La Kamado Big Joe III es la barbacoa kamado más innovadora y de mayor rendimiento de la marca Kamado Joe. Diseñada para ofrecer una experiencia de asado premium, esta parrilla de 61 cm de cerámica proporciona un generoso espacio de cocción de 2903 cm², ideal para grandes festines. Equipado con características avanzadas como el sistema de cocción flexible Divide & Conquer de 3 niveles, el inserto hiperbólico SlōRoller y el ducto superior Kontrol Tower™, el Big Joe III es incomparable.
Diseño de Cerámica de Alta Calidad
El Big Joe III está construido con cerámica de paredes gruesas, lo que garantiza una excelente retención y distribución del calor. Esta característica permite cocinar a bajas y altas temperaturas, desde ahumar lentamente hasta hornear pizzas a más de 300°C, ofreciendo versatilidad y eficiencia en cualquier situación.
La cerámica utilizada en la construcción del Big Joe III no solo es robusta sino también muy eficiente en términos de aislamiento térmico. Esto asegura que el calor se mantenga constante en el interior, proporcionando una cocción uniforme. Además, la capacidad de la cerámica para retener el calor reduce significativamente la cantidad de carbón necesario, haciendo que la parrilla sea más económica y ecológica.
Espacio de Cocción Extenso y Versátil
Con 2903 cm² de espacio de cocción, el Big Joe III es perfecto para preparar comidas para grandes grupos. Su sistema de cocción flexible Divide & Conquer de 3 niveles permite cocinar diferentes alimentos a distintas temperaturas simultáneamente, optimizando el espacio y la eficiencia de la parrilla.
Este espacio de cocción versátil permite asar, ahumar y hornear al mismo tiempo, lo que es ideal para eventos y reuniones grandes. El diseño de varios niveles ofrece la flexibilidad de usar diferentes zonas de calor, permitiendo a los usuarios cocinar una variedad de alimentos sin preocuparse por la transferencia de sabores entre ellos.
Innovador Inserto Hiperbólico SlōRoller
El SlōRoller es una de las últimas innovaciones de Kamado Joe, diseñado para transformar la parrilla en un ahumador. Este inserto distribuye el calor y el humo de manera uniforme, proporcionando resultados de cocción excepcionalmente sabrosos y uniformes. Es ideal para asados lentos y cocción a baja temperatura hasta 260°C.
La tecnología detrás del SlōRoller utiliza principios de la física aerodinámica para crear ondas de humo y calor que circulan dentro de la cámara de cocción. Este flujo continuo de aire garantiza que el calor y el humo se distribuyan de manera uniforme alrededor de los alimentos, lo que resulta en carnes más jugosas y sabores más profundos.
Ducto Superior Kontrol Tower™
El ducto superior Kontrol Tower™ garantiza un control preciso del flujo de aire, manteniendo ajustes constantes incluso al abrir y cerrar la tapa. Esta característica es crucial para mantener una temperatura constante y controlada, esencial para resultados perfectos en cada uso.
El Kontrol Tower™ está diseñado para ser resistente a la intemperie y al calor, asegurando una durabilidad a largo plazo. Este ducto también permite ajustes finos en la ventilación, lo que es esencial para técnicas de cocción precisas, como el ahumado lento y el asado a alta temperatura.
Bisagra Neumática Air Lift™
La tapa de la parrilla Big Joe III está equipada con una bisagra neumática Air Lift™, que reduce significativamente el peso del domo. Esta característica hace que abrir y cerrar la tapa sea un proceso sencillo y sin esfuerzo, mejorando la experiencia general del usuario.
La bisagra Air Lift™ es especialmente útil para manejar la tapa pesada de cerámica sin riesgo de daños ni esfuerzo excesivo. Esta tecnología no solo aumenta la seguridad al usar la parrilla, sino que también facilita el acceso al área de cocción en cualquier momento.
Carro de Parrilla Galvanizado de Alta Resistencia
El Big Joe III incluye un carro de parrilla galvanizado de alta resistencia con ruedas de bloqueo, proporcionando estabilidad y facilidad de movilidad. Este robusto carro también cuenta con una repisa de almacenamiento para mayor comodidad durante el asado.
El diseño del carro está pensado para soportar el peso considerable de la parrilla, asegurando que se mantenga estable durante su uso. Las ruedas de bloqueo permiten mover la parrilla con facilidad y fijarla en su lugar cuando se necesita estabilidad.
