Los ahumadores de barbacoa eléctricos son una excelente opción para aquellos que disfrutan del sabor ahumado de la carne y otras comidas, pero no tienen el tiempo o la habilidad para usar un ahumador tradicional de leña o carbón. Estos ahumadores utilizan electricidad para calentar una fuente de ahumado, como las diferentes maderas aromáticas que también ofrecemos en nuestra tienda online, y producen un humo denso y aromático que envuelve la comida mientras se cocina a temperaturas bajas y lentas.

Uno de los principales beneficios de los ahumadores eléctricos es su comodidad y facilidad de uso. Simplemente enchufe el ahumador en una toma de corriente y configure la temperatura y el tiempo de cocción deseados. Algunos modelos incluso tienen pantallas táctiles y controles digitales que le permiten monitorear y ajustar la temperatura y el tiempo de cocción de manera precisa.

Además, los ahumadores eléctricos son más fáciles de limpiar y mantener, no necesitan casi nada de combustible y es de fácil reposición.

Si está buscando una forma fácil y conveniente de disfrutar del sabor ahumado en casa, un ahumador eléctrico es una excelente opción. Con un poco de práctica, podrá preparar deliciosas carnes y verduras ahumadas en su propia terraza.

Ventajas de los ahumadores eléctricos

Los ahumadores de barbacoa eléctricos ofrecen una serie de ventajas sobre los ahumadores tradicionales de leña o carbón. Algunas de estas ventajas incluyen:

  • La mayoría tienen un control de temperatura digital, que permite resultados mucho más precisos en cada ahumado.
  • Utilizan menos cantidad de madera para producir el humo necesario gracias a una combustión más controlada que con los tradicionales.
  • Son compatibles con todos los tipos de madera para ahumado (astillas, chips, virutas o serrín)
  • Los podrás usar tanto para ahumar como para cocinar.

¿Cómo funciona un ahumador eléctrico?

Un ahumador eléctrico funciona calentando una fuente de ahumado alimentándose mediante resistencias, astillas, chips, virutas o serrín, hasta que comienza a producir humo. La comida se coloca en el ahumador sobre una rejilla o un estante y se cierra la tapa o puerta. A continuación, se enciende el ahumador y se ajusta la temperatura y el tiempo de cocción deseados.

Mientras se cocina la comida, el humo denso y aromático envuelve la comida y le da ese delicioso sabor ahumado. La comida se cocina a temperaturas bajas y lentas, lo que permite que la carne se haga suave y tierna y que adquiera un delicioso sabor ahumado.

Una vez que la comida está cocida, simplemente se apaga el ahumador y se retira la comida. 

El ahumador eléctrico vertical Digital Series 3 de Pit Boss

El ahumador eléctrico vertical Digital Series 3 de Pit Boss es un ahumador de alta calidad y rendimiento que ofrece una experiencia de ahumado profesional en el hogar. Este ahumador tiene una capacidad de hasta 4.826 cm2 de regillas y viene con cuatro estantes de acero inoxidable que le permiten cocinar una gran cantidad de comida a la vez permitiendote ahumar desde 38 °C hasta temperaturas que alcanzan los 205 °C, a diferencia de cualquier otro ahumadores del mercado.

El ahumador Digital Series 3 viene con una pantalla táctil digital y controles de temperatura precisos que le permiten ajustar la temperatura y el tiempo de cocción de manera precisa. 

Además, este ahumador viene con un sistema de aireación ajustable y una puerta de cristal templado que le permite verificar el progreso de la cocción sin tener que abrir la tapa y dejar escapar el calor. También viene con una bandeja de recolección de grasa que le facilita la limpieza del ahumador.

En resumen, el ahumador eléctrico vertical Digital Series 3 de Pit Boss es una excelente opción para aquellos que buscan un ahumador de alta calidad y rendimiento que les permita disfrutar del sabor ahumado en casa. Con su pantalla táctil digital y controles precisos de temperatura, este ahumador es fácil de usar y le permite cocinar deliciosas carnes y verduras ahumadas de manera consistente y uniforme.