Mezcla de Especias Mafia Coffee Rub 630g – Don Marco’s

24,95  (IVA inc.)

Sabor equilibrado y versátil, gracias a ingredientes naturales como espresso, chile y hierbas mediterráneas.

Bolsa compacta y sostenible, diseñada para reducir espacio y generar menos residuos.

Cierre hermético que conserva la frescura y el aroma de las especias.

Apta para vegetarianos y libre de gluten, ideal para todas las dietas.

Inspiración culinaria única, que fomenta la creatividad en la cocina gourmet.

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EAN: 4260266350660 SKU: 101-008-630 Categorías: , , ,
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Un toque de sofisticación y sabor único para transformar cualquier plato. La mezcla de especias Mafia Coffee de Don Marco’s combina hierbas aromáticas, un espresso refinado y el picante natural del chile para crear una experiencia gastronómica inolvidable. Su versatilidad y autenticidad lo convierten en un imprescindible para cualquier amante de la cocina.

Perfecto para Carnes Rojas 

Esta mezcla está especialmente diseñada para realzar los sabores del cordero y la ternera, resaltando su esencia natural con cada bocado.

La combinación de especias, cuidadosamente equilibrada, aporta una capa de profundidad que convierte un plato tradicional en una experiencia memorable. Ideal para parrillas, guisos o incluso asados al horno, esta mezcla es tu mejor aliada para destacar en cualquier ocasión culinaria.

Ingredientes de Alta Calidad y Sabor Equilibrado

Incluye una mezcla única de sal marina, azúcar de caña sin refinar, orégano, café instantáneo, tomate en polvo, chile, cebolla y ajo.

Estos ingredientes son seleccionados meticulosamente para garantizar un equilibrio perfecto entre sabores dulces, picantes y umami. Este equilibrio le otorga una versatilidad excepcional para adaptarse a diferentes tipos de carne, pescados o incluso salsas y adobos.

Versatilidad Culinaria de Aves, Pescado y Más

Aunque brilla en carnes rojas, esta mezcla también es una excelente elección para otros alimentos como aves, pescado, salsas y vegetales.

Imagina unas pechugas de pollo marinadas en esta mezcla, un salmón glaseado con un toque de Mafia Coffee o incluso unas verduras asadas que realzan su sabor natural gracias a estas especias. Las posibilidades son infinitas y cada creación será única en sabor y aroma.

Bolsa Compacta y Sostenible

El Recambio Mafia Coffee Bolsa 630 g está diseñado para quienes buscan una opción más ecológica y práctica. Su empaque flexible ocupa menos espacio que un envase rígido y genera menos residuos, contribuyendo al cuidado del medio ambiente.

Protección Óptima del Producto

La bolsa hermética garantiza que el rub se mantenga fresco y protegido de factores externos como la humedad y el aire, conservando todo su aroma y sabor característico. Ideal para almacenar en un contenedor resellable o utilizar directamente desde la bolsa.

Versatilidad para Reutilización

Esta presentación es perfecta para rellenar envases originales, como la lata agitadora Cherry Bomb, permitiéndote disfrutar del diseño funcional de los mismos mientras reduces costos y desechos. También es compatible con cualquier otro recipiente hermético de tu preferencia.

Ideal para Amantes de la Cocina Creativa

Esta mezcla fomenta la creatividad en la cocina, permitiéndote experimentar con combinaciones de sabores nuevas e innovadoras.

Su toque de espresso y chile eleva las recetas al nivel gourmet, añadiendo un perfil de sabor único que puede ser tan sutil o intenso como prefieras. Desde recetas sencillas hasta platos complejos, el Mafia Coffee siempre añade un toque especial que destaca.

Un Aliado Vegetariano y Libre de Gluten

Esta mezcla es apta para vegetarianos y no contiene gluten, haciéndola perfecta para quienes buscan opciones saludables sin sacrificar el sabor.

Además, gracias a su composición 100% natural, puedes usarla con confianza en cualquier dieta o estilo de vida. Es un producto que no solo transforma tus platos, sino que también cuida tu bienestar.

Dosificación Flexible para Adaptarse a tu Estilo

Puedes ajustar la cantidad de especias según tu preferencia de sabor, desde un ligero toque aromático hasta un perfil más robusto e intenso.

Para obtener los mejores resultados, se recomienda empezar con una cantidad moderada y ajustarla según el gusto. Esto asegura que cada plato sea una obra maestra adaptada a tus preferencias personales.

Inspiración Mediterránea con un Giro Especial

Las hierbas mediterráneas, como el orégano y la mejorana, combinadas con el inesperado toque del café, crean una experiencia gastronómica que evoca los sabores robustos y cálidos de la cocina del sur de Europa.