Sistema de Recogida de Cenizas Eficiente
La cesta de carbón de acero inoxidable facilita la limpieza al separar rápidamente el carbón sobrante de las cenizas. Este sistema eficiente asegura que su parrilla esté siempre lista para el siguiente uso sin complicaciones.
La facilidad de limpieza es un aspecto crucial para los usuarios frecuentes de parrillas. La cesta de carbón de acero inoxidable es resistente a la corrosión y facilita la eliminación rápida de las cenizas, lo que reduce el tiempo de mantenimiento y permite más tiempo para disfrutar del asado.
Sistema de Sellado Hermético Superior
La junta de malla de alambre Fireglass de doble grosor proporciona un sellado hermético superior, reteniendo el calor y el humo dentro de la cámara de cocción. Esto no solo mejora la eficiencia del asado, sino que también contribuye a resultados de cocción más uniformes y jugosos.
Este sellado superior es esencial para mantener las temperaturas internas constantes y evitar la pérdida de calor, lo que es fundamental para cocciones largas y a baja temperatura. Además, ayuda a mantener los alimentos jugosos y a maximizar el sabor al retener los aromas dentro de la parrilla.
Detalles Adicionales y Accesorios Incluidos
El Kamado Big Joe III viene con una serie de accesorios y características adicionales, incluyendo un termómetro incorporado, repisas laterales plegables de aluminio, pinzas para la parrilla y una herramienta para cenizas. Estas características mejoran la funcionalidad y la facilidad de uso, haciendo del Big Joe III una opción completa y de alta calidad para los entusiastas del asado.
Los accesorios incluidos están diseñados para mejorar la experiencia del usuario, proporcionando herramientas prácticas que facilitan la preparación y el manejo de los alimentos. Las repisas laterales plegables ofrecen espacio adicional para utensilios y platos, mientras que las pinzas y la herramienta para cenizas hacen que la manipulación y la limpieza sean más fáciles y seguras.
El Kamado Joe Big Joe III en Detalle
El Big Joe III no solo destaca por sus innovaciones técnicas, sino también por su construcción robusta y detallada. Fabricado en cerámica de alta calidad con un interior adicional de cerámica, proporciona una óptima reflexión y almacenamiento del calor. La tapa, equipada con una bisagra de presión de aire, se maneja sin esfuerzo, reduciendo la fuerza necesaria en un 96%.
El tren de aterrizaje estable, hecho de acero galvanizado macizo, y las ruedas giratorias permiten transportar la parrilla de manera rápida y cómoda. Los estantes laterales abatibles de aluminio resistente al calor y a la intemperie proporcionan espacio adicional de almacenamiento, lo que facilita la organización de los utensilios y los ingredientes.
Sistema Divide & Conquer de 3 Niveles
El sistema Divide & Conquer permite combinar diferentes métodos de cocción en una sola parrilla. Los usuarios pueden aprovechar el calor directo e indirecto al mismo tiempo, cocinar en varios niveles y combinar diferentes accesorios como la plancha o la piedra para parrilla. Esta flexibilidad maximiza las posibilidades de asado y facilita la preparación de comidas completas con diversos elementos cocinados a la perfección.
Tecnología y Accesorios Avanzados
El Big Joe III incluye un innovador nido de fuego AMP y una cesta de parrilla de acero inoxidable de calidad 304. El controlador de ventilación superior en la torre de control y el extractor de cenizas patentado aseguran un manejo preciso y una limpieza eficiente. El termómetro incorporado y las estanterías laterales plegables añaden comodidad y funcionalidad, haciendo del Big Joe III una opción excepcional para cualquier entusiasta del asado.
Sistema de Control de Temperatura Preciso
La capacidad del Big Joe III para mantener temperaturas constantes y precisas es uno de sus puntos más fuertes. El ducto superior Kontrol Tower™ y la junta de malla de alambre Fireglass trabajan juntos para ofrecer un control preciso del flujo de aire, lo que permite ajustar la temperatura interna de manera exacta según las necesidades de cocción.
Ideal para Cocción a Baja y Alta Temperatura
Gracias a su diseño robusto y su capacidad para retener el calor, el Big Joe III es ideal tanto para cocción a baja temperatura, como ahumar carnes lentamente, como para cocciones a alta temperatura, como hornear pizzas o sellar carnes. Esta versatilidad lo convierte en una herramienta indispensable para cualquier maestro del asado.
