Sazonadores para Barbacoa – Char-Griller

12,95 € (IVA inc.)

✅ Sazonadores para barbacoa Char-Griller en tres variedades: Chicken Rub, Pork Rub y Beef Rub.

✅ Una mezcla para cada preparación: aves, cerdo o vacuno.

✅ Ingredientes diferentes en cada fórmula: ajo y cebolla, pimentón y hierbas, o dos tipos de pimienta.

✅ Para barbacoa y cocina de casa: condimenta los alimentos antes de cocinarlos.

✅ Elige tu variedad: cada selección corresponde a un envase de 220 g.

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SKU: CG30348X26 Categorías: ,
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Los sazonadores para barbacoa Char-Griller ofrecen tres mezclas para escoger según lo que vayas a cocinar: Chicken Rub, Pork Rub y Beef Rub. Cada variedad se vende en su propio envase de 220 g.

Puedes utilizarlos para condimentar tus preparaciones antes de cocinarlas, tanto en la barbacoa como en la cocina de casa. Elige la variedad que mejor encaje con el alimento y el perfil de sabor que buscas.

Tres mezclas para elegir

Envases Char-Griller Pork Rub, Beef Rub y Chicken Rub

La gama reúne una mezcla para aves, otra para cerdo y otra para vacuno. Los envases se reconocen fácilmente por sus etiquetas amarilla, rosa y roja, respectivamente.

Selecciona el modelo que quieras en esta ficha. La fotografía conjunta muestra las tres opciones disponibles; cada selección corresponde a un solo envase.

Chicken Rub con ajo y cebolla

Envase amarillo de Chicken Rub Char-Griller para aves

Chicken Rub combina ajo y cebolla granulados con otras especias, entre ellas la cúrcuma. Es la variedad que declara más azúcares y menos sal dentro de esta gama, una referencia útil si buscas una mezcla con mayor tendencia al dulzor.

Puedes repartirla sobre piezas de ave antes de cocinarlas para añadir sabor de forma uniforme. Encaja tanto en una preparación a la parrilla como en una receta hecha en la cocina de casa.

Pork Rub con pimentón y hierbas

Envase rosa de Pork Rub Char-Griller para cerdo

Pork Rub reúne pimentón, ajo, cebolla, romero, comino y orégano. Entre las tres variedades ocupa una posición intermedia en contenido de azúcares, con un perfil en el que también tienen presencia las hierbas.

Es una opción para dar sabor a recetas de cerdo antes de la cocción: desde piezas pequeñas que prepararás entre semana hasta cortes destinados a una comida de barbacoa.

Beef Rub con dos pimientas

Envase rojo de Beef Rub Char-Griller para vacuno

Beef Rub incorpora pimienta negra y blanca junto con ajo, tomillo, jengibre y laurel. De las tres mezclas, es la que menos azúcares declara; resulta apropiada si prefieres que las especias ocupen más espacio que el dulzor en la elección de tu sazonador.

Úsala para condimentar preparaciones de vacuno antes de llevarlas al fuego. Su combinación de ingredientes permite escoger una mezcla distinta de las destinadas principalmente a aves o cerdo.

De la barbacoa a la cocina de casa

No hace falta encender la barbacoa para utilizar estas mezclas. Puedes incorporarlas a preparaciones de la cocina diaria y escoger Chicken Rub, Pork Rub o Beef Rub según el alimento y el sabor que quieras aportar.

Así puedes mantener a mano la variedad que más usas y recurrir a ella tanto para una comida al aire libre como para cocinar en casa. Las indicaciones de cantidad y conservación se desarrollarán en el apartado de Uso y mantenimiento.

Comparativa de variaciones

Una guía orientativa basada en los ingredientes y en la información de los envases para ayudarte a escoger entre las tres mezclas.

