La Plancha Encastrable Serie 700 de 32 pulgadas (81,28 cm) está concebida para convertirse en el corazón de cualquier cocina exterior de gama alta. Diseñada para quienes valoran el rendimiento culinario sin comprometer la estética ni la durabilidad, esta plancha representa un equilibrio perfecto entre ingeniería térmica, materiales de calidad superior y funcionalidad centrada en el usuario. Fabricada con materiales pensados para resistir el paso del tiempo y las condiciones al aire libre, este modelo permite realizar preparaciones complejas, mantener un control térmico absoluto y disfrutar de la cocina como experiencia, no solo como proceso.
🧱 Construcción Premium en Acero Inoxidable
Cada centímetro de esta plancha encastrable refleja un compromiso innegociable con la calidad. Su estructura completa está construida en acero inoxidable 304, un material que no solo ofrece una resistencia excepcional frente a la corrosión, sino que también resiste cambios bruscos de temperatura y el desgaste natural del uso intensivo al aire libre. Esta aleación de acero es ampliamente utilizada en entornos profesionales por su capacidad para mantener la integridad estructural bajo presión térmica constante.
La superficie de cocción, por su parte, está fabricada con acero inoxidable 430 de 5 mm de grosor, una densidad que proporciona retención de calor uniforme, minimiza las fluctuaciones de temperatura y mejora la eficiencia del cocinado. Esta combinación de materiales no solo asegura longevidad, sino que también aporta una estética limpia y moderna que se integra a la perfección con entornos de cocina de lujo o espacios exteriores bien diseñados.
🔥 Versatilidad térmica para recetas múltiples y cocción simultánea
En el corazón de esta plancha se encuentran dos potentes quemadores en forma de U, diseñados para proporcionar una distribución térmica homogénea en toda la superficie de cocción. Con una potencia total de 7,03 kW, estos quemadores son capaces de alcanzar temperaturas elevadas en muy poco tiempo, lo que se traduce en menor tiempo de precalentamiento y mayor control sobre el punto exacto de cocción.
Esta configuración permite que el calor no solo se concentre directamente sobre los alimentos, sino que también se reparta de manera eficiente por toda la plancha gracias a su deflector térmico integrado, que separa el calor en dos zonas independientes.
Esta característica es fundamental para quienes buscan cocinar ingredientes que requieren distintos niveles de temperatura de forma simultánea: carnes en un lado a fuego fuerte, vegetales delicados al otro lado a fuego medio. La dualidad térmica añade una dimensión profesional que pocas planchas del mercado pueden ofrecer, ideal para preparar menús variados sin necesidad de cambiar de equipo o hacer pausas.
📏 Superficie de Cocción de 74,93 x 45,72 cm
Una de las fortalezas más notables de esta plancha encastrable es su amplia superficie útil de cocción, que alcanza los 3.226 cm² (equivalentes a 500 pulgadas cuadradas). Este espacio no es solo una cifra: representa la capacidad real de cocinar para grupos grandes sin sacrificar el ritmo, la comodidad o la calidad de cocción. Las dimensiones de 74,93 cm de ancho por 45,72 cm de fondo permiten manejar múltiples preparaciones al mismo tiempo, desde carnes y pescados hasta verduras, tortillas o incluso frutas caramelizadas.
En términos prácticos, esto significa que se pueden asar hasta 28 hamburguesas de tamaño estándar simultáneamente, lo que transforma la logística de un evento familiar, una cena al aire libre o incluso un servicio gastronómico profesional. Esta superficie, además, ha sido diseñada para mantener una temperatura constante de borde a borde, reduciendo el riesgo de puntos fríos o sobrecalentamientos que puedan arruinar una preparación delicada.
🛡️ Mandos SafetyGlow PLUS
La incorporación del sistema SafetyGlow PLUS lleva la seguridad del usuario a un nivel superior. Este sistema integra mandos retroiluminados que se iluminan en rojo cuando el gas está en funcionamiento, permitiendo confirmar visualmente que los quemadores están activos, incluso bajo condiciones de baja visibilidad, como cenas nocturnas o jornadas nubladas.