Accesorios Versátiles
Los numerosos accesorios incluidos con el Big Joe III, como las pinzas para la parrilla, el empujador de cenizas, las repisas laterales y el termómetro incorporado, proporcionan a los usuarios todo lo necesario para una experiencia de asado completa y satisfactoria. Cada accesorio está diseñado para complementar la funcionalidad de la parrilla y mejorar la comodidad y el rendimiento.
Innovación Continua
El Big Joe III es el resultado de un desarrollo continuo y la mejora de modelos anteriores. Kamado Joe ha incorporado numerosas mejoras detalladas que facilitan el asado y aumentan la diversión. Cada característica y accesorio ha sido diseñado y probado para proporcionar una experiencia de asado sin igual, manteniendo siempre la calidad y el rendimiento en el centro de su diseño.
Seguridad y Facilidad de Uso
Las características de seguridad del Big Joe III, como la bisagra neumática Air Lift™ y el carro de parrilla estable, aseguran que los usuarios puedan disfrutar de una experiencia de asado segura y sin esfuerzo. Además, la facilidad de limpieza y el mantenimiento sencillo aseguran que la parrilla esté siempre lista para el próximo uso.
Especificaciones
- Dimensiones:
- Ancho: 148 cm
- Altura: 137 cm
- Profundidad: 91,44 cm (36 pulgadas)
- Peso neto: 221 kg
- Materiales:
- Material de la tapa: Cerámica
- Material de la cámara de cocción: Cerámica
- Material del mueble bajo: Acero galvanizado
- Color: Rojo
- Material de la cesta de fuego: Acero inoxidable
- Material de la estructura: Cerámica
- Rango de calor:
- Temperatura mínima: 107 °C
- Temperatura máxima: 399 °C
- Superficie de cocción:
- Diámetro: 61 cm
- Espacio máximo de cocción: 2903 cm²
- Material de la parrilla: Acero inoxidable (calidad 304)
- Características especiales:
- Sistema de cocción flexible de 3 niveles Divide & Conquer: Permite cocinar varios alimentos a distintas temperaturas simultáneamente.
- Inserto hiperbólico SlōRoller: Convierte la parrilla en un ahumador y distribuye el calor y el humo de manera uniforme.
- Ducto superior Kontrol Tower: Mantiene un ajuste de aire constante durante la apertura y cierre del domo.
- Bisagra neumática Air Lift™: Reduce significativamente el peso del domo, facilitando su manejo.
- Cesta de carbón de acero inoxidable: Facilita la limpieza al separar rápidamente el carbón sobrante de las cenizas.
- Junta de malla de alambre Fireglass de doble grosor: Ofrece un sellado hermético superior.
- Termómetro incorporado: Permite monitorear la temperatura interna de la parrilla.
- Rejillas de cocción de acero inoxidable: Duraderas y resistentes a la corrosión.
- Repisas laterales plegables de aluminio acabadas/mango: Ofrecen espacio de almacenamiento adicional y resistencia al calor e intemperie.
- Pestillo de acero inoxidable: Asegura el cierre adecuado del domo.
- Fogón AMP: Mejora la durabilidad y el rendimiento del fogón.
- Sistema de recogida de cenizas: Simplifica la limpieza.
- Pinzas para la parrilla y herramienta para cenizas: Incluidas para facilitar el manejo y la limpieza.
- Porta cubiertos integrado: Facilita el almacenamiento de utensilios de cocina.
- Parrilla de altura regulable: Permite ajustar la altura de la parrilla según las necesidades de cocción.
- Carro de parrilla premium:
- Material: Acero galvanizado de alta resistencia
- Estabilidad: Proporciona máxima estabilidad y lujo
- Ruedas de bloqueo: Facilitan la movilidad
- Repisa de almacenamiento: Añade comodidad adicional para almacenamiento
- Contenido de la caja:
- Parrilla Kamado Joe Big Joe III
- Tren de aterrizaje estable
- Estantes laterales plegables de aluminio
- Inserto hiperbólico SlōRoller
- Cesta de carbón de acero inoxidable
- Sistema Divide & Conquer
- Parrilla de acero inoxidable
- Piedra deflectora
- Pinzas para barbacoa
- Empujador de cenizas