Modelo Dulzor Salado Carácter de la mezcla Recomendado para
Chicken Rub Más presente Menos marcado Ajo, cebolla y cúrcuma Pollo y otras aves
Pork Rub Intermedio Más marcado Pimentón y hierbas Costillas, chuletas y paleta de cerdo
Beef Rub Menos presente Intermedio Dos pimientas, ajo y hierbas Hamburguesas y cortes de vacuno

Primer uso

  1. Elige Chicken Rub, Pork Rub o Beef Rub según la preparación.
  2. Lee los ingredientes y la información de alérgenos de ese envase antes de utilizarlo.
  3. Abre el bote con las manos limpias y secas. Si vas a manipular carne cruda, separa primero la cantidad de sazonador que necesites en un recipiente limpio.

Durante la preparación

  1. Distribuye la mezcla sobre el alimento antes de cocinarlo. La etiqueta indica usar aproximadamente un 5 % respecto al peso del alimento proteico: como referencia, 5 g de sazonador por 100 g de carne.
  2. Reparte el sazonador por la superficie. Las tres variedades ya contienen sal, así que evita añadir más al empezar.
  3. La etiqueta indica cocinar el alimento antes de consumirlo. No pruebes el sazonador que haya estado en contacto con carne cruda.
  4. Evita tocar la boca o la tapa del bote con manos o utensilios que hayan manipulado carne cruda.

Sobre la cantidad: el 5 % es la orientación impresa en el envase. Ajusta la cantidad en preparaciones posteriores según el resultado que prefieras, teniendo en cuenta que la mezcla aporta sal.

Después de usarlo

  • Cierra bien el bote en cuanto termines.
  • No devuelvas al envase el sazonador que haya tocado carne cruda o utensilios utilizados con ella.

Limpieza

  • Si se ensucia el exterior o la tapa, límpialos y sécalos por completo antes de guardar el bote.
  • Evita que entre agua en el interior del envase.

Mantenimiento

  • Utiliza manos o utensilios secos para sacar o servir el producto.
  • Antes de volver a usarlo, comprueba que la tapa haya permanecido cerrada y consulta la información del propio envase.

Almacenaje

  • Conserva los botes cerrados y en un lugar seco.
  • Almacena y utiliza el sazonador lejos de la humedad, tal como indica la etiqueta.

Diferencia entre variedades: Chicken Rub incluye sal de apio, con APIO destacado como alérgeno en su lista de ingredientes. Revisa siempre la etiqueta concreta de la variedad elegida.

Primer uso

  1. Elige Chicken Rub, Pork Rub o Beef Rub según la preparación.
  2. Lee los ingredientes y la información de alérgenos de ese envase antes de utilizarlo.
  3. Abre el bote con las manos limpias y secas. Si vas a manipular carne cruda, separa primero la cantidad de sazonador que necesites en un recipiente limpio.

Durante la preparación

  1. Distribuye la mezcla sobre el alimento antes de cocinarlo. La etiqueta indica usar aproximadamente un 5 % respecto al peso del alimento proteico: como referencia, 5 g de sazonador por 100 g de carne.
  2. Reparte el sazonador por la superficie. Las tres variedades ya contienen sal, así que evita añadir más al empezar.
  3. La etiqueta indica cocinar el alimento antes de consumirlo. No pruebes el sazonador que haya estado en contacto con carne cruda.
  4. Evita tocar la boca o la tapa del bote con manos o utensilios que hayan manipulado carne cruda.

Sobre la cantidad: el 5 % es la orientación impresa en el envase. Ajusta la cantidad en preparaciones posteriores según el resultado que prefieras, teniendo en cuenta que la mezcla aporta sal.

Después de usarlo

  • Cierra bien el bote en cuanto termines.
  • No devuelvas al envase el sazonador que haya tocado carne cruda o utensilios utilizados con ella.

Limpieza

  • Si se ensucia el exterior o la tapa, límpialos y sécalos por completo antes de guardar el bote.
  • Evita que entre agua en el interior del envase.

Mantenimiento

  • Utiliza manos o utensilios secos para sacar o servir el producto.
  • Antes de volver a usarlo, comprueba que la tapa haya permanecido cerrada y consulta la información del propio envase.

Almacenaje

  • Conserva los botes cerrados y en un lugar seco.
  • Almacena y utiliza el sazonador lejos de la humedad, tal como indica la etiqueta.

Diferencia entre variedades: Chicken Rub incluye sal de apio, con APIO destacado como alérgeno en su lista de ingredientes. Revisa siempre la etiqueta concreta de la variedad elegida.

