este material es prácticamente libre de mantenimiento, ya que su proceso natural de oxidación protege la estructura. En cambio, el acabado Black ofrece un estilo moderno, con un recubrimiento de alta calidad que resalta su elegancia. Sin embargo, este requiere más mantenimiento para evitar arañazos y posibles daños, especialmente en el interior. Es recomendable usar una cubierta protectora cuando no se use, para asegurar que el revestimiento se mantenga en perfectas condiciones.

Dos Tamaños Disponibles

El modelo de 85 cm es ideal para reuniones de hasta 10-12 personas, permitiendo preparar una amplia variedad de platos sin saturar el espacio de cocción. Si se busca una capacidad mayor, el modelo de 100 cm es perfecto para grupos de 12-15 personas, ideal para grandes reuniones o celebraciones. El cono de la barbacoa de 85 cm tiene una capacidad de combustión de unas 4-5 horas antes de que sea necesario retirar las cenizas, mientras que el de 100 cm puede mantener el fuego activo hasta 9-11 horas, proporcionando calor suficiente para largas veladas al aire libre.

Practicidad Añadida

Los modelos con almacenamiento incorporado no solo mejoran la estética de tu espacio al aire libre, sino que añaden una funcionalidad clave: el almacenamiento de leña. Este espacio extra te permite mantener la leña ordenada y siempre accesible, lo que facilita el proceso de cocinar sin tener que interrumpir el flujo del evento. Aunque los modelos con almacenamiento son ligeramente más pesados (debido a la estructura adicional), esta característica hace que el diseño sea aún más funcional. Los modelos sin almacenamiento, por su parte, ofrecen una mayor ligereza y son perfectos para aquellos que buscan un diseño más minimalista y fácil de trasladar.

Preparación de Comidas para Grupos

Tanto los modelos de 85 cm como los de 100 cm están diseñados para ofrecer una experiencia culinaria excepcional. Con ellos, es posible preparar comidas completas para grandes grupos, asegurando que todos puedan disfrutar de alimentos cocinados al punto. El modelo de 85 cm permite hasta 10-12 comensales y mantiene el fuego ardiendo durante unas 4-5 horas, perfecto para comidas prolongadas pero controladas. El modelo de 100 cm, con mayor capacidad de leña, extiende el tiempo de combustión hasta 9-11 horas, ideal para eventos que se prolonguen hasta la noche. Además, ambos modelos son compatibles con una amplia gama de accesorios, lo que aumenta la versatilidad de su uso.

Mantenimiento Esencial para Prolongar su Vida Útil

El cuidado adecuado de tu barbacoa OFYR garantizará su durabilidad y desempeño óptimo a lo largo del tiempo. Para los modelos con acabado Corten, el mantenimiento es relativamente sencillo. La oxidación natural del material crea una capa protectora que hace innecesaria una limpieza profunda regular. Sin embargo, es recomendable limpiar la superficie de cocción después de cada uso para evitar acumulaciones de grasa. En el caso de los modelos con revestimiento Black, se debe tener más cuidado. El recubrimiento es susceptible a arañazos, por lo que es esencial manipular la leña con cuidado y evitar golpes bruscos. Además, se recomienda siempre usar una funda protectora cuando la barbacoa no esté en uso, especialmente si está expuesta a la intemperie. Limpiar la parrilla y la placa de cocción con productos adecuados también es importante para mantener el acabado en óptimas condiciones.

Especificaciones

  • Diámetros disponibles: 85 cm o 100 cm.
  • Capacidad de cocción: Para grupos de hasta 10-12 personas (OFYR 85) o 12-15 personas (OFYR 100).
  • Duración de combustión: El cono puede quemar durante 4-5 horas (OFYR 85) o 9-11 horas (OFYR 100) antes de necesitar retirar las cenizas.
  • Compatibilidad de accesorios: Todos los accesorios, excepto el juego de parrilla brasileña, están disponibles para este modelo.
  • Mantenimiento: Los modelos con revestimiento negro requieren más mantenimiento que los de acero corten y son más susceptibles a arañazos y daños, a pesar del revestimiento de alta calidad.
  • Diferencias en el uso de leña: El modelo OFYR 100 utiliza más leña y tarda aproximadamente 10 minutos más en alcanzar la temperatura adecuada en comparación con el modelo OFYR 85.
  • Superficie de cocción:
    • Modelo 85: 0,44 m².
    • Modelo 100: 0,55 m².
  • Dimensiones: 
    • Diámetro de la placa:
      • Modelo 85: 85 cm.
      • Modelo 100: 100cm
    • Dimensiones totales:
      • Modelo 85: 85 x 85 x 103 cm.
      • Modelo 100: 100 x 100 x 103 cm.
    • Dimensiones de la base:
      • Modelo 85: 45 x 45 x 78 cm.
      • Modelo 100: 50 x 50 x 73 cm.
  • Material: Acero Corten o acero recubierto de negro.
  • Peso:
    • Peso de la placa:
      • Modelo 85: 45 kg.
      • Modelo 100: 56 kg.
    • Total:
      • Modelo 85:
        • Sin almacenamiento: 84 kg.
        • Con almacenamiento: 96 kg.
      • Modelo 100:
        • Sin almacenamiento: 101 kg.
        • Con almacenamiento: 117 kg.
  • Capacidad de almacenamiento: 0,12 m³.

Receta de Pollo Asado al Estilo OFYR

Una de las grandes ventajas de la barbacoa OFYR es su capacidad para preparar comidas completas y sabrosas. Aquí te dejo una receta sencilla y deliciosa para Pollo Asado al Estilo OFYR, ideal para compartir con amigos y familia.

Ingredientes:

  • 1 pollo entero (aproximadamente 1.5 kg)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de romero seco
  • Sal y pimienta al gusto
  • Zumo de 1 limón
  • Verduras de acompañamiento: zanahorias, patatas, cebollas y pimientos.

Instrucciones:

  1. Preparar el fuego: Enciende la barbacoa OFYR y deja que el cono se caliente durante unos 30-40 minutos hasta que esté bien caliente.
  2. Sazonar el pollo: En un bol, mezcla el aceite de oliva, pimentón, ajo en polvo, tomillo, romero, sal y pimienta. Frota esta mezcla por todo el pollo, asegurándote de cubrir bien la piel. Exprime el limón sobre el pollo para darle un toque de frescura.
  3. Cocinar el pollo: Coloca el pollo en la parte más alta de la barbacoa, donde el calor es más indirecto. Cocina el pollo a fuego lento durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, dándole vueltas cada 20-30 minutos para asegurarte de que se cocine de manera uniforme.
  4. Asar las verduras: Mientras el pollo se cocina, coloca las verduras en la zona más baja de la barbacoa, donde el calor es más intenso. Rocía con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta, y cocina hasta que estén tiernas y doradas, aproximadamente 30-40 minutos.
  5. Servir: Retira el pollo de la barbacoa cuando esté bien cocido (la temperatura interna debe alcanzar los 75°C). Déjalo reposar unos 10 minutos antes de cortarlo. Sirve con las verduras asadas y disfruta de una comida sabrosa, perfecta para compartir al aire libre.
Con la barbacoa de leña OFYR, no solo estarás invirtiendo en un equipo de alta calidad, sino también en una experiencia de cocina al aire libre incomparable

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