El Kamado Joe Jr. es una barbacoa compacta de cerámica diseñada para aquellos que buscan la calidad y funcionalidad de una parrilla kamado en un formato portátil. Ideal para picnics, campamentos y reuniones al aire libre, este modelo ofrece una experiencia de cocción superior en cualquier lugar. A continuación, se presentan sus características y beneficios destacados:
Parrilla de Cerámica Premium de 34 cm con Soporte de Hierro Fundido
El Kamado Joe Jr. cuenta con una parrilla de cerámica de alta calidad de 34 cm de diámetro, ideal para cocinar para grupos pequeños. El soporte de hierro fundido asegura estabilidad y durabilidad, incluso en terrenos irregulares. Este material es resistente al desgaste y soporta altas temperaturas, lo que garantiza que la parrilla se mantenga firme y segura durante el uso.
Espacio de Cocción Amplio
Con 923 cm² de espacio de cocción, esta parrilla compacta ofrece suficiente superficie para cocinar múltiples alimentos simultáneamente. Ya sea carne, pescado o verduras, siempre tendrás espacio suficiente para tus recetas favoritas. Este amplio espacio de cocción es perfecto para preparar una variedad de platos al mismo tiempo, permitiéndote ser creativo con tus menús y satisfacer a todos tus invitados.
Rejilla de Cocción con Bisagras de Acero Inoxidable
La rejilla de acero inoxidable con bisagras permite añadir carbón sin necesidad de retirar los alimentos, facilitando el mantenimiento de la temperatura y el flujo de trabajo durante la cocción. Esta característica es especialmente útil para cocciones prolongadas donde es necesario agregar más carbón sin interrumpir el proceso de cocción ni perder calor.
Carcasa de Paredes Gruesas y Resistentes al Calor
La carcasa de cerámica con paredes gruesas garantiza una excelente retención de calor, manteniendo el humo y la humedad dentro de la parrilla. Esto se traduce en alimentos jugosos y llenos de sabor. La capacidad de mantener temperaturas constantes es crucial para lograr una cocción uniforme y resultados óptimos, especialmente en preparaciones que requieren tiempos largos de cocción a fuego lento.
Ducto de Aire de Hierro Fundido para Control de Temperatura
El ducto superior de hierro fundido permite un control preciso del flujo de aire y, por ende, de la temperatura. Ajusta fácilmente la ventilación para obtener los mejores resultados de cocción. Este control preciso del flujo de aire es esencial para regular la temperatura interna de la parrilla, permitiéndote asar, ahumar y cocinar a fuego lento con gran precisión.
Medidor de Temperatura Incorporado
El medidor de temperatura en la tapa proporciona una lectura precisa, ayudándote a mantener la temperatura ideal durante todo el proceso de cocción. Tener un medidor de temperatura incorporado te permite monitorear continuamente la temperatura interna sin necesidad de abrir la parrilla, lo que ayuda a conservar el calor y mantener condiciones óptimas de cocción.
Deflector de Calor de Cerámica
El deflector de calor permite asar de manera indirecta, ideal para cocciones lentas y platos que requieren una distribución uniforme del calor sin exposición directa a las llamas. Este accesorio es perfecto para cocinar grandes piezas de carne o recetas que se benefician de una cocción lenta y uniforme, como el cerdo desmenuzado o las costillas.
Pinza para la Parrilla y Herramienta para las Cenizas
El Kamado Joe Jr. incluye accesorios esenciales como la pinza para la parrilla y la herramienta para las cenizas, facilitando el manejo y la limpieza de la parrilla. La pinza para la parrilla permite levantar y ajustar la rejilla de manera segura, mientras que la herramienta para las cenizas facilita la limpieza y el mantenimiento, asegurando que tu parrilla esté siempre lista para el próximo uso.
Rango de Temperatura Versátil
Con un rango de temperatura que va desde 107 °C hasta 399 °C, puedes preparar una amplia variedad de platos, desde carnes lentamente asadas hasta pizzas crujientes. Este amplio rango de temperaturas te permite experimentar con diferentes técnicas de cocción, desde ahumar a baja temperatura hasta asar a alta temperatura, ofreciendo una gran versatilidad culinaria.
Diseño Portátil y Fácil de Transportar
Gracias a su diseño compacto y su peso de 31 kg, el Kamado Joe Jr. es fácil de transportar y perfecto para llevarlo a cualquier lugar donde desees disfrutar de una excelente parrillada. Sus asas de transporte integradas en el soporte de hierro fundido facilitan el traslado, lo que lo hace ideal para llevar a campamentos, playas o cualquier reunión al aire libre.
Materiales de Alta Calidad y Durabilidad
Fabricado con materiales duraderos como la cerámica y el hierro fundido, el Kamado Joe Jr. está diseñado para resistir el paso del tiempo y ofrecer un rendimiento superior en cada uso. La cerámica de alta calidad retiene el calor de manera eficiente y es resistente a las altas temperaturas, mientras que el hierro fundido proporciona una base robusta y estable para la parrilla.
Versatilidad en la Cocina
Además de ser una excelente parrilla para barbacoas, el Kamado Joe Jr. es ideal para su uso en cocinas convencionales o incluso en chimeneas, proporcionando una experiencia de cocción versátil y adaptable. Su capacidad para mantener temperaturas constantes y su diseño eficiente en el uso del combustible lo hacen perfecto para una variedad de aplicaciones culinarias, desde asados hasta horneados.
Especificaciones
- Diámetro de la superficie de la parrilla: 34 cm
- Material de la parrilla: Acero inoxidable
- Espacio de cocción: 923 cm²
- Ancho: 50 cm
- Altura: 69 cm
- Peso de la parrilla: 31 kg
- Rango de calor: 107 °C – 399 °C
- Material de la tapa: Cerámica
- Material de la cámara de cocción: Cerámica
- Material del soporte: Hierro fundido con asas de transporte
- Válvula de ventilación en la tapa: Sí, de hierro fundido para ajuste óptimo de la temperatura
- Termómetro de tapa integrado: Sí
- Rejilla de cocción con bisagras: Sí, permite añadir carbón mientras se cocina
- Reflector de calor cerámico: Sí, para asar indirectamente
- Pinza para la parrilla: Incluida
- Herramienta para las cenizas: Incluida
- Cajón de cenizas: Extraíble para facilitar la limpieza
- Regulación del aire en la tapa: Sí
- Regulación del aire en la parrilla: Sí
- Parrilla de altura regulable: Sí
- Tapa adjunta: Bisagra
- Color: Rojo
- Material del hogar: Cerámica
Contenido de la caja
- Parrilla de cerámica Kamado Joe Junior
- Elevador de parrilla
- Gancho para cenizas
- Soporte de hierro fundido con asas de transporte
- Piedra deflectora con soporte
Características Especiales
- Control preciso de la temperatura: Gracias al ducto superior de hierro fundido y la carcasa de cerámica de paredes gruesas
- Distribución uniforme del calor y el humo: Tecnología tradicional de hornos cerámicos asiáticos
- Eficiencia de combustible: Uso mínimo de carbón y capacidad de reutilización de brasas
- Versatilidad en la cocción: Adecuado para una amplia variedad de alimentos, desde carnes hasta vegetales y pescados