Primer uso

  1. Elige Chicken Rub, Pork Rub o Beef Rub según la preparación.
  2. Lee los ingredientes y la información de alérgenos de ese envase antes de utilizarlo.
  3. Abre el bote con las manos limpias y secas. Si vas a manipular carne cruda, separa primero la cantidad de sazonador que necesites en un recipiente limpio.

Durante la preparación

  1. Distribuye la mezcla sobre el alimento antes de cocinarlo. La etiqueta indica usar aproximadamente un 5 % respecto al peso del alimento proteico: como referencia, 5 g de sazonador por 100 g de carne.
  2. Reparte el sazonador por la superficie. Las tres variedades ya contienen sal, así que evita añadir más al empezar.
  3. La etiqueta indica cocinar el alimento antes de consumirlo. No pruebes el sazonador que haya estado en contacto con carne cruda.
  4. Evita tocar la boca o la tapa del bote con manos o utensilios que hayan manipulado carne cruda.

Sobre la cantidad: el 5 % es la orientación impresa en el envase. Ajusta la cantidad en preparaciones posteriores según el resultado que prefieras, teniendo en cuenta que la mezcla aporta sal.

Después de usarlo

  • Cierra bien el bote en cuanto termines.
  • No devuelvas al envase el sazonador que haya tocado carne cruda o utensilios utilizados con ella.

Limpieza

  • Si se ensucia el exterior o la tapa, límpialos y sécalos por completo antes de guardar el bote.
  • Evita que entre agua en el interior del envase.

Mantenimiento

  • Utiliza manos o utensilios secos para sacar o servir el producto.
  • Antes de volver a usarlo, comprueba que la tapa haya permanecido cerrada y consulta la información del propio envase.

Almacenaje

  • Conserva los botes cerrados y en un lugar seco.
  • Almacena y utiliza el sazonador lejos de la humedad, tal como indica la etiqueta.

Diferencia entre variedades: Chicken Rub incluye sal de apio, con APIO destacado como alérgeno en su lista de ingredientes. Revisa siempre la etiqueta concreta de la variedad elegida.

Primer uso

  1. Elige Chicken Rub, Pork Rub o Beef Rub según la preparación.
  2. Lee los ingredientes y la información de alérgenos de ese envase antes de utilizarlo.
  3. Abre el bote con las manos limpias y secas. Si vas a manipular carne cruda, separa primero la cantidad de sazonador que necesites en un recipiente limpio.

Durante la preparación

  1. Distribuye la mezcla sobre el alimento antes de cocinarlo. La etiqueta indica usar aproximadamente un 5 % respecto al peso del alimento proteico: como referencia, 5 g de sazonador por 100 g de carne.
  2. Reparte el sazonador por la superficie. Las tres variedades ya contienen sal, así que evita añadir más al empezar.
  3. La etiqueta indica cocinar el alimento antes de consumirlo. No pruebes el sazonador que haya estado en contacto con carne cruda.
  4. Evita tocar la boca o la tapa del bote con manos o utensilios que hayan manipulado carne cruda.

Sobre la cantidad: el 5 % es la orientación impresa en el envase. Ajusta la cantidad en preparaciones posteriores según el resultado que prefieras, teniendo en cuenta que la mezcla aporta sal.

Después de usarlo

  • Cierra bien el bote en cuanto termines.
  • No devuelvas al envase el sazonador que haya tocado carne cruda o utensilios utilizados con ella.

Limpieza

  • Si se ensucia el exterior o la tapa, límpialos y sécalos por completo antes de guardar el bote.
  • Evita que entre agua en el interior del envase.

Mantenimiento

  • Utiliza manos o utensilios secos para sacar o servir el producto.
  • Antes de volver a usarlo, comprueba que la tapa haya permanecido cerrada y consulta la información del propio envase.

Almacenaje

  • Conserva los botes cerrados y en un lugar seco.
  • Almacena y utiliza el sazonador lejos de la humedad, tal como indica la etiqueta.