Pero lo realmente innovador es su capacidad de detección automática de apagado de llama: si por cualquier motivo el fuego se apaga de manera accidental, los mandos comienzan a parpadear, alertando al usuario de manera inmediata sobre una posible fuga o situación irregular. Esta funcionalidad añade una capa adicional de protección frente a riesgos por gas no quemado, y al mismo tiempo refuerza la experiencia de uso intuitiva, ya que el usuario puede comprobar el estado de la plancha con solo una mirada. Un detalle técnico que marca la diferencia entre una plancha buena y una plancha verdaderamente profesional.
⚡ Comodidad operativa al alcance de un botón
El sistema de encendido electrónico de esta plancha ha sido diseñado para eliminar cualquier complejidad innecesaria en la puesta en marcha del aparato. Con solo presionar un botón, los quemadores se activan de forma rápida, segura y eficaz. Este encendido instantáneo de un solo toque elimina la necesidad de cerillas, mecheros o encendedores externos, y garantiza que el flujo de gas solo se active cuando se detecta el arco eléctrico necesario para la ignición, lo que reduce el riesgo de escape no deseado.
Además de la comodidad, este sistema también mejora la seguridad y la fiabilidad del encendido, asegurando una llama estable desde el primer intento. Este tipo de solución, habitual en cocinas profesionales, se convierte en una gran ventaja para cualquier usuario que valore tanto la eficiencia como la tranquilidad operativa.
🧼 Mantenimiento rápido para un uso frecuente sin complicaciones
Una de las principales preocupaciones de los usuarios de planchas es la limpieza posterior al uso. Este modelo aborda ese problema con un sistema de limpieza avanzado que incluye una bandeja de grasa frontal fácilmente extraíble, diseñada para recoger los residuos y grasas de cocción sin esfuerzo. La posición frontal facilita el acceso, evitando maniobras incómodas o el riesgo de derrames durante la retirada.
Además, incorpora un raspador de residuos integrado, una herramienta pensada para mantener la superficie libre de restos sin rayarla ni deteriorarla. Este conjunto de soluciones convierte el proceso de limpieza en una tarea rápida y sencilla, permitiendo un uso más frecuente del equipo sin el temor a un mantenimiento tedioso. Una cocina limpia no solo es más higiénica, sino que también prolonga la vida útil de los componentes y mejora el rendimiento térmico de la superficie.
🧩 Integración fluida en cocinas de exterior de 81,28 cm
La plancha ha sido diseñada específicamente para adaptarse a encimeras y estructuras con formato estándar de 32 pulgadas (81,28 cm), lo que facilita enormemente su instalación tanto en cocinas exteriores prefabricadas como en proyectos de construcción personalizada. Este formato modular permite a arquitectos, diseñadores y usuarios integrar el aparato en islas de cocción, barras gourmet o espacios de cocina al aire libre sin necesidad de hacer adaptaciones complejas. El diseño compacto pero funcional hace que la plancha encaje con naturalidad en composiciones donde la eficiencia espacial es clave, sin renunciar al rendimiento de una estación de cocción completa. Esto la convierte en una excelente opción tanto para renovaciones como para nuevas construcciones, maximizando la flexibilidad y reduciendo costes de instalación.
💡 Versatilidad de Uso Más Allá de la Barbacoa
Aunque fue concebida como plancha de encastre para cocinas exteriores residenciales, este modelo también demuestra su utilidad en una variedad de contextos no convencionales. Gracias a su robustez, facilidad de limpieza y eficiencia energética, es ideal para food trucks, donde el espacio es limitado pero la producción debe ser ágil.
También es una opción destacada para hoteles con terrazas de cocina, servicios de catering móvil o incluso entornos semiindustriales donde se requiere un aparato confiable, compacto y fácil de instalar. Su diseño cerrado y control de temperatura permiten un cocinado eficiente en entornos donde las parrillas tradicionales no son prácticas. Esta plancha no solo cocina: eleva el estándar donde sea que se utilice.