Este giro especial añade un carácter único a tus platos, transportándote con cada bocado a una terraza soleada en el Mediterráneo.

Valores Nutricionales por 100 g

NutrienteCantidad
Valor calórico943 kj / 225 kcal
Grasas3,6 g
– de las cuales saturadas0,6 g
Carbohidratos42,6 g
– de los cuales azúcares34,6 g
Proteína4,9 g
Sal32,7 g

Alérgenos

El producto no contiene gluten ni ingredientes animales, lo que lo hace apto para vegetarianos y personas con sensibilidad al gluten.

Mantenimiento y Cuidado del Recambio Mafia Coffee Bolsa 630 g

  1. Almacenamiento en Lugar Fresco y Seco: Para mantener la frescura de las especias, guarde la bolsa en un lugar seco y alejado de fuentes de calor o luz directa.
  2. Cierre Hermético: Asegúrese de que la bolsa esté bien cerrada después de cada uso para evitar la entrada de humedad y aire.
  3. Uso de Contenedores Reutilizables: Si prefiere transferir el contenido a otro recipiente, elija uno hermético y limpio para preservar los aromas y sabores.
  4. Evitar Contaminación Cruzada: Utilice cucharas o utensilios limpios y secos al manipular las especias para evitar contaminación.
  5. Revisión Periódica: Revise periódicamente el contenido para asegurarse de que conserva su frescura y características óptimas.

Especificaciones

Ingredientes: 
  • Base: Sal marina y azúcar de caña sin refinar.
  • Especias y hierbas: Orégano, pimienta, tomate en polvo, chile, cebolla y ajo.
  • Otros ingredientes: Café instantáneo.
Valores Nutricionales por 100 g:
NutrienteCantidad
Valor calórico943 kj / 225 kcal
Grasas3,6 g
- de las cuales saturadas0,6 g
Carbohidratos42,6 g
- de los cuales azúcares34,6 g
Proteína4,9 g
Sal32,7 g
Alérgenos:No contiene gluten ni ingredientes de origen animal.Producto apto para vegetarianos.

Receta de Helado Artesanal de Café y Chile con Mafia Coffee

Transforma un postre clásico en una experiencia única con el toque especial de Mafia Coffee. Este helado combina el suave dulzor del azúcar de caña con el amargor del café y el picante sutil del chile, creando un equilibrio inesperado y sofisticado. Ideal para cerrar una comida con un toque gourmet.

Ingredientes

  • 2 tazas de crema para batir.
  • 1 taza de leche entera.
  • 3 yemas de huevo.
  • 3/4 taza de azúcar de caña.
  • 2 cucharadas de mezcla Mafia Coffee de Don Marco's.
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
  • 1 pizca de sal.
  • Opcional: chocolate negro rallado o almendras tostadas para decorar.

Pasos a seguir

  1. Preparación de la Base del Helado En una cacerola, combine la leche y la crema para batir. Añada la mezcla Mafia Coffee y caliente a fuego medio, removiendo ocasionalmente, hasta que comience a hervir suavemente. Retire del fuego y deje reposar 10 minutos para infusionar los sabores.
  2. Batido de las Yemas y el Azúcar En un bol, bata las yemas de huevo con el azúcar de caña hasta obtener una mezcla espesa y de color pálido.
  3. Incorporación de la Base Infusionada Vierta lentamente la mezcla caliente sobre las yemas, batiendo constantemente para evitar que las yemas se cocinen. Una vez incorporado, devuelva todo a la cacerola.
  4. Cocción y Espesado Cocine a fuego bajo, removiendo constantemente con una espátula, hasta que la mezcla espese ligeramente y cubra el dorso de la cuchara. No deje que hierva. Retire del fuego y pase la mezcla por un colador fino para eliminar residuos.
  5. Añadir el Toque Final Incorpore el extracto de vainilla y la pizca de sal. Deje enfriar a temperatura ambiente y luego refrigere al menos 4 horas o toda la noche.
  6. Congelado y Batido Una vez fría, vierta la mezcla en una máquina para hacer helado y siga las instrucciones del fabricante. Si no dispone de una máquina, vierta la mezcla en un recipiente y congele, batiendo cada 30 minutos durante las primeras 3 horas para romper los cristales de hielo y lograr una textura cremosa.
  7. Decoración y Presentación Sirva el helado en copas o conos, decorado con chocolate negro rallado o almendras tostadas para un toque extra de textura y sabor.
Este Helado de Café y Chile con Mafia Coffee es una creación atrevida que desafía las expectativas, perfecto para quienes buscan innovar en la cocina y dejar una huella inolvidable en el paladar. ¡Sorprende a tus invitados con este postre único!

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