Diferencia entre variedades: Chicken Rub incluye sal de apio, con APIO destacado como alérgeno en su lista de ingredientes. Revisa siempre la etiqueta concreta de la variedad elegida.

  • Ingredientes y alérgenos
    • Ingredientes: ajo granulado, copos de chile, cebolla granulada, azúcar demerara, azúcar extrafino dorado, sal marina, sal de apio, pimentón, pimienta negra, aroma, cúrcuma y dióxido de silicio.
    • Elaborado en instalaciones que manipulan soja, sésamo, leche, mostaza, crustáceos y apio.
  • Información nutricional
    Valor nutricionalPor 100 g% valor diario*
    Valor energético315 kcal / 1034 kJ12 %
    Grasas1,8 g3 %
    de las cuales saturadas0,3 g2 %
    Hidratos de carbono50,6 g19 %
    de los cuales azúcares45,7 g51 %
    Proteínas3,3 g7 %
    Sal32,0 g540 %
    *Porcentajes indicados en el envase, calculados para una dieta de 2000 kcal. Ración indicada: 5 g.
  • Uso y conservación
    • Añadir una cantidad aproximada equivalente al 5 % del peso del alimento. Cocinar antes de consumir.
    • Conservar en lugar seco y evitar la humedad durante su uso.
  • Contenido neto: 220 g.
  • Ingredientes y alérgenos
    • Ingredientes: sal, azúcar, pimentón ahumado, pimentón dulce, chile en polvo, cebolla granulada, pimienta negra, ajo granulado, romero, comino, orégano y dióxido de silicio.
    • Elaborado en instalaciones que manipulan soja, sésamo, leche, mostaza, crustáceos y apio.
  • Información nutricional
    Valor nutricionalPor 100 g% valor diario*
    Valor energético201 kcal / 846 kJ10 %
    Grasas2,7 g2,7 %
    de las cuales saturadas0,6 g3 %
    Hidratos de carbono44,2 g14 %
    de los cuales azúcares30,7 g34 %
    Proteínas3,6 g7 %
    Sal43,0 g718 %
    *Porcentajes indicados en el envase, calculados para una dieta de 2000 kcal. Ración indicada: 5 g.
  • Uso y conservación
    • Añadir una cantidad aproximada equivalente al 5 % del peso del alimento. Cocinar antes de consumir.
    • Conservar en lugar seco y evitar la humedad durante su uso.
  • Contenido neto: 220 g.
  • Ingredientes y alérgenos
    • Ingredientes: sal marina, pimienta negra, azúcar, ajo granulado, copos de chile, cebolla granulada, pimienta blanca, tomillo, jengibre, pimentón ahumado, laurel, glutamato monosódico, inosinato disódico y dióxido de silicio.
    • Elaborado en instalaciones que manipulan soja, sésamo, leche, mostaza, crustáceos y apio.
  • Información nutricional
    Valor nutricionalPor 100 g% valor diario*
    Valor energético225 kcal / 755 kJ9 %
    Grasas2,1 g3 %
    de las cuales saturadas0,6 g3 %
    Hidratos de carbono27,3 g11 %
    de los cuales azúcares11,5 g13 %
    Proteínas7,8 g6 %
    Sal40,8 g680 %
    *Porcentajes indicados en el envase, calculados para una dieta de 2000 kcal. Ración indicada: 5 g.
  • Uso y conservación
    • Añadir una cantidad aproximada equivalente al 5 % del peso del alimento. Cocinar antes de consumir.
    • Conservar en lugar seco y evitar la humedad durante su uso.
  • Contenido neto: 220 g.

Wraps de pollo y verduras con Chicken Rub

Estos wraps convierten el Chicken Rub en el hilo conductor de una comida completa. La mezcla sazona el pollo antes de cocinarlo y también puedes añadir una pequeña cantidad a las verduras para que todo el relleno tenga un sabor uniforme.

El pollo se cocina por separado hasta estar listo; después se junta con el pimiento, la cebolla y el queso dentro de la tortilla. Un último paso por la plancha dora el exterior y funde el provolone. Es una receta que puedes preparar tanto en una plancha de exterior como en una sartén amplia en casa.

Raciones: 2.

