Con la Salsa Barbacoa Bourbon & Peach de Don Marco’s, disfruta de un viaje de sabor único con la combinación perfecta de melocotón afrutado y un toque de Bourbon de Kentucky. Ideal para barbacoa, cocina y aperitivos, esta salsa versátil y sofisticada lleva tus platos al siguiente nivel.
Un Balance Perfecto de Dulzura y Toques de Bourbon
La Salsa BBQ Bourbon Peach se destaca por su inigualable combinación de sabores, donde la dulzura natural del melocotón se fusiona con el sutil y refinado toque del whisky Bourbon de Kentucky. Esta armonía en el paladar hace que cada bocado sea una experiencia inolvidable.
El 5% de melocotones frescos y el 4% de auténtico Bourbon no solo garantizan un sabor genuino, sino que aportan un perfil de sabor complejo que mejora cualquier preparación, desde carnes hasta acompañamientos.
Versatilidad en la Cocina y la Barbacoa
Esta salsa es el comodín perfecto para cualquier tipo de preparación, desde asados a fuego lento hasta platillos rápidos. Su suavidad realza el sabor de carnes blancas como pollo o pavo, evitando que el perfil del plato sea dominado por la salsa. Por otro lado, su intensidad resalta con preparaciones más ricas como Moinkballs, brisket o costillas a la barbacoa.
Además, es una excelente opción para dips o como acompañamiento de tablas de aperitivos, ofreciendo un toque de sofisticación que encantará a tus invitados.
Ingredientes Premium y Naturales
La calidad es la esencia de esta salsa, compuesta por ingredientes cuidadosamente seleccionados. La pasta de tomate, el azúcar de caña en bruto, la miel y el sirope de melocotón aportan una dulzura natural, mientras que el vinagre de manzana y las especias crean un equilibrio perfecto.
Es apta para vegetarianos, libre de gluten y contiene mostaza como único alérgeno, lo que la hace accesible para una amplia variedad de consumidores con necesidades dietéticas específicas.
Valores Nutricionales por 100g:
| Nutriente |
Cantidad |
| Valor energético |
887 kJ / 211 kcal |
| Grasas |
<0,5 g |
| – de las cuales saturadas |
0,1 g |
| Carbohidratos |
47 g |
| – de los cuales azúcares |
45 g |
| Proteínas |
1 g |
| Sal |
1,9 g |
Alérgenos Destacados
La salsa contiene mostaza como único alérgeno. Es libre de gluten y apta para dietas vegetarianas.
Un Producto Respetuoso con el Medio Ambiente
El compromiso con la sostenibilidad es evidente en su embalaje: un frasco de vidrio reutilizable con tapa metálica desenroscable. Esto no solo facilita su uso, sino que también permite múltiples reutilizaciones en la cocina.
Las etiquetas fácilmente removibles hacen que el envase sea ideal para guardar otros ingredientes o para emplearlo en proyectos creativos, contribuyendo a una cocina más sostenible.
Nutrición Consciente para Todos los Públicos
Con menos de 0,5 g de grasas por cada 100 g, es una salsa indulgente pero equilibrada. Su bajo contenido en grasas saturadas y el aporte moderado de azúcares hacen de esta salsa una opción atractiva para quienes buscan cuidar su alimentación sin renunciar al sabor.
Un Toque Gourmet para Aperitivos y Más Allá
Esta salsa transforma cualquier tabla de quesos o embutidos en un auténtico festín gourmet. Su perfil afrutado y el sutil toque de Bourbon combinan perfectamente con quesos curados, salchichas artesanales y panes frescos. Una opción imprescindible para tus reuniones o cenas especiales.
Mantenimiento y Cuidado
Para garantizar que disfrutes de esta salsa en su mejor estado, sigue estos pasos:
- Almacenamiento Inicial: Guarda el frasco en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa del sol.
- Después de Abrir: Una vez abierta, consérvala en el frigorífico y asegúrate de cerrar bien la tapa después de cada uso.
- Consumo Rápido: Consume la salsa dentro de las 4 semanas posteriores a su apertura para mantener su frescura y calidad óptima.
- Reutilización del Envase: Lávate bien el frasco y reutilízalo para almacenar otros alimentos o incluso como recipiente decorativo.
Receta de Tacos Glaseados con Salsa BBQ Bourbon & Peach y Mango Fresco (Opción con Cerdo y Variación Vegetariana)
Sorprende a tus comensales con unos tacos vibrantes, llenos de sabor y con una presentación espectacular. La Salsa BBQ Bourbon Peach de Don Marco’s se combina con la frescura del mango y el toque ahumado de la barbacoa. Además, esta receta incluye una deliciosa variación vegetariana para que todos puedan disfrutar de esta experiencia culinaria.
Ingredientes:
Para la versión con cerdo:
- 500 g de carne de cerdo desmenuzada (pulled pork, lomo o pierna).
- 1 taza de Salsa Barbacoa Bourbon & Peach.
- 1 cucharada de miel.
- 1 cucharadita de chile en polvo (opcional).
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
Para la versión vegetariana:
- 500 g de tofu firme o champiñones Portobello (en láminas gruesas).
- 1 taza de Salsa Barbacoa Bourbon & Peach.
- 1 cucharada de miel o jarabe de agave (para una versión vegana).
- 1 cucharadita de pimentón ahumado o chile en polvo (opcional).
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
Para los tacos:
- 8 tortillas pequeñas de maíz o harina.
- 1 mango maduro, pelado y cortado en tiras finas.
- 1 cebolla roja, en rodajas finas.
- 1 jalapeño, en rodajas (opcional).
- Hojas frescas de cilantro para decorar.
- Gajos de lima para servir.
Para la crema de acompañamiento:
- 100 ml de yogur natural o crema agria.
- Zumo de media lima.
- Sal y pimienta al gusto. (Sustituye el yogur por una crema de anacardos o yogur vegetal para una opción vegana).
Instrucciones:
- Preparar la Base Glaseada:
- Para la versión con cerdo: Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade la carne de cerdo desmenuzada y dórala ligeramente durante 5 minutos.
- En un bol, mezcla la Salsa BBQ Bourbon Peach con la miel y el chile en polvo (si lo usas). Incorpora esta mezcla a la sartén y cocina a fuego lento durante 10-15 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que el cerdo quede glaseado y jugoso.
- Para la versión vegetariana: Calienta el aceite de oliva en una sartén. Añade el tofu en cubos o los champiñones en láminas y dóralos durante 8-10 minutos, hasta que estén crujientes por fuera y suaves por dentro. Agrega la mezcla de Salsa BBQ Bourbon Peach con miel (o jarabe de agave) y cocina a fuego lento durante 10 minutos, permitiendo que los sabores se impregnen.
- Preparar la Crema de Acompañamiento:
- Mezcla el yogur o crema agria con el zumo de lima en un bol pequeño. Sazona con sal y pimienta al gusto. Refrigera hasta el momento de servir.
- Montar los Tacos:
- Calienta las tortillas en una sartén caliente durante unos segundos por cada lado.
- Coloca una porción del cerdo glaseado o de la mezcla vegetariana en el centro de cada tortilla. Añade tiras de mango fresco, rodajas de cebolla roja y jalapeño (si lo usas).
- Rocía con un poco de crema de lima y decora con hojas frescas de cilantro.
- Servir y Disfrutar:
- Sirve los tacos de inmediato con gajos de lima al lado para un toque cítrico adicional.
Consejo Adicional:
Para una experiencia aún más innovadora, acompaña los tacos con una ensalada de col morada y zanahoria rallada, aliñada con una mezcla de Salsa BBQ Bourbon Peach, vinagre de manzana y un toque de miel.
Estos tacos son una explosión de sabores y texturas que deleitarán tanto a amantes de la carne como a quienes prefieren opciones vegetarianas. ¡Perfectos para compartir en reuniones o para darte un gusto diferente en casa!
