La barbacoa de carbón Master-Touch de 67 cm de Weber es una herramienta versátil y duradera diseñada para los amantes de la cocina al aire libre. Con características avanzadas y un diseño robusto, esta barbacoa promete una experiencia culinaria excepcional, permitiendo tanto a principiantes como a expertos disfrutar de deliciosas parrilladas y ahumados. A continuación, exploramos en detalle sus principales características y ventajas.
Rejilla de Cocción WEBER CRAFTED de Acero Inoxidable Incluida
La barbacoa de carbón Master-Touch de 67 cm de Weber viene equipada con una rejilla de cocción WEBER CRAFTED, diseñada específicamente para ofrecer versatilidad y rendimiento. Fabricada en acero inoxidable, esta rejilla es extremadamente duradera y resistente a la corrosión, garantizando una larga vida útil incluso con uso intensivo. La rejilla facilita una distribución uniforme del calor, asegurando que todos los alimentos se cocinen de manera consistente y precisa. Esta característica es particularmente útil para aquellos que disfrutan de preparar diversos tipos de comidas en la barbacoa, desde carnes y pescados hasta verduras y pan.
La rejilla WEBER CRAFTED no solo es funcional sino también innovadora. Su diseño con bisagras permite un acceso fácil al carbón durante la cocción, lo que significa que puedes añadir más combustible sin interrumpir el proceso de cocción. Además, la posibilidad de retirar el centro de la rejilla para insertar accesorios específicos amplia las posibilidades culinarias, permitiéndote asar, hornear, y hasta cocinar a la parrilla con una sola herramienta.
Amplia Superficie de Cocción
La Master-Touch ofrece una generosa superficie de cocción de 3277 cm², suficiente para preparar grandes cantidades de alimentos simultáneamente. Este espacio es ideal para reuniones familiares, fiestas o eventos donde se requiere cocinar para muchas personas. La amplia superficie permite cocinar diferentes tipos de alimentos a la vez, sin necesidad de esperar. Ya sea que desees preparar entrantes, guarniciones o platos principales, esta barbacoa te permite hacerlo de manera eficiente y sin complicaciones. Además, la rejilla con bisagras facilita el acceso al carbón para agregar más combustible sin interrumpir el proceso de cocción.
La capacidad de cocinar múltiples alimentos a la vez es especialmente beneficiosa cuando se trata de grandes reuniones. Puedes preparar carnes, verduras y postres simultáneamente, asegurándote de que todo esté listo al mismo tiempo. La superficie espaciosa también permite la creación de zonas de calor indirecto, perfectas para técnicas de cocción como el ahumado o la cocción lenta.
Ajuste de Ahumado del Regulador Inferior
Una de las características destacadas de la Master-Touch es su capacidad de ahumado. El regulador inferior incluye un ajuste especial que crea un flujo de aire ideal para ahumar, permitiendo cocinar carnes con un sabor ahumado delicioso y uniforme. Este ajuste es perfecto para preparar costillas, pecho de ternera y otras piezas de carne que requieren una cocción lenta y controlada. La capacidad de controlar el flujo de aire hacia las llamas es esencial para lograr una cocción low‘n’slow, manteniendo temperaturas constantes y permitiendo que los sabores se desarrollen completamente. Esta característica convierte a la Master-Touch en una herramienta versátil, apta para chefs aficionados y profesionales del ahumado.
El ahumado es una técnica que requiere precisión y control, y la Master-Touch facilita este proceso con su diseño intuitivo. Los orificios de ventilación ajustables permiten una regulación precisa del flujo de aire, asegurando que las llamas se mantengan bajo control y que el humo circule de manera uniforme alrededor de los alimentos. Esto resulta en carnes tiernas y jugosas con un sabor ahumado distintivo que es difícil de lograr con otras barbacoas.
Sistema de Limpieza One-Touch de Acero Inoxidable
La limpieza es un aspecto crucial en cualquier barbacoa, y la Master-Touch lo simplifica con su sistema de limpieza One-Touch. Fabricado en acero inoxidable, este sistema es extremadamente duradero y resistente a la corrosión. Solo necesitas mover una palanca para que las cenizas se recojan en un recipiente extraíble, facilitando su eliminación. Este diseño no solo reduce el tiempo y el esfuerzo necesarios para la limpieza, sino que también asegura que la barbacoa se mantenga en óptimas condiciones para el próximo uso. La facilidad de limpieza es especialmente valiosa para aquellos que utilizan su barbacoa con frecuencia y desean mantenerla siempre lista para la siguiente parrillada.
