MODO DE USO:
Salpimentar el salmón unos 45 minutos antes de cocinarlo.
Colocar la pieza de salmón en el tablero y fijarlo con la malla metálica para que quede perfectamente sujeta.
Una vez el fuego alcance pleno rendimiento, situar el tablero en el borde de la barbacoa. Si no fuese posible, utilizar los soportes adicionales que lo anclarán a la parrilla (aparece en el tríptico interior).
La distancia aconsejada es de unos 15 cm y el tiempo de exposición al fuego dependerá de las preferencias de los comensales, oscilando entre 30 y 60 minutos.
CONSEJO: Antes de utilizar la tabla, aplicar aceite de oliva sobre la misma. Las tablas son reutilizables.
