Set Rustidor – OFYR

299,00  (IVA inc.)

✅ Compatible con OFYR 85 y OFYR 100

✅ Operación manual sin motor

✅ Incluye gancho en forma de S para colgar sartenes

✅ Fabricado en acero inoxidable de alta calidad

✅ Incluye dos tubos intermedios para diferentes tamaños

EAN: 6019915349313 SKU: OA-R-SET Categorías: , , ,
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Set Rustidor OFYR – Un utensilio de alta calidad diseñado para quienes disfrutan de la barbacoa a un nivel profesional. Este set, compatible con las unidades OFYR 85 y 100, asegura una cocción perfecta y uniforme para una experiencia de asado única, permitiendo preparar desde carnes hasta guisos al aire libre. Fabricado en acero inoxidable, es duradero, resistente y se convertirá en una pieza clave de cualquier asador apasionado.

Compatible con las unidades OFYR 85 y 100

El Set Rustidor está diseñado específicamente para las unidades OFYR 85 y OFYR 100, lo que lo convierte en una herramienta versátil y adaptable. Viene equipado con dos tubos intermedios diferentes para asegurar una instalación firme y segura en ambas unidades. La instalación es simple y rápida, lo que significa que puedes pasar más tiempo disfrutando de la comida y menos preocupándote por los detalles técnicos. Esta característica es ideal para aquellos que ya poseen un OFYR y quieren sacar el máximo provecho de su equipo de cocina al aire libre, ya que el set maximiza las capacidades de asado sin necesidad de modificaciones adicionales.

Diseño manual sin motor para control total

A diferencia de los asadores eléctricos o motorizados, el Set Rustidor OFYR es operado completamente a mano, lo que te brinda un control total sobre la cocción. Este enfoque tradicional es ideal para los entusiastas de la barbacoa que prefieren un control directo sobre la rotación y el tiempo de cocción de los alimentos. Girar el asador manualmente te permite ajustar el ritmo de la cocción según tus preferencias y la naturaleza de los ingredientes, asegurando resultados jugosos y uniformes. Aunque algunos asadores motorizados eliminan la necesidad de atención constante, este sistema a mano te permite involucrarte en el proceso y mejorar la experiencia de cocción con cada giro.

Seguridad en el manejo con guantes resistentes al calor

Dado que el Set Rustidor está diseñado para trabajar sobre fuego directo, los componentes de acero inoxidable pueden alcanzar temperaturas muy altas durante su uso. Por ello, es fundamental utilizar guantes resistentes al calor, como los guantes de seguridad OFYR, que permiten manejar el asador de forma segura sin riesgo de quemaduras. Esta precaución no solo protege tus manos, sino que también te da la confianza para manipular el equipo sin interrupciones. Los guantes te permitirán ajustar el asador, girarlo y añadir o retirar alimentos sin preocuparte por el calor extremo del fuego.

Gancho en forma de S para una sartén o Dutch oven

Este set no solo es perfecto para asar carnes, sino que también incluye un gancho en forma de S, que puede usarse para colgar una sartén o un Dutch oven (horno holandés). Este accesorio añade una gran versatilidad al Set Rustidor, permitiéndote preparar una variedad de recetas, desde guisos a fuego lento hasta frituras rápidas. El Dutch oven, conocido por su capacidad para mantener el calor de manera uniforme, es ideal para preparar platos tradicionales como estofados o panes rústicos directamente sobre las brasas, complementando cualquier parrillada o banquete al aire libre.

Montaje sencillo y seguro

El Set Rustidor es muy fácil de montar, pero es esencial seguir ciertos pasos antes de encender el fuego para garantizar un uso seguro. Primero, asegúrate de montar el set por completo antes de iniciar el fuego, insertando los tubos intermedios en la base de la unidad OFYR. Una vez ensamblado, aprieta los tornillos firmemente para garantizar que el asador quede bien asegurado. Esto es importante para evitar movimientos o inestabilidad durante la cocción. El diseño intuitivo permite que una persona lo monte sin ayuda, pero se recomienda tener cuidado adicional durante la manipulación de las piezas una vez que el fuego esté encendido. Al desmontar, asegúrate de dejar que las piezas se enfríen por completo antes de tocarlas.