El sistema One-Touch es una innovación que elimina gran parte del trabajo sucio asociado con las barbacoas tradicionales. Al simplificar la eliminación de cenizas, permite una experiencia más agradable y menos laboriosa. Además, el acero inoxidable del sistema asegura que no se corroa con el tiempo, manteniendo su funcionalidad y apariencia durante muchos años.
Tapa y Cuerpo Vitrificados
La tapa y el cuerpo de la Master-Touch están vitrificados, lo que proporciona varios beneficios importantes. En primer lugar, la vitrificación asegura una excelente retención del calor, permitiendo que los alimentos se cocinen de manera uniforme y eficiente. Además, esta capa protectora es extremadamente resistente a la oxidación y al desconchado, garantizando que la barbacoa mantenga su apariencia y funcionalidad a lo largo del tiempo. Esta resistencia a los elementos es particularmente importante para quienes utilizan la barbacoa al aire libre en diversas condiciones climáticas. La vitrificación también facilita la limpieza, ya que la superficie es lisa y no porosa, lo que evita la acumulación de suciedad y facilita su eliminación con un simple paño húmedo.
La durabilidad de la tapa y el cuerpo vitrificados asegura que la Master-Touch se mantenga en excelentes condiciones, incluso después de años de uso. Esta robustez no solo protege contra el desgaste diario sino también contra los efectos del clima, como la lluvia y la nieve, manteniendo la barbacoa operativa y estéticamente agradable durante toda su vida útil.
Funcionalidad Versátil con Accesorios WEBER CRAFTED
La versatilidad es una de las señas de identidad de la Master-Touch, y esto se refleja en su compatibilidad con los accesorios WEBER CRAFTED. Retirando el centro de la rejilla de cocción, puedes insertar una variedad de accesorios a medida (disponibles por separado) que transforman la barbacoa en una plancha, un horno de pizza y mucho más. Esta funcionalidad adicional te permite experimentar con diferentes técnicas de cocción y ampliar tu repertorio culinario. Desde pizzas crujientes y tortitas esponjosas hasta hamburguesas aplastadas y filetes marcados a la perfección, las posibilidades son prácticamente ilimitadas. Esta capacidad de adaptación convierte a la Master-Touch en una herramienta imprescindible para los amantes de la cocina al aire libre.
Los accesorios WEBER CRAFTED ofrecen una manera innovadora de expandir las capacidades de tu barbacoa. Puedes pasar fácilmente de asar carnes a hornear postres, todo con el mismo equipo. Esta flexibilidad es perfecta para aquellos que disfrutan de la cocina creativa y desean sorprender a sus invitados con una variedad de platos elaborados en la barbacoa.
Durabilidad y Resistencia al Clima
La Master-Touch está diseñada para soportar cualquier clima, asegurando que puedas disfrutar de tu barbacoa en todas las estaciones del año. Las ruedas resistentes para todo tipo de climas facilitan el transporte de la barbacoa, permitiendo moverla sin esfuerzo por el patio o la terraza. Las asas de nailon reforzado con fibra de vidrio proporcionan un agarre seguro y son extremadamente duraderas, resistiendo el calor y el desgaste. Además, el termómetro integrado en la tapa permite monitorear la temperatura interna sin necesidad de abrir la barbacoa, asegurando una cocción precisa y eficiente. Esta robustez y atención al detalle garantizan que la Master-Touch se mantendrá en excelente estado, brindándote años de servicio confiable.
El diseño resistente de la Master-Touch significa que puede manejar todo, desde el sol abrasador del verano hasta las tormentas invernales. Las ruedas resistentes y las asas duraderas aseguran que la barbacoa sea fácil de mover y almacenar, mientras que el termómetro integrado proporciona un control preciso de la temperatura, vital para obtener resultados de cocción perfectos cada vez.