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo.
  • Chicken Rub Char-Griller, al gusto.
  • 1 pimiento y 1 cebolla.
  • 1 cucharada de aceite.
  • 2 tortillas grandes de trigo.
  • 2 lonchas de queso provolone.

Preparación

  1. Corta el pollo en dados, distribuye el Chicken Rub y déjalo reposar 20 minutos en el frigorífico.
  2. Corta el pimiento y la cebolla en tiras. Cocínalos con un poco de aceite en la plancha o sartén; si quieres, añade una pequeña cantidad de Chicken Rub.
  3. Cocina el pollo en otra zona de la plancha o después de retirar las verduras. Comprueba con un termómetro que alcance 74 °C en el centro.
  4. Junta el pollo ya cocinado con las verduras. Reparte el relleno entre las tortillas y coloca una loncha de provolone en cada una.
  5. Cierra los wraps y dóralos brevemente por ambos lados hasta que el queso se funda. Sírvelos recién hechos.

Paleta de cerdo desmenuzada con Pork Rub

La paleta es una buena elección cuando quieres preparar cerdo para compartir. Pork Rub aporta pimentón, ajo y hierbas a toda su superficie; después, la cocción indirecta y lenta permite que la carne llegue al punto en el que se separa fácilmente con dos tenedores.

El zumo de manzana y el vinagre sirven para humedecer ligeramente el exterior durante la cocción. Tras envolver la pieza y dejarla reposar, mezcla la carne desmenuzada con sus propios jugos. Puedes servirla en panecillos, tortillas o junto a una guarnición, sin necesidad de añadir sal desde el principio: Pork Rub ya la contiene.

Raciones: 4-6. Cocción: lenta; calcula varias horas y guíate por la temperatura interna.

Ingredientes

  • 1 paleta de cerdo de aproximadamente 1,5 kg.
  • Pork Rub Char-Griller, al gusto.
  • 150 ml de zumo de manzana.
  • 50 ml de vinagre de sidra.

Preparación

  1. Distribuye el Pork Rub por la paleta y déjala reposar unos 30 minutos en el frigorífico.
  2. Prepara la barbacoa para cocción indirecta a unos 120 °C. Coloca la paleta lejos del calor directo y mantén la tapa cerrada.
  3. Mezcla el zumo de manzana con el vinagre. A partir de la primera hora, humedece ligeramente la superficie cuando lo necesite, procurando no abrir la tapa continuamente.
  4. Cuando el centro de la pieza alcance unos 74 °C, envuélvela y continúa la cocción hasta aproximadamente 95-96 °C. Esta temperatura final se busca para que la paleta pueda desmenuzarse.
  5. Déjala reposar envuelta al menos 1 hora. Desmenúzala con dos tenedores, incorpora los jugos recogidos y sirve.

Filetes de ternera a la parrilla con Beef Rub

Esta receta utiliza pocos ingredientes para que el corte de ternera y el Beef Rub sean los protagonistas. La mezcla reúne pimienta negra y blanca con ajo y otras especias; basta con repartirla sobre la superficie de la carne antes de llevarla a una parrilla bien caliente.

Secar los filetes antes de condimentarlos ayuda a trabajar sobre una superficie sin humedad sobrante. La cocción directa dora ambos lados y el reposo final permite cortarlos y servirlos con calma. Acompáñalos con verduras o patatas si quieres convertirlos en un plato completo.

Raciones: 2.

Ingredientes

  • 2 filetes de ternera de unos 2,5 cm de grosor.
  • Beef Rub Char-Griller, al gusto.
  • Una pequeña cantidad de aceite para la parrilla.

Preparación

  1. Seca los filetes con papel de cocina y reparte el Beef Rub por ambos lados.
  2. Precalienta la parrilla para cocción directa a temperatura alta y engrasa ligeramente la superficie de cocción.
  3. Coloca los filetes en la parrilla y dóralos por ambos lados. El tiempo dependerá del grosor y del calor real, así que comprueba el centro con un termómetro.
  4. Para esta receta, cocina los filetes hasta alcanzar al menos 63 °C en el centro. Retíralos y déjalos reposar 3 minutos antes de servir.

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