Cuidado del Set Rustidor

El Set Rustidor está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, lo que garantiza una vida útil prolongada siempre y cuando se le dé el mantenimiento adecuado. Sigue estos pasos para mantener el set en perfectas condiciones:
  1. Limpieza después de cada uso: Después de cada sesión de cocción, deja que el set se enfríe por completo antes de limpiarlo. Usa agua tibia, jabón suave y una esponja no abrasiva para remover restos de alimentos y grasa. Evita usar detergentes agresivos que puedan dañar el acero inoxidable.
  2. Secado completo: Asegúrate de secar todas las piezas completamente para evitar la formación de óxido, a pesar de que el acero inoxidable es resistente a la corrosión. Guardar las piezas secas alargará su vida útil.
  3. Almacenamiento adecuado: Almacena el Set Rustidor en un lugar seco, protegido de la humedad y de la exposición directa al sol o la lluvia. Si es posible, guárdalo en una funda o caja protectora para mantenerlo en perfectas condiciones.
  4. Revisión periódica de tornillos y partes móviles: Antes de cada uso, verifica que todos los tornillos y componentes móviles estén en buen estado y bien ajustados. Esto garantizará un uso seguro y evitará el desgaste prematuro de las piezas.

Especificaciones

  • Compatibilidad: Compatible con los modelos OFYR 85 y OFYR 100.
  • Material: Acero inoxidable: Asegura durabilidad y resistencia al calor generado por el fuego directo.
  • Componentes Incluidos:
    • Postes: 2 postes de acero inoxidable que se fijan a la placa de cocción.
    • Tubo intermedio: Incluye 2 tubos intermedios (uno para OFYR 85 y otro para OFYR 100), que unen los montantes en la parte superior.
    • Pincho con gancho giratorio: Equipado con 2 soportes grandes y 2 pequeños para sujetar ingredientes.
    • Gancho en forma de S: Para colgar una sartén o una olla holandesa.
  • Funcionamiento: Operación manual: El set debe operarse a mano, no incluye motor. Sin embargo, ahora está disponible con un motor de asador para que sea aún más fácil cocinar con el juego de asador.
  • Montaje:
    • Precaución: Monte el conjunto antes de encender el fuego.
    • Fijación: Apriete los tornillos para asegurar el asador.
  • Guantes recomendados: Uso de guantes resistentes al calor: Recomendado el uso de los guantes OFYR para evitar quemaduras.
  • Dimensiones: 75x29,5x5,5 cm: Proporciona suficiente espacio para manejar alimentos y utensilios.
  • Peso: 6 kg: Lo suficientemente robusto para estabilidad, pero manejable para el montaje y transporte.

Receta de Cordero Asado al Estilo Tradicional con el Set Rustidor OFYR

Ingredientes:
  • 1 pierna de cordero (aprox. 3 kg)
  • 5 dientes de ajo
  • 3 ramas de romero fresco
  • 1 limón
  • 100 ml de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Patatas pequeñas para acompañar (opcional)
Instrucciones:
  1. Preparar el cordero: En un bol, mezcla el aceite de oliva, los dientes de ajo machacados, el jugo de limón, el romero, la sal y la pimienta. Frota esta mezcla sobre toda la pierna de cordero, asegurándote de cubrirla bien. Deja reposar durante al menos 1 hora para que absorba los sabores.
  2. Montaje en el Set Rustidor: Ensarta la pierna de cordero en el pincho del Set Rustidor y asegúrala firmemente con los ganchos proporcionados. Monta el set en tu unidad OFYR y enciende el fuego. Asegúrate de que la pierna esté colocada sobre el fuego a una distancia adecuada para una cocción lenta y uniforme.
  3. Cocción: Gira el asador manualmente cada 15 minutos para que el cordero se ase de manera pareja. Cocina durante aproximadamente 2 a 2,5 horas, o hasta que la carne alcance una temperatura interna de 60°C para un término medio. Durante la cocción, puedes colocar las patatas en la parte inferior, sobre la placa OFYR, para asarlas junto al cordero.
  4. Reposo y servir: Una vez listo, retira el cordero del asador y déjalo reposar durante 10-15 minutos antes de cortarlo. Esto permite que los jugos se redistribuyan en la carne, garantizando una textura tierna y jugosa. Sirve acompañado de las patatas asadas y una ensalada fresca.
Este cordero asado, preparado con el Set Rustidor OFYR, es perfecto para ocasiones especiales o reuniones al aire libre, ofreciendo un sabor auténtico y una experiencia culinaria inolvidable.